Mé Oblíbené Recepty
Moravský vrabec se zelím
Moravský vrabec se zelím
 

Moravský vrabec se zelím

Průměrné hodnocení: 3.2/5 (268 hlasujících).
Moravský pečený vrabec z vepřového boku na cibulce, česneku a celém kmínu podávaný se sladkokyselým zelím a knedlíkem.
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 2 hod
doba vaření 2 hod
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 5179 komentářů.
zobrazit komentáře (5179)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Moravský vrabec pochází z jižní Moravy. A proč vrabec? Kousky masa připomínají malé ptáčky. Někteří lidé také označovali jídlo jako Moravští dráčci.

Ingredience

1kg vepřového boku, libovějšího
6 stroužků česneku
4 cibule
sůl a pepř
1 PL celého kmínu

500g kysaného bílého zelí
1 PL cukru
1 střední brambora
sůl podle chuti

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Troubu rozehřejte na 160°C. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na kostičky. Zeleninu nasypte po pekáče a k němu přidejte vepřový bok, ze kterého jste odřízli kůži a nakrájeli ho na stejně velké kousky. Důkladně ho osolte a opepřete, přisypte celý kmín a promíchejte. Podlijte asi 200 mililitry vody a dejte péci do vyhřáté trouby. Během pečení maso otáčejte a případně dále podlévejte vodou.

Zelí dejte do hrnce a zalejte ho vodou tak, aby bylo ponořené. Vařte na střední teplotu do měkka, asi 45 minut. Po půl hodině vaření oloupejte brambor, najemno nastrouhejte a přidejte k zelí na zahuštění. Přisypte cukr a vařte, dokud se chutě nespojí, dalších zhruba 10 minut. Ochuťte solí a podávejte s moravským vrabcem.

Chystáte-li se vařit domácí houskový knedlík jako přílohu, recept najdete ZDE, máte-li chuť spíše na domácí karlovarský knedlík, recept najdete ZDE.

Inspirace pro Vás

Koprová polévka

Recept Koprová polévka má průměrné hodnocení 3.1. Recept Koprová polévka má průměrné hodnocení 3.1. Recept Koprová polévka má průměrné hodnocení 3.1. Recept Koprová polévka má průměrné hodnocení 3.1. Recept Koprová polévka má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(68)
Ochutnejte jednoduchou smetanovou polévku z kopru, na které si pochutná celá Vaše rodina.

Bramborová kaše se smetanou

Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(3083)
Známá bramborová kaše vylepšená přídáním několika lžic zakysané smetany.
zařazeno v:
Přílohy, Brambory

Sendvič s krabími tyčinkami

Recept Sendvič s krabími tyčinkami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Sendvič s krabími tyčinkami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Sendvič s krabími tyčinkami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Sendvič s krabími tyčinkami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Sendvič s krabími tyčinkami má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(55)
Tuto levnou, neobvyklou pomazánku z krabích tyčinek servírujte zapečenou v sendviči nebo natřenou na jednohubky.

Zelný salát

Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 3.6. Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 3.6. Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 3.6. Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 3.6. Recept Zelný salát má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(132)
Červené nebo bílé zelí vhodné jako příloha k masu či k bramborákům.

Jehněčí kuličky v omáčce

Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(196)
Vláčné jehněčí masové kuličky se sýrem feta v bohaté rajčatové omáčce s nádechem máty a čerstvé citronové šťávy.

Těstoviny carbonara

Recept Těstoviny carbonara má průměrné hodnocení 3.6. Recept Těstoviny carbonara má průměrné hodnocení 3.6. Recept Těstoviny carbonara má průměrné hodnocení 3.6. Recept Těstoviny carbonara má průměrné hodnocení 3.6. Recept Těstoviny carbonara má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(226)
Itálie - lahodná kombinace sušené šunky, cukety a těstovin obalených v omáčce z vaječných žloutků a smetany.

Indický chléb naan

Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(45)
Indie - kvasnicový kynutý chléb z Asie, připravený v domácí pekárně a grilovaný na másle.

Cizrna z jednoho hrnce

Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(53)
Cizrna, jinak také římský hrách, vařená v jednom hrnci v rajčatové omáčce s čerstvým špenátem a s klobásou chorizo.
Komentáře k receptu Moravský vrabec se zelím
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
WilliamShona
|
Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.2. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.2. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.2. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.2. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.2. 
2017-09-19 13:19:56
Trusted Online Pharmacies
Canadian Drugs
canada pharmacy online
Canadian Drugs
Online Canadian Pharmacies
Floydkem
|
Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.2. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.2. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.2. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.2. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.2. 
2017-09-19 13:06:40
is generic cialis legal in the us
[url=http://cialisle.com/]http://cialisle.com/[/url]
avodart and cialis interaction
cialis online
pill cutter for cialis
Jefferyfoose
|
Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.2. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.2. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.2. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.2. Recept Moravský vrabec se zelím má průměrné hodnocení 3.2. 
2017-09-18 22:08:23
what if i take cialis and dont need it
[url=http://cialisroq.com/]buy cialis online[/url]
cialis 20 mg how to take it
cheap cialis online
cialis pills what are for