Těstoviny s klobásou a mozzarellou
Kvalitní těstoviny s omáčkou z rajčat, česneku a červeného vína, které podtrhává chuť celého jídla.
příprava 15 min
doba vaření 40 min
počet porcí 4
zobrazit komentáře (3)
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení
Název sýra mozzarella se vytvořil ze slova mozzare, což v italštině znamená odříznout.
Ingredience
4 uzené klobásy
2 balení mozzarelly (2x210g)
600 ml rajčatového pyré nebo loupaných rajčat v plechovce
malá hrst čerstvých bazalkových lístků nebo 1 PL sušené bazalky
sůl a pepř podle chuti
3 PL olivového oleje
350 ml červeného vína
1 velká cibule
6 stroužků česneku
1 balení špaget
(* PL - polévková lžíce)
Postup
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na jemno, klobásu a mozzarellu nakrájíme na kostičky.
V pánvi rozehřejeme olej a dáme smažit cibuli, po 5 minutách přidáme klobásy a dále opékáme dalších 10 minut. Až jsou klobásy opečené, přidáme česnek, zarestujeme a směs přelijeme červeným vínem, přidáme bazalkové lístky a necháme většinu vína vyvařit.
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Do základu omáčky přidáme rajčatové pyré, promícháme, dochutíme solí a pepřem a necháme pobublávat 10 minut. Pánev odstavíme a přidáme nakrájenou mozzarellu, zamícháme a ihned servírujeme s těstovinami.
Tipy
Doporučuji koupit kobásy u řezníka. Dle mého průzkumu mají méně „éček“ než ty v supermarketu.
Těstoviny vařte al dente a před podáváním je promíchejte v míse s omáčkou.
Jedna porce špaget se rovná shluku špaget o základně pětikoruny.
Místo rajčat v plechovce použijte čerstvá bio rajčata.
Související recepty
Inspirace pro Vás
Sendvič s krabími tyčinkami
(0)
Tuto levnou, neobvyklou pomazánku z krabích tyčinek servírujte zapečenou v sendviči nebo natřenou na jednohubky.
Játrová polévka s cuketou
(1)
Polévka ze zeleniny a kuřecích jater. Není zahuštěná, je dietní a lehce stravitelná.
Polévka z pečených brambor
(1)
Polévka pro milovníky brambor. Mačkané brambory v kuřecím vývaru, s troškou zeleniny, křupavou slaninou a lžící smetany.
Králík z jednoho hrnce
(1)
Recept na jemné králičí maso dušené se zeleninou a žampiony na červeném víně v pomalém hrnci, s křupavou bagetkou.
Krůtí stehna na divoko
(22)
Šťavnatá krůtí stehna, jejichž maso od kosti samo odpadává, se pečou na zelenině a trošce červeného vína s divokým kořením.
Houbové kari
(1)
Vyzkoušejte tento exotický pokrm z lesních hub, žlutého koření kari, brambor a kokosového mléka.
Pečené citronové kuře
(32)
Vyzkoušejte variantu šťavnatého pečeného kuřete s bylinkovým máslem a křupavou kůžičkou.
Kuřecí na parmezánu
(1)
Itálie, USA - Kuřecí řízky smažené v parmezánové strouhance, přelité rajčatovou omáčkou, zapečené s mozzarellou.
Komentáře k receptu Těstoviny s klobásou a mozzarellou
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
Quickbooks enteprise Support phone number
|
2019-07-01 16:22:37
Quickbooks enterprise support Phone number Solve your Quickbooks errors.Contact us and get 24*7 Quickbooks Enterprise support and get fixed Quickbooks errors by our certified Quickbooks Enterprise Support team. (+1 (833) 400-1001)
Quickbooks enteprise Support Number
|
2019-07-01 16:21:25
Quickbooks enterprise support number Contact Quickbooks Enterprise Support Number to resolve any of your Quickbooks errors(+1 (833) 400-1001). Our Certified Quickbooks team is available 24*7. (+1 (833) 400-1001) to solve your Quickbooks issues.
Quickbooks enteprise Support
|
2019-07-01 16:19:48
Quickbooks enterprise support Get Quickbooks Enterprise Support from certified Quickbooks Technical Team (+1 (833) 400-1001). We are available 24*7 for your service. Our Professional experts will resolve all issues of Quickbooks.(+1 (833) 400-1001)