Mé Oblíbené Recepty
Zapečené penne s artyčoky a špenátem v sýrové omáčce
Zapečené penne s artyčoky a špenátem v sýrové omáčce
 

Zapečené penne s artyčoky a špenátem v sýrové omáčce

Průměrné hodnocení: 3.4/5 (175 hlasujících).
Těstoviny pečené s artyčoky, špenátem a sýrovou bešamelovou omáčkou, navrch vylepšené strouhaným parmezánem.
Doba přípravy receptu je 10 min
příprava 10 min
Doba vaření receptu je 50 min
doba vaření 50 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 1657 komentářů.
zobrazit komentáře (1657)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Artyčok je rostlina původem ze Středomoří. Je to technicky květina, která ještě nerozkvetla.

Ingredience

350g těstovin penne
500g baby špenátu
sůl
2 PL olivového oleje
1 velká šalotka
4 stroužky česneku
3 čerstvé artyčoky
120ml bílého suchého vína
60g másla
30g hladké mouky
500ml polotučného mléka
špetka pepře špetka muškátového oříšku
140g sýru Gruyere
70g parmezánu

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Nejprve si oloupejte a na jemno nakrájejte šalotky a česnek. Používáte-li čerstvé artyčoky, postup očištění a nakrájení neleznete v tipech. Sýry si nastrouhejte. Do hrnce dejte vařit vodu, osolte a uvařte těstoviny al dente podle návodu na obalu. Troubu rozehřejte na 180°C.

Mezitím si v pánvi rozehřejte olivový olej a osmažte cibuli a česnek, 2-3 minuty. Přidejte nakrájené artyčoky a smažte do světle hněda. Nakonec přilejte víno a vařte 2 minuty nebo dokud se tekuti nazredukuje na polovinu.

Zatímco se těstoviny a artyčoky vaří, připravte si sýrovou bešamelovou omáčku. V hrnci rozehřejte máslo a přidejte mouku. Za stálého míchání na střední teplotě smažte do světlounce hněda. Pak přilejte vlažné mléko, důkladně směs rozmíchejte metličkou a teplotu zvyšte. Uveďdte k varu, teplotu snižte na nízkou, přidejte muškátový oříšek a nechte za občasného míchání pobublávat 5-6 minut. Nakonec ochuťte solí a pepřem a vmíchejte sýr gruyere.

Ve velké míse smíchejte zcezené těstoviny, špenát, sýrovou omáčku a cibulovou směs s artyčoky. Těstoviny dejte do zapékací mísy nebo pekáče, posypte parmezánem a pečte asi 20 minut nebo dokud nezačne sýr hnědnout a omáčka lehce bublat.

Tipy

Jak oloupat artyčoky:
Z artyčoků odstraňte tuhé tmavě zelené listy. Zastavte se až když narazíte na světlé, zravě vypadající. Odkrojte hnědé lístky na špičce a artyčok a rozřízněte jej podélně napůl. Kávovou lžičkou vydlabejte prostředek artyčoku, vypadá jako chmýří a není jedlé. Nakonec odřízněte stopuku asi centimetr pod lůžkem.

Používáte-li mražený špenát, rozmrazte ho v mikrovlnné troubě a osušte papírovým ubrouskem.

Bešamelové omáčky můžete udělat dvojnásobek.

Pro zdravější pokrm nahraďte bílé těstoviny celozrnnými.

Udělejte si toto jídlo dopředu. Zapékací mísu dejte do lednice a upečte až další den.

Inspirace pro Vás

Bylinkový dresing

Recept Bylinkový dresing má průměrné hodnocení 3.2. Recept Bylinkový dresing má průměrné hodnocení 3.2. Recept Bylinkový dresing má průměrné hodnocení 3.2. Recept Bylinkový dresing má průměrné hodnocení 3.2. Recept Bylinkový dresing má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(2265)
Dresing z čerstvých bylinek z jogurtu, smetany a majonézy. Vhodný jak na salát tak k masu.
zařazeno v:
Vegetariánské, Saláty

Jahodový salát se špenátem

Recept Jahodový salát se špenátem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Jahodový salát se špenátem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Jahodový salát se špenátem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Jahodový salát se špenátem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Jahodový salát se špenátem má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(6)
Chuť jahod a špenátu doplňuje další vhodně zvolená zelenina a křupavá slanina, přelitá bazalkovo-hořčičnou zálivkou.
zařazeno v:
Saláty

Cuketový koláč

Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3.4. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3.4. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3.4. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3.4. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(56)
Pečený koláč z máslového těsta, s kousky cukety obalené ve skořici a sladkém cukru, s drobenkou z ovesných vloček.
zařazeno v:

Dýňové pyré

Recept Dýňové pyré má průměrné hodnocení 4. Recept Dýňové pyré má průměrné hodnocení 4. Recept Dýňové pyré má průměrné hodnocení 4. Recept Dýňové pyré má průměrné hodnocení 4. Recept Dýňové pyré má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(108)
Pyré z dýně, které pokud hned nespotřebujete, můžete zamrazit a provonět domov podzimem pokrmy z pyré i v zimě.
zařazeno v:

Polníčkový salát

Recept Polníčkový salát se slaninou a ořechy má průměrné hodnocení 3.4. Recept Polníčkový salát se slaninou a ořechy má průměrné hodnocení 3.4. Recept Polníčkový salát se slaninou a ořechy má průměrné hodnocení 3.4. Recept Polníčkový salát se slaninou a ořechy má průměrné hodnocení 3.4. Recept Polníčkový salát se slaninou a ořechy má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(73)
Rakousko - salát z polníčku, opečené křupavé slaniny s vlašskými ořechy s octovo-ořechovou zálivkou.

Zapečené palačinky

Recept Palačinky zapečené s brokolicí a slaninou má průměrné hodnocení 4.6. Recept Palačinky zapečené s brokolicí a slaninou má průměrné hodnocení 4.6. Recept Palačinky zapečené s brokolicí a slaninou má průměrné hodnocení 4.6. Recept Palačinky zapečené s brokolicí a slaninou má průměrné hodnocení 4.6. Recept Palačinky zapečené s brokolicí a slaninou má průměrné hodnocení 4.6. 
Komentáře k receptu
(111)
Palačinky plněné křupavou slaninou, dušenou brokolicí, strouhaným sýrem a jednoduchou bešamelovou omáčkou.
zařazeno v:
Vepřové maso

Zelený salát s jablky

Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 4. Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 4. Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 4. Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 4. Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(126)
Lehký, zdravý, plný vlákniny a vitamínů, perfektní na oběd či večeři.

Kuřecí na parmezánu

Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(19)
Itálie, USA - Kuřecí řízky smažené v parmezánové strouhance, přelité rajčatovou omáčkou, zapečené s mozzarellou.
Komentáře k receptu Zapečené penne s artyčoky a špenátem v sýrové omáčce
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Loorknore
|
Recept Zapečené penne s artyčoky a špenátem v sýrové omáčce má průměrné hodnocení 3.4. Recept Zapečené penne s artyčoky a špenátem v sýrové omáčce má průměrné hodnocení 3.4. Recept Zapečené penne s artyčoky a špenátem v sýrové omáčce má průměrné hodnocení 3.4. Recept Zapečené penne s artyčoky a špenátem v sýrové omáčce má průměrné hodnocení 3.4. Recept Zapečené penne s artyčoky a špenátem v sýrové omáčce má průměrné hodnocení 3.4. 
2017-08-19 05:51:29
click here viagra on sale

viagra canada

online viagra

25mg generic viagra online
WilliamSpord
|
Recept Zapečené penne s artyčoky a špenátem v sýrové omáčce má průměrné hodnocení 3.4. Recept Zapečené penne s artyčoky a špenátem v sýrové omáčce má průměrné hodnocení 3.4. Recept Zapečené penne s artyčoky a špenátem v sýrové omáčce má průměrné hodnocení 3.4. Recept Zapečené penne s artyčoky a špenátem v sýrové omáčce má průměrné hodnocení 3.4. Recept Zapečené penne s artyčoky a špenátem v sýrové omáčce má průměrné hodnocení 3.4. 
2017-08-19 04:25:17
canada viagra pharmacy
buy viagra in canada

canada drugs cialis
cheapest pharmacy for cialis


viagra in canada
Sonjajen
|
Recept Zapečené penne s artyčoky a špenátem v sýrové omáčce má průměrné hodnocení 3.4. Recept Zapečené penne s artyčoky a špenátem v sýrové omáčce má průměrné hodnocení 3.4. Recept Zapečené penne s artyčoky a špenátem v sýrové omáčce má průměrné hodnocení 3.4. Recept Zapečené penne s artyčoky a špenátem v sýrové omáčce má průměrné hodnocení 3.4. Recept Zapečené penne s artyčoky a špenátem v sýrové omáčce má průměrné hodnocení 3.4. 
2017-08-19 04:03:58
casper casper mattress online casper com mattress full casper mattress reviews
casper sleep mattress review casper mattres casper the casper mattress review casper mattresses
casper discount coupon casper bed discount casper promo codes casper discount codes
casper coupon code casper mattress discount code casper promo code casper discount codes
casper com mattress prices casper com mattress full used casper mattress casper mattress review
mattresses reviews casper mattress casper wyoming casper sleep mattresses review casper mattress support
casper codes casper beds promo code casper uk discount casper dog bed coupon
casper promo codes casper coupons free casper coupons codes print casper coupons