Mé Oblíbené Recepty
Švédské masové kuličky
Švédské masové kuličky
 

Švédské masové kuličky

Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 4.2. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 4.2. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 4.2. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 4.2. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 4.2. 
Průměrné hodnocení: 4.2/5 (12 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Švédsko - máte-li rádi masové kuličky z Ikei, připravte se. Tyhle jsou tisíckrát lepší, s omáčkou ze zakysané smetany.
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 60 min
doba vaření 60 min
Počet porcí 8
počet porcí 8
Již bylo vloženo 1 komentářů.
zobrazit komentáře (1)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Švédové svým masovým kuličkám říkají köttbullar a podávají se s brusinkovou marmeládou.

Ingredience

na kuličky

600g vepřového mletého masa
600g hovězího mletého masa
30g másla
1 velká cibule
150ml polotučného mléka
4 rohlíky
2 vejce
2 KL soli
1/3 KL muškátového oříšku
1/2 KL mletého kardamomu
2 KL mletého pepře

na omáčku

90g másla
45g hladké mouky
1l hovězího vývaru
120g 15% zakysané smetany

(* KL - kávová lžička)

Postup

Cibuli oloupejte a nastrouhejte nahrubo. V pánvi rozehřejte 30g másla a cibuli na střední teplotu smažte, dokud není zesklovatělá a změklá, 3-4 minuty. Dejte bokem zchládnout.

Z rohlíků odloupejte kůrku. Bílý vnitřek natrhejte na malé kousky a zalijte mlékem. Nechte vsáknout, 15-20 minut. Poté vnitřky v rukách úplně rozmělněte nebo v mixéru nasekejte.

Do velké mísy dejte hovězí i vepřové mleté maso, přidejte vejce, sůl, muškátový oříšek, kardamom a pepř. Vyspte zchládlou cibuli a kaši z rohlíku a důkladně promíchejte. Tvořte kuličky o průměru asi 2.5 centimetru.

V pánvi rozehřejte polovinu dávky másla na omáčku a postupně kuličky osmažte ze všech stran. Nechcete je uvařit celé, jen je zvenku zbarvit. Zacházejte s nimi opatrně, abyste je nepoškodili při otáčení a smažte je postupně. Přidávejte máslo podle potřeby a vyhazujte připálené kousky masa, které z kuliček odpadnou, z pánve. Pokud jste vyndali z pánve moc másla a mnoho Vám ho po smažení nezbylo, doplňte stav tak aby zhruba odpovídal 90 gramům původního másla.

Do pánve k máslu přisypte mouku a míchejte. Smažte tak dlouho, dokud zásmažka neztmavne. Měla by mít barvu tmavé kávy s mlékem. Pak přilijte teplý hovězí vývar za stálého míchání metličkou. Až je základ omáčky kompaktní, přidejte do něj kuličky, Přiklopte poklicí a vařte 10 minut.

Hotové kuličky vyjměte z pánve, přidejte zakysanou smetanu a promíchejte. Švédské kuličky rozdělte na připravené talíře s uvařenými těstovinami a přelijte připravenou omáčkou.

Tipy

Do omáčky můžete se smetanou podle chuti přidat 2-4 polévkové lžíce brusinkové, malinové nebo rybízové marmelády. Nechcete-li omáčku sladkou, můžete ji taky podávat v mističce bokem.

Inspirace pro Vás

Šunkové lasagne s ricottou

Recept Šunkové lasagne s ricottou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Šunkové lasagne s ricottou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Šunkové lasagne s ricottou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Šunkové lasagne s ricottou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Šunkové lasagne s ricottou má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(0)
Itálie - ne úplně tradiční verze klasických lasagní. Těstoviny se vrství se šunkou, ricottou, salátem rukola a žampiony.

