Mé Oblíbené Recepty
Vepřová játra dušená na lesních houbách
Vepřová játra dušená na lesních houbách
 

Vepřová játra dušená na lesních houbách

Průměrné hodnocení: 3.6/5 (27 hlasujících).
Delikátní dušená vepřová játra. Kousky jater se smaženou cibulkou a lesními houbami přelité chutnou omáčkou.
Doba přípravy receptu je 10 min
příprava 10 min
Doba vaření receptu je 30 min
doba vaření 30 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 106 komentářů.
zobrazit komentáře (106)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Vepřová játra jsou důležitou součástí zdravého jídelníčku, ale kvůli vysokým hodnotám vitamínu A a D se každodenní konzumace nedoporučuje. 

Ingredience

600-700g vepřových jater
500g hřibovitých hub (čerstvých nebo mražených)
1 velká cibule
80g vepřového sádla
sůl a pepř
1 PL hladké mouky

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Vepřová játra očistěte od blan a nakrájejte na kousky o velikosti sousa (kostičky/nudličky..). Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Používáte-li čerstvé houby, zbavte je jehličí a nečistot a nakrájejte na kostičky nebo plátky.

V pánvi rozehřejte polovinu sádla a osmažte cibulku dozlatova. Přidejte nakrájená játra a opepřete (zatím játra nesolte, ztvrdla by). Za stálého míchání játra osmahněte ze všech stran, podlijte 100ml vody, přiklopte a duste do změknutí, asi 15 minut (podle velikosti kousků). 

Zbylé sádlo rozehřejte v jiné pánvi nebo v hrnci a osmahněte na něm lesní hřiby (používáte-li rozmrazené houby, nejprve nechte vyvařit vodu z hub a teprve poté přidejte sádlo). Smažte na nízké teplotě, dokud nejsou játra měkká. Pod houby (i pod játra) přilejte v případě trochu vody.

Z jater sejměte poklici a játra vyndejte vedle na talíř. Vodu nechte vysokým varem zredukovat na několik polévkových lžic a přisypte mouku. Párkrát promíchejte a zalejte 400 mililitry horké vody. Důkladně zamíchejte, ochuťte solí a játra vraťte do pánve, Přidejte houby, přiklopte a nechte při nízké teplotě vařit 10 minut. Hustotu omáčky upravíte přidáním vody nebo naopak mouky rozmíchané v trošce vody.

Tipy

doporučená příloha: vařená rýže a se zelený salát ve sladkokyselé zálivce (recept ZDE)

Inspirace pro Vás

Kroupová s houbami

Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kroupová polévka s houbami má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(2190)
Tmavá polévka s houbami a ječnými kroupami, slaninou a zeleninou, která se vaří ve víně a dvou druzích masového vývaru.

Smažené sardinky s tarator

Recept Smažené sardinky s omáčkou tarator má průměrné hodnocení 3. Recept Smažené sardinky s omáčkou tarator má průměrné hodnocení 3. Recept Smažené sardinky s omáčkou tarator má průměrné hodnocení 3. Recept Smažené sardinky s omáčkou tarator má průměrné hodnocení 3. Recept Smažené sardinky s omáčkou tarator má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(345)
Blízký východ - sardinky obalované v kukuřičné mouce smažené v citronovém oleji, podávané se sezamovou omáčkou tarator.

Kuřecí těstoviny

Recept Kuřecí těstoviny se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kuřecí těstoviny se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kuřecí těstoviny se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kuřecí těstoviny se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kuřecí těstoviny se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(87)
Kuřecí maso smažené se sušenými rajčaty, s těstovinami obalenými smetanovou omáčkou s rozpuštěnou mozzarellou.

Zelný salát

Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 3.5. Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 3.5. Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 3.5. Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 3.5. Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(87)
Červené nebo bílé zelí vhodné jako příloha k masu či k bramborákům.

Grilovaná pražma královská

Recept Grilovaná pražma královská má průměrné hodnocení 3. Recept Grilovaná pražma královská má průměrné hodnocení 3. Recept Grilovaná pražma královská má průměrné hodnocení 3. Recept Grilovaná pražma královská má průměrné hodnocení 3. Recept Grilovaná pražma královská má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(1670)
Mořská ryba grilovaná na česneku a rozmarýnu s chutným bílým masem a s lehce odstranitelnými kostmi.

Čočková polévka

Recept Čočková polévka má průměrné hodnocení 3.2. Recept Čočková polévka má průměrné hodnocení 3.2. Recept Čočková polévka má průměrné hodnocení 3.2. Recept Čočková polévka má průměrné hodnocení 3.2. Recept Čočková polévka má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(811)
Recept na hustou čočkovou polévku s klobásou. Je jednoduchá na přípravu a skvěle zasytí.

Mexický salát s rajčaty

Recept Mexický salát s rajčaty má průměrné hodnocení 3.4. Recept Mexický salát s rajčaty má průměrné hodnocení 3.4. Recept Mexický salát s rajčaty má průměrné hodnocení 3.4. Recept Mexický salát s rajčaty má průměrné hodnocení 3.4. Recept Mexický salát s rajčaty má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(1848)
Mexiko - barevný salát s vařenou všestrannou quinoou a s klasickými mexickými surovinami: fazolemi, kukuřicí a rajčaty.

Smažené kalamáry

Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 3.7. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 3.7. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 3.7. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 3.7. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(143)
Kalamáry marinované v podmáslí smažené v lehkém těstíčku ochuceném drceným oreganem.
Komentáře k receptu Vepřová játra dušená na lesních houbách
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Gregorycrync
|
Recept Vepřová játra dušená na lesních houbách má průměrné hodnocení 3.6. Recept Vepřová játra dušená na lesních houbách má průměrné hodnocení 3.6. Recept Vepřová játra dušená na lesních houbách má průměrné hodnocení 3.6. Recept Vepřová játra dušená na lesních houbách má průměrné hodnocení 3.6. Recept Vepřová játra dušená na lesních houbách má průměrné hodnocení 3.6. 
2017-08-19 05:37:46
lxztygt

http://www.citesket.fr/chaussure-adidas-jeremy-scott-pour-femme-598.html
http://www.agence-immoconsult.fr/093-nike-air-pegasus-83-femme-pas-cher.php
http://www.schwoerer-regio.fr/lacoste-marcel-junior-366.html
http://www.cfdspros.fr/stan-smith-daim-bleu-128.html
http://www.denishirst.fr/adidas-original-beige-951.html

[url=http://www.xavier-massonnaud.fr/ray-ban-lunette-de-vue-aviator-036.php]Ray Ban Lunette De Vue Aviator[/url]
[url=http://www.omake.fr/air-jordan-5-pas-cher-014.html]Air Jordan 5 Pas Cher[/url]
[url=http://www.izi-form.fr/bagues-tiffany-014.htm]Bagues Tiffany[/url]
[url=http://www.lyceerenedescartes77.fr/149-huaraches-grises-femme.html]Huaraches Grises Femme[/url]
[url=http://www.citesket.fr/adidas-gazelle-og-homme-grise-228.html]Adidas Gazelle Og Homme Grise[/url]
LonnieMap
|
Recept Vepřová játra dušená na lesních houbách má průměrné hodnocení 3.6. Recept Vepřová játra dušená na lesních houbách má průměrné hodnocení 3.6. Recept Vepřová játra dušená na lesních houbách má průměrné hodnocení 3.6. Recept Vepřová játra dušená na lesních houbách má průměrné hodnocení 3.6. Recept Vepřová játra dušená na lesních houbách má průměrné hodnocení 3.6. 
2017-08-18 12:26:44
nuugcnb

http://www.uteca.es/zapatos-puma-de-futbol-2015-641.html
http://www.qgames.es/adidas-gazelle-boost-mercadolibre-087.html
http://www.gigaphotoproject.es/zapatilla-ultra-boost-uncaged-151.php
http://www.livingincomfort.es/zapatillas-lacoste-mujer-526.html
http://www.probaiedumontsaintmichel.fr/993-new-balance-420-grise-blanc.php

[url=http://www.josecarlossomoza.es/pandora-pulseras-azul-682.html]Pandora Pulseras Azul[/url]
[url=http://www.dongpengvideo.es/famosas-con-zapatos-christian-louboutin-833.html]Famosas Con Zapatos Christian Louboutin[/url]
[url=http://www.mexicodf.com.es/hollister-ropa-mujer-541.php]Hollister Ropa Mujer[/url]
[url=http://www.herbolarionaturaibaez.es/nike-air-max-2016-para-niños-441.html]Nike Air Max 2016 Para Niños[/url]
[url=http://www.gigaphotoproject.es/adidas-tubular-womens-171.php]Adidas Tubular Womens[/url]
JamesAmush
|
Recept Vepřová játra dušená na lesních houbách má průměrné hodnocení 3.6. Recept Vepřová játra dušená na lesních houbách má průměrné hodnocení 3.6. Recept Vepřová játra dušená na lesních houbách má průměrné hodnocení 3.6. Recept Vepřová játra dušená na lesních houbách má průměrné hodnocení 3.6. Recept Vepřová játra dušená na lesních houbách má průměrné hodnocení 3.6. 
2017-08-18 12:05:52
zsvjmlm

http://www.divland-gestion-site-internet.fr/puma-suede-gris-homme-660.html
http://www.chokoloskee.fr/ralph-lauren-chaussure-465.php
http://www.sebastienmagro.fr/adidas-original-femme-amazon-853.html
http://www.or-design.fr/fila-disruptor-femme-38-021.html
http://www.xavier-massonnaud.fr/lunette-ray-ban-aviator-mirror-631.php

[url=http://www.franceinternet.fr/pull-hollister-fille-309.html]Pull Hollister Fille[/url]
[url=http://www.net-pro-services.fr/roshe-run-flyknit-rouge-431.html]Roshe Run Flyknit Rouge[/url]
[url=http://www.gamick.fr/new-balance-comptoir-des-cotonniers-656.html]New Balance Comptoir Des Cotonniers[/url]
[url=http://www.net-pro-services.fr/nike-roshe-run-homme-kickz-212.html]Nike Roshe Run Homme Kickz[/url]
[url=http://www.lerevedaglaee.fr/air-max-one-femme-foot-locker-923.htm]Air Max One Femme Foot Locker[/url]
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce