Mé Oblíbené Recepty
Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony
Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony
 

Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony

Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 4. Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 4. Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 4. Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 4. Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 4. 
Průměrné hodnocení: 4/5 (60 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Bylinkový pstruh pečený s citronem ve slanině, podávaný s výraznými jogurtovými fazolkami a s máslovými žampiony.
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 20 min
doba vaření 20 min
Počet porcí 2
počet porcí 2
Již bylo vloženo 1 komentářů.
zobrazit komentáře (1)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Maso pstruha může mít různé zbravení podle druhu, výskytu a potravy. Může být bílé, růžové, oranžové nebo i tmavě červené.

Ingredience

2 pstruzi, vykuchaní a zbavení šupin
sůl a čerstvě mletý pepř
1 KL koření na ryby
1 citron
4 plátky slaniny
1 KL olivového oleje
250g zelených fazolek (čerstvé nebo mražené)
140g řeckého bílého jogurtu
1 KL sekaného čerstvého kopru
1 stroužek česneku
6 velkých žampionů
30g másla
1/2 KL mletého kmínu

(* KL - kávová lžička)

Postup

Pstruhy opláchněte a osušte. Pokapejte je zevně citronovou šťávou a rozetřete po celém povrchu. Osolte je (osolte i zevnitř), opepřete a posypte bylinkovou směsí na ryby. Z citronu odkrojte 3 kolečka a jedno rozpulte. Půlku vložte do břišní dutiny ryby. Celé kolečko položte na bok pstruha a omotejte 2 plátky slaniny. Postup opakujte i u druhé ryby.

Pečení v troubě:
Na pekáč s grilovací mřížkou pstruhy položte a nechte v lednici odpočinout. Nemáte-li pekáč s grilovací mřížkou, vymažte klasický pekáč trochou oleje a na dno položte pstruhy. Budete je ale muset v půlce otočit. Grilovací mřížka zaručuje cirkulaci horkého vzduchu i pod rybou a tak se pečou rovnoměrně.

Grilování na ohni:
Grilujete-li pstruhy nad ohněm, odložte je na talíři do lednice. Na grilování doporučuji použít grilovací rošt na ryby, který velice usnadňuje jejich manipulaci na grilu. Před použitím ho lehce potřete (např. pomocí papírového ubrousku) olejem, díky kterému se ryby k roštu nepřipečou. V půlce grilování ryby otočte.

Fazolky v páře poduste do měkka (z čerstvých fazolek odkrojte konce), vodu slijte a ihned propláchněte ledovou vodou (přestanou se tak vařit). Čerstvé fazolky se budou dusit přibližně 10 minut, mražené, protože jsou předvařené, asi 3 minuty. V misce promíchejte jogurt, oloupaný a prolisovaný stroužek česneku, sekaný kopr a pár kapek citronové šťávy. Ochuťte solí a pepřem a promíchjte se studenými fazolkami.

Žampiony oloupejte a rozpulte. Na pánvi nechte rozpustit máslo (pouze rozpustit, nevařte), vmíchejte mletý kmín a sůl. V této směsi žampiony obalte. Žampiony pečte spolu s rybou v troubě nebo na grilu, potřebují stejnou dobu.

Pstruhy v kabátku pečte v troubě vyhřáté na 200°C nebo na grilu 20-25 minut, podle velikosti ryby. Podávejte s pečenými (grilovanými) žampiony, jogurtovými fazolkami a s nahřátou křupavou bagetou, kterou můžete zevnitř potřít bylinkovým máslem.

Tipy

Koření na ryby vybírejte pouze bylinkové. Jakékoli jiné koření (např. na bázi grilovacího) chuť ryby nepříjemně zastře. Obsahuje-li koření sůl, rybu osolte méně nebo vůbec, podle procentuálního množství soli obsažené ve směsi.

Ryby vždy uchovávejte před tepelnou úpravou v lednici, narozdíl od jatečních druhů mas, které vytáhněte z lednice půl hodiny před tepelnou úpravou.

Inspirace pro Vás

Žampionová pomazánka

Recept Žampionová pomazánka s fenyklem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Žampionová pomazánka s fenyklem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Žampionová pomazánka s fenyklem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Žampionová pomazánka s fenyklem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Žampionová pomazánka s fenyklem má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(1)
Vegetariánská pomazánka, vláčná díky žampionům. Dokonalou chuť ji propůjčuje hrubozrnná hořčice a čerstvý fenykl.

Jarní salát s balkánským sýrem

Recept Jarní salát s balkánským sýrem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Jarní salát s balkánským sýrem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Jarní salát s balkánským sýrem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Jarní salát s balkánským sýrem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Jarní salát s balkánským sýrem má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(0)
Ředkvičky a okurky jdou skvěle k sobě. Salát podávejte jako samostatný pokrm nebo jako přílohu ke grilovanému masu.
zařazeno v:
Saláty, Vegetariánské

Jehněčí v pomalém hrnci

Recept Jehněčí v pomalém hrnci má průměrné hodnocení 3.2. Recept Jehněčí v pomalém hrnci má průměrné hodnocení 3.2. Recept Jehněčí v pomalém hrnci má průměrné hodnocení 3.2. Recept Jehněčí v pomalém hrnci má průměrné hodnocení 3.2. Recept Jehněčí v pomalém hrnci má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(1)
Kotletky okořeňte, osmažte a zbytek práce dokončí pomalý hrnec za Vás. Jednoduché a přesto výborné jehněčí.

Makové muffiny s polevou

Recept Makové muffiny s mandlovou polevou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Makové muffiny s mandlovou polevou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Makové muffiny s mandlovou polevou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Makové muffiny s mandlovou polevou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Makové muffiny s mandlovou polevou má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(3)
Muffiny s mákem a mandlovou polevou s nádechem citronu a vanilky zjemněné jogurtem.
zařazeno v:

Grilovaná zelenina

Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(0)
Grilovaná zelenina ochucená balzamikovým octem a rajčatovým pyré.
zařazeno v:
Grilování

Egyptské koshari

Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 3.6. Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 3.6. Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 3.6. Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 3.6. Recept Egyptské koshari má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(1)
Egypt - vegetariánské jídlo z vařené rýže, těstovin a čočky, servírované s rajčatovo-paprikovou salsou a opraženou cibulkou.

Avokádový salát s kuřecím

Recept Zdravý avokádový salát s kuřecím masem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Zdravý avokádový salát s kuřecím masem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Zdravý avokádový salát s kuřecím masem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Zdravý avokádový salát s kuřecím masem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Zdravý avokádový salát s kuřecím masem má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(0)
Vcelku pečená kuřecí prsa trhaná na kousky v krémovém salátu, s avokádem a špetkou sušeného česneku.
zařazeno v:
Saláty, Drůbeží maso

Zahradní salát v octové zálivce

Recept Zahradní salát v octové zálivce má průměrné hodnocení 3.8. Recept Zahradní salát v octové zálivce má průměrné hodnocení 3.8. Recept Zahradní salát v octové zálivce má průměrné hodnocení 3.8. Recept Zahradní salát v octové zálivce má průměrné hodnocení 3.8. Recept Zahradní salát v octové zálivce má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(2)
Osvěžující salát (nejen) pro horké letní dny. Vhodný jako příloha k jakémukoli masu či samotný jen tak na chuť.
zařazeno v:
Saláty
Komentáře k receptu Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
actiobe1
|
Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 4. Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 4. Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 4. Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 4. Recept Pstruh ve slaninovém kabátku s fazolkami a žampiony má průměrné hodnocení 4. 
2018-01-26 00:31:55
buy cialis online
cialis online overnight delivery
http://cialisgenmedsonline.com
generic cialis 20mg best buy cancun cialis
buy cialis online
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce