Mé Oblíbené Recepty
Minestrone
Minestrone
 

Minestrone

Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.8. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.8. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.8. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.8. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.8. 
Průměrné hodnocení: 3.8/5 (27 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Itálie - ve své zemi je tahle hustá zeleninová polévka pevně zakořeněné, oblíbené jídlo. Zde vařená s fazolemi a těstovinou.
Doba přípravy receptu je 10 min
příprava 10 min
Doba vaření receptu je 35 min
doba vaření 35 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Zatím nebyl vložen žádný komentář.
zobrazit komentáře (0)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Italská polévka, tradičně podávaná bez masa, nemá žádný pevně daný recept. Variace se liší podle regionu i podle sezónní zeleniny. A žádný Ital na ni nedá dopustit.

Ingredience

2 stonky řapíkatého celeru
1 střední cibule
1 mrkev
400g plechovka loupaných rajčat
1 střední cuketa
200g bílého čerstvého zelí
konzerva bílých fazolí ve slaném nálevu (240g/425ml)
konzerva červených fazolí ve slaném nálevu (240g/425ml)
1.8l zeleninového vývaru
150g těstovin ve tvaru mušliček
1 KL sušeného tymiánu
1/2 KL polévkového koření
2 PL olivového oleje
hladkolistá petrželka a strouhaný parmezán na ozdobu

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Cibuli a mrkev oloupejte. Cibuli nakrájejte na jemno, mrkev podélně rozčtvrťte a nakrájejte spolu s řapíkatým celerem na plátky. Zelí nakrájejte na proužky. Cuketu omyjte, přepulte a nakrájejte na půlkolečka.

Ve velkém hrnci na olivovém oleji na střední teplotu osmažte celer, mrkev a cibuli. Přidejte tymián a smažte 5-6 minut.

Pak přidejte rajčata i se šťávou (rozmačkejte je vařečkou), okapané fazole, zalijte horkým zeleninovým vývarem a přiveďte k varu. Na nízkou teplotu vařte 15 minut, aby se chuťe zesnoubily.

Nakonec přidejte bílé zelí, cuketu a těstoviny. Vařte asi 10 minut. To je dostatek času pro těstoviny, aby se uvařily a cuketa a zelí změkly. Pokud Vám přijde polévka příliš hustá, přidejte více vývaru či vody, povařte a popřípadě dosolte a opepřete.

Polévku minestrone servírujte posypanou nastrouhaným parmezánem a nasekanou petrželkou.

Tipy

Pokud používáte zeleninový bujón, nedávejte více než tři kostky na dva litry. Polévka by se čtyřmi byla přesolená.

Inspirace pro Vás

Těstoviny s avokádem

Recept Jogurtové těstoviny s avokádem a bazalkou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Jogurtové těstoviny s avokádem a bazalkou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Jogurtové těstoviny s avokádem a bazalkou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Jogurtové těstoviny s avokádem a bazalkou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Jogurtové těstoviny s avokádem a bazalkou má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(1)
Dietní a rychlé těstoviny s bylinkovou omáčkou, s jogurtem a jarní cibulkou.

Tiramisu

Recept Tiramisu má průměrné hodnocení 3.8. Recept Tiramisu má průměrné hodnocení 3.8. Recept Tiramisu má průměrné hodnocení 3.8. Recept Tiramisu má průměrné hodnocení 3.8. Recept Tiramisu má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(0)
Itálie - nepečený dezert ze špaldových piškotů namočených v kávě se vzdušným krémem z mascarpone, sypaným kakaem.

Krůtí stehna po provensálsku

Recept Pečená krůtí stehna po provensálsku má průměrné hodnocení 4. Recept Pečená krůtí stehna po provensálsku má průměrné hodnocení 4. Recept Pečená krůtí stehna po provensálsku má průměrné hodnocení 4. Recept Pečená krůtí stehna po provensálsku má průměrné hodnocení 4. Recept Pečená krůtí stehna po provensálsku má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(0)
Voňavá pečená krůtí stehna s provensálskými bylinkami a brambory z jednoho pekáče podlitá vínem.

Zdravá kroupová polévka

Recept Zdravá kroupová polévka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Zdravá kroupová polévka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Zdravá kroupová polévka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Zdravá kroupová polévka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Zdravá kroupová polévka má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(1)
Polévka plná ječných krup a zeleniny s nádechem exotiky díky zázvoru. Bez mouky, bez masa a přece plná chuti.

Panenka plněná prošutem

Recept Panenka plněná prošutem s brambory pečenými ve slupce má průměrné hodnocení 3.9. Recept Panenka plněná prošutem s brambory pečenými ve slupce má průměrné hodnocení 3.9. Recept Panenka plněná prošutem s brambory pečenými ve slupce má průměrné hodnocení 3.9. Recept Panenka plněná prošutem s brambory pečenými ve slupce má průměrné hodnocení 3.9. Recept Panenka plněná prošutem s brambory pečenými ve slupce má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(1)
Pečená vepřová panenka s česnekem a parmskou šunkou, podávaná s brambory pečenými ve slupce se zakysanou smetanou.
zařazeno v:
Vepřové maso, Brambory

Sendvič s vepřovým a okurkou

Recept Sendvič s okurkovým salátem a pečeným vepřovým masem má průměrné hodnocení 4. Recept Sendvič s okurkovým salátem a pečeným vepřovým masem má průměrné hodnocení 4. Recept Sendvič s okurkovým salátem a pečeným vepřovým masem má průměrné hodnocení 4. Recept Sendvič s okurkovým salátem a pečeným vepřovým masem má průměrné hodnocení 4. Recept Sendvič s okurkovým salátem a pečeným vepřovým masem má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(0)
Tenká kolečka salátové okurky naložená v zálivce z jablečného octa skvěle doplňují plátky pečeného vepřového masa v pečivu.

Bramboračka ze sušených hub

Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(1)
Oblíbená chutná česká polévka z brambor a kořenové zeleniny, zbarvená do hněda od voňavých sušených hub.

Těstoviny se sušenými rajčaty

Recept Těstoviny se sušenými rajčaty a kapary má průměrné hodnocení 3.4. Recept Těstoviny se sušenými rajčaty a kapary má průměrné hodnocení 3.4. Recept Těstoviny se sušenými rajčaty a kapary má průměrné hodnocení 3.4. Recept Těstoviny se sušenými rajčaty a kapary má průměrné hodnocení 3.4. Recept Těstoviny se sušenými rajčaty a kapary má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(1)
Sušená rajčata s kapary smaženými v oleji z rajčat, podlévaná zeleninovým vývarem s těstovinami.
Komentáře k receptu Minestrone
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce