Mé Oblíbené Recepty
Šunkové lasagne s ricottou
Šunkové lasagne s ricottou
 

Šunkové lasagne s ricottou

Recept Šunkové lasagne s ricottou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Šunkové lasagne s ricottou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Šunkové lasagne s ricottou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Šunkové lasagne s ricottou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Šunkové lasagne s ricottou má průměrné hodnocení 4.3. 
Průměrné hodnocení: 4.3/5 (27 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Itálie - ne úplně tradiční verze klasických lasagní. Těstoviny se vrství se šunkou, ricottou, salátem rukola a žampiony.
Doba přípravy receptu je 30 min
příprava 30 min
Doba vaření receptu je 60 min
doba vaření 60 min
Počet porcí 4-6
počet porcí 4-6
Zatím nebyl vložen žádný komentář.
zobrazit komentáře (0)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Sýr ricotta se vyábí ze syrovátky. Syrovátka je tekutina, která vzniká při výrobě jiných sýrů.

Ingredience

350g lasagní
1l rajčatové omáčky (koupené nebo doma připravené, viz tipy)
400g na plátky krájené vepřové šunky, nejlépe z kýty
6 větších žampionů
300g sýru ricotta
lístky bazalky (hrst, 8g)
80g salátu rukola (neboli roketa)
75g čedaru
2 PL strouhaného parmezánu
salát k podávání (extra rukola, polníček nebo čerstvý špenát)

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Žampiony nakrájejte na plátky. Bazalku nasekejte na hrubo. Čedar nastrouhejte nabo nakrájejte na malé kostičky.

Troubu rozehřejte na 180°C. Dno pekáče o rozměrech zhruba 30x20cm vyložte dvojitou vrstvou syrových lasagní. Potřete pětinou rajčatové omáčky, přidejte polovinu šunky, na ni rozprostřete polovinu žampionů, třetinu ricotty, polovinu bazalky a rukoly a zakápněte druhou pětinou omáčky. Celou vrstvu takto zopakujte, tentokrát však s jednoduchou vrstvou lasagní. 

Na vrchní lasagně dejte poslední pětinu omáčky, přidejte poslední třetinu ricotty, čedar a parmezán.

Hliníkovou fólii potřete olejem, naolejovanou vrstvou dolů přikryjte lasagne a utěsněte kolem pekáče. Pečte 45 minut, pak fólii sundejte a pečte posledních 10 minut.

Před podáváním nechte lasagne 10 minut stát při pokojové teplotě. Podávejte se salátem Vašeho výběru.

Tipy

Místo kupované rajčatové omáčky si udělejte vlastní. Jednu velkou cibuli pokrájejte najemno a osmažte na oleji. Přidejte nasekaný česnek a smažte další minutu. Přilijte 300ml červeného vína a nechte z poloviny vyvařit. Pak přidejte tři konzervy (400ml) loupaných rajčat v pyré a vařečkou rozmačkejte. Přiveďte k varu, snižte na nízkou teplotu a nechte 30-45 minut pobublávat. Několikrát promíchejte a vařečkou rozbíjejte kusy rajčat. Nakonec ochuťte solí, pepřem a špetkou cukru.

Ujistěte se, že rajčatová omáčka je dostatečně osolená a není planá. Vaří se v ní těstoviny a bude-li nedochucená, celé jídlo bude mdlé a nevýrazné.

Inspirace pro Vás

Polévka z červené řepy

Recept Polévka z červené řepy má průměrné hodnocení 4.5. Recept Polévka z červené řepy má průměrné hodnocení 4.5. Recept Polévka z červené řepy má průměrné hodnocení 4.5. Recept Polévka z červené řepy má průměrné hodnocení 4.5. Recept Polévka z červené řepy má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(0)
Zdravá polévka, která lahodí nejen chuťovým buňkám, ale i oku, s chutným základem z masového nebo zeleninového vývaru.
zařazeno v:
Drůbeží maso

Třešňový koláč naruby

Recept Třešňový koláč naruby má průměrné hodnocení 4. Recept Třešňový koláč naruby má průměrné hodnocení 4. Recept Třešňový koláč naruby má průměrné hodnocení 4. Recept Třešňový koláč naruby má průměrné hodnocení 4. Recept Třešňový koláč naruby má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(0)
Třešňový základ s máslovým těstem nahoře, to je třešňový koláč naruby.
zařazeno v:
Ovoce

Kuřecí stehna na máslové dýni

Recept Kuřecí stehna pečená na máslové dýni má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí stehna pečená na máslové dýni má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí stehna pečená na máslové dýni má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí stehna pečená na máslové dýni má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí stehna pečená na máslové dýni má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(0)
Jídlo z jednoho pekáče. Kuřecí stehna pečená v marinádě se sójové omáčky na voňavé máslové dýni a červené paprice.
zařazeno v:
Drůbeží maso

Egyptské koshari

Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 4.5. Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 4.5. Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 4.5. Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 4.5. Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(0)
Egypt - vegetariánské jídlo z vařené rýže, těstovin a čočky, servírované s rajčatovo-paprikovou salsou a opraženou cibulkou.

Fenyklová vichyssoise

Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4.3. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4.3. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4.3. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4.3. Recept Fenyklová vichyssoise s podmáslím má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(0)
Francie - polévkový krém z fenyklu, pórku a brambor zjemněný podmáslím a smetanou, zdobený uzeným lososem.

Kančí guláš

Recept Kančí guláš má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kančí guláš má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kančí guláš má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kančí guláš má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kančí guláš má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(0)
Kančí guláš tak, jak má být. Na červeném víně a jalovci se lžící rybízové marmelády.

Hořčičná omáčka

Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(2)
Omáčka s vepřovým masem ke knedlíkům z plnotučné hořčice se zeleninovým základem, se smetanou a divokým kořením.

Houbové rizotto s dýní

Recept Houbové rizotto s dýní má průměrné hodnocení 4.4. Recept Houbové rizotto s dýní má průměrné hodnocení 4.4. Recept Houbové rizotto s dýní má průměrné hodnocení 4.4. Recept Houbové rizotto s dýní má průměrné hodnocení 4.4. Recept Houbové rizotto s dýní má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(0)
Itálie - pravé italské krémové rizotto se sušenými houbami a kousky dýně, zjemněné máslem a sypané parmezánem.
Komentáře k receptu Šunkové lasagne s ricottou
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce