Mé Oblíbené Recepty
Polévka z pečených brambor se slaninou a zakysanou smetanou
Polévka z pečených brambor se slaninou a zakysanou smetanou
 

Polévka z pečených brambor se slaninou a zakysanou smetanou

Průměrné hodnocení: 3.7/5 (29 hlasujících).
Polévka pro milovníky brambor. Mačkané brambory v kuřecím vývaru, s troškou zeleniny, křupavou slaninou a lžící smetany.
Doba přípravy receptu je 60 min
příprava 60 min
Doba vaření receptu je 50 min
doba vaření 50 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Již bylo vloženo 74 komentářů.
zobrazit komentáře (74)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Hlízy brambor jsou bežně opylovávány hmyzem, například čmeláky.

Ingredience

1,5kg brambor
150g slaniny vcelku
1 velká cibule
2 stonky řapíkatého celeru
1250ml kuřecího vývaru
2 stroužky česneku
sůl a čerstvě mletý pepř
100g sýru čedar
180g 30% zakysané smetany
pažitka na ozdobu

Postup

Troubu rozehřejte na 200°C. Brambory omyjte a rozmistěte v jedné vrstvě na pekáč. Vidličkou nebo úzkým nožem udělejte do brambor podle velikosti 1-3 dírky. Dejte péci do trouby přibližně na 1 hodinu (závisí na velikosti brambor). Hotový brambor půjde nožem lehce rozříznout. Po upečení nechte brambory zchládnout natolik, abyste je mohli oloupat (pro urchylení chládnutí je rozpulte).

Mezitím si oloupejte cibuli a česnek a nakrájejte najemno, slaninu na kousky zhruba 1x2 centimetry. Řapíky celeru na tenké plátky. Čedar nastrouhejte nahrubo a pažitku nasekejte. Zakysanou smetanu nevyndávejte z lednice až do servírování, udrží si tuhý stav a na polévce se hned nerozteče.

V hrnci osmažte kousky slaniny na sucho na střední teplotu do křupava, asi 15 minut. Z hrnce je vyjměte a dejte bokem. Na tuku, které slanina pustila, osmažte cibuli a celer, nejprve 2 minuty, pak přidejte česnek a smažte další minutu. Během smažení vařečkou seškrabejte hnědé kousky slaniny, obsahují nejvíce chuti. Pak do hrnce nalejte půl naběračky vývaru a pomocí tekutiny hrnec vařečkou vyčistěte od zbylého zhnědlého tuku ze slaniny. Promíchejte, snižte teplotu na nízkou, přiklopte poklicí a duste 10 minut. Kontrolujte, zda se nepřipaluje, pokud ano, přidejte lžíci vývaru a snižte teplotu.

Oloupejte zchládlé pečené brambory a přidejte je ke změklé zelenině. Přelijte je zbytkem kuřecího vývaru a mačkátkem na brambory je rozmačkejte na kousky. Přiveďte k varu a povařte 5 minut. Ponorným mixérem pak brambory rozmixujte. Zda chcete polévku hladkou a dokonale rozmixovanou či s kousky brambor záleží už jen čistě na Vás. Hustotu můžete upravit přidáním vody nebo vývaru (pak ale polévku povařte alespoň 2 minuty). Dochuťte solí a pepřem a rozdělte do talířů.

Doprostřed každé polévky dejte lžíci zakysané smetany, několik kousků opečené slaniny, strouhaný sýr a nakonec sekanou pažitku.

Tipy

Pro krémovější polévku přidejte spolu s brambory 2 lžíce smetany.

Inspirace pro Vás

Kroupová polévka

Recept Kroupová polévka má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kroupová polévka má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kroupová polévka má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kroupová polévka má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kroupová polévka má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(209)
Jednoduchá kroupová polévka provoněná libečkem podle mojí babičky.

Kořeněné ořechy

Recept Kořeněné ořechy má průměrné hodnocení 2.8. Recept Kořeněné ořechy má průměrné hodnocení 2.8. Recept Kořeněné ořechy má průměrné hodnocení 2.8. Recept Kořeněné ořechy má průměrné hodnocení 2.8. Recept Kořeněné ořechy má průměrné hodnocení 2.8. 
Komentáře k receptu
(206)
Chili dodá nasládlým vlašským ořechům pikantní dozvuk. Servírujte na párty místo klasických chipsů, či jako pochoutku k filmu.

Tomatová omáčka

Recept Tomatová omáčka na těstoviny z čerstvých rajčat má průměrné hodnocení 3.3. Recept Tomatová omáčka na těstoviny z čerstvých rajčat má průměrné hodnocení 3.3. Recept Tomatová omáčka na těstoviny z čerstvých rajčat má průměrné hodnocení 3.3. Recept Tomatová omáčka na těstoviny z čerstvých rajčat má průměrné hodnocení 3.3. Recept Tomatová omáčka na těstoviny z čerstvých rajčat má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(206)
Omáčka na těstoviny z čerstvých loupaných rajčat, dušená na směsi čerstvých bylinek, česneku a bílém víně.

Švestkový koláč s povidly

Recept Švestkový koláč z listového těsta s povidly má průměrné hodnocení 3.6. Recept Švestkový koláč z listového těsta s povidly má průměrné hodnocení 3.6. Recept Švestkový koláč z listového těsta s povidly má průměrné hodnocení 3.6. Recept Švestkový koláč z listového těsta s povidly má průměrné hodnocení 3.6. Recept Švestkový koláč z listového těsta s povidly má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(86)
Koláč s čerstvými švestkami z listového těsta, s povidly a sladkou krémovou náplní se sekanými mandlemi a sýrem.
zařazeno v:
Ovoce

Houbová omáčka s knedlíkem

Recept Houbová omáčka s knedlíkem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Houbová omáčka s knedlíkem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Houbová omáčka s knedlíkem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Houbová omáčka s knedlíkem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Houbová omáčka s knedlíkem má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(140)
Smetanová omáčka z lesních hub na cibulce a slanině s kynutým knedlíkem.

Mašličky s cuketou a fazolemi

Recept Mašličky s cuketou a fazolemi má průměrné hodnocení 2.7. Recept Mašličky s cuketou a fazolemi má průměrné hodnocení 2.7. Recept Mašličky s cuketou a fazolemi má průměrné hodnocení 2.7. Recept Mašličky s cuketou a fazolemi má průměrné hodnocení 2.7. Recept Mašličky s cuketou a fazolemi má průměrné hodnocení 2.7. 
Komentáře k receptu
(175)
Rychlé bezmasé těstoviny s opraženou cuketou, s bílými fazolemi a s kousky oranžové papriky.

Kuřecí burgery

Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 3.2. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 3.2. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 3.2. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 3.2. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(299)
USA - jednoduché, rychle připravené kuřecí hamburgery s majonézou, hořčicí a zeleninou.

Pečený krůtí medailon

Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 3.4. Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 3.4. Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 3.4. Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 3.4. Recept Krůtí medailon pečený na paprice a cuketě má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(276)
Měkká barevná pečená zelenina s krůtími medailonky, přelitá omáčkou, která se vaří zvlášť po pečení. Levný, jednoduchý recept.
zařazeno v:
Drůbeží maso
Komentáře k receptu Polévka z pečených brambor se slaninou a zakysanou smetanou
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
CharlesZotte
|
Recept Polévka z pečených brambor se slaninou a zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Polévka z pečených brambor se slaninou a zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Polévka z pečených brambor se slaninou a zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Polévka z pečených brambor se slaninou a zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Polévka z pečených brambor se slaninou a zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.7. 
2017-08-19 18:31:49
[url=http://www.ajedrezlinares.es/adidas-zx-flux-celeste-860.html]Adidas Zx Flux Celeste[/url]
If you decide to buy journey insurance just before taking a vacation, you will prosper to buy it from an unbiased resource. Let's say you publication a cruise and are offered travel insurance coverage through the cruise business. Because you are essentially acquiring defense from the cruise trip line's very own faults/mishaps, it can make much more sense to buy your insurance from an outside supply instead of count on the opportunity reason for your potential claim as the insurance provider.

[img]https://www.separacion.com.es/images/separacion.com/19560-michael-kors-madrid-online.jpg[/img]

When purchasing video games for the children, investigate the attributes of every single selection. Many new games permit connection with other participants, almost all of that will probably be full other people. Some games feature on the internet communicating, for example. Acquire your kids' ages into consideration, but also think about their adulthood ranges.

[img]https://www.herbolarionaturaibaez.es/images/herbolarionaturaibaezes/4355-air-max-force.jpg[/img]
MerlindeAds
|
Recept Polévka z pečených brambor se slaninou a zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Polévka z pečených brambor se slaninou a zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Polévka z pečených brambor se slaninou a zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Polévka z pečených brambor se slaninou a zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Polévka z pečených brambor se slaninou a zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.7. 
2017-08-19 18:31:18
[url=http://www.lyoncentre.fr/149-nike-roshe-one-flyknit-pas-cher.html]Nike Roshe One Flyknit Pas Cher[/url]
Through taking caffeine and also you soak it in h2o, you should use that h2o as a coloring. This is fantastic for things such as Easter time ovum, fabric or document. should you add more adequate caffeine to that particular water, you can also apply it as a darkish brown dye that can be used on the head of hair.

[img]https://www.campesatosrl.it/images/oakley/4685-oakley-scalpel.jpg[/img]

Use chargeable battery packs. Whilst they might cost a little more at first, they could help you save a lot of cash over time. Re-chargeable electric batteries works extremely well numerous times, plus they only need to be replaced about every 5 years. Another benefit is basically that you aren't continuously including corrosive electric batteries towards the land fill.

[img]https://www.qgames.es/images/qgameses/12281-adidas-neo-comfort-footbed-bota.jpg[/img]
Joshuaisore
|
Recept Polévka z pečených brambor se slaninou a zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Polévka z pečených brambor se slaninou a zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Polévka z pečených brambor se slaninou a zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Polévka z pečených brambor se slaninou a zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.7. Recept Polévka z pečených brambor se slaninou a zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.7. 
2017-08-19 08:56:28
[url=http://www.lyceerenedescartes77.fr/341-nike-huarache-noir-et-jaune.html]Nike Huarache Noir Et Jaune[/url]
Arthritis is definitely a agonizing condition which can cause a fantastic problem within your lifestyle. You would like to ensure that your symptoms have absolutely been identified as joint inflammation when it is, comprehend what to do aside from handle the anguish, and tips on how to assist yourself to be far healthier and fewer effected by your situation. Make sure you consider the advice in this article to heart so that you can start your journey in the direction of a discomfort-free existence with joint inflammation manageable.An Article With The Top Carrying a child Suggestions.

[img]https://www.garim.it/images/roshescarpe/666-nike-flyknit-one-prezzo.jpg[/img]

Make an office on your own. Should you don't use a whole space to use for your small business, at least develop a dedicated space to your job. Doing this you will be much better as to what you're carrying out. When you're in that place, work. When you're not in this room, don't job.

[img]https://www.denishirst.fr/images/no_picture.gif[/img]
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce