Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Hotové slejte a propláchněte pod tekoucí ledovou vodou.

Kuřecí prsa očistěte, podélně rozřízněte a z obou stran osolte a opepřete. Na návni rozehřejte olej a kuřecí maso na něm zprudka opečte z obou stran dozlatova. Hotové maso dejte bokem.

V misce smíchejte majonézu, jogurt, sezamový olej, sójovou omáčku a hnědý cukr. Podle chuti dresing osolte a opepřete.

Mrkev oloupejte a nahrubo nastrouhejte. Dejte do mísy a přidejte nakrájenou jarní cibulku a kousky kuřecího masa (nejestetičtěji vypadá, roztrháte-li maso po vláknech pomocí dvou vidliček). Pak přidejte okapané těstoviny, jogurtový dresing, promíchejte a těstovinový salát podávejte.