Mé Oblíbené Recepty
Smažené kalamáry
Smažené kalamáry
 

Smažené kalamáry

Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 4.1. 
Průměrné hodnocení: 4.1/5 (69 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Kalamáry marinované v podmáslí smažené v lehkém těstíčku ochuceném drceným oreganem.
Doba přípravy receptu je 1 hod 10 min
příprava 1 hod 10 min
Doba vaření receptu je 10 min
doba vaření 10 min
Počet porcí 2
počet porcí 2
Již bylo vloženo 1 komentářů.
zobrazit komentáře (1)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Kalamár je hlavonožec, který se může živit i jinými, menšími kalamáry.

Ingredience

400g kalamárů, nakrájené na proužky
100g hladké mouky
250ml podmáslí
1 citron
sůl a čerstvě mletý pepř
1 KL sušeného oregána
olej na smažení

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Kalamáry opláchneme (pokud jsme koupili celou sépii, postup čištění nalezneme v tipech) a osušíme papírovou utěrkou. Kalmáry dáme do misky a přelijeme podmáslím. V lednici je nechte alespoň hodinu marinovat.

Podmáslí slejeme přes síto a vysypeme do misky, ve které jsme promíchlai moukou, špetkou soli a pepře a oregáno.

Kalamáry ihned klademe na pánev do rozpáleného oleje (alespoň 1cm vrstva oleje v pánvi). Smažíme přibližně 2 minuty z každé strany a po osmažení ihned položíme na papírový ubrousek a osušíme. Smažené kalamáry podáváme s klínkem citronu.

Tipy

Jak očistit sépii:
1. odřízněte hlavičku, vnitřnosti a vyjměte sépiovou kost
2. oloupejte jemnou kůžičku
3. omyjte a otřete papírovou utěrkou a nakrájejte do požadovaného tvaru

Abyste zjistili, zda má olej správnou teplotu (pokud máte termometr, naměřte 180°C), ponořte do něj kostku chleba. Měla by být zlatavá a křupavá během jedné minuty.

doporučená příloha: pečené brambory nakrájené na měsíčky nebo hranolky

Inspirace pro Vás

Rajská polévka

Recept Rajská polévka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Rajská polévka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Rajská polévka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Rajská polévka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Rajská polévka má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(1)
Rajská polévka pro odpůrce syrových rajčat. Kombinace rajčatového džusu, rajského protlaku a koření pro nezaměnitelnou chuť.

Avokádový salát s kuřecím

Recept Zdravý avokádový salát s kuřecím masem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Zdravý avokádový salát s kuřecím masem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Zdravý avokádový salát s kuřecím masem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Zdravý avokádový salát s kuřecím masem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Zdravý avokádový salát s kuřecím masem má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(0)
Vcelku pečená kuřecí prsa trhaná na kousky v krémovém salátu, s avokádem a špetkou sušeného česneku.
zařazeno v:
Saláty, Drůbeží maso

Glazovaná křepelka

Recept Glazovaná křepelka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Glazovaná křepelka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Glazovaná křepelka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Glazovaná křepelka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Glazovaná křepelka má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(1)
Kořeněné křepelky přelité máslovou glazurou z kuřecího vývaru. Pro zpestření nedělního oběda nebo k posezení s přáteli.
zařazeno v:
Zvěřina

Pršutové rolky

Recept Pršutové rolky se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pršutové rolky se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pršutové rolky se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pršutové rolky se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pršutové rolky se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(1)
Prošutové rolky s jemným ovčím sýrem a sušenými rajčaty s výrazným zahuštěným balzamikovým octem.

Pomalu dušená telecí líčka

Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(1)
Měkká telecí líčka pomalu dušená ve vlastní šťávě, se zeleninou a červeným vínem, podávaná s celou mrkví a bramborovou kaší.

Kuřecí kuskus s olivami

Recept Kuřecí kuskus s olivami má průměrné hodnocení 4.1. Recept Kuřecí kuskus s olivami má průměrné hodnocení 4.1. Recept Kuřecí kuskus s olivami má průměrné hodnocení 4.1. Recept Kuřecí kuskus s olivami má průměrné hodnocení 4.1. Recept Kuřecí kuskus s olivami má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(1)
Vyzkoušejte recept na kuskus se šťavnatým kuřecím masem s kořením kari a garam masala.

Těstoviny s klobásou

Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(0)
Kvalitní těstoviny s omáčkou z rajčat, česneku a červeného vína, které podtrhává chuť celého jídla.

Cizrna z jednoho hrnce

Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3.5. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(0)
Cizrna, jinak také římský hrách, vařená v jednom hrnci v rajčatové omáčce s čerstvým špenátem a s klobásou chorizo.
Komentáře k receptu Smažené kalamáry
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
Nikola
|
Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smažené kalamáry má průměrné hodnocení 4.1. 
2014-12-26 20:04:18
Výborné kalamáry. Jen kdyby ta sépie byla trochu levnější :-(
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce