Mé Oblíbené Recepty
Smetanová houbová omáčka
Smetanová houbová omáčka
 

Smetanová houbová omáčka

Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.4. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.4. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.4. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.4. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.4. 
Průměrné hodnocení: 4.4/5 (63 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Houbová omáčka z hovězího vývaru s kořenovou zeleninou, zjemněná smetanou a máslem, s kousky zelené pažitky.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 40 min
doba vaření 40 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Zatím nebyl vložen žádný komentář.
zobrazit komentáře (0)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Pět kilomerů od hranic Šumavského národníchu parku najdete vesnici Stachy, která je od roku 1961 nejkurióznějším nalezištěm hub. Rostou zde přímo na náměstí a místní vedou statistiky o jejich počtech.

Ingredience

150g másla
1 střední cibule
1 střední mrkev (60g)
kousek celeru (40g)
800g tvrdších čerstvých nebo mražených hub
100g hladké mouky
1.5l hovězího vývaru (může být z kostky)
190g 15% smetany
sůl a čerstvě mletý pepř
1-2 PL octa podle chuti
2 PL najemno sekané pažitky

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Cibuli, mrkev a celer oloupejte. Cibuli nakrájejte na drobno, mrkev a celer nastrouhejte nahrubo. V hrnci rozehřejte 40g másla, přidejte cibuli a minutu smažte. Přisypte nastrouhanou zeleninu a smažte další 2 minuty. Pak přidejte houby, promíchejte a podlejte vodou tak, aby byly houby téměř celé ponořené. Uveďte k varu, přiklopte poklicí, snižte teplotu a vařte do změknutí, 20-30 minut.

Mezitím si přichystejte základ omáčky. V hrnci rozehřejte zbylé máslo, přisypte mouku a za stálého míchání smažte 2 minuty. Zalijte vývarem a šlehejte metličkou, aby se Vám neudělaly hrudky. Povařte 5 minut, přidejte smetanu, promíchejte a přidejte houbovou směs.

Omáčku promíchejte, osolte, opepřete, přidejte ocet, sekanou pažitku a naposledy krátce, dvě minuty, zvolna provařte. Podávejte s houskovým knedlíkem (recept ZDE).

Inspirace pro Vás

Lívanečkové špízy

Recept Lívanečkové špízy má průměrné hodnocení 4.8. Recept Lívanečkové špízy má průměrné hodnocení 4.8. Recept Lívanečkové špízy má průměrné hodnocení 4.8. Recept Lívanečkové špízy má průměrné hodnocení 4.8. Recept Lívanečkové špízy má průměrné hodnocení 4.8. 
Komentáře k receptu
(0)
Kynuté lívance s jahodami a pribiňáčkem provoní Váš domov, jako byste se ocitli na venkově u babičky.
zařazeno v:
Ovoce

Kuřecí stehna v ananasu

Recept Kuřecí stehna v ananasové omáčce má průměrné hodnocení 4.8. Recept Kuřecí stehna v ananasové omáčce má průměrné hodnocení 4.8. Recept Kuřecí stehna v ananasové omáčce má průměrné hodnocení 4.8. Recept Kuřecí stehna v ananasové omáčce má průměrné hodnocení 4.8. Recept Kuřecí stehna v ananasové omáčce má průměrné hodnocení 4.8. 
Komentáře k receptu
(0)
Jednoduchý recept inspirovaný asijskou kuchyní. Maso se dusí v ananasové omáčce, je šťavnaté a samo odpadá od kosti.

Španělský ptáček

Recept Španělský ptáček má průměrné hodnocení 4.7. Recept Španělský ptáček má průměrné hodnocení 4.7. Recept Španělský ptáček má průměrné hodnocení 4.7. Recept Španělský ptáček má průměrné hodnocení 4.7. Recept Španělský ptáček má průměrné hodnocení 4.7. 
Komentáře k receptu
(1)
Hovězí závitek plněný párkem, kyselou okurkou, vejcem a slaninou s vařenou rýží.

Pizza Quattro formaggi

Recept Pizza Quattro formaggi má průměrné hodnocení 4.5. Recept Pizza Quattro formaggi má průměrné hodnocení 4.5. Recept Pizza Quattro formaggi má průměrné hodnocení 4.5. Recept Pizza Quattro formaggi má průměrné hodnocení 4.5. Recept Pizza Quattro formaggi má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(0)
Itálie - slavná voňavá čtyř sýrová pizza na tenkém, křehkém těstě s rajčatovým základem a kořením.

Koprová omáčka

Recept Koprová omáčka má průměrné hodnocení 4.2. Recept Koprová omáčka má průměrné hodnocení 4.2. Recept Koprová omáčka má průměrné hodnocení 4.2. Recept Koprová omáčka má průměrné hodnocení 4.2. Recept Koprová omáčka má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(0)
Smetanová koprová omáčka z hovězího vývaru dochucená třtinovým cukrem a octem. Jakou přílohu si zvolíte, je na Vás.

Kořeněné hrušky v čokoládě

Recept Kořeněné hrušky v čokoládě má průměrné hodnocení 4.1. Recept Kořeněné hrušky v čokoládě má průměrné hodnocení 4.1. Recept Kořeněné hrušky v čokoládě má průměrné hodnocení 4.1. Recept Kořeněné hrušky v čokoládě má průměrné hodnocení 4.1. Recept Kořeněné hrušky v čokoládě má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(1)
Sladké hrušky vařené v sirupu s kořením a zázvorem máčené v čokoládě. Nejlepší jsou podávané s kopečkem zmrzliny.
zařazeno v:
Ovoce

Makové muffiny s polevou

Recept Makové muffiny s mandlovou polevou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Makové muffiny s mandlovou polevou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Makové muffiny s mandlovou polevou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Makové muffiny s mandlovou polevou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Makové muffiny s mandlovou polevou má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(0)
Muffiny s mákem a mandlovou polevou s nádechem citronu a vanilky zjemněné jogurtem.
zařazeno v:

Polévka z červené řepy

Recept Polévka z červené řepy má průměrné hodnocení 4.5. Recept Polévka z červené řepy má průměrné hodnocení 4.5. Recept Polévka z červené řepy má průměrné hodnocení 4.5. Recept Polévka z červené řepy má průměrné hodnocení 4.5. Recept Polévka z červené řepy má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(0)
Zdravá polévka, která lahodí nejen chuťovým buňkám, ale i oku, s chutným základem z masového nebo zeleninového vývaru.
zařazeno v:
Drůbeží maso
Komentáře k receptu Smetanová houbová omáčka
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce