Mé Oblíbené Recepty
Smetanová houbová omáčka
Smetanová houbová omáčka
 

Smetanová houbová omáčka

Průměrné hodnocení: 3.7/5 (9 hlasujících).
Houbová omáčka z hovězího vývaru s kořenovou zeleninou, zjemněná smetanou a máslem, s kousky zelené pažitky.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 40 min
doba vaření 40 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Již bylo vloženo 15 komentářů.
zobrazit komentáře (15)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Pět kilomerů od hranic Šumavského národníchu parku najdete vesnici Stachy, která je od roku 1961 nejkurióznějším nalezištěm hub. Rostou zde přímo na náměstí a místní vedou statistiky o jejich počtech.

Ingredience

150g másla
1 střední cibule
1 střední mrkev (60g)
kousek celeru (40g)
800g tvrdších čerstvých nebo mražených hub
100g hladké mouky
1.5l hovězího vývaru (může být z kostky)
190g 15% smetany
sůl a čerstvě mletý pepř
1-2 PL octa podle chuti
2 PL najemno sekané pažitky

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Cibuli, mrkev a celer oloupejte. Cibuli nakrájejte na drobno, mrkev a celer nastrouhejte nahrubo. V hrnci rozehřejte 40g másla, přidejte cibuli a minutu smažte. Přisypte nastrouhanou zeleninu a smažte další 2 minuty. Pak přidejte houby, promíchejte a podlejte vodou tak, aby byly houby téměř celé ponořené. Uveďte k varu, přiklopte poklicí, snižte teplotu a vařte do změknutí, 20-30 minut.

Mezitím si přichystejte základ omáčky. V hrnci rozehřejte zbylé máslo, přisypte mouku a za stálého míchání smažte 2 minuty. Zalijte vývarem a šlehejte metličkou, aby se Vám neudělaly hrudky. Povařte 5 minut, přidejte smetanu, promíchejte a přidejte houbovou směs.

Omáčku promíchejte, osolte, opepřete, přidejte ocet, sekanou pažitku a naposledy krátce, dvě minuty, zvolna provařte. Podávejte s houskovým knedlíkem (recept ZDE).

Inspirace pro Vás

Třešňové sušenky s čokoládou

Recept Třešňové sušenky s čokoládou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Třešňové sušenky s čokoládou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Třešňové sušenky s čokoládou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Třešňové sušenky s čokoládou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Třešňové sušenky s čokoládou má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(11)
Vláčné sušenky s kousky třešní a Vaší oblíbené čokolády, zapečené ve sladkém těstě.
zařazeno v:
Ovoce

Houbové těstoviny s lilkem

Recept Houbové těstoviny s pečeným lilkem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Houbové těstoviny s pečeným lilkem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Houbové těstoviny s pečeným lilkem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Houbové těstoviny s pečeným lilkem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Houbové těstoviny s pečeným lilkem má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(11)
Vegetariánská omáčka na těstoviny z lesních hub a pečeného lilku v rajčatovém základu, sypaná parmezánem.

Chili con carne

Recept Chili con carne má průměrné hodnocení 3.9. Recept Chili con carne má průměrné hodnocení 3.9. Recept Chili con carne má průměrné hodnocení 3.9. Recept Chili con carne má průměrné hodnocení 3.9. Recept Chili con carne má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(37)
USA - chili con carne je chlouba Texasu. Hovězí maso se pomalu dusí v pálivé omáčce z rajčat a piva s černými fazolemi.

Zelný salát

Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 3.6. Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 3.6. Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 3.6. Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 3.6. Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(7)
Červené nebo bílé zelí vhodné jako příloha k masu či k bramborákům.

Bramborová kaše se smetanou

Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.2. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.2. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.2. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.2. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(185)
Známá bramborová kaše vylepšená přídáním několika lžic zakysané smetany.
zařazeno v:
Přílohy, Brambory

Holandský řízek

Recept Holandský řízek má průměrné hodnocení 3.7. Recept Holandský řízek má průměrné hodnocení 3.7. Recept Holandský řízek má průměrné hodnocení 3.7. Recept Holandský řízek má průměrné hodnocení 3.7. Recept Holandský řízek má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(14)
Luxusní holandský řízek z mletého vepřového masa a tvrdého strouhaného sýru, tradičně podávaný s bramborovou kaší.

Tomatová omáčka

Recept Tomatová omáčka na těstoviny z čerstvých rajčat má průměrné hodnocení 4. Recept Tomatová omáčka na těstoviny z čerstvých rajčat má průměrné hodnocení 4. Recept Tomatová omáčka na těstoviny z čerstvých rajčat má průměrné hodnocení 4. Recept Tomatová omáčka na těstoviny z čerstvých rajčat má průměrné hodnocení 4. Recept Tomatová omáčka na těstoviny z čerstvých rajčat má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(22)
Omáčka na těstoviny z čerstvých loupaných rajčat, dušená na směsi čerstvých bylinek, česneku a bílém víně.

Borůvkové muffiny

Recept Borůvkové muffiny má průměrné hodnocení 4. Recept Borůvkové muffiny má průměrné hodnocení 4. Recept Borůvkové muffiny má průměrné hodnocení 4. Recept Borůvkové muffiny má průměrné hodnocení 4. Recept Borůvkové muffiny má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(37)
Sladké borůvkové muffiny z podmáslí s kapkou vanilky.
zařazeno v:
Ovoce
Komentáře k receptu Smetanová houbová omáčka
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
KelAboput
|
Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.7. 
2017-06-25 04:33:17
Viagra Soft Generique Purchase Viagra Usa Medicaments Cialis Prix
KelAboput
|
Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.7. 
2017-06-25 04:33:14
Viagra Soft Generique Purchase Viagra Usa Medicaments Cialis Prix
KelAboput
|
Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.7. 
2017-06-25 04:33:11
Viagra Soft Generique Purchase Viagra Usa Medicaments Cialis Prix
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce