Mé Oblíbené Recepty
 

Pomalá kotleta s krémovou omáčkou

Průměrné hodnocení: 3.1/5 (9 hlasujících).
Vepřová kotleta v krémové, avšak chuťově výrazné bylinkové omáčce, vařená v pomalém hrnci.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 4 hod
doba vaření 4 hod
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 3 komentářů.
zobrazit komentáře (3)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Pomalý hrnec se na obchodních pultech poprvé objevil v 50. letech. Původně byl určen na vaření jídel obsahující fazole jako mexické chili nebo chili con carne.

Ingredience

600g vepřové kotlety (pečeně)
1 PL olivového oleje
15g másla
1 malá cibule
2 stroužky česneku
1/2 KL sušeného tymiánu
1 KL hořčičných semínek
sůl a čerstvě mletý pepř
200ml kuřecího vývaru
70g 15% smetany (třetina kelímku)
1/2 PL kukuřičného škrobu
několik lístků hladkolisté petrželky
několik lístků bazalky

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Hořčičná semínka rozdrďte v hmoždíři (nebo je zabalte do ubrousku a podrťte tupou stranou paličky na maso). Kotlety z obou stran osolte, opepřete a posypte tymiánem a drcenými semínky. 

Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte najemno. Na pánvi rozehřejte olej společně s máslem a osmažte je do sklovata. Shrňte vařečkou bokem a z obou stran dozlatova osmažte kotlety, asi 2 minuty z každé strany. Obsah pánve vsypte do pomalého hrnce a pánev vraťte na zdroj tepla. Vlijte kuřecí vývar, uveďte k varu, vmíchejte přilepené kousky masa z pánve a vlijte k masu do pomalého hrnce. Vařte na vysokou teplotu (high) 2-3 hodiny nebo na nízkou (low) 5-7 hodin (doba vaření závisí na tloušťce masa).

Po uvaření maso vyjměte z hrnce a udržujte teplé (například mezi dvěma talíři nebo v hrnci s poklicí). Do výpeku přidejte smetanu a škrob rozmíchaný v troše vody, chcete-li omáčku hustší. Uveďte k varu na 2 minuty. Omáčku pak můžete pro lepší konzistenci přecedit přes síto (cibuli promačkejte do omáčky) a dochuťte jemně sekanou petrželkou a bazalkou a podle potřeby přisolte.

Vepřové kotlety v pomalém hrnci podávejte přelité bylinkovou smetanovou šťávou.

Tipy

doporučená příloha: šťouchané brambory, bramborová kaše, těstoviny (na těstoviny potřebujete větší množství omáčky, použijte tedy více kuřecího vývaru a smetany)

pro ještě lepší chuť: než vlijete na pánev kuřecí vývar, přilijte 100ml suchého bílého vína a nechte ho vyvařit

Inspirace pro Vás

Sendvič s vepřovým a okurkou

Recept Sendvič s okurkovým salátem a pečeným vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Sendvič s okurkovým salátem a pečeným vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Sendvič s okurkovým salátem a pečeným vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Sendvič s okurkovým salátem a pečeným vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Sendvič s okurkovým salátem a pečeným vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(15)
Tenká kolečka salátové okurky naložená v zálivce z jablečného octa skvěle doplňují plátky pečeného vepřového masa v pečivu.

Kuřecí na parmezánu

Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(35)
Itálie, USA - Kuřecí řízky smažené v parmezánové strouhance, přelité rajčatovou omáčkou, zapečené s mozzarellou.

Zdravá kroupová polévka

Recept Zdravá kroupová polévka má průměrné hodnocení 4.5. Recept Zdravá kroupová polévka má průměrné hodnocení 4.5. Recept Zdravá kroupová polévka má průměrné hodnocení 4.5. Recept Zdravá kroupová polévka má průměrné hodnocení 4.5. Recept Zdravá kroupová polévka má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(29)
Polévka plná ječných krup a zeleniny s nádechem exotiky díky zázvoru. Bez mouky, bez masa a přece plná chuti.

Smetanové těstoviny s hřiby

Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(205)
Harmonie hub, karamelizované cibule, špenátu a smetanové omáčky s těstovinami a výraznou chutí parmezánu.

Pečená jablka

Recept Pečená jablka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pečená jablka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pečená jablka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pečená jablka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pečená jablka má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(24)
Plněná směsí z hnědého cukru a skořice, tyto pečená jablka servírujte horká během chladných dnů s kopečkem zmrzliny.
zařazeno v:
Dezerty pečené, Ovoce

Ředkvičkový salát s okurkou

Recept Ředkvičkový salát s okurkou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Ředkvičkový salát s okurkou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Ředkvičkový salát s okurkou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Ředkvičkový salát s okurkou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Ředkvičkový salát s okurkou má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(129)
Ředkvičky se salátovou okurkou, hladkolistou petrželkou a sekanými mandlemi tvoří nezaměnitelnou chuť.
zařazeno v:
Saláty

Tradiční sangria

Recept Tradiční sangria má průměrné hodnocení 3.5. Recept Tradiční sangria má průměrné hodnocení 3.5. Recept Tradiční sangria má průměrné hodnocení 3.5. Recept Tradiční sangria má průměrné hodnocení 3.5. Recept Tradiční sangria má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(99)
Španělsko-portugalský alkoholický nápoj, převážně z červeného vína a ovoce.
zařazeno v:
Ovoce, Nápoje

Bábovka

Recept Bábovka (hrníčková, olejová) má průměrné hodnocení 3.4. Recept Bábovka (hrníčková, olejová) má průměrné hodnocení 3.4. Recept Bábovka (hrníčková, olejová) má průměrné hodnocení 3.4. Recept Bábovka (hrníčková, olejová) má průměrné hodnocení 3.4. Recept Bábovka (hrníčková, olejová) má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(1285)
Jednoduchá levná hrníčková bábovka s kakaem, kterou zvládnou i úplní začátečníci.
Komentáře k receptu Pomalá kotleta s krémovou omáčkou
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Ronnuro
|
Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-10-15 01:35:04
German Cialis viagra Canada Pharmacy For Methotrexate Vendo Viagra Contrareembolso Generic Male Enhancement Pills
Ronnuro
|
Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-10-06 04:38:20
Clomid 2 Par Repas Buy Levitra Online With No Prescription where to purchase low cost levitra Estrofem No Prescription Australia
Jeffhast
|
Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-10-01 21:11:56
Lasting Longer For Men online pharmacy Bladder Infection Amoxicillin Dog Keflex Dose Mg Lb
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce