Mé Oblíbené Recepty
Srnčí guláš
Srnčí guláš
 

Srnčí guláš

Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 4.7. Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 4.7. Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 4.7. Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 4.7. Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 4.7. 
Průměrné hodnocení: 4.7/5 (50 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Srnčí kýta dušená na cibuli a divokém koření podávaná s domácím karlovarským knedlíkem.
Doba přípravy receptu je 30 min
příprava 30 min
Doba vaření receptu je 2 hod
doba vaření 2 hod
Počet porcí 6
počet porcí 6
Již bylo vloženo 2 komentářů.
zobrazit komentáře (2)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Srnci jsou dobrými plavci a dokáží daleko doskočit.

Ingredience

1 kg srnčí kýty
1kg cibule
3 stroužky česneku
2 PL sladké mleté papriky
1 KL mletého kmínu
10 kuliček jalovce
10 kuliček nového koření
20 kuliček černého pepře
3 bokové listy
50g vepřového sádla
35g hladké mouky

karlovarský knedlík: recept ZDE

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Srnčí kýtu nakrájejte na velké kostky, asi 4x4 centimetry. Cibuli a česnek oloupejte na nakrájejte najemno. Jalovec, celý pepř a nové koření dejte do sítka na čaj (nebudete pak muset vybírat jednotlivé kuličky z hrnce nebo talíře).

V hrci rozpalte 20g sádla a cibuli na něm smažte asi 15 minut na střední teplotu. Minutu před dokončením cibule přidejte nasekaný česnek a zasmažte. Na pánvi rozehřejte oříšek sádla a osmažte na něm osolené kostky masa, dokud se nezatáhnou (nezmění barvu).

Maso přidejte k hotové cibuli, trochu vody dejte do pánve a vylijte k masu (aby se všechy chutné šťávy z masa dostaly do guláše). Promíchejte, přisypte mletou papriku a kmín, znovu promíchejte a dolejte vodou tak, aby bylo maso ponořené (asi litr až litr a půl vody). Přidejte čajové sítko s kořením, bobkový list a uveďte k varu.

Pokud používáte pomalý hrnec, naběračkou vyberte maso do pomalého hrnce a přelijte vodou s kořením a cibulí. Vařte přikryté na vysokou teplotu 2 hodiny. Guláš můžete také vařit v papinovém hrnci (doba vaření zhruba 30 minut) nebo v hrnci na sporáku (doba vaření 1h 30min-2 hod při nízké teplotě, kontrola a případné dolévání vody).

Až je srnčí kýta měkká, děrovanou vařečkou maso z hrnce vyjměte a dejte bokem. V kastrolku rozpalte zbylé sádlo, přisypte mouku a míchejte, dokud základ nezhnědne, asi minutu. Zásmažku dejte do guláše a důkladně promíchejte, aby Vám nevznikly hrudky. Povařte 5 minut a pak guláš přes síto propasírujte a maso vraťte do hrnce. Naposledy provařte.

Srnčí guláš dochuťte solí, popřípadně čerstvě mletým pepřem a podávejte ozdobený kousky nakrájené syrové cibule.

Tipy

doporučená příloha: karlovarský knedlík (recept ZDE), čerstvý chléb

Máte-li rádi pikantní jídla, mletou sladkou papriku (nebo její část) nahraďdte mletou pálivou paprikou.

Jste-li velcí fanoušcci jídel s mletou paprikou a na Vás vkus je jí tam málo, nikdy ji nepřisypávejte do hotového guláše jen tak. Změní chuť výsledného pokrmu. Nejprve papriku krátce osmažte na troše vepřového sádla a teprve potom ji do guláše přidejte.

Inspirace pro Vás

Zeleninový kuskus s rozinkami

Recept Zeleninový kuskus s rozinkami má průměrné hodnocení 4.7. Recept Zeleninový kuskus s rozinkami má průměrné hodnocení 4.7. Recept Zeleninový kuskus s rozinkami má průměrné hodnocení 4.7. Recept Zeleninový kuskus s rozinkami má průměrné hodnocení 4.7. Recept Zeleninový kuskus s rozinkami má průměrné hodnocení 4.7. 
Komentáře k receptu
(0)
Vegetariánský, časově nenáročný zeleninový salát ze zdravého kuskusu, rozinek a oříšků.

Handi Gosht

Recept Handi Gosht má průměrné hodnocení 4.2. Recept Handi Gosht má průměrné hodnocení 4.2. Recept Handi Gosht má průměrné hodnocení 4.2. Recept Handi Gosht má průměrné hodnocení 4.2. Recept Handi Gosht má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(21)
Pákistán - dokonalá harmonie koření doplňuje chuť skopového masa pozvolna vařeném v jogurtové omáčce.

Játrová polévka s cuketou

Recept Játrová polévka s cuketou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Játrová polévka s cuketou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Játrová polévka s cuketou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Játrová polévka s cuketou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Játrová polévka s cuketou má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(0)
Polévka ze zeleniny a kuřecích jater. Není zahuštěná, je dietní a lehce stravitelná.

Kuřecí stehna v ananasu

Recept Kuřecí stehna v ananasové omáčce má průměrné hodnocení 4.8. Recept Kuřecí stehna v ananasové omáčce má průměrné hodnocení 4.8. Recept Kuřecí stehna v ananasové omáčce má průměrné hodnocení 4.8. Recept Kuřecí stehna v ananasové omáčce má průměrné hodnocení 4.8. Recept Kuřecí stehna v ananasové omáčce má průměrné hodnocení 4.8. 
Komentáře k receptu
(0)
Jednoduchý recept inspirovaný asijskou kuchyní. Maso se dusí v ananasové omáčce, je šťavnaté a samo odpadá od kosti.

Kachna s červeným zelím

Recept Pečená kachna s červeným zelím a knedlí má průměrné hodnocení 5. Recept Pečená kachna s červeným zelím a knedlí má průměrné hodnocení 5. Recept Pečená kachna s červeným zelím a knedlí má průměrné hodnocení 5. Recept Pečená kachna s červeným zelím a knedlí má průměrné hodnocení 5. Recept Pečená kachna s červeným zelím a knedlí má průměrné hodnocení 5. 
Komentáře k receptu
(132)
Tradiční česká šťavnatá pečená kachna s křupavou kůžičkou, s červeným zelím a variací knedlíků.

Grilovaná jehlice rohozobá

Recept Grilovaná jehlice rohozobá má průměrné hodnocení 4.5. Recept Grilovaná jehlice rohozobá má průměrné hodnocení 4.5. Recept Grilovaná jehlice rohozobá má průměrné hodnocení 4.5. Recept Grilovaná jehlice rohozobá má průměrné hodnocení 4.5. Recept Grilovaná jehlice rohozobá má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(5)
Jednoduchý a rychlý recept na grilovanou jehlici rohozobou, dlouhou, štíhlou rybu s fosforovými kostmi a výtečným masem.

Bramboračka ze sušených hub

Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 4.4. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 4.4. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 4.4. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 4.4. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(108)
Oblíbená chutná česká polévka z brambor a kořenové zeleniny, zbarvená do hněda od voňavých sušených hub.

Kachna na medu

Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 4.3. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 4.3. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 4.3. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 4.3. Recept Kachna na medu má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(46)
Kachna pečená v marinádě obsahující med a dijonskou hořčici s voňavou čínskou směsí pěti koření, kterou si můžete vyrobit i doma.
Komentáře k receptu Srnčí guláš
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
n?m linh chi h?n qu?c
|
Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 4.7. Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 4.7. Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 4.7. Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 4.7. Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 4.7. 
2018-08-12 05:49:01
nam linh chi han quoc co ten khoa hoc la Ganoderma lucidum, thuoc ho nam linh. nam linh chi la tu lau da duoc xem la vi thuoc quy tu thien nhien trong viec boi bo suc khoe va ho tro chua benh. nam linh chi do thuoc ho nam lim, con co ten khac nhu Tien thao, Nam truong tho, Van nien nhung. Trong "Than nong ban thao" nguoi ta xep gia nam linh chi vao loai thuong pham tot hon ca nhan sam.
mahckey
|
Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 4.7. Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 4.7. Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 4.7. Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 4.7. Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 4.7. 
2018-08-10 09:26:57
Designer Kate Spade Store have been all the rage for at least five decades. Women want one in every color, material and style. Most of the top brands can be quite expensive, so many Comprar Camisetas De Futbolturn to the counterfeit market to save money..First of all, it is illegal to buy or sell counterfeit Coach Outlet Store Online. It is against International Camisetas Real Madrid Baratas, because these counterfeiters making these Coach Factory Outlet Online, are using the trademarked names, logos and designs that belong to each company.The counterfeiters that make Maglie Calcio Poco Prezzo, operate in illegal sweatshops, not approved by any government agencies. They use child slave labor!Most of the Equipaciones De Futbol Baratas they use on these Maillot De Football Pas Cher, are cheap unapproved materials that no safety standard department, would ever allow! They use poisonous lead based dyes, metal alloys and plastics. Does anyone want to expose their families to hazardous materials? Lord forbid your child puts the handle of your Maglia Juventus in their mouth! Even throwing them ion the trash,Football Shirts Sale can pollute the environment!Discount Coach Hola Camisetas Baratas are very in high demand Michael Kors Taschen Outlet. One of the biggest reasons discount coach Camisetas De Futbol are in demand, is that when you compare them to fashion Chaussure Louboutin Homme in general, coach Maillot Foot Pas Cher are one of the cheapest. These Camiseta Atletico De Madrid are a great introduction to the fashion world.Hola Camisetas Baratas Many women save up for months in order to buy their very first Maillot De Foot.
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce