Mé Oblíbené Recepty
Smetanová houbová omáčka
Smetanová houbová omáčka
 

Smetanová houbová omáčka

Průměrné hodnocení: 4.1/5 (44 hlasujících).
Houbová omáčka z hovězího vývaru s kořenovou zeleninou, zjemněná smetanou a máslem, s kousky zelené pažitky.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 40 min
doba vaření 40 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Již bylo vloženo 494 komentářů.
zobrazit komentáře (494)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Pět kilomerů od hranic Šumavského národníchu parku najdete vesnici Stachy, která je od roku 1961 nejkurióznějším nalezištěm hub. Rostou zde přímo na náměstí a místní vedou statistiky o jejich počtech.

Ingredience

150g másla
1 střední cibule
1 střední mrkev (60g)
kousek celeru (40g)
800g tvrdších čerstvých nebo mražených hub
100g hladké mouky
1.5l hovězího vývaru (může být z kostky)
190g 15% smetany
sůl a čerstvě mletý pepř
1-2 PL octa podle chuti
2 PL najemno sekané pažitky

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Cibuli, mrkev a celer oloupejte. Cibuli nakrájejte na drobno, mrkev a celer nastrouhejte nahrubo. V hrnci rozehřejte 40g másla, přidejte cibuli a minutu smažte. Přisypte nastrouhanou zeleninu a smažte další 2 minuty. Pak přidejte houby, promíchejte a podlejte vodou tak, aby byly houby téměř celé ponořené. Uveďte k varu, přiklopte poklicí, snižte teplotu a vařte do změknutí, 20-30 minut.

Mezitím si přichystejte základ omáčky. V hrnci rozehřejte zbylé máslo, přisypte mouku a za stálého míchání smažte 2 minuty. Zalijte vývarem a šlehejte metličkou, aby se Vám neudělaly hrudky. Povařte 5 minut, přidejte smetanu, promíchejte a přidejte houbovou směs.

Omáčku promíchejte, osolte, opepřete, přidejte ocet, sekanou pažitku a naposledy krátce, dvě minuty, zvolna provařte. Podávejte s houskovým knedlíkem (recept ZDE).

Inspirace pro Vás

Třešňové sušenky s čokoládou

Recept Třešňové sušenky s čokoládou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Třešňové sušenky s čokoládou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Třešňové sušenky s čokoládou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Třešňové sušenky s čokoládou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Třešňové sušenky s čokoládou má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(23)
Vláčné sušenky s kousky třešní a Vaší oblíbené čokolády, zapečené ve sladkém těstě.
zařazeno v:
Ovoce

Pečené kuřecí prso

Recept Kuřecí prso pečené na žampionech s kuskusem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuřecí prso pečené na žampionech s kuskusem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuřecí prso pečené na žampionech s kuskusem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuřecí prso pečené na žampionech s kuskusem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuřecí prso pečené na žampionech s kuskusem má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(13)
Šťavnaté kuřecí prso s kůží pečené na chutných kořeněných žampionech, podávané s meruňkovým kuskusem.

Poctivá česnečka

Recept Poctivá česnečka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Poctivá česnečka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Poctivá česnečka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Poctivá česnečka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Poctivá česnečka má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(675)
Poctivá česneková polévka s bramborem, uzeninou a opečeným chlebem je nedílná součást české kuchyně.

Sendvič s pečeným drůbežím

Recept Sendvič s pečeným drůbežím masem a bazalkovou majonézou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Sendvič s pečeným drůbežím masem a bazalkovou majonézou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Sendvič s pečeným drůbežím masem a bazalkovou majonézou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Sendvič s pečeným drůbežím masem a bazalkovou majonézou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Sendvič s pečeným drůbežím masem a bazalkovou majonézou má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(124)
Zbylo Vám pečené kuře nebo krůta od oběda a nevíte, jak ho využít? Vyzkoušejte je v sendvičích s bazalkovou majonézou.

Kuřecí burgery

Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(32)
USA - jednoduché, rychle připravené kuřecí hamburgery s majonézou, hořčicí a zeleninou.

Krémová kuřecí polévka

Recept Krémová kuřecí polévka s rýží a bramborem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krémová kuřecí polévka s rýží a bramborem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krémová kuřecí polévka s rýží a bramborem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krémová kuřecí polévka s rýží a bramborem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krémová kuřecí polévka s rýží a bramborem má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(255)
Krémová kuřecí polévka s rozpuštěným sýrem, s na kostičky nakrájeným bramborem a s divokou rýží.

Švestkový koláč s povidly

Recept Švestkový koláč z listového těsta s povidly má průměrné hodnocení 4. Recept Švestkový koláč z listového těsta s povidly má průměrné hodnocení 4. Recept Švestkový koláč z listového těsta s povidly má průměrné hodnocení 4. Recept Švestkový koláč z listového těsta s povidly má průměrné hodnocení 4. Recept Švestkový koláč z listového těsta s povidly má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(20)
Koláč s čerstvými švestkami z listového těsta, s povidly a sladkou krémovou náplní se sekanými mandlemi a sýrem.
zařazeno v:
Ovoce

Vepřové výpečky se špenátem

Recept Vepřové výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Vepřové výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Vepřové výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Vepřové výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Vepřové výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(235)
Vepřové výpečky na kmíně s cibulkou s krémovým špenátem a domácím bramborovým knedlíkem
Komentáře k receptu Smetanová houbová omáčka
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Mixailknore
|
Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.1. 
2017-11-24 06:08:12
cialis 5 mg generika

[url=http://cialisactivefd.com/]cialis super active[/url]

cialis super active

cialis soft where can i buy it
Witaknore
|
Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.1. 
2017-11-23 21:41:28
is viagra free in wales

[url=http://viagrapillskj.com/]buy generic viagra[/url]

buy viagra

viagra rezeptfrei in belgien
Zabalkanskijknore
|
Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.1. 
2017-11-23 03:32:01
cialis toronto

[url=http://cialisgoodss.com/]cialis[/url]

generic cialis

cialis hipertension arterial