Mé Oblíbené Recepty
Švédské masové kuličky
Švédské masové kuličky
 

Švédské masové kuličky

Průměrné hodnocení: 3.4/5 (105 hlasujících).
Švédsko - máte-li rádi masové kuličky z Ikei, připravte se. Tyhle jsou tisíckrát lepší, s omáčkou ze zakysané smetany.
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 60 min
doba vaření 60 min
Počet porcí 8
počet porcí 8
Již bylo vloženo 328 komentářů.
zobrazit komentáře (328)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Švédové svým masovým kuličkám říkají köttbullar a podávají se s brusinkovou marmeládou.

Ingredience

na kuličky

600g vepřového mletého masa
600g hovězího mletého masa
30g másla
1 velká cibule
150ml polotučného mléka
4 rohlíky
2 vejce
2 KL soli
1/3 KL muškátového oříšku
1/2 KL mletého kardamomu
2 KL mletého pepře

na omáčku

90g másla
45g hladké mouky
1l hovězího vývaru
120g 15% zakysané smetany

(* KL - kávová lžička)

Postup

Cibuli oloupejte a nastrouhejte nahrubo. V pánvi rozehřejte 30g másla a cibuli na střední teplotu smažte, dokud není zesklovatělá a změklá, 3-4 minuty. Dejte bokem zchládnout.

Z rohlíků odloupejte kůrku. Bílý vnitřek natrhejte na malé kousky a zalijte mlékem. Nechte vsáknout, 15-20 minut. Poté vnitřky v rukách úplně rozmělněte nebo v mixéru nasekejte.

Do velké mísy dejte hovězí i vepřové mleté maso, přidejte vejce, sůl, muškátový oříšek, kardamom a pepř. Vyspte zchládlou cibuli a kaši z rohlíku a důkladně promíchejte. Tvořte kuličky o průměru asi 2.5 centimetru.

V pánvi rozehřejte polovinu dávky másla na omáčku a postupně kuličky osmažte ze všech stran. Nechcete je uvařit celé, jen je zvenku zbarvit. Zacházejte s nimi opatrně, abyste je nepoškodili při otáčení a smažte je postupně. Přidávejte máslo podle potřeby a vyhazujte připálené kousky masa, které z kuliček odpadnou, z pánve. Pokud jste vyndali z pánve moc másla a mnoho Vám ho po smažení nezbylo, doplňte stav tak aby zhruba odpovídal 90 gramům původního másla.

Do pánve k máslu přisypte mouku a míchejte. Smažte tak dlouho, dokud zásmažka neztmavne. Měla by mít barvu tmavé kávy s mlékem. Pak přilijte teplý hovězí vývar za stálého míchání metličkou. Až je základ omáčky kompaktní, přidejte do něj kuličky, Přiklopte poklicí a vařte 10 minut.

Hotové kuličky vyjměte z pánve, přidejte zakysanou smetanu a promíchejte. Švédské kuličky rozdělte na připravené talíře s uvařenými těstovinami a přelijte připravenou omáčkou.

Tipy

Do omáčky můžete se smetanou podle chuti přidat 2-4 polévkové lžíce brusinkové, malinové nebo rybízové marmelády. Nechcete-li omáčku sladkou, můžete ji taky podávat v mističce bokem.

Inspirace pro Vás

Krůtí stehna na divoko

Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.1. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.1. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.1. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.1. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(30)
Šťavnatá krůtí stehna, jejichž maso od kosti samo odpadává, se pečou na zelenině a trošce červeného vína s divokým kořením.

Kuřecí s kostí na víně

Recept Kuřecí s kostí na víně se slaninou a pečenými brambory má průměrné hodnocení 2.9. Recept Kuřecí s kostí na víně se slaninou a pečenými brambory má průměrné hodnocení 2.9. Recept Kuřecí s kostí na víně se slaninou a pečenými brambory má průměrné hodnocení 2.9. Recept Kuřecí s kostí na víně se slaninou a pečenými brambory má průměrné hodnocení 2.9. Recept Kuřecí s kostí na víně se slaninou a pečenými brambory má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(326)
Šťavnatá kuřecí prsa pečená na víně s plátky slaniny a česnekovými brambory.

Kachna s červeným zelím

Recept Pečená kachna s červeným zelím a knedlí má průměrné hodnocení 3.2. Recept Pečená kachna s červeným zelím a knedlí má průměrné hodnocení 3.2. Recept Pečená kachna s červeným zelím a knedlí má průměrné hodnocení 3.2. Recept Pečená kachna s červeným zelím a knedlí má průměrné hodnocení 3.2. Recept Pečená kachna s červeným zelím a knedlí má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(2136)
Tradiční česká šťavnatá pečená kachna s křupavou kůžičkou, s červeným zelím a variací knedlíků.

Kořeněné hrušky v čokoládě

Recept Kořeněné hrušky v čokoládě má průměrné hodnocení 4.1. Recept Kořeněné hrušky v čokoládě má průměrné hodnocení 4.1. Recept Kořeněné hrušky v čokoládě má průměrné hodnocení 4.1. Recept Kořeněné hrušky v čokoládě má průměrné hodnocení 4.1. Recept Kořeněné hrušky v čokoládě má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(7)
Sladké hrušky vařené v sirupu s kořením a zázvorem máčené v čokoládě. Nejlepší jsou podávané s kopečkem zmrzliny.
zařazeno v:
Ovoce

Grilovaná zelenina

Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 2.4. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 2.4. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 2.4. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 2.4. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 2.4. 
Komentáře k receptu
(306)
Grilovaná zelenina ochucená balzamikovým octem a rajčatovým pyré.
zařazeno v:
Grilování

Vepřové plátky na hořčici

Recept Přírodní vepřové plátky na hořčici má průměrné hodnocení 4. Recept Přírodní vepřové plátky na hořčici má průměrné hodnocení 4. Recept Přírodní vepřové plátky na hořčici má průměrné hodnocení 4. Recept Přírodní vepřové plátky na hořčici má průměrné hodnocení 4. Recept Přírodní vepřové plátky na hořčici má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(12)
Vepřové plátky na cibulce a kyselých okurkách dušené v hořčičné omáčce.
zařazeno v:
Vepřové maso, Rýže

Pesto

Recept Pesto má průměrné hodnocení 4.1. Recept Pesto má průměrné hodnocení 4.1. Recept Pesto má průměrné hodnocení 4.1. Recept Pesto má průměrné hodnocení 4.1. Recept Pesto má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(3)
Itálie - zelená omáčka z bazalkových lístků, piniových oříšků a kvalitního olivového oleje, vhodná (nejen) k těstovinám.

Kuřecí cuketové kuličky

Recept Kuřecí cuketové kuličky má průměrné hodnocení 4.3. Recept Kuřecí cuketové kuličky má průměrné hodnocení 4.3. Recept Kuřecí cuketové kuličky má průměrné hodnocení 4.3. Recept Kuřecí cuketové kuličky má průměrné hodnocení 4.3. Recept Kuřecí cuketové kuličky má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(13)
Masové kuličky se strouhanou cuketou a bylinkami pečené v troubě, v domácí omáčce z čerstvých rajčat s těstovinami.
Komentáře k receptu Švédské masové kuličky
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Garryknore
|
Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.4. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.4. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.4. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.4. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.4. 
2017-06-28 00:05:39
when is viagra generic in usa

http://buyviaraerzonline.com/ - viagra coupon

cheap viagra

viagra online dalleuropa
Belozknore
|
Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.4. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.4. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.4. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.4. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.4. 
2017-06-27 22:29:18
compra viagra bolivia

generic viagra

generic viagra

viagra paypal generic
EdwardosNag
|
Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.4. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.4. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.4. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.4. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.4. 
2017-06-27 22:08:33
how many guys take viagra
http://viagragrx.com - viagra
what would cause viagra not to work
viagra coupon
where to purchase viagra in pakistan
generic viagra
best over the counter viagra 2013
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce