Rýžový salát ze Středního východu

Průměrné hodnocení: 4/5 (1 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.

Střední východ - salát s datlemi plnými vlákniny, s hnědou rýží a cizrnou, a s pro nás neobvyklou ingrediencí, čerstvou mátou.

příprava 10 min

doba vaření 25 min

počet porcí 2

zobrazit komentáře (0)

přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Cizrna, někdy také nazývaná římský hrách, je jednoletá rostlina s vysokým obsahem vápníku, kterou lidé pěstovali již před 7000 lety.

vytisknout recept poslat recept emailem

Ingredience

1 PL olivového oleje

160g konzervované nebo vařené cizrny

špetka mletého kmínu

sůl a čerstvě mletý pepř

150g hnědé rýže

8 datlí

1-2 stonky čerstvé máty

1 stonek hladkolisté petrželky

1 malá cibule

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Rýži uvařte v osolené vodě. Cizrnu slijte a nechte okapat. Listy máty a petrželky nasekejte. Datle vypeckujte a rozkrojte na čtvrtiny.

Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Osmažte ji na oleji do zlatova a odstavte. Přidejte cizrnu, osolte, opepřete a zasypte kmínem. Promíchejte a dejte do mísy.

K cizrně přidejte rýži, datle a bylinky, promíchejte a salát servírujte teplé nebo při pokojové teplotě.

Tipy

Pokud si chcete uvařit vlastní cizrnu, před vařením ji nechte ve vodě přes noc nabobtnat. Vodu pak slijte, vyměňte za čistou a uvařte.

Inspirace pro Vás

Tortilly plněné kuřecím masem, zelným salátem a bylinkovým dresingem

Tortilly s kuřecím masem

Recept Tortilly plněné kuřecím masem, zelným salátem a bylinkovým dresingem má průměrné hodnocení 4.8.

(2211)

Tortilla plněná dozlatova opečeným kuřecím masem se zelným salátem a jemným bylinkovým dresinkem.

zařazeno v:
Drůbeží maso, Zelí

Omáčka Marinara

(3)

Itálie - omáčka z konzervovaných rajčat dušených na víně. Vhodná k těstovinám nebo například k volskému oku a pečivu.

zařazeno v: Těstoviny, Vegetariánské, Mezinárodní kuchyně

Houskový knedlík

(1)

Tradiční český houskový knedlík z kynutého těsta. Podle receptu ho připravíte jak ručně, tak téměř bez práce v domácí pekárně.

zařazeno v: Přílohy, Knedle, Tradiční česká kuchyně, Domácí pekárna

Poctivý drůbeží vývar

(0)

Nejlepší domácí drůbeží vývar, který jste ochutnali. Vhodný do polévek, pod maso a kamkoli, kde je vyžadován vývar z drůbeže.

zařazeno v:
Drůbeží maso, Polévky nezahuštěné

Hovězí na kyselých okurkách

(3)

Hovězí zadní kýta dušená na zavařených okurkách a plnotučné hořčici.

zařazeno v:
Hovězí a telecí maso, Špecle, Rýže

Grilovaná kulatá cuketa

(0)

Grilovaná kulatá cuketa na špejlích v klasické marinádě.

zařazeno v:
Grilování, Vegetariánské

Kuřecí na hořčici a medu

Recept Kuřecí kousky pečené na hořčici a medu má průměrné hodnocení 4.6.

(1)

Ochutnejte kombinaci sladkého medu a dijonské hořčice.

zařazeno v:
Drůbeží maso, Rýže

Boloňská omáčka

(2)

Itálie - klasická omáčka z mletého vepřového a hovězího masa v rajčatové omáčce, dochucená zeleninou a muškátovým oříškem.

zařazeno v: Hovězí a telecí maso, Vepřové maso, Těstoviny, Mezinárodní kuchyně

Komentáře k receptu Rýžový salát ze Středního východu

Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.