Panna Cotta z podmáslí

Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.7. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.7. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.7. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.7. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.7. 
Komentáře k receptu
(3)
Oblíbený nepečený italský dezert, kde se vařená smetana nechá v lednici zatuhnout se želatinou a pak se zdobí lesním ovocem.
zařazeno v:
Ovoce

Americký chléb sourdough

Recept Americký chléb sourdough má průměrné hodnocení 4.6. Recept Americký chléb sourdough má průměrné hodnocení 4.6. Recept Americký chléb sourdough má průměrné hodnocení 4.6. Recept Americký chléb sourdough má průměrné hodnocení 4.6. Recept Americký chléb sourdough má průměrné hodnocení 4.6. 
Komentáře k receptu
(0)
USA - mírně nakyslý chléb charakteristické chuti je jednoduchý, avšak časově náročný na přípravu. V lednici „zraje“ týden.

Kakaové kuličky

Recept Kakaové kuličky má průměrné hodnocení 4. Recept Kakaové kuličky má průměrné hodnocení 4. Recept Kakaové kuličky má průměrné hodnocení 4. Recept Kakaové kuličky má průměrné hodnocení 4. Recept Kakaové kuličky má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(0)
Kakaová kulička s kapkou vanilky, obalená v moučkovém cukru, při pečení popraská a povrch se krásně zvrásní.
zařazeno v:

Zeleninová s fazolemi

Recept Zeleninová polévka s fazolemi má průměrné hodnocení 4.4. Recept Zeleninová polévka s fazolemi má průměrné hodnocení 4.4. Recept Zeleninová polévka s fazolemi má průměrné hodnocení 4.4. Recept Zeleninová polévka s fazolemi má průměrné hodnocení 4.4. Recept Zeleninová polévka s fazolemi má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(0)
Zelenina se vaří v připraveném vývaru s bílými fazolemi a tymiánem. Polévka se nakonec se ochutí strouhaným parmezánem.

Bramborový salát s řízkem

Recept Bramborový salát s řízkem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Bramborový salát s řízkem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Bramborový salát s řízkem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Bramborový salát s řízkem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Bramborový salát s řízkem má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(28)
Nic k řízkům nechutná lépe než bramborový salát z kořenové zeleniny a nakládaných okurek s domácí zálivkou.

Krůtí stehna na víně

Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 4.6. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 4.6. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 4.6. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 4.6. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 4.6. 
Komentáře k receptu
(1)
Pomalu pečená spodní krůtí stehna, ochucená doma namixovaným kořením, ve vinné omáčce s na másle opraženými žampiony.

Boloňská omáčka

Recept Boloňská omáčka má průměrné hodnocení 4.5. Recept Boloňská omáčka má průměrné hodnocení 4.5. Recept Boloňská omáčka má průměrné hodnocení 4.5. Recept Boloňská omáčka má průměrné hodnocení 4.5. Recept Boloňská omáčka má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(2)
Itálie - klasická omáčka z mletého vepřového a hovězího masa v rajčatové omáčce, dochucená zeleninou a muškátovým oříškem.
Komentáře k receptu Švédské masové kuličky
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
phoebesss
|
Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 4.2. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 4.2. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 4.2. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 4.2. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 4.2. 
2018-08-09 08:51:49
Now you can easily buy yourself some used designer Coach Factory Outlet. For all you know, that friend of yours who brings a different Coach Outlet Store Online to every party, has a rotating collection of Coach Outlet Store Online, and that she sells and buys her used Coach Factory Outlet quite frequently. And while you may look at the Coach Outlet Online and think that she has bought it around a month back, because it looks just a little used, chances are that she actually got a used Coach Outlet Online yesterday from a previous owner who actually used the Coach Factory Outlet for a month. The benefit with used Coach Factory Outlet is that you can get it for much cheaper rates than the new Coach Outlet. And since everyone does take very good care of their designer Coach Factory Outlet, it is obvious that even when you buy a used Coach Outlet Store, it will be in a pretty good condition, because the previous owner must have taken very good care of it. There are number of websites on the internet that have options for sale and purchase of Coach Outlet Online. To be on the safer side, ask for pictures of the Coach Purses Outlet from the seller, so that you can at least have an idea about the condition the Coach Factory Outlet is in, and how the previous owner had maintained it. So the next time you are tight on your budget and still want a designer Coach Outlet Store, shop for Coach Factory Outlet online!
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce