Mé Oblíbené Recepty
 

Pomalá kotleta s krémovou omáčkou

Průměrné hodnocení: 2.4/5 (14 hlasujících).
Vepřová kotleta v krémové, avšak chuťově výrazné bylinkové omáčce, vařená v pomalém hrnci.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 4 hod
doba vaření 4 hod
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 6 komentářů.
zobrazit komentáře (6)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Pomalý hrnec se na obchodních pultech poprvé objevil v 50. letech. Původně byl určen na vaření jídel obsahující fazole jako mexické chili nebo chili con carne.

Ingredience

600g vepřové kotlety (pečeně)
1 PL olivového oleje
15g másla
1 malá cibule
2 stroužky česneku
1/2 KL sušeného tymiánu
1 KL hořčičných semínek
sůl a čerstvě mletý pepř
200ml kuřecího vývaru
70g 15% smetany (třetina kelímku)
1/2 PL kukuřičného škrobu
několik lístků hladkolisté petrželky
několik lístků bazalky

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Hořčičná semínka rozdrďte v hmoždíři (nebo je zabalte do ubrousku a podrťte tupou stranou paličky na maso). Kotlety z obou stran osolte, opepřete a posypte tymiánem a drcenými semínky. 

Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte najemno. Na pánvi rozehřejte olej společně s máslem a osmažte je do sklovata. Shrňte vařečkou bokem a z obou stran dozlatova osmažte kotlety, asi 2 minuty z každé strany. Obsah pánve vsypte do pomalého hrnce a pánev vraťte na zdroj tepla. Vlijte kuřecí vývar, uveďte k varu, vmíchejte přilepené kousky masa z pánve a vlijte k masu do pomalého hrnce. Vařte na vysokou teplotu (high) 2-3 hodiny nebo na nízkou (low) 5-7 hodin (doba vaření závisí na tloušťce masa).

Po uvaření maso vyjměte z hrnce a udržujte teplé (například mezi dvěma talíři nebo v hrnci s poklicí). Do výpeku přidejte smetanu a škrob rozmíchaný v troše vody, chcete-li omáčku hustší. Uveďte k varu na 2 minuty. Omáčku pak můžete pro lepší konzistenci přecedit přes síto (cibuli promačkejte do omáčky) a dochuťte jemně sekanou petrželkou a bazalkou a podle potřeby přisolte.

Vepřové kotlety v pomalém hrnci podávejte přelité bylinkovou smetanovou šťávou.

Tipy

doporučená příloha: šťouchané brambory, bramborová kaše, těstoviny (na těstoviny potřebujete větší množství omáčky, použijte tedy více kuřecího vývaru a smetany)

pro ještě lepší chuť: než vlijete na pánev kuřecí vývar, přilijte 100ml suchého bílého vína a nechte ho vyvařit

Inspirace pro Vás

Mexické fazole

Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 3.1. Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 3.1. Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 3.1. Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 3.1. Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(1047)
Mexiko - počeštěná verze mexických červených fazolí dušených v rajčatovo-paprikové omáčcce s uzeninou.

Pečený krůtí medailon

Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 2.9. Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 2.9. Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 2.9. Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 2.9. Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(922)
Měkká barevná pečená zelenina s krůtími medailonky, přelitá omáčkou, která se vaří zvlášť po pečení. Levný, jednoduchý recept.
zařazeno v:
Drůbeží maso

Poctivá česnečka

Recept Poctivá česnečka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Poctivá česnečka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Poctivá česnečka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Poctivá česnečka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Poctivá česnečka má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(953)
Poctivá česneková polévka s bramborem, uzeninou a opečeným chlebem je nedílná součást české kuchyně.

Chilský párek v rohlíku

Recept Chilský párek v rohlíku má průměrné hodnocení 4.1. Recept Chilský párek v rohlíku má průměrné hodnocení 4.1. Recept Chilský párek v rohlíku má průměrné hodnocení 4.1. Recept Chilský párek v rohlíku má průměrné hodnocení 4.1. Recept Chilský párek v rohlíku má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(142)
Chilská republika - klobása v pečivu s kysaným zelím, avokádem a rajčaty, pohřbená pod dávkou majonézy.

Jednohubky s klobásou

Recept Listové těsto pečené s klobásou, podávené s krémovou hořčičnou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Listové těsto pečené s klobásou, podávené s krémovou hořčičnou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Listové těsto pečené s klobásou, podávené s krémovou hořčičnou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Listové těsto pečené s klobásou, podávené s krémovou hořčičnou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Listové těsto pečené s klobásou, podávené s krémovou hořčičnou omáčkou má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(1088)
Extra jednoduché jednohubky s dipem ze zakysané smetany a hrubozrnné hořčice.

Grilované kalamáry na česneku

Recept Grilované kalamáry na česneku má průměrné hodnocení 3.9. Recept Grilované kalamáry na česneku má průměrné hodnocení 3.9. Recept Grilované kalamáry na česneku má průměrné hodnocení 3.9. Recept Grilované kalamáry na česneku má průměrné hodnocení 3.9. Recept Grilované kalamáry na česneku má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(97)
Grilované kalamáry s česnekem a olivovým olejem. Maso je bílé a jemné s mírně sladkou chutí.

Krůtí hoisin

Recept Krůtí hoisin má průměrné hodnocení 4. Recept Krůtí hoisin má průměrné hodnocení 4. Recept Krůtí hoisin má průměrné hodnocení 4. Recept Krůtí hoisin má průměrné hodnocení 4. Recept Krůtí hoisin má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(39)
Krůtí medailony dušené v pomalém hrnci v husté, čínské omáčce hoisin se zeleninou a žampiony, podávané s rýží.

Brokolicový krém se sýrem

Recept Brokolicový krém se sýrem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Brokolicový krém se sýrem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Brokolicový krém se sýrem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Brokolicový krém se sýrem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Brokolicový krém se sýrem má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(74)
Brokolicovému krému dodává výraznou chuť kuřecí vývar, brambory polévku zahustí a přidané mléko pokrm zjemní.
Komentáře k receptu Pomalá kotleta s krémovou omáčkou
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Migugype
|
Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. 
2017-11-25 07:24:45
Provera 2.5mg Amenorrhoea Provera Website With Free Shipping Amoxicillin And Lyme Disease generic levitra soft tabs Where To Buy Cialis On Line? Il Viagra Alza La Pressione Cheapest Lasix
Ronnuro
|
Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. 
2017-11-22 02:10:22
Primolut To Buy Online Viagra In Holland Legal Kaufen Cheap Silagra Tablets viagra Viagra A Trento Missed Doses Of Amoxicillin Provera Dysmenorrhea
Migugype
|
Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. Recept Pomalá kotleta s krémovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.4. 
2017-11-02 20:51:24
Buy Orlistat Online Without Script viagra Online Provera Ups
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce