Špenátové toasty s ementálem
Křupavé toasty s ementálem a vepřovou šunkou doplněné o čerstvý špenát a hořčici.
příprava 25 min
doba vaření 30 min
počet porcí 8
zobrazit komentáře (0)
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení
Ementál je švýcarský sýr ve tvaru kola o průměru jeden metr s typickými oky uvnitř o velikosti vlašského ořechu.
Ingredience
16 větších plátků bílého toastového chleba
100g změklého másla nebo margarínu
8 plátků kvalitní vepřové šunky nebo oblíbeného salámu
8 plátků ementálu
3 KL plnotučné hořčice
3 KL dijonské hořčice
100g čerstvých špenátových baby lístků
(* KL - kávová lžička)
Postup
Plátky toastového chleba namažeme z jedné strany máslem. Každý druhý plátek natřeme z druhé, máslem nenamazané strany hořčicemi, které jsme smíchali v misce.
Na hořčici klademe suroviny a to v následujícím pořadí: šunka, špenátové lístky, rovnoměrně rozprostřené, plátky ementálu. Přiklopíme nenamazanou stranou chleba a smažíme na pánvi s nepřilnavým povrchem z obou stran, dokud máslo a toasty nezhnědnou na střední teplotu.
Tipy
Ze špenátu odstraníme řapíky, toasty budou jemnější.
Nejprve smažíme toast z té strany, kde je sýr blíže pánvi, lépe se propeče.
Pokud jsme použili místo šunky salám, můžeme nahradit ementál nivou nebo jiným plísňovým sýrem.
Servírujeme s omytými cherry rajčaty.
Související recepty
Inspirace pro Vás
Houbové rizotto s dýní
(7)
Itálie - pravé italské krémové rizotto se sušenými houbami a kousky dýně, zjemněné máslem a sypané parmezánem.
Salát z nových brambor
(0)
Levný jednoduchý bramborový salát se správně štiplavou zálivkou ze zakysané smetany s čerstvou pažitkou.
Rýžový salát
(0)
Střední východ - salát s datlemi plnými vlákniny, s hnědou rýží a cizrnou, a s pro nás neobvyklou ingrediencí, čerstvou mátou.
Jednohubky s klobásou
(0)
Extra jednoduché jednohubky s dipem ze zakysané smetany a hrubozrnné hořčice.
zařazeno v: Klobásy a párky, Pomazánky, jednohubky a chlebíčky
Plovdivské maso s okurkou
(14)
Omáčka s vepřovým masem, ozvláštněná strouhanou kyselou okurkou, částečně připomíná český hovězí guláš.
Pikantní těstoviny s pórkem
(2)
Jednoduché a nízkokalorické těstoviny sypané italským parmezánem. Pálivé budou tak, na kolik se cítíte.
Kuře v pomalém hrnci
(0)
Jednoduchý recept na dietní šťavnaté kuře připravené v pomalém hrnci na kořenové zelenině, bez použití oleje.
Karlovarský guláš v chlebu
(5)
Měkké kousky hovězího masa v jemné krémové omáčce z mleté papriky servírované v čerstvém bochníku chleba.
zařazeno v: Hovězí a telecí maso, Tradiční česká kuchyně
Komentáře k receptu Špenátové toasty s ementálem
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.