Mé Oblíbené Recepty
Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem
Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem
 

Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem

Průměrné hodnocení: 4.5/5 (8 hlasujících).
Měkká telecí líčka pomalu dušená ve vlastní šťávě, se zeleninou a červeným vínem, podávaná s celou mrkví a bramborovou kaší.
Doba přípravy receptu je 25 min
příprava 25 min
Doba vaření receptu je 3 hod 20 min
doba vaření 3 hod 20 min
Počet porcí 2
počet porcí 2
Již bylo vloženo 12 komentářů.
zobrazit komentáře (12)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Telecí maso je maso z telat, mladých kusů tura domácího, jinak skotu domácího. Samice tura je kráva, samec se nazývá býk. Samice, která se ještě netelila je jalovice a vykastrovanému býku se říká vůl.

Ingredience

2 telecí líčka, celkem asi 500g
1 KL olivového
1 menší mrkev
1 stonek řapíkatého celeru
1 malá cibule
1 stroužek česneku
100ml červeného vína
100ml hovězího vývaru
5 PL kokosového mléka
sůl, pepř
4 mrkve se stonky
100ml bílého vína
1 KL másla
1 KL medu
1 KL olivového oleje
1 bobkový list

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Z telecích líček ostraňte přebytečný, dobře viditelný tuk. Na pánvi rozehřejte kávovou lžičku olivového oleje a osušená líčka na něm osmažte ze všech stran. Z pánve je přemistěte do pomalého hrnce, osolte a opepřete.

Malou mrkev, cibuli a česnek oloupejte a spolu s řapíkem celeru nakrájejte na kostičky (cibuli a česnek na jemno). Zeleninu smažte v pánvi, kde jste opékali líčka, 5 minut. Přilejte červené víno, promíchejte a uveďte k varu. Víno zredukujte asi na polovinu a přilejte hovězí vývar. Uveďte k varu a zeleninovou směs nalijte do pomalého hrnce k masu.

Vařte na vysokou teplotu, dokud líčka dokonale nezměknou, 3-4 hodiny. V případě potřeby podlejte trochou vody tak, aby se zelenina nepřipalovala.

Ze 4 mrkví odřízněte zelené stonky (ponechte u každé asi 2 centimetry) a oloupejte je. Na pánvi, kde jste rozehřáli máslo a kávovou lžičku oleje mrkve ze všech stran opečte. Asi po 5 minutách přilejte víno, přidejte bobkový list a med, promíchejte, přiklopte poklicí nebo alobalem a nechte pobublávat do změknutí. Když se víno vypaří, podlévejte mrkve vodou. Délka jejich dušení záleží na jejich velikosti a na tom, zda je máte radši měkčí nebo tvrdší, v průměru asi 20-30 minut.

Maso vyjměte z hrnce a přilejte kokosové mléko. V případě potřeby dosolte a dopepřete. Omáčku promíchejte, maso vraťte do hrnce a nechte dusit posledních 5 minut.

Telecí líčka podávejte přelité omáčkou s dušenou mrkví.

Tipy

doporučená příloha: bramborová kaše

Pokud nevlastníte pomalý hrnec, můžete líčka upéct v troubě na nízkou teplotu a přikrytá poklicí nebo alobalem. Často je kontrolujte, otáčejte a podlévejte vodou.

Inspirace pro Vás

Pstruh ve slaninovém kabátku

Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 4.5. Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 4.5. Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 4.5. Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 4.5. Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(6)
Bylinkový pstruh pečený s citronem ve slanině, podávaný s výraznými jogurtovými fazolkami a s máslovými žampiony.

Melounový salát s fíky

Recept Melounový salát s fíky má průměrné hodnocení 4. Recept Melounový salát s fíky má průměrné hodnocení 4. Recept Melounový salát s fíky má průměrné hodnocení 4. Recept Melounový salát s fíky má průměrné hodnocení 4. Recept Melounový salát s fíky má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(6)
Jednoduchý a rychlý salát z červeného melounu se sladkými fíky s osvěžujícím jogurtovo-mátovým dresingem.
zařazeno v:
Saláty, Ovoce

Králičí filety s těstovinami

Recept Králičí filety s těstovinami, prošutem a vlašskými ořechy má průměrné hodnocení 3.9. Recept Králičí filety s těstovinami, prošutem a vlašskými ořechy má průměrné hodnocení 3.9. Recept Králičí filety s těstovinami, prošutem a vlašskými ořechy má průměrné hodnocení 3.9. Recept Králičí filety s těstovinami, prošutem a vlašskými ořechy má průměrné hodnocení 3.9. Recept Králičí filety s těstovinami, prošutem a vlašskými ořechy má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(0)
Marinování králičích filetů v oleji, česneku a tymiánu zaručí nevysušené maso. S těstovinami a zálivkou s vlašskými ořechy.

Dušená vepřová játra

Recept Vepřová játra dušená na lesních houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Vepřová játra dušená na lesních houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Vepřová játra dušená na lesních houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Vepřová játra dušená na lesních houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Vepřová játra dušená na lesních houbách má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(9)
Delikátní dušená vepřová játra. Kousky jater se smaženou cibulkou a lesními houbami přelité chutnou omáčkou.

Jednohubky s roquefortem

Recept Jednohubky s roquefortem a nektarinkou  má průměrné hodnocení 3. Recept Jednohubky s roquefortem a nektarinkou  má průměrné hodnocení 3. Recept Jednohubky s roquefortem a nektarinkou  má průměrné hodnocení 3. Recept Jednohubky s roquefortem a nektarinkou  má průměrné hodnocení 3. Recept Jednohubky s roquefortem a nektarinkou  má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(229)
Aromatický sýr ozdobený sladkou nektarinkou a zelenou rukolou na křupavé francouzské bagetě.

Kuřecí řízek s nivou a šunkou

Recept Kuřecí řízek plněný nivou a šunkou má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí řízek plněný nivou a šunkou má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí řízek plněný nivou a šunkou má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí řízek plněný nivou a šunkou má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí řízek plněný nivou a šunkou má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(6)
Výrazná chuť nivy zjemněná máslem a šunkou tvoří skvělou kombinaci v dozlatova smaženém řízku.

Těstoviny s kukuřičnou omáčkou

Recept Těstoviny s krémovou kukuřičnou omáčkou má průměrné hodnocení 3.8. Recept Těstoviny s krémovou kukuřičnou omáčkou má průměrné hodnocení 3.8. Recept Těstoviny s krémovou kukuřičnou omáčkou má průměrné hodnocení 3.8. Recept Těstoviny s krémovou kukuřičnou omáčkou má průměrné hodnocení 3.8. Recept Těstoviny s krémovou kukuřičnou omáčkou má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(11)
Smetanové těstoviny v omáčce z cukrové kukuřice se šunkou. Výborné se sklenkou bílého suchého vína.
zařazeno v:
Těstoviny

Marinovaná krůtí prsa

Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 3.9. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 3.9. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 3.9. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 3.9. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(271)
Krůtí prsa naložená v marinádě nejen ze sójové omáčky, hnědého cukru a citronové šťávy.
Komentáře k receptu Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
KelAboput
|
Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4.5. 
2017-06-21 20:45:43
How To Order Viagra No Prescription Online Priligy Il Cialis Farmaco Get Macrobid Cod Accepted Online Viagra How To Last Longer In The Bedroom Zithromax Fever Propecia Finasteride Cialis Meglio Del Viagra Cephalexin And Kariva Levitra Free Trial Viagra Arztrezept How To Buy Amoxicillin Levitra Pills Osu Levitra En Pharmacie
KelAboput
|
Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4.5. 
2017-06-21 20:45:40
How To Order Viagra No Prescription Online Priligy Il Cialis Farmaco Get Macrobid Cod Accepted Online Viagra How To Last Longer In The Bedroom Zithromax Fever Propecia Finasteride Cialis Meglio Del Viagra Cephalexin And Kariva Levitra Free Trial Viagra Arztrezept How To Buy Amoxicillin Levitra Pills Osu Levitra En Pharmacie
KelAboput
|
Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4.5. 
2017-06-21 20:45:37
How To Order Viagra No Prescription Online Priligy Il Cialis Farmaco Get Macrobid Cod Accepted Online Viagra How To Last Longer In The Bedroom Zithromax Fever Propecia Finasteride Cialis Meglio Del Viagra Cephalexin And Kariva Levitra Free Trial Viagra Arztrezept How To Buy Amoxicillin Levitra Pills Osu Levitra En Pharmacie
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce