Mé Oblíbené Recepty
Pečený vepřový guláš na víně a houbách
Pečený vepřový guláš na víně a houbách
 

Pečený vepřový guláš na víně a houbách

Průměrné hodnocení: 4/5 (44 hlasujících).
Vepřový guláš netradičně pečený v troubě na cibulce, červeném víně a koření s lesními houbami, čerstvými či mraženými.
Doba přípravy receptu je 30 min
příprava 30 min
Doba vaření receptu je 2 hod 30 min
doba vaření 2 hod 30 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 43 komentářů.
zobrazit komentáře (43)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Víno získáváme zkvašením moštu z plodů vinné révy. Věda, která se zabývá pěstováním vinné révy a jejím následným zpracováním ve víno, se nazývá enologie.

Ingredience

600g vepřové plece
500g cibule
3 stroužky česneku
1 PL rajčatového protlaku
1 vrchovatá PL červené papriky
1 větvička rozmarýnu
3 bobkové listy
1 PL majoránky
400g čerstvých/mražených lesních hub
80g slaniny bez kůže (špeku)
300ml červeného suchého vína
500ml hovězího vývaru
sůl a mletý pepř podle chuti
1 PL oleje

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Troubu rozehřejte na 160°C. Česnek a cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Přidejte na kousky nakrájené, osolené a opepřené vepřové maso a vmíchejte červenou mletou papriku a rajčatový protlak. Pekáč potřete olejem a směs do něj vysypte. Podlijte 100ml vody, přidejte bobkový list a rozmarýn a dejte přikryté péci do trouby do poloměkka, na asi hodinu a půl (podle velikosti kousků masa). Během pečení střídavě podlévejte červeným vínem a vývarem a míchejte. Pokud maso měkne rychleji, podlévejte častěji. Až je maso poloměkké, měli byste mít víno i vývar upotřebený.

Během pečení si na pánvi rozpalte na malé kostičky nakrájenou slaninu a smažte, dokud nepustí tuk. Přidejte houby a poduste.

Když je maso v troubě poloměkké pekáč vyndejte, maso lžící vyjměte i s bobkovým listem a rozmarýnem a dejte bokem. Ponorným mixérem cibuli rozmixujte a případně dochuťte solí. Maso s kořením vraťte do gulášového základu, přidejte podušené houby, majoránku a promíchejte. Přiklopte a vraťte do trouby péci do měkka, další hodinu.

Před servírováním z guláše vyndejte bobkový list a rozmarýn.

Tipy

doporučená příloha: čerstvý chléb

Inspirace pro Vás

Jogurtové muffiny s citronem

Recept Jogurtové muffiny s citronem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Jogurtové muffiny s citronem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Jogurtové muffiny s citronem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Jogurtové muffiny s citronem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Jogurtové muffiny s citronem má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(17)
Zkuste tento jednoduchý recept na lahodné, vláčné muffiny z citronové šťávy, bílého jogurtu a s kapkou vanilky.
zařazeno v:
Ovoce

Fazolová polévka se zeleninou

Recept Fazolová polévka se zeleninou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Fazolová polévka se zeleninou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Fazolová polévka se zeleninou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Fazolová polévka se zeleninou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Fazolová polévka se zeleninou má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(21)
Polévka se zeleninou a slaninou, zjemněná mlékem a ochucená majoránkou.

Panenka v lupíncích

Recept Vepřová panenka smažená v kukuřičných lupíncích s jogurtovými brambory má průměrné hodnocení 4.3. Recept Vepřová panenka smažená v kukuřičných lupíncích s jogurtovými brambory má průměrné hodnocení 4.3. Recept Vepřová panenka smažená v kukuřičných lupíncích s jogurtovými brambory má průměrné hodnocení 4.3. Recept Vepřová panenka smažená v kukuřičných lupíncích s jogurtovými brambory má průměrné hodnocení 4.3. Recept Vepřová panenka smažená v kukuřičných lupíncích s jogurtovými brambory má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(54)
Zkuste obalit svůj řízek v kukuřičných lupíncích místo ve strouhance a bramborovou kaši nahraďte brambory pečenými s jogurtem.

Kuřecí kuskus s olivami

Recept Kuřecí kuskus s olivami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuřecí kuskus s olivami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuřecí kuskus s olivami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuřecí kuskus s olivami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuřecí kuskus s olivami má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(208)
Vyzkoušejte recept na kuskus se šťavnatým kuřecím masem s kořením kari a garam masala.

Jablečná crostata

Recept Jablečná crostata má průměrné hodnocení 3.5. Recept Jablečná crostata má průměrné hodnocení 3.5. Recept Jablečná crostata má průměrné hodnocení 3.5. Recept Jablečná crostata má průměrné hodnocení 3.5. Recept Jablečná crostata má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(570)
Itálie - domácí máslové těsto pečené s jablečnou náplní se skořicí a špetkou muškátového oříšku, s vanilkovou šlehačkou.

Cuketový koláč

Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3.4. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3.4. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3.4. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3.4. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(0)
Pečený koláč z máslového těsta, s kousky cukety obalené ve skořici a sladkém cukru, s drobenkou z ovesných vloček.
zařazeno v:

Brambory pečené ve stříbře

Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.7. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.7. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.7. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.7. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.7. 
Komentáře k receptu
(18)
USA - brambory pečené na grilu s hrubozrnnou solí a v máslovém kabátku, podávané se zakysanou smetanou s pažitkou.

Krémová žampionová polévka

Recept Krémová žampionová polévka má průměrné hodnocení 3.9. Recept Krémová žampionová polévka má průměrné hodnocení 3.9. Recept Krémová žampionová polévka má průměrné hodnocení 3.9. Recept Krémová žampionová polévka má průměrné hodnocení 3.9. Recept Krémová žampionová polévka má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(2)
Hustá polévka z žampionů a jemné smetany, ideální před hlavním jídlem i s pečivem k večeři.
Komentáře k receptu Pečený vepřový guláš na víně a houbách
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
ThomasRal
|
Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. 
2017-10-18 01:14:24
ahkoigc

http://www.gesipalermo.it/skechers-waterproof-816.php
http://www.kulturevulture.co.uk/nike-shoes-zoom-air-349.asp
http://www.gressoneywalserfestival.it/568-felpa-abercrombie-pelo.html
http://www.beardownproductions.co.uk/nike-air-max-90-navy-blue-and-gold-828.htm
http://www.botasfutboloutlet.es/adidas-f50-adizero-morados-727.html

[url=http://www.zapatillasmizunomujer.es/zapatilla-fila-blanca-802.html]Zapatilla Fila Blanca[/url]
[url=http://www.diplo-magazine.co.uk/adidas-neo-casual-shoes-201.php]Adidas Neo Casual Shoes[/url]
[url=http://www.scarpenikenuove.it/019-jordan-logo-wallpaper-for-iphone.html]Jordan Logo Wallpaper For Iphone[/url]
[url=http://www.smithland.co.uk/nike-blazer-mid-lr-449.html]Nike Blazer Mid Lr[/url]
[url=http://www.welsh-national.co.uk/nike-air-max-2015-neon-199.html]Nike Air Max 2015 Neon[/url]
JamesRox
|
Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. 
2017-10-17 20:04:18
ynxddmg

http://www.mpkju.fr/nike-black-and-white-161.php
http://www.zapatillasmodabaratas.es/skechers-mujer-verano-2017-467.php
http://www.buy-ps3.co.uk/vans-orange-sneakers-553.htm
http://www.welsh-national.co.uk/nike-2015-air-max-reflective-226.html
http://www.zapatillasmizunomujer.es/zapatillas-mbt-baratas-765.html

[url=http://www.miguelmarimotos.es/652-adidas-yeezy-boost-350-v2.html]Adidas Yeezy Boost 350 V2[/url]
[url=http://www.botasfutboloutlet.es/zapatos-adidas-2016-futbol-sala-911.html]Zapatos Adidas 2016 Futbol Sala[/url]
[url=http://www.ebolabeats.co.uk/356-cheap-nike-air-max-95-ultra.html]Cheap Nike Air Max 95 Ultra[/url]
[url=http://www.zapatillasmodabaratas.es/vans-zapatos-2016-083.php]Vans Zapatos 2016[/url]
[url=http://www.scarpeskecherssport.it/706-skechers-uomo-blu.htm]Skechers Uomo Blu[/url]
Floydfef
|
Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. 
2017-10-16 20:11:24
[url=http://www.rettungshundestaffel-malteser-siegen.de/nike-air-max-limited-edition-704.php]Nike Air Max Limited Edition[/url]
If you want an automobile with a number of capabilities, you may have to particular order it, however, you might struggle to in the event the auto originates from international. Having said that, the seller may be able to call other a lot to find the specific version you want and also have it delivered over for you, so ask for that solution.

[img]https://www.vvrac.nl/images/vvr2/16892-stan-smith-tennisser.jpg[/img]

If you follow these tips, you should certainly find the greatest guidelines for your health insurance coverage, auto insurance or life insurance coverage. Bear in mind, the factor to locating a very good coverage would be to do a lot of investigation, compare your alternatives regularly as well as to reassess your expections for your condition modifications.Why Haven't You Read Through This! Tips For Basic Insurance.

[img]https://www.phj-glas-klima.dk/images/phj2/6675-jordan-8-aqua.jpg[/img]
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce