Těstovinový salát s avokádem a olivami

Průměrné hodnocení: 4.5/5 (35 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.

Barevný salát s pečenými rajčaty, na jemno nasekanými černými olivami, máslovým avokádem a sněhově bílou mozzarellou.

příprava 10 min

doba vaření 20 min

počet porcí 2

zobrazit komentáře (0)

přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Avokádo je bohaté na vlákninu a snižuje cholesterol. Pro jeho chuť je doporučováno pro použití místo másla.

vytisknout recept poslat recept emailem

Ingredience

200g těstovin ve tvaru mušliček

1 velký stroužek česneku

2 PL olivového oleje

160g rajčat

sůl a čerstvě mletý pepř

1/2 avokáda

80g černých oliv

220g mozzarelly v nálevu

1 stonek bazalky

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Troubu rozehřejte na 200°C. Těstoviny uvařte v osolené vodě se stroužkem česneku. Rajčata nakrájejte na měsíčky, osolte a opepřete, pokapejte olivovým olejem a dejte péci na 15 minut do vyhřáté trouby.

Olivy nakrájejte na jemno, mozzarellu a avokádo na malé kostičky (nálev slijte), bazalku nasekejte.

Hotové těstoviny zceďte a dejte do mísy, přidejte upečená rajčata. V oleji z rajčat rozmačkejte česnek, který se vařil s těstovinami, přidejte bazalku, 2 lžíce vody, ve které se vařily těstoviny a promíchejte. Směs přidejte k těstovinám a nechte lehce zchládnout.

Nakonec přidejte olivy, avokádo a mozzarellu, promíchejte a salát servírujte.

Inspirace pro Vás

Bramboráky na tři způsoby

(66)

Recept na bramborák, bramborák se slaninou a kuřecí řízek Ondráš smažený v bramborákovém těstě.

zařazeno v: Drůbeží maso, Brambory, Vejce, Tradiční česká kuchyně

Vepřové kuličky

(2)

Řecko - vepřové kuličky s kousky čerstvé máty dušené v omáčce z čerstvých rajčat s tymiánem a skořicí.

zařazeno v:
Vepřové maso, Mezinárodní kuchyně

Zeleninový kuskus s rozinkami

(1)

Vegetariánský, časově nenáročný zeleninový salát ze zdravého kuskusu, rozinek a oříšků.

zařazeno v: Vegetariánské, Kuskus, bulgur, polenta, Saláty

Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem

Pomalu dušená telecí líčka

Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4.6.

(13)

Měkká telecí líčka pomalu dušená ve vlastní šťávě, se zeleninou a červeným vínem, podávaná s celou mrkví a bramborovou kaší.

zařazeno v: Hovězí a telecí maso, Pomalý hrnec, Brambory

Fazolový guláš

(17)

Uzená vepřová žebra, kvalitní klobásy a lehce pikantní směs koření je to, co dělá tento guláš gastronomickým zážitkem.

zařazeno v: Vepřové maso, Luštěniny, Tradiční česká kuchyně, Klobásy a párky

Cibulové chutney

(133)

Karamelizovaná cibulka v omáčce je vhodný doplněk na ozdobu jednohubek, do sendvičů nebo k sýru, krekrům či k paštikám.

zařazeno v: Pomazánky, jednohubky a chlebíčky, Vegetariánské

Dýňový krém

(0)

Hedvábně jemný barevný krém připravený z dýně hokkaido, s kokosovým mlékem a zeleným koriandrem.

zařazeno v: Polévky nezahuštěné, Vegetariánské, Brambory

Houbové těstoviny s lilkem

Recept Houbové těstoviny s pečeným lilkem má průměrné hodnocení 4.5.

(9)

Vegetariánská omáčka na těstoviny z lesních hub a pečeného lilku v rajčatovém základu, sypaná parmezánem.

zařazeno v:
Těstoviny, Houby, Vegetariánské

Komentáře k receptu Těstovinový salát s avokádem a olivami

Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.