Mé Oblíbené Recepty
Pečený vepřový guláš na víně a houbách
Pečený vepřový guláš na víně a houbách
 

Pečený vepřový guláš na víně a houbách

Průměrné hodnocení: 4/5 (47 hlasujících).
Vepřový guláš netradičně pečený v troubě na cibulce, červeném víně a koření s lesními houbami, čerstvými či mraženými.
Doba přípravy receptu je 30 min
příprava 30 min
Doba vaření receptu je 2 hod 30 min
doba vaření 2 hod 30 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 76 komentářů.
zobrazit komentáře (76)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Víno získáváme zkvašením moštu z plodů vinné révy. Věda, která se zabývá pěstováním vinné révy a jejím následným zpracováním ve víno, se nazývá enologie.

Ingredience

600g vepřové plece
500g cibule
3 stroužky česneku
1 PL rajčatového protlaku
1 vrchovatá PL červené papriky
1 větvička rozmarýnu
3 bobkové listy
1 PL majoránky
400g čerstvých/mražených lesních hub
80g slaniny bez kůže (špeku)
300ml červeného suchého vína
500ml hovězího vývaru
sůl a mletý pepř podle chuti
1 PL oleje

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Troubu rozehřejte na 160°C. Česnek a cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Přidejte na kousky nakrájené, osolené a opepřené vepřové maso a vmíchejte červenou mletou papriku a rajčatový protlak. Pekáč potřete olejem a směs do něj vysypte. Podlijte 100ml vody, přidejte bobkový list a rozmarýn a dejte přikryté péci do trouby do poloměkka, na asi hodinu a půl (podle velikosti kousků masa). Během pečení střídavě podlévejte červeným vínem a vývarem a míchejte. Pokud maso měkne rychleji, podlévejte častěji. Až je maso poloměkké, měli byste mít víno i vývar upotřebený.

Během pečení si na pánvi rozpalte na malé kostičky nakrájenou slaninu a smažte, dokud nepustí tuk. Přidejte houby a poduste.

Když je maso v troubě poloměkké pekáč vyndejte, maso lžící vyjměte i s bobkovým listem a rozmarýnem a dejte bokem. Ponorným mixérem cibuli rozmixujte a případně dochuťte solí. Maso s kořením vraťte do gulášového základu, přidejte podušené houby, majoránku a promíchejte. Přiklopte a vraťte do trouby péci do měkka, další hodinu.

Před servírováním z guláše vyndejte bobkový list a rozmarýn.

Tipy

doporučená příloha: čerstvý chléb

Inspirace pro Vás

Kuřecí na parmezánu

Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kuřecí na parmezánu v rajčatové omáčce s těstovinami má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(63)
Itálie, USA - Kuřecí řízky smažené v parmezánové strouhance, přelité rajčatovou omáčkou, zapečené s mozzarellou.

Bramboračka ze sušených hub

Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(2437)
Oblíbená chutná česká polévka z brambor a kořenové zeleniny, zbarvená do hněda od voňavých sušených hub.

Smetanová houbová polévka

Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 3.3. Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 3.3. Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 3.3. Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 3.3. Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(119)
Polévka z lesních hub se zakysanou smetanou ochucená octem, podávaná s vařenými brambory.

Pstruh grilovaný na feferonkách

Recept Pstruh grilovaný na feferonkách a česneku má průměrné hodnocení 4. Recept Pstruh grilovaný na feferonkách a česneku má průměrné hodnocení 4. Recept Pstruh grilovaný na feferonkách a česneku má průměrné hodnocení 4. Recept Pstruh grilovaný na feferonkách a česneku má průměrné hodnocení 4. Recept Pstruh grilovaný na feferonkách a česneku má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(1716)
Pstruh grilovaný na bylince a marinádě z česneku a feferonky pro správný říz.

Tyrolské knedlíčky do polévky

Recept Tyrolské knedlíčky do polévky má průměrné hodnocení 3.4. Recept Tyrolské knedlíčky do polévky má průměrné hodnocení 3.4. Recept Tyrolské knedlíčky do polévky má průměrné hodnocení 3.4. Recept Tyrolské knedlíčky do polévky má průměrné hodnocení 3.4. Recept Tyrolské knedlíčky do polévky má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(1021)
Rakousko - kulaté cibulové knedlíčky z tyrolské slaniny a rozmočené bílé žemle, vhodné do všech typů vývarů.

Cuketový koláč

Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3. Recept Cuketový koláč má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(7)
Pečený koláč z máslového těsta, s kousky cukety obalené ve skořici a sladkém cukru, s drobenkou z ovesných vloček.
zařazeno v:

Ředkvičkový salát s okurkou

Recept Ředkvičkový salát s okurkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Ředkvičkový salát s okurkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Ředkvičkový salát s okurkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Ředkvičkový salát s okurkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Ředkvičkový salát s okurkou má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(1055)
Ředkvičky se salátovou okurkou, hladkolistou petrželkou a sekanými mandlemi tvoří nezaměnitelnou chuť.
zařazeno v:
Saláty

Kuřecí kuskus s olivami

Recept Kuřecí kuskus s olivami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuřecí kuskus s olivami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuřecí kuskus s olivami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuřecí kuskus s olivami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Kuřecí kuskus s olivami má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(337)
Vyzkoušejte recept na kuskus se šťavnatým kuřecím masem s kořením kari a garam masala.
Komentáře k receptu Pečený vepřový guláš na víně a houbách
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Brentunduh
|
Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. 
2017-12-11 08:50:18
zrsvgxi

http://www.starwars-page.de/canada-goose-carson-231.php
http://www.bbrl.co.uk/duvetica-blazer-088.php
http://www.fillydale.nl/peuterey-jassen-dames-023.html
http://www.netconinformatica.it/woolrich-corto-blu-215.php
http://www.modetrends.nu/parajumper-vårjakke-oslo-037.html

[url=http://www.photographyweddings.co.uk/woolrich-arctic-anorak-sale-098.htm]Woolrich Arctic Anorak Sale[/url]
[url=http://www.bauer-handelsagentur.de/955-moncler-jacke-uomo.html]Moncler Jacke Uomo[/url]
[url=http://www.dabliusound.it/privacy.php?j=218]Woolrich Artic Parka Blu[/url]
[url=http://www.thesolarfuture.dk/parajumper-long-bear-xs-891.html]Parajumper Long Bear Xs[/url]
[url=http://www.bibliotheekduinrand.nl/ugg-classic-mini-uitverkoop-080.asp]Ugg Classic Mini Uitverkoop[/url]
Thomashek
|
Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. 
2017-11-29 13:40:56
hsiknzx

http://www.expobus.it/358-barbour-nero-uomo.php
http://www.cosebuonedamatti.it/duvetica-prezzi-bambino-257.html
http://www.naturligladdning.nu/jakker-parajumpers-262.html
http://www.students4students.nu/ugg-classic-637.html
http://www.binformation.se/485-canada-goose-carson.php

[url=http://www.drivved.nu/barbour-quilted-jakke-herre-766.htm]Barbour Quilted Jakke Herre[/url]
[url=http://www.keyrelocation.co.uk/ugg-pink-915.htm]Ugg Pink[/url]
[url=http://www.wingsofbornholm.dk/645-parajumpers-sale.aspx]Parajumpers Sale[/url]
[url=http://www.meteomx.it/386-peuterey-giacche-bambini.aspx]Peuterey Giacche Bambini[/url]
[url=http://www.apollo-ticket.de/belstaff-jacke-herren-braun-008.php]Belstaff Jacke Herren Braun[/url]
BobbyAsype
|
Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 4. 
2017-11-28 14:55:47
As being a core point guard, garage along with other three split the difference is which he is the team recruit and organizer. In different words, he can't end up like novak on the perimeter around looking forward to [url=http://www.kdshoes.us.com]kd shoes[/url] someone else to give him the ball. We take novak to a comparison, everything also - reference counted for individuals each a 3-pointer facilitates objects, and to time, after statistics, novak found this season hit 3-pointers, 149, 146 is a teammate's pass and strike; Three-point shots hit the next more this season Ryan - Anderson isn't any exception, he hit [url=http://www.curry-shoes.com]curry shoes[/url] within 213, has 206 relies upon your friend's passing.


The garage He the many 3-pointer this season, you will find 105 of 3 just isn't sending (272), basically, is to create opportunities, nasty sto vote. This trick inside the team's star, such since flow of harden, vladimir radmanovic, kobe Bryant, Robert, but often because a person errs, physical strength ingestion, to the number of times few, and the hit ratio seriously isn't high. But obviously can be an exception in the Treasury, his three-point shot 105 times is just not assists quantity highest throughout alliance,[url=http://www.stephencurryshoes.us]stephen curry shoes[/url] even better when compared with lebron James thrown straight into more all 3-pointers, plus the shooting is in any league all five these kinds of not assists free-throw shooting players out on the fifth (41. 8%), both quality and quantity. Obtained together, the three points to thrown into space is just not an easy thing, must have the forty percent three-point shots need to create his own pictures, this how tired! One of the most precious is, no issue when and where, and making moves, garage has an increased percentage. It is no wonder how the manager of the enthusiast when Bob myers not too long ago told the Associated Mass media said: "as long seeing that it's garage, to obtain the ball is reasonable. inch.

Tag: [url=http://www.kyrieirvingshoes.net]kyrie irving shoes[/url] [url=http://www.adidastubular.us]adidas tubular[/url] [url=http://www.nikelunarforce1.com]nike lunar force 1[/url] [url=http://www.bapehoodie.com]bape hoodie[/url] [url=http://www.adidasultraboost4.com]adidas ultra boost 4[/url] [url=http://www.kyrie1.us]kyrie 1[/url] [url=http://www.drose8.com]d rose 8|rose 8}[/url] [url=http://www.calvinklein.us.com]calvin klein[/url] [url=http://www.ultraboost-3.com]ultra boost 3.0[/url] [url=http://www.pumarihannacreepers.us]puma rihanna creepers velvet[/url] [url=http://www.airjordan-31.com]air jordan 31[/url] [url=http://www.curryshoes.us]stephen curry shoes[/url] [url=http://www.stephencurry.us.com]curry shoes[/url] [url=http://www.balenciagashoes.us]balenciaga shoes[/url] [url=http://www.yeezyboost350v2.us]yeezy boost 350 v2[/url] [url=http://www.kyrie4shoes.com]kyrie 4 Shoes[/url] [url=http://www.adidasnmdwomens.com]adidas nmd womens[/url] [url=http://www.newbalanceshoes.us.com]new balance shoes[/url] [url=http://www.lebron-james-shoes.us.com]lebron james shoes[/url]
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce