Mé Oblíbené Recepty
Vepřové kuličky v rajčatové omáčce
Vepřové kuličky v rajčatové omáčce
 

Vepřové kuličky v rajčatové omáčce

Průměrné hodnocení: 2.9/5 (230 hlasujících).
Řecko - vepřové kuličky s kousky čerstvé máty dušené v omáčce z čerstvých rajčat s tymiánem a skořicí.
Doba přípravy receptu je 55 min
příprava 55 min
Doba vaření receptu je 35 min
doba vaření 35 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 1994 komentářů.
zobrazit komentáře (1994)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Máta je rostlina, která dosahuje výšky až 120 centimetrů. Její květy mouhou být bílé nebo růžové a stonek má čtvercovitý tvar s uzly.

Ingredience

500g vepřového mletého masa (např. z kýty)
1 žemle, stará 3-4 dny
2 cibule
4 stroužky česneku
3 snítky máty
1 vejce
2 PL strouhanky
1kg rajčat
2 PL olivového oleje
1 KL sušeného tymiánu
1/2 KL skořice
sůl a čerstvě mletý pepř

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Mleté maso dejte do mísy, osolte a opepřete, přidejte vejce, najemno nasekané lístky máty, 2 stroužky prolisovaného česneku a jednu oloupanou a nastrouhanou cibuli. Kůrku ze žemle ostrouhejte na talíř. Bílou střídu namočte na minutu do studené vody. Pak z ní vodu důkladně vymačkejte a přidejte spolu s nastrouhanou kůrkou k masu. Přidejte polovinu strouhanky a promíchejte. Pokud Vám směs přijde na tvarování kuliček příliš řidká, přidejte i druhou lžíci strouhanky. Směs dejte na půl hodiny odpočinout do lednice.

Rajčata zpařte horkou vodou a oloupejte (pokud nevíte jak na to, postup najdete v tipech), rozpulte a vydlabejte jádřince. Dužinu pak nakrájejte na kousky a dejte bokem. Druhou cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. V pánvi rozpalte olej a cibuli na něm osmažte dozaltova. Pak přidejte prolisované dva stroužky česneku a smažte další minutu. Přidejte rajčata, tymián, osolte a opepřete. Vařte 5 minut.

Mezitím si vytvarujte z masa kuličky o velikosti vlašského ořechu a přidejte je do rajčatové omáčky. Omáčku zaprašte skořicí, zamíchejte a vložte kuličky. Pánev těsně přiklopte nebo zadělějte alobalem a duste 20 minut. Kontrolujte, zda se omáčka nepřipaluje, případně podlejte 3 polévkovými lžícemi vody. Po uvaření pokrm dochuťte a podávejte.

Tipy

doporučená příloha: bílé pečivo a červené polosladké víno

Jak oloupat rajčata:

- rajčata omyjte a nahoře i vespodu nařízněte do kříže
- dejte je do hrnce a přelijte vařící vodou tak, aby byla rajčata ponořená
- nechte odstát minutu až dvě a poté je ihned dejte do ledové vody zchladit
- slupku oloupejte, půjde to samo

Inspirace pro Vás

Domácí kečup

Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 3.1. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 3.1. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 3.1. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 3.1. Recept Domácí kečup má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(1614)
Recept na domácí kečup je v naší rodině předáván z generace na generaci. Ingredience uvařte, propasírujte a skladujte až rok.

Jablečná drobenka se zmrzlinou

Recept Jablečná drobenka se zmrzlinou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Jablečná drobenka se zmrzlinou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Jablečná drobenka se zmrzlinou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Jablečná drobenka se zmrzlinou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Jablečná drobenka se zmrzlinou má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(156)
Ovocný základ z jablek a pomerančové šťávy s drobenkou z ovesných vloček a javorového sirupu.
zařazeno v:
Ovoce

Cottage pie

Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 3.3. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 3.3. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 3.3. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 3.3. Recept Cottage pie má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(398)
Velká Británie - mleté hovězí maso vařené v červeném víně a koření se peče přikryté bramborovou kaší se sýrem.

Hrachová polévka

Recept Hrachová polévka má průměrné hodnocení 3.1. Recept Hrachová polévka má průměrné hodnocení 3.1. Recept Hrachová polévka má průměrné hodnocení 3.1. Recept Hrachová polévka má průměrné hodnocení 3.1. Recept Hrachová polévka má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(1425)
Polévka vařená v pomalém hrnci ochucená kari kořením a tymiánem.

Kuřecí burgery

Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 3.2. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 3.2. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 3.2. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 3.2. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(294)
USA - jednoduché, rychle připravené kuřecí hamburgery s majonézou, hořčicí a zeleninou.

Pečená jehněčí kýta

Recept Pečená jehněčí kýta má průměrné hodnocení 3.4. Recept Pečená jehněčí kýta má průměrné hodnocení 3.4. Recept Pečená jehněčí kýta má průměrné hodnocení 3.4. Recept Pečená jehněčí kýta má průměrné hodnocení 3.4. Recept Pečená jehněčí kýta má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(359)
Šťavnatá pečeně z jehněčí kýty, marinovaná ve směsi z česneku a citronu, podávaná s bramborovou kaší.

Tradiční sangria

Recept Tradiční sangria má průměrné hodnocení 2.7. Recept Tradiční sangria má průměrné hodnocení 2.7. Recept Tradiční sangria má průměrné hodnocení 2.7. Recept Tradiční sangria má průměrné hodnocení 2.7. Recept Tradiční sangria má průměrné hodnocení 2.7. 
Komentáře k receptu
(2615)
Španělsko-portugalský alkoholický nápoj, převážně z červeného vína a ovoce.
zařazeno v:
Ovoce, Nápoje

Hamburgerové bulky

Recept Hamburgerové bulky má průměrné hodnocení 3. Recept Hamburgerové bulky má průměrné hodnocení 3. Recept Hamburgerové bulky má průměrné hodnocení 3. Recept Hamburgerové bulky má průměrné hodnocení 3. Recept Hamburgerové bulky má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(1931)
Recept pro domácí pekárny na hamburgerové bulky tak, jak mají být. Bulky však můžete připravit i klasicky pomocí kvásku.
zařazeno v:
Domácí pekárna
Komentáře k receptu Vepřové kuličky v rajčatové omáčce
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
CharlesBrend
|
Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 2.9. Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 2.9. Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 2.9. Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 2.9. Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 2.9. 
2017-08-21 17:57:55
headache day after viagra
buy viagra online without prescription
viagra in holland apotheke rezeptfrei
[url=http://buyviagrairx.com/generic-viagra-overnight]buy online order viagra[/url]
getting viagra on the nhs
WilliamSpord
|
Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 2.9. Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 2.9. Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 2.9. Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 2.9. Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 2.9. 
2017-08-21 17:20:16
cialis/ canadian pharmacy
[url=http://viagracanadiantousa.com/]buy brand cialis online canada[/url]

generic viagra from canada
viagra from canadian pharmacies


canadian cialis prices
WilliamSpord
|
Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 2.9. Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 2.9. Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 2.9. Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 2.9. Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 2.9. 
2017-08-21 17:07:45
cialis in usa pharmacy
[url=http://viagracanadiantousa.com/]cialis from canadian pharmacy[/url]

what is the price of cialis in canada
canadian pharmacies for cialis


canadian pharcharmy online viagra