Brokolicový krém se sýrem

Průměrné hodnocení: 4.6/5 (44 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.

Brokolicovému krému dodává výraznou chuť kuřecí vývar, brambory polévku zahustí a přidané mléko pokrm zjemní.

příprava 10 min

doba vaření 30 min

počet porcí 4

zobrazit komentáře (1)

přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Brokolice je bohatá na vitamín C. Jedna brokolice vynahradí asi 5 pomerančů.

vytisknout recept poslat recept emailem

Ingredience

4 střední brambory

sůl podle chuti

50g másla

2 velké cibule

1 mrkev

2 stroužky česneku

1 velká brokolice

750ml kuřecího vývaru (recept ZDE)

500ml polotučného nebo nízkotučného mléka

120g sýru čedar

Postup

Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky. V osolené vodě vařte do měkka 15 minut. Mezitím si oloupejte a nakrájejte cibuli, mrkev a česnek. Cubuli a česnek na hrubo, mrkev podélně rozčtvťte a pokrájejte. Brokolici rozeberte na malé růžičky (stonky vyhoďte). Pětinu brokolice dejte bokem. Sýr nastrouhejte.

V hrnci rozehřejte máslo a na střední teplotu smažte cibuli s česnekem a mrkví dokud nezačne měknout, asi 5 minut. Pak přidejte brokolici, přelijte kuřecím vývarem, přidejte půl litru vody, promíchejte, osolte a uveďte k varu. Vařte 10 minut, přidejte brambory, minutu povařte a pak polévku ponorným mixérem rozmixujte dohladka.

Zbylou brokolici poduste v páře doměkka. Do polévky přidejte mléko a sýr, uveďte k varu a vařte poslední minutu nebo dokud se čedar nerozpustí. Nakonec vmíchejte dušenou brokolici (nebo jí polévku při servírování ozdobte).

Tipy

Brokolici vařte vždy bez pokličky, stejně jako květák.

Po vychládnutí polévka houstne a špatně se ohřívá. Rozřeďte ji před ohřátím mlékem nebo vodou do požadované konzistence, počítejte ale s tím, že po ohřátí ještě trochu povolí.

Inspirace pro Vás

Fenyklová vichyssoise

(14)

Francie - polévkový krém z fenyklu, pórku a brambor zjemněný podmáslím a smetanou, zdobený uzeným lososem.

zařazeno v: Brambory, Mezinárodní kuchyně, Polévky nezahuštěné

Cibulové chutney

(133)

Karamelizovaná cibulka v omáčce je vhodný doplněk na ozdobu jednohubek, do sendvičů nebo k sýru, krekrům či k paštikám.

zařazeno v: Pomazánky, jednohubky a chlebíčky, Vegetariánské

Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem

Smetanové těstoviny s hřiby

Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 4.3.

(1)

Harmonie hub, karamelizované cibule, špenátu a smetanové omáčky s těstovinami a výraznou chutí parmezánu.

zařazeno v:
Těstoviny, Vegetariánské, Houby

Hovězí roštěná

(16)

Chutná a výrazná hovězí roštěná, dušená na plnotučné hořčici, s dozlatova smaženou cibulkou.

zařazeno v: Hovězí a telecí maso, Tradiční česká kuchyně, Rýže

Kulajda

(1)

Klasická česká polévka se sušenými hřiby, brambory, koprem a vařenými vejci ochucená octem a kořením.

zařazeno v: Houby, Polévky zahuštěné, Brambory, Tradiční česká kuchyně

Sendvič s tuňákovým salátem

(14)

Šťavnatý a jemný tuňákový salát s bylinkami podávejte se zeleninou na pečivu nebo studený s těstovinami.

zařazeno v: Ryby a mořské plody, Pomazánky, jednohubky a chlebíčky, Sendviče, hamburgery a wrapy

Holandský řízek

(4)

Luxusní holandský řízek z mletého vepřového masa a tvrdého strouhaného sýru, tradičně podávaný s bramborovou kaší.

zařazeno v: Vepřové maso, Tradiční česká kuchyně

Sendvič s jehněčím masem

(0)

Sytý gurmánský sendvič plněný pečenými rajčaty, šťavnatým jehněčím masem a citronovou majonézou s pečeným česnekem.

zařazeno v: Jehněčí a skopové maso, Sendviče, hamburgery a wrapy

Komentáře k receptu Brokolicový krém se sýrem

Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.

pa jam di keyboard dan menulis, saya harus mengakui,link 5
distributor plat high tensile sm490ya
distributor plat kapal
distributor plat stainless ss304
distributor plat stainless ss310
distributor plat stainless ss316
distributor plat sumihard
distributor round bar besi aisi 440s45c
distributor round bar scm440
distributor steel rail
distributor steel sheet pile
jual astm a283 c
undangan pernikahan kalender
Jual besi hollow
Jual besi hollow
Toko besi siku
Toko pipa besi baja sch 40 sch 80
undangan pernikahan bentuk tas
Supplier Besi H beam
Agen Wiremesh Besi baja
Jual plat kapal besi baja
Pabrik besi beton master steel ms
Supplier besi hollow
Supplier besi hollow
Toko pipa besi baja sch 40 sch 80
Toko besi hollow
undangan pernikahan ada fotonya
Supplier Besi Beton
Toko Wiremesh Besi baja
Supplier plat kapal besi baja
Pabrik besi beton ksty
Toko besi hollow
Toko besi hollow
Toko Plat besi
Toko besi beton Sni Ulir Polos
undangan pernikahan aneh
www.sentrabesibaja.com
Jual Wiremesh Besi baja
Toko plat kapal besi baja
Pabrik besi beton krakatau steel
Agen besi hollow
Agen besi hollow
Toko besi h beam
Toko besi wf baja
undangan pernikahan amplop
Pabrik Welded Beam T beam King Queen Cross Castellated Beam
Harga Wiremesh Besi baja
Agen plat kapal besi baja
Pabrik besi beton jcac
Pabrik besi hollow
Pabrik besi hollow
Toko besi wf
Toko besi unp
undangan pernikahan batik
Pabrik Bondek Cor
Pabrik Wiremesh Besi baja
Pabrik plat kapal besi baja
Pabrik besi beton interworld steel is
Distributor pipa besi
Distributor pipa besi
Toko wiremesh
Toko besi siku
undangan pernikahan murah
Pabrik Atap Spandek Sni
Distributor Besi Siku Baja