Těstoviny s krémovou kukuřičnou omáčkou

Průměrné hodnocení: 5/5 (2 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.

Smetanové těstoviny v omáčce z cukrové kukuřice se šunkou. Výborné se sklenkou bílého suchého vína.

příprava 15 min

doba vaření 15 min

počet porcí 2

zobrazit komentáře (0)

přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Kukuřice je plně domestikovaná plodina, je tedy nepravděpodobné, že ji najdete růst volně v přírodě kdekoli na světě.

vytisknout recept poslat recept emailem

Ingredience

130g mražené cukrové kukuřice

100g šunky

4 PL 15% smetany

20g másla

sůl a čerstvě mletý pepř

1 PL sekané hladkolisté petrželky

200g těstovin

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Kukuřici dejte na pařák a poduste do měkka. Pařák vyjměte a do hrnce s vodou dolejte vodu tak, aby jí bylo dostatek na uvaření těstovin. Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu. Při cezení těstoviny si ponechte 50 mililitrů vody stranou! Šunku nakrájejte na kousky.

Do mixéru dejte většinu kukuřice (trochu můžete nechat stranou na ozdobení talíře), máslo, vodu, ve které se vařily těstoviny a smetanu a rozmixujte do hladka.

Těstoviny dejte do mísy, přidejte rozmixovanou omáčku, kousky šunky a promíchejte. Dochuťte solí a pepřem. Těstoviny obalené omáčkou rozdělte na 2 talíře, posypte jemně sekanou hladkolistou petrželkou a zbylou kukuřicí a podávejte.