Směs pěti koření
Čína - směs koření lze bez problému namíchat i v domácích českých podmínkách.
příprava 10 min
počet porcí 2 polévkové lžíce
zobrazit komentáře (0)
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení
Směs pěti koření pochází z Číny a používá se převážně na ochucení drůbeže.
Ingredience
1 KL sečuánského pepře (lze nahradit pepřem 4 barev)
1 KL anýzu
1 KL mleté skořice
1 KL hřebíčku
1 KL fenyklu
(* KL - kávová lžička)
Postup
Na pánvi osmahneme pepř a fenykl, až zavoní, dáme stranou. Do misky vhodné k mixování dáme hřebíček, anýz a opražený pepř a fenykl, vložíme tyčový mixér, přikryjeme papírovým ubrouskem a mixujeme do téměr hladka. Poté vmícháme skořici (hřebíček a anýz mohou být rovněž zakoupeny v prášku).
Koření může být taktéž podrceno v hmoždíři.
Související recepty
Inspirace pro Vás
Vepřové plátky na česneku
(148)
Detailní popis přípravy vepřových plátků ve šťávě s notnou dávkou sekaného česneku s máslovou bramborovou kaší.
Krůtí stehna po provensálsku
(46)
Voňavá pečená krůtí stehna s provensálskými bylinkami a brambory z jednoho pekáče podlitá vínem.
Houbové těstoviny s lilkem
(0)
Vegetariánská omáčka na těstoviny z lesních hub a pečeného lilku v rajčatovém základu, sypaná parmezánem.
Šunkové lasagne s ricottou
(1)
Itálie - ne úplně tradiční verze klasických lasagní. Těstoviny se vrství se šunkou, ricottou, salátem rukola a žampiony.
Smetanové těstoviny s cuketou
(3)
Lehce pikantní vegetariánské těstoviny se zelenou cuketou a čerstvou bazalkou, ve smetanové omáčce se sýrem.
Grilovaná zelenina
(0)
Grilovaná zelenina ochucená balzamikovým octem a rajčatovým pyré.
zařazeno v:
Grilování
Grilování
Zeleninový vývar
(74)
Až ochutnáte tento domácí vývar, nebudete už nikdy chtít kupovaný. Nasekejte zeleninu, osmažte a uvařte a máte hotovo!
Koblihy ala donut
(17)
Sladké koblihy s polevou ve tvaru donutu. Jedná se o smažené kynuté těsto ve tvaru prstenu.
zařazeno v:
Komentáře k receptu Směs pěti koření
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.