Mé Oblíbené Recepty
Minestrone
Minestrone
 

Minestrone

Průměrné hodnocení: 3.9/5 (37 hlasujících).
Itálie - ve své zemi je tahle hustá zeleninová polévka pevně zakořeněné, oblíbené jídlo. Zde vařená s fazolemi a těstovinou.
Doba přípravy receptu je 10 min
příprava 10 min
Doba vaření receptu je 35 min
doba vaření 35 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Již bylo vloženo 27 komentářů.
zobrazit komentáře (27)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Italská polévka, tradičně podávaná bez masa, nemá žádný pevně daný recept. Variace se liší podle regionu i podle sezónní zeleniny. A žádný Ital na ni nedá dopustit.

Ingredience

2 stonky řapíkatého celeru
1 střední cibule
1 mrkev
400g plechovka loupaných rajčat
1 střední cuketa
200g bílého čerstvého zelí
konzerva bílých fazolí ve slaném nálevu (240g/425ml)
konzerva červených fazolí ve slaném nálevu (240g/425ml)
1.8l zeleninového vývaru
150g těstovin ve tvaru mušliček
1 KL sušeného tymiánu
1/2 KL polévkového koření
2 PL olivového oleje
hladkolistá petrželka a strouhaný parmezán na ozdobu

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Cibuli a mrkev oloupejte. Cibuli nakrájejte na jemno, mrkev podélně rozčtvrťte a nakrájejte spolu s řapíkatým celerem na plátky. Zelí nakrájejte na proužky. Cuketu omyjte, přepulte a nakrájejte na půlkolečka.

Ve velkém hrnci na olivovém oleji na střední teplotu osmažte celer, mrkev a cibuli. Přidejte tymián a smažte 5-6 minut.

Pak přidejte rajčata i se šťávou (rozmačkejte je vařečkou), okapané fazole, zalijte horkým zeleninovým vývarem a přiveďte k varu. Na nízkou teplotu vařte 15 minut, aby se chuťe zesnoubily.

Nakonec přidejte bílé zelí, cuketu a těstoviny. Vařte asi 10 minut. To je dostatek času pro těstoviny, aby se uvařily a cuketa a zelí změkly. Pokud Vám přijde polévka příliš hustá, přidejte více vývaru či vody, povařte a popřípadě dosolte a opepřete.

Polévku minestrone servírujte posypanou nastrouhaným parmezánem a nasekanou petrželkou.

Tipy

Pokud používáte zeleninový bujón, nedávejte více než tři kostky na dva litry. Polévka by se čtyřmi byla přesolená.

Inspirace pro Vás

Kousky s cibulí a jablky

Recept Kousky s karamelizovanou cibulí a jablky na listovém těstě má průměrné hodnocení 4.3. Recept Kousky s karamelizovanou cibulí a jablky na listovém těstě má průměrné hodnocení 4.3. Recept Kousky s karamelizovanou cibulí a jablky na listovém těstě má průměrné hodnocení 4.3. Recept Kousky s karamelizovanou cibulí a jablky na listovém těstě má průměrné hodnocení 4.3. Recept Kousky s karamelizovanou cibulí a jablky na listovém těstě má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(154)
Pro návštěvy, které chcete oslnit. Chuť výrazného sýru, osmažené cibule a sladkého jablka se skvěle doplňuje a chutná.

Mini sendviče s hovězím

Recept Mini sendviče s hovězím a křenovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Mini sendviče s hovězím a křenovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Mini sendviče s hovězím a křenovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Mini sendviče s hovězím a křenovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Mini sendviče s hovězím a křenovou omáčkou má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(99)
Solené hovězí na bílé bagetce s křenovo-hořčičnou omáčkou, čerstvou řeřichou a kapary, zdobené parmezánem.

Krůtí stehna na divoko

Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 3.6. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 3.6. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 3.6. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 3.6. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(404)
Šťavnatá krůtí stehna, jejichž maso od kosti samo odpadává, se pečou na zelenině a trošce červeného vína s divokým kořením.

Těstovinový salát

Recept Těstovinový salát má průměrné hodnocení 3. Recept Těstovinový salát má průměrné hodnocení 3. Recept Těstovinový salát má průměrné hodnocení 3. Recept Těstovinový salát má průměrné hodnocení 3. Recept Těstovinový salát má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(1832)
Těstovinový salát s krůtími prsy a rajčaty, dochucený hrubozrnnou hořčicí a medem.

Zeleninový kuskus s rozinkami

Recept Zeleninový kuskus s rozinkami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Zeleninový kuskus s rozinkami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Zeleninový kuskus s rozinkami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Zeleninový kuskus s rozinkami má průměrné hodnocení 3.5. Recept Zeleninový kuskus s rozinkami má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(112)
Vegetariánský, časově nenáročný zeleninový salát ze zdravého kuskusu, rozinek a oříšků.

Třešňový koláč naruby

Recept Třešňový koláč naruby má průměrné hodnocení 3.7. Recept Třešňový koláč naruby má průměrné hodnocení 3.7. Recept Třešňový koláč naruby má průměrné hodnocení 3.7. Recept Třešňový koláč naruby má průměrné hodnocení 3.7. Recept Třešňový koláč naruby má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(22)
Třešňový základ s máslovým těstem nahoře, to je třešňový koláč naruby.
zařazeno v:
Ovoce

Krůtí stehna na víně

Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.9. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.9. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.9. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.9. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(76)
Pomalu pečená spodní krůtí stehna, ochucená doma namixovaným kořením, ve vinné omáčce s na másle opraženými žampiony.

Čočkový salát s lososem

Recept Čočkový salát s uzeným lososem a vejcem má průměrné hodnocení 3. Recept Čočkový salát s uzