Rýžový salát ze Středního východu

Průměrné hodnocení: 4/5 (1 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.

Střední východ - salát s datlemi plnými vlákniny, s hnědou rýží a cizrnou, a s pro nás neobvyklou ingrediencí, čerstvou mátou.

příprava 10 min

doba vaření 25 min

počet porcí 2

zobrazit komentáře (0)

přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Cizrna, někdy také nazývaná římský hrách, je jednoletá rostlina s vysokým obsahem vápníku, kterou lidé pěstovali již před 7000 lety.

vytisknout recept poslat recept emailem

Ingredience

1 PL olivového oleje

160g konzervované nebo vařené cizrny

špetka mletého kmínu

sůl a čerstvě mletý pepř

150g hnědé rýže

8 datlí

1-2 stonky čerstvé máty

1 stonek hladkolisté petrželky

1 malá cibule

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Rýži uvařte v osolené vodě. Cizrnu slijte a nechte okapat. Listy máty a petrželky nasekejte. Datle vypeckujte a rozkrojte na čtvrtiny.

Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Osmažte ji na oleji do zlatova a odstavte. Přidejte cizrnu, osolte, opepřete a zasypte kmínem. Promíchejte a dejte do mísy.

K cizrně přidejte rýži, datle a bylinky, promíchejte a salát servírujte teplé nebo při pokojové teplotě.

Tipy

Pokud si chcete uvařit vlastní cizrnu, před vařením ji nechte ve vodě přes noc nabobtnat. Vodu pak slijte, vyměňte za čistou a uvařte.

Inspirace pro Vás

Bylinkový kuskus s kuřecím

(0)

Kuskus se sekanými bylinkami a semínky z granátového jablka s jednoduchými bylinkovými plátky z kuřecího masa.

zařazeno v: Kuskus, bulgur, polenta, Drůbeží maso, Ovoce

Kuřecí rizoto s garam masala

(2)

Rizoto s kuřecím masem a sýrem ochucené exotickým asijským kořením garam masala.

zařazeno v:
Drůbeží maso, Rýže, Houby

Salát s kuskusem a špenátem

(0)

Nízkokalorické, vegetariánské jídlo, s rozinkami, pečenou dýní, s čerstvým baby špenátem a slaným sýrem.

zařazeno v:
Vegetariánské, Kuskus, bulgur, polenta

Tuňáková pomazánka

(0)

Pomazánka z tuňáka s vařenými vejci a kari kořením na rozpečeném pečivu.

zařazeno v: Vejce, Ryby a mořské plody, Pomazánky, jednohubky a chlebíčky

Polévka z uzených žeber s rýží

(0)

Polévka z uzených vepřových žeber s kulatozrnnou rýží, mrkví a hladkolistou petrželkou.

zařazeno v: Polévky nezahuštěné, Vepřové maso, Rýže

Marinovaná krůtí prsa

(0)

Krůtí prsa naložená v marinádě nejen ze sójové omáčky, hnědého cukru a citronové šťávy.

zařazeno v:
Drůbeží maso, Grilování, Brambory

Poctivý drůbeží vývar

(0)

Nejlepší domácí drůbeží vývar, který jste ochutnali. Vhodný do polévek, pod maso a kamkoli, kde je vyžadován vývar z drůbeže.

zařazeno v:
Drůbeží maso, Polévky nezahuštěné

Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory

Smetanová houbová polévka

Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 4.8.

(0)

Polévka z lesních hub se zakysanou smetanou ochucená octem, podávaná s vařenými brambory.

zařazeno v: Brambory, Houby, Tradiční česká kuchyně

Komentáře k receptu Rýžový salát ze Středního východu

Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.