Krůtí stehna na víně a žampionech

Průměrné hodnocení: 4.6/5 (57 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.

Pomalu pečená spodní krůtí stehna, ochucená doma namixovaným kořením, ve vinné omáčce s na másle opraženými žampiony.

příprava 10 min

doba vaření 5 hod 10 min

počet porcí 2-3

zobrazit komentáře (2)

přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Za víno můžeme poděkovat mnichům, kteří jej jako první začali ve středověku vařit.

vytisknout recept poslat recept emailem

Ingredience

2 krůtí spodní stehna

1 PL oleje

1/2 KL sušeného rozmarýnu

1/2 KL sušené bazalky

1/2 KL sušeného oregana

1/2 KL sladké mleté pepriky

1/2 KL sušeného česneku

1/2 KL sušené cibule

1/2 KL pepře

1/2 KL soli (u všech se myslí malá kávová lžička)

200ml bílého suchého vína

100g žampionů

20g másla

3 stroužky česneku

1 KL másla

1 PL hladké mouky

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Krůtí stehna omyjte a osušte. Všechno koření včetně soli a pepře smíchejte a touto směsí stehna posypte. V pánvi rozpalte olej a stehna na něm ze všech stran osmažte. Z pánve je přesuňte do pomalého hrnce.

Do stejné pánve dejte 20g másla a přidejte na plátky nakrájené žampiony. Promíchejte a přidejte oloupaný a nasekaný česnek. Smažte, dokud žampiony nezelátnou a pak přidejte víno. Minutu povařte a obsahem pánve přelijte stehna v pomalém hrnci. Přidejte 200ml vody, přiklopte a zapněte na první 2 hodiny na vysokou teplotu, pak snižte na nízkou a pokračujte v dušení další 3-4 hodiny. Každý pomalý hrnec má v nastavení lehce jinou teplotu, proto mohou být stehna hotová o něco dřív nebo později.

Až jsou stehna hotová, vyjměte je spolu s žampiony a dejte bokem. V hrnci rozehřejte zbytek másla a zaprašte moukou (udělejte zásmažku). Podle potřeby upravte poměr másla a mouky a smažte do růžova. Směs pak přelijte šťávou a krátce povařte. Do šťávy vraťte žampiony a před servírováním krůtí stehno šťávou přelijte.

Tipy

doporučená příloha: zeleninová dušená rýže

Stehna můžete upéct i v troubě na 200°C, 45 minut přikryté a 15 minut odkryté.

Inspirace pro Vás

Zelný salát

(13)

Červené nebo bílé zelí vhodné jako příloha k masu či k bramborákům.

zařazeno v:
Vegetariánské, Zelí, Saláty, Přílohy

Pikantní těstoviny s pórkem

Recept Pikantní těstoviny s cuketou a pórkem má průměrné hodnocení 4.5.

(10)

Jednoduché a nízkokalorické těstoviny sypané italským parmezánem. Pálivé budou tak, na kolik se cítíte.

zařazeno v:
Vegetariánské, Těstoviny

Sendviče se sekanou

(79)

Zbyla Vám sekaná od oběda a nevíte co s ní? Vyzkoušeje ji s plátky toastového chleba, slaninou a volským okem.

zařazeno v: Sendviče, hamburgery a wrapy, Drůbeží maso, Vejce, Vepřové maso

Rajská polévka

(813)

Rajská polévka pro odpůrce syrových rajčat. Kombinace rajčatového džusu, rajského protlaku a koření pro nezaměnitelnou chuť.

zařazeno v: Polévky zahuštěné, Vegetariánské, Tradiční česká kuchyně

Smažené kalamáry

(68)

Kalamáry marinované v podmáslí smažené v lehkém těstíčku ochuceném drceným oreganem.

zařazeno v:
Ryby a mořské plody, Brambory

Vepřová panenka, žampiony a těstoviny ve vinné omáčce s česnekem

Panenka s těstovinami

Recept Vepřová panenka, žampiony a těstoviny ve vinné omáčce s česnekem má průměrné hodnocení 4.7.

(69)

Vepřová panenka dělaná na olivovém oleji s žampiony, v lehké pikantní omáčce z bílého suchého vína a česneku s těstovinami.

zařazeno v:
Těstoviny, Vepřové maso, Houby

Zeleninová s fazolemi

Recept Zeleninová polévka s fazolemi má průměrné hodnocení 4.4.

(12)

Zelenina se vaří v připraveném vývaru s bílými fazolemi a tymiánem. Polévka se nakonec se ochutí strouhaným parmezánem.

zařazeno v: Luštěniny, Polévky nezahuštěné, Vegetariánské, Zelí

Gulášová polévka

(2)

Výrazná gulášová polévka se základem z mleté papriky, s hovězím masem a bramborem, kterou nebudete chtít přestat jíst.

zařazeno v: Tradiční česká kuchyně, Hovězí a telecí maso, Polévky zahuštěné, Brambory

Komentáře k receptu Krůtí stehna na víně a žampionech

Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.

viagra replacement brother viagra problem viagra generic viagra for women who is the lady in the viagra ad

costco viagra price sildenafil vs viagra female viagra difference between female and male viagra average age men use viagra

https://pharm-usa-official.com - cheap viagra

https://proide.org.br/o-solteiro-e-o-proposito-eterno-de-deus/?unapproved=7524&moderation-hash=84891b850dca5ea243590a49fc5c58d3#comment-7524
https://kmagz.com/junkeri-bipul-chettri/?unapproved=353287&moderation-hash=f4c6f56f7eee73255cecd2fbe8d8590b#comment-353287
http://www.faanoos.af/%d9%85%d9%86%d8%a7%d8%b7%d9%82-%d8%a7%d9%82%d9%84%db%8c%d9%85%db%8c-%d8%ac%d9%87%d8%a7%d9%86/comment-page-4/?unapproved=974766&moderation-hash=517a3ed19fd883d0ca7dca4088e6e9d9#comment-974766
http://www.schoolfarm.co.kr/bbs/view.php?uid=215&s_p=1&bid=schoolfarm_photo&a_p=
https://josesalto.com/i-encuentro-de-jovenes-ortodoncistas/?unapproved=48202&moderation-hash=11d2d8635596c8c44d37bee085525925#comment-48202

La Nike Air Max Mujer se ha convertido en una locura internacional durante mucho tiempo.
En los últimos tiempos, muchas marcas han lanzado su colección de Camisetas Nba 2018.
Hay tanto camisetas caras y camisetas baratas, especialmente la Camisetas Nba Baratas.
Con el número creciente de fanáticos locos, la Camisetas Nba no solo está pensada para los jugadores.
Las tiendas de deportes pueden querer Comprar Camisetas De Futbol.
Para las tiendas, puede comprar Camisetas De Futbol Baratas de China y otros países a bajo precio.
Estos Camisetas De Futbol Baratas están hechos a medida y diseñados para dar el mejor ajuste.
La mejor forma de Comprar Camisetas De Futbol es buscar en nuestra auténtica tienda en línea.