Krůtí stehna na víně a žampionech

Průměrné hodnocení: 4.6/5 (57 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.

Pomalu pečená spodní krůtí stehna, ochucená doma namixovaným kořením, ve vinné omáčce s na másle opraženými žampiony.

příprava 10 min

doba vaření 5 hod 10 min

počet porcí 2-3

zobrazit komentáře (2)

přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Za víno můžeme poděkovat mnichům, kteří jej jako první začali ve středověku vařit.

vytisknout recept poslat recept emailem

Ingredience

2 krůtí spodní stehna

1 PL oleje

1/2 KL sušeného rozmarýnu

1/2 KL sušené bazalky

1/2 KL sušeného oregana

1/2 KL sladké mleté pepriky

1/2 KL sušeného česneku

1/2 KL sušené cibule

1/2 KL pepře

1/2 KL soli (u všech se myslí malá kávová lžička)

200ml bílého suchého vína

100g žampionů

20g másla

3 stroužky česneku

1 KL másla

1 PL hladké mouky

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Krůtí stehna omyjte a osušte. Všechno koření včetně soli a pepře smíchejte a touto směsí stehna posypte. V pánvi rozpalte olej a stehna na něm ze všech stran osmažte. Z pánve je přesuňte do pomalého hrnce.

Do stejné pánve dejte 20g másla a přidejte na plátky nakrájené žampiony. Promíchejte a přidejte oloupaný a nasekaný česnek. Smažte, dokud žampiony nezelátnou a pak přidejte víno. Minutu povařte a obsahem pánve přelijte stehna v pomalém hrnci. Přidejte 200ml vody, přiklopte a zapněte na první 2 hodiny na vysokou teplotu, pak snižte na nízkou a pokračujte v dušení další 3-4 hodiny. Každý pomalý hrnec má v nastavení lehce jinou teplotu, proto mohou být stehna hotová o něco dřív nebo později.

Až jsou stehna hotová, vyjměte je spolu s žampiony a dejte bokem. V hrnci rozehřejte zbytek másla a zaprašte moukou (udělejte zásmažku). Podle potřeby upravte poměr másla a mouky a smažte do růžova. Směs pak přelijte šťávou a krátce povařte. Do šťávy vraťte žampiony a před servírováním krůtí stehno šťávou přelijte.

Tipy

doporučená příloha: zeleninová dušená rýže

Stehna můžete upéct i v troubě na 200°C, 45 minut přikryté a 15 minut odkryté.

Inspirace pro Vás

Rýžový salát

(10)

Střední východ - salát s datlemi plnými vlákniny, s hnědou rýží a cizrnou, a s pro nás neobvyklou ingrediencí, čerstvou mátou.

zařazeno v: Rýže, Saláty, Luštěniny, Mezinárodní kuchyně

Vepřová panenka, žampiony a těstoviny ve vinné omáčce s česnekem

Panenka s těstovinami

Recept Vepřová panenka, žampiony a těstoviny ve vinné omáčce s česnekem má průměrné hodnocení 4.7.

(69)

Vepřová panenka dělaná na olivovém oleji s žampiony, v lehké pikantní omáčce z bílého suchého vína a česneku s těstovinami.

zařazeno v:
Těstoviny, Vepřové maso, Houby

Pstruh ve slaninovém kabátku

(177)

Bylinkový pstruh pečený s citronem ve slanině, podávaný s výraznými jogurtovými fazolkami a s máslovými žampiony.

zařazeno v:
Ryby a mořské plody, Houby, Grilování

Koprová omáčka

(202)

Smetanová koprová omáčka z hovězího vývaru dochucená třtinovým cukrem a octem. Jakou přílohu si zvolíte, je na Vás.

zařazeno v: Vegetariánské, Brambory, Vejce, Tradiční česká kuchyně

Třešňový koláč naruby

(3)

Třešňový základ s máslovým těstem nahoře, to je třešňový koláč naruby.

zařazeno v:
Ovoce

Cuketový koláč

(12)

Pečený koláč z máslového těsta, s kousky cukety obalené ve skořici a sladkém cukru, s drobenkou z ovesných vloček.

zařazeno v:

Italský chléb focaccia

(114)

Itálie - italské pečivo z těsta podobnému těstu na pizzu.

zařazeno v:
Domácí pekárna, Mezinárodní kuchyně

Stehna v limetkové šťávě

(426)

Citrusová kuřecí stehna s rýží připravená v pomalém hrnci mají málo kalorií, ale hodně chuti.

zařazeno v:
Drůbeží maso, Rýže, Pomalý hrnec

Komentáře k receptu Krůtí stehna na víně a žampionech

Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.

viagra replacement brother viagra problem viagra generic viagra for women who is the lady in the viagra ad

costco viagra price sildenafil vs viagra female viagra difference between female and male viagra average age men use viagra

https://pharm-usa-official.com - cheap viagra

https://proide.org.br/o-solteiro-e-o-proposito-eterno-de-deus/?unapproved=7524&moderation-hash=84891b850dca5ea243590a49fc5c58d3#comment-7524
https://kmagz.com/junkeri-bipul-chettri/?unapproved=353287&moderation-hash=f4c6f56f7eee73255cecd2fbe8d8590b#comment-353287
http://www.faanoos.af/%d9%85%d9%86%d8%a7%d8%b7%d9%82-%d8%a7%d9%82%d9%84%db%8c%d9%85%db%8c-%d8%ac%d9%87%d8%a7%d9%86/comment-page-4/?unapproved=974766&moderation-hash=517a3ed19fd883d0ca7dca4088e6e9d9#comment-974766
http://www.schoolfarm.co.kr/bbs/view.php?uid=215&s_p=1&bid=schoolfarm_photo&a_p=
https://josesalto.com/i-encuentro-de-jovenes-ortodoncistas/?unapproved=48202&moderation-hash=11d2d8635596c8c44d37bee085525925#comment-48202

La Nike Air Max Mujer se ha convertido en una locura internacional durante mucho tiempo.
En los últimos tiempos, muchas marcas han lanzado su colección de Camisetas Nba 2018.
Hay tanto camisetas caras y camisetas baratas, especialmente la Camisetas Nba Baratas.
Con el número creciente de fanáticos locos, la Camisetas Nba no solo está pensada para los jugadores.
Las tiendas de deportes pueden querer Comprar Camisetas De Futbol.
Para las tiendas, puede comprar Camisetas De Futbol Baratas de China y otros países a bajo precio.
Estos Camisetas De Futbol Baratas están hechos a medida y diseñados para dar el mejor ajuste.
La mejor forma de Comprar Camisetas De Futbol es buscar en nuestra auténtica tienda en línea.