Mé Oblíbené Recepty
Minestrone
Minestrone
 

Minestrone

Recept Minestrone má průměrné hodnocení 4.6. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 4.6. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 4.6. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 4.6. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 4.6. 
Průměrné hodnocení: 4.6/5 (20 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Itálie - ve své zemi je tahle hustá zeleninová polévka pevně zakořeněné, oblíbené jídlo. Zde vařená s fazolemi a těstovinou.
Doba přípravy receptu je 10 min
příprava 10 min
Doba vaření receptu je 35 min
doba vaření 35 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Zatím nebyl vložen žádný komentář.
zobrazit komentáře (0)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Italská polévka, tradičně podávaná bez masa, nemá žádný pevně daný recept. Variace se liší podle regionu i podle sezónní zeleniny. A žádný Ital na ni nedá dopustit.

Ingredience

2 stonky řapíkatého celeru
1 střední cibule
1 mrkev
400g plechovka loupaných rajčat
1 střední cuketa
200g bílého čerstvého zelí
konzerva bílých fazolí ve slaném nálevu (240g/425ml)
konzerva červených fazolí ve slaném nálevu (240g/425ml)
1.8l zeleninového vývaru
150g těstovin ve tvaru mušliček
1 KL sušeného tymiánu
1/2 KL polévkového koření
2 PL olivového oleje
hladkolistá petrželka a strouhaný parmezán na ozdobu

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Cibuli a mrkev oloupejte. Cibuli nakrájejte na jemno, mrkev podélně rozčtvrťte a nakrájejte spolu s řapíkatým celerem na plátky. Zelí nakrájejte na proužky. Cuketu omyjte, přepulte a nakrájejte na půlkolečka.

Ve velkém hrnci na olivovém oleji na střední teplotu osmažte celer, mrkev a cibuli. Přidejte tymián a smažte 5-6 minut.

Pak přidejte rajčata i se šťávou (rozmačkejte je vařečkou), okapané fazole, zalijte horkým zeleninovým vývarem a přiveďte k varu. Na nízkou teplotu vařte 15 minut, aby se chuťe zesnoubily.

Nakonec přidejte bílé zelí, cuketu a těstoviny. Vařte asi 10 minut. To je dostatek času pro těstoviny, aby se uvařily a cuketa a zelí změkly. Pokud Vám přijde polévka příliš hustá, přidejte více vývaru či vody, povařte a popřípadě dosolte a opepřete.

Polévku minestrone servírujte posypanou nastrouhaným parmezánem a nasekanou petrželkou.

Tipy

Pokud používáte zeleninový bujón, nedávejte více než tři kostky na dva litry. Polévka by se čtyřmi byla přesolená.

Inspirace pro Vás

Solené hovězí

Recept Solené hovězí má průměrné hodnocení 4.7. Recept Solené hovězí má průměrné hodnocení 4.7. Recept Solené hovězí má průměrné hodnocení 4.7. Recept Solené hovězí má průměrné hodnocení 4.7. Recept Solené hovězí má průměrné hodnocení 4.7. 
Komentáře k receptu
(0)
Společenství Commonwealth - Hovězí šest dní marinované v lednici ve směsi koření, soli, cukru a dusitanové soli.

Kuřecí paličky s rozmarýnem

Recept Kuřecí paličky ve slanině s rozmarýnem a rajčaty má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí paličky ve slanině s rozmarýnem a rajčaty má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí paličky ve slanině s rozmarýnem a rajčaty má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí paličky ve slanině s rozmarýnem a rajčaty má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí paličky ve slanině s rozmarýnem a rajčaty má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(0)
Recept na kuřecí spodní stehna rozmarýnem, balená ve slanině a pečená s brambory a větvičkou cherry rajčat.

Houbové těstoviny s lilkem

Recept Houbové těstoviny s pečeným lilkem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Houbové těstoviny s pečeným lilkem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Houbové těstoviny s pečeným lilkem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Houbové těstoviny s pečeným lilkem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Houbové těstoviny s pečeným lilkem má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(0)
Vegetariánská omáčka na těstoviny z lesních hub a pečeného lilku v rajčatovém základu, sypaná parmezánem.

Kuřecí cuketové kuličky

Recept Kuřecí cuketové kuličky má průměrné hodnocení 4.2. Recept Kuřecí cuketové kuličky má průměrné hodnocení 4.2. Recept Kuřecí cuketové kuličky má průměrné hodnocení 4.2. Recept Kuřecí cuketové kuličky má průměrné hodnocení 4.2. Recept Kuřecí cuketové kuličky má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(0)
Masové kuličky se strouhanou cuketou a bylinkami pečené v troubě, v domácí omáčce z čerstvých rajčat s těstovinami.

Palačinky s tvarohem

Recept Palačinky s tvarohem má průměrné hodnocení 4. Recept Palačinky s tvarohem má průměrné hodnocení 4. Recept Palačinky s tvarohem má průměrné hodnocení 4. Recept Palačinky s tvarohem má průměrné hodnocení 4. Recept Palačinky s tvarohem má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(0)
Vláčné sladké palačinky s tvarohovou náplní.
zařazeno v:

Pikantní těstoviny s pórkem

Recept Pikantní těstoviny s cuketou a pórkem má průměrné hodnocení 4.4. Recept Pikantní těstoviny s cuketou a pórkem má průměrné hodnocení 4.4. Recept Pikantní těstoviny s cuketou a pórkem má průměrné hodnocení 4.4. Recept Pikantní těstoviny s cuketou a pórkem má průměrné hodnocení 4.4. Recept Pikantní těstoviny s cuketou a pórkem má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(0)
Jednoduché a nízkokalorické těstoviny sypané italským parmezánem. Pálivé budou tak, na kolik se cítíte.

Smetanové těstoviny s cuketou

Recept Smetanové těstoviny s cuketou má průměrné hodnocení 4.6. Recept Smetanové těstoviny s cuketou má průměrné hodnocení 4.6. Recept Smetanové těstoviny s cuketou má průměrné hodnocení 4.6. Recept Smetanové těstoviny s cuketou má průměrné hodnocení 4.6. Recept Smetanové těstoviny s cuketou má průměrné hodnocení 4.6. 
Komentáře k receptu
(0)
Lehce pikantní vegetariánské těstoviny se zelenou cuketou a čerstvou bazalkou, ve smetanové omáčce se sýrem.

Sendvič s krabími tyčinkami

Recept Sendvič s krabími tyčinkami má průměrné hodnocení 5. Recept Sendvič s krabími tyčinkami má průměrné hodnocení 5. Recept Sendvič s krabími tyčinkami má průměrné hodnocení 5. Recept Sendvič s krabími tyčinkami má průměrné hodnocení 5. Recept Sendvič s krabími tyčinkami má průměrné hodnocení 5. 
Komentáře k receptu
(0)
Tuto levnou, neobvyklou pomazánku z krabích tyčinek servírujte zapečenou v sendviči nebo natřenou na jednohubky.
Komentáře k receptu Minestrone
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce