Mé Oblíbené Recepty
Moravský vrabec se zelím
Moravský vrabec se zelím
 

Moravský vrabec se zelím

Průměrné hodnocení: 3.3/5 (111 hlasujících).
Moravský pečený vrabec z vepřového boku na cibulce, česneku a celém kmínu podávaný se sladkokyselým zelím a knedlíkem.
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 2 hod
doba vaření 2 hod
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 1844 komentářů.
zobrazit komentáře (1844)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Moravský vrabec pochází z jižní Moravy. A proč vrabec? Kousky masa připomínají malé ptáčky. Někteří lidé také označovali jídlo jako Moravští dráčci.

Ingredience

1kg vepřového boku, libovějšího
6 stroužků česneku
4 cibule
sůl a pepř
1 PL celého kmínu

500g kysaného bílého zelí
1 PL cukru
1 střední brambora
sůl podle chuti

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Troubu rozehřejte na 160°C. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na kostičky. Zeleninu nasypte po pekáče a k němu přidejte vepřový bok, ze kterého jste odřízli kůži a nakrájeli ho na stejně velké kousky. Důkladně ho osolte a opepřete, přisypte celý kmín a promíchejte. Podlijte asi 200 mililitry vody a dejte péci do vyhřáté trouby. Během pečení maso otáčejte a případně dále podlévejte vodou.

Zelí dejte do hrnce a zalejte ho vodou tak, aby bylo ponořené. Vařte na střední teplotu do měkka, asi 45 minut. Po půl hodině vaření oloupejte brambor, najemno nastrouhejte a přidejte k zelí na zahuštění. Přisypte cukr a vařte, dokud se chutě nespojí, dalších zhruba 10 minut. Ochuťte solí a podávejte s moravským vrabcem.

Chystáte-li se vařit domácí houskový knedlík jako přílohu, recept najdete ZDE, máte-li chuť spíše na domácí karlovarský knedlík, recept najdete ZDE.

Inspirace pro Vás

Těstoviny s omáčkou enchilada

Recept Těstoviny s mletým masem a omáčkou enchilada má průměrné hodnocení 3.5. Recept Těstoviny s mletým masem a omáčkou enchilada má průměrné hodnocení 3.5. Recept Těstoviny s mletým masem a omáčkou enchilada má průměrné hodnocení 3.5. Recept Těstoviny s mletým masem a omáčkou enchilada má průměrné hodnocení 3.5. Recept Těstoviny s mletým masem a omáčkou enchilada má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(1552)
Mexiko - těstoviny vařené v jednom hrnci s kořeněným mletým masem a s mexickou rajčatovou omáčkou enchilada.

Zeleninová frittata

Recept Zeleninová frittata má průměrné hodnocení 4. Recept Zeleninová frittata má průměrné hodnocení 4. Recept Zeleninová frittata má průměrné hodnocení 4. Recept Zeleninová frittata má průměrné hodnocení 4. Recept Zeleninová frittata má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(15)
Itálie - vyvážené jídlo podobné našim zapékaným těstovinám. S extra zeleninou, klobásou a hlavně s extra chutí.

Kuřecí na hořčici a medu

Recept Kuřecí kousky pečené na hořčici a medu má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí kousky pečené na hořčici a medu má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí kousky pečené na hořčici a medu má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí kousky pečené na hořčici a medu má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí kousky pečené na hořčici a medu má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(100)
Ochutnejte kombinaci sladkého medu a dijonské hořčice.
zařazeno v:
Drůbeží maso, Rýže

Smetanová houbová omáčka

Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.1. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(494)
Houbová omáčka z hovězího vývaru s kořenovou zeleninou, zjemněná smetanou a máslem, s kousky zelené pažitky.

Svíčková na smetaně

Recept Svíčková na smetaně má průměrné hodnocení 3.4. Recept Svíčková na smetaně má průměrné hodnocení 3.4. Recept Svíčková na smetaně má průměrné hodnocení 3.4. Recept Svíčková na smetaně má průměrné hodnocení 3.4. Recept Svíčková na smetaně má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(404)
Svíčková na smetaně, je omáčka se zeleninovým základem podávaná s nejlepším hovězím masem a nadýchaným knedlíkem.

Sýrové gnocchi s houbami

Recept Sýrové gnocchi se špenátem a houbami má průměrné hodnocení 4. Recept Sýrové gnocchi se špenátem a houbami má průměrné hodnocení 4. Recept Sýrové gnocchi se špenátem a houbami má průměrné hodnocení 4. Recept Sýrové gnocchi se špenátem a houbami má průměrné hodnocení 4. Recept Sýrové gnocchi se špenátem a houbami má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(44)
Gnocchi s krémovou omáčkou z modrého sýra, špenátem a houbami jako rychlá večeře pro ty, co nemají moc času.

Zelňačka s klobásou

Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.1. Recept Zelňačka s klobásou má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(5299)
Oblíbená česká polévka s kysaným bílým zelím, uzenou klobásou, zjemněná smetanou s mletou paprikou.

Těstoviny v avokádové omáčce

Recept Těstoviny v avokádové omáčce s volským okem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Těstoviny v avokádové omáčce s volským okem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Těstoviny v avokádové omáčce s volským okem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Těstoviny v avokádové omáčce s volským okem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Těstoviny v avokádové omáčce s volským okem má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(907)
Velice rychle připravené těstoviny obalené v nevařené omáčce z avokáda a koriandru, podávané se smaženým volským okem.
Komentáře k receptu Moravský vrabec se zelím
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Erichanix
|
Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. 
2017-11-24 11:55:59
vomiting after taking viagra
http://viagrabs.com - viagra online
can you take viagra with mirtazapine
[url=http://viagrabs.com]viagra[/url]
do they sell viagra in tesco
viagra
doping mit viagra
Erichanix
|
Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. 
2017-11-24 10:51:40
viagra wirkung frauen
http://viagrabs.com - buy viagra online
what is pink viagra
[url=http://viagrabs.com]viagra online[/url]
one inhibitor of cgmp is viagra. it provides a signal that leads to dilation of blood vessels
viagra online
best price for viagra 100mg
Jamesmek
|
Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.3. 
2017-11-24 10:08:40
quick payday loans no credit check quick loans in pa quick cash loans [url=https://quickloans.us.com]quick loans online[/url]