Mé Oblíbené Recepty
Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory
Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory
 

Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory

Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 3.2. Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 3.2. Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 3.2. Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 3.2. Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 3.2. 
Průměrné hodnocení: 3.2/5 (42 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Polévka z lesních hub se zakysanou smetanou ochucená octem, podávaná s vařenými brambory.
Doba přípravy receptu je 10 min
příprava 10 min
Doba vaření receptu je 40 min
doba vaření 40 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Zatím nebyl vložen žádný komentář.
zobrazit komentáře (0)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

První zakysaná smetana na světě vznikla náhodou, když někdo nechal stát smetanu z odstředěného mléka při pokojové teplotě, která zakysla.

Ingredience

300g mražených nebo čerstvých hub
1 menší cibule
1/2 KL mletého kmínu
sůl podle chuti
2 PL polohrubé mouky
1 PL másla
2x175g 15% zakysané smetany
1 žloutek
2 PL octa
400g brambor

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Neloupané brambory přelijte studenou vodou a dejte vařit do měkka. Zakysanou smetanu vytáhněte z lednice.

Cibuli oloupejte. Nakrájené houby dejte do hrnce, přidejte 1.5 litru studené vody, celou cibuli, mletý kmín a sůl. Vařte, dokud houby nezměknou, asi 20 minut.

V jiném kastrolku rozpusťte máslo a přidejte mouku. Za stálého míchání udělejte zlatou zásmažku. Tu zalijte asi 250 mililitry horké vody a rychle míchejte metličkou, aby se nevytvořily hrudky. Zásmažku vylejte do hrnce k houbám, promíchejte a vařte dalších 20 minut, aby mouka nebyla cítit.

Uvařené brambory slijte a nechte zchládnout. Uvařenou polévku odstavte. Zakysanou smetanu promíchejte se žloutkem a vlejte do polévky. Přidejte ocet a dále nevařte.

Houbovou polévku podávejte s oloupanými a nakrájenými brambory.

Inspirace pro Vás

Máslové sušenky s ořechy

Recept Máslové sušenky s ořechy má průměrné hodnocení 3.5. Recept Máslové sušenky s ořechy má průměrné hodnocení 3.5. Recept Máslové sušenky s ořechy má průměrné hodnocení 3.5. Recept Máslové sušenky s ořechy má průměrné hodnocení 3.5. Recept Máslové sušenky s ořechy má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(1)
Křehké máslové sušenky, které se v ústech krásně rozpouštějí. Na vašem stole nevydrží ani hodinu a hned se po nich zapráší.
zařazeno v:

Krůtí stehna pečená v rýži

Recept Krůtí stehna pečená v rýži má průměrné hodnocení 3.8. Recept Krůtí stehna pečená v rýži má průměrné hodnocení 3.8. Recept Krůtí stehna pečená v rýži má průměrné hodnocení 3.8. Recept Krůtí stehna pečená v rýži má průměrné hodnocení 3.8. Recept Krůtí stehna pečená v rýži má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(4)
Dietní spodní krůtí stehna s rýží pečenou ve vývaru na cibulce a směsi koření.
zařazeno v:
Drůbeží maso, Rýže

Krůtí stehna na víně

Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 2.8. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 2.8. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 2.8. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 2.8. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 2.8. 
Komentáře k receptu
(0)
Pomalu pečená spodní krůtí stehna, ochucená doma namixovaným kořením, ve vinné omáčce s na másle opraženými žampiony.

Holandský řízek

Recept Holandský řízek má průměrné hodnocení 3.3. Recept Holandský řízek má průměrné hodnocení 3.3. Recept Holandský řízek má průměrné hodnocení 3.3. Recept Holandský řízek má průměrné hodnocení 3.3. Recept Holandský řízek má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(1)
Luxusní holandský řízek z mletého vepřového masa a tvrdého strouhaného sýru, tradičně podávaný s bramborovou kaší.

Španělský ptáček

Recept Španělský ptáček má průměrné hodnocení 3.5. Recept Španělský ptáček má průměrné hodnocení 3.5. Recept Španělský ptáček má průměrné hodnocení 3.5. Recept Španělský ptáček má průměrné hodnocení 3.5. Recept Španělský ptáček má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(1)
Hovězí závitek plněný párkem, kyselou okurkou, vejcem a slaninou s vařenou rýží.

Řecký salát

Recept Řecký salát má průměrné hodnocení 3.1. Recept Řecký salát má průměrné hodnocení 3.1. Recept Řecký salát má průměrné hodnocení 3.1. Recept Řecký salát má průměrné hodnocení 3.1. Recept Řecký salát má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(1)
Řecko - jednoduchý tradiční řecký salát. Vitamínová bomba s jemným, domácím dresingem a sýrem feta.

Karlovarský guláš v chlebu

Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.5. Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.5. Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.5. Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.5. Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(5)
Měkké kousky hovězího masa v jemné krémové omáčce z mleté papriky servírované v čerstvém bochníku chleba.

Rybí paštika s křenem

Recept Rybí paštika s křenovým máslem má průměrné hodnocení 2.9. Recept Rybí paštika s křenovým máslem má průměrné hodnocení 2.9. Recept Rybí paštika s křenovým máslem má průměrné hodnocení 2.9. Recept Rybí paštika s křenovým máslem má průměrné hodnocení 2.9. Recept Rybí paštika s křenovým máslem má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(2)
Paštika z uzené makrely zjemněná máslem, s křenem pro lepší říz a křupavou francouzskou bagetou.
Komentáře k receptu Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce