Mé Oblíbené Recepty
Švédské masové kuličky
Švédské masové kuličky
 

Švédské masové kuličky

Průměrné hodnocení: 3.8/5 (56 hlasujících).
Švédsko - máte-li rádi masové kuličky z Ikei, připravte se. Tyhle jsou tisíckrát lepší, s omáčkou ze zakysané smetany.
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 60 min
doba vaření 60 min
Počet porcí 8
počet porcí 8
Již bylo vloženo 466 komentářů.
zobrazit komentáře (466)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Švédové svým masovým kuličkám říkají köttbullar a podávají se s brusinkovou marmeládou.

Ingredience

na kuličky

600g vepřového mletého masa
600g hovězího mletého masa
30g másla
1 velká cibule
150ml polotučného mléka
4 rohlíky
2 vejce
2 KL soli
1/3 KL muškátového oříšku
1/2 KL mletého kardamomu
2 KL mletého pepře

na omáčku

90g másla
45g hladké mouky
1l hovězího vývaru
120g 15% zakysané smetany

(* KL - kávová lžička)

Postup

Cibuli oloupejte a nastrouhejte nahrubo. V pánvi rozehřejte 30g másla a cibuli na střední teplotu smažte, dokud není zesklovatělá a změklá, 3-4 minuty. Dejte bokem zchládnout.

Z rohlíků odloupejte kůrku. Bílý vnitřek natrhejte na malé kousky a zalijte mlékem. Nechte vsáknout, 15-20 minut. Poté vnitřky v rukách úplně rozmělněte nebo v mixéru nasekejte.

Do velké mísy dejte hovězí i vepřové mleté maso, přidejte vejce, sůl, muškátový oříšek, kardamom a pepř. Vyspte zchládlou cibuli a kaši z rohlíku a důkladně promíchejte. Tvořte kuličky o průměru asi 2.5 centimetru.

V pánvi rozehřejte polovinu dávky másla na omáčku a postupně kuličky osmažte ze všech stran. Nechcete je uvařit celé, jen je zvenku zbarvit. Zacházejte s nimi opatrně, abyste je nepoškodili při otáčení a smažte je postupně. Přidávejte máslo podle potřeby a vyhazujte připálené kousky masa, které z kuliček odpadnou, z pánve. Pokud jste vyndali z pánve moc másla a mnoho Vám ho po smažení nezbylo, doplňte stav tak aby zhruba odpovídal 90 gramům původního másla.

Do pánve k máslu přisypte mouku a míchejte. Smažte tak dlouho, dokud zásmažka neztmavne. Měla by mít barvu tmavé kávy s mlékem. Pak přilijte teplý hovězí vývar za stálého míchání metličkou. Až je základ omáčky kompaktní, přidejte do něj kuličky, Přiklopte poklicí a vařte 10 minut.

Hotové kuličky vyjměte z pánve, přidejte zakysanou smetanu a promíchejte. Švédské kuličky rozdělte na připravené talíře s uvařenými těstovinami a přelijte připravenou omáčkou.

Tipy

Do omáčky můžete se smetanou podle chuti přidat 2-4 polévkové lžíce brusinkové, malinové nebo rybízové marmelády. Nechcete-li omáčku sladkou, můžete ji taky podávat v mističce bokem.

Inspirace pro Vás

Tomatová omáčka

Recept Tomatová omáčka na těstoviny z čerstvých rajčat má průměrné hodnocení 3.3. Recept Tomatová omáčka na těstoviny z čerstvých rajčat má průměrné hodnocení 3.3. Recept Tomatová omáčka na těstoviny z čerstvých rajčat má průměrné hodnocení 3.3. Recept Tomatová omáčka na těstoviny z čerstvých rajčat má průměrné hodnocení 3.3. Recept Tomatová omáčka na těstoviny z čerstvých rajčat má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(205)
Omáčka na těstoviny z čerstvých loupaných rajčat, dušená na směsi čerstvých bylinek, česneku a bílém víně.

Čočková polévka s kari

Recept Čočková polévka s kari má průměrné hodnocení 4.1. Recept Čočková polévka s kari má průměrné hodnocení 4.1. Recept Čočková polévka s kari má průměrné hodnocení 4.1. Recept Čočková polévka s kari má průměrné hodnocení 4.1. Recept Čočková polévka s kari má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(22)
Vegetariánská čočková polévka se zeleninou a kořením kari, hustá díky cizrně mixované s citronovou šťávou a máslem.

Marinovaná krůtí prsa

Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 4.1. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 4.1. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 4.1. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 4.1. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(84)
Krůtí prsa naložená v marinádě nejen ze sójové omáčky, hnědého cukru a citronové šťávy.

Mašličky s cuketou a fazolemi

Recept Mašličky s cuketou a fazolemi má průměrné hodnocení 3.6. Recept Mašličky s cuketou a fazolemi má průměrné hodnocení 3.6. Recept Mašličky s cuketou a fazolemi má průměrné hodnocení 3.6. Recept Mašličky s cuketou a fazolemi má průměrné hodnocení 3.6. Recept Mašličky s cuketou a fazolemi má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(14)
Rychlé bezmasé těstoviny s opraženou cuketou, s bílými fazolemi a s kousky oranžové papriky.

Hovězí na kyselých okurkách

Recept Hovězí na kyselých okurkách má průměrné hodnocení 4.5. Recept Hovězí na kyselých okurkách má průměrné hodnocení 4.5. Recept Hovězí na kyselých okurkách má průměrné hodnocení 4.5. Recept Hovězí na kyselých okurkách má průměrné hodnocení 4.5. Recept Hovězí na kyselých okurkách má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(19)
Hovězí zadní kýta dušená na zavařených okurkách a plnotučné hořčici.

Smetanové těstoviny s cuketou

Recept Smetanové těstoviny s cuketou má průměrné hodnocení 2.1. Recept Smetanové těstoviny s cuketou má průměrné hodnocení 2.1. Recept Smetanové těstoviny s cuketou má průměrné hodnocení 2.1. Recept Smetanové těstoviny s cuketou má průměrné hodnocení 2.1. Recept Smetanové těstoviny s cuketou má průměrné hodnocení 2.1. 
Komentáře k receptu
(143)
Lehce pikantní vegetariánské těstoviny se zelenou cuketou a čerstvou bazalkou, ve smetanové omáčce se sýrem.

Brynzové halušky

Recept Brynzové halušky má průměrné hodnocení 2.8. Recept Brynzové halušky má průměrné hodnocení 2.8. Recept Brynzové halušky má průměrné hodnocení 2.8. Recept Brynzové halušky má průměrné hodnocení 2.8. Recept Brynzové halušky má průměrné hodnocení 2.8. 
Komentáře k receptu
(1983)
Slovensko - tradiční halušky s brynzou a škvařenou uzenou slaninou, posypané čerstvou zelenou pažitkou.

Kuřecí prsa s kozím sýrem

Recept Kuřecí prsa plněná kozím sýrem a rukolou má průměrné hodnocení 2.3. Recept Kuřecí prsa plněná kozím sýrem a rukolou má průměrné hodnocení 2.3. Recept Kuřecí prsa plněná kozím sýrem a rukolou má průměrné hodnocení 2.3. Recept Kuřecí prsa plněná kozím sýrem a rukolou má průměrné hodnocení 2.3. Recept Kuřecí prsa plněná kozím sýrem a rukolou má průměrné hodnocení 2.3. 
Komentáře k receptu
(78)
Kuřecí prsa smažená na olivovém oleji s náplní ze zdravého a dietního kozího sýra se zelenou rukolou plnou vitamínů.
zařazeno v:
Drůbeží maso
Komentáře k receptu Švédské masové kuličky
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Kostyaknore
|
Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.8. 
2017-10-17 18:00:08
cheap non generic viagra

cheap viagra

online viagra

buy softtabs viagra
BrianNes
|
Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.8. 
2017-10-17 15:29:15
buy cialis vancouver
generic cialis
order cialis online mastercard
generic cialis
cialis sale antidoping
Lersknore
|
Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.8. Recept Švédské masové kuličky má průměrné hodnocení 3.8. 
2017-10-17 13:47:33
10mg generic cialis canada

http://cialisbuyfs.com/ - cialis buy

cialis online

cialis costa troppo.
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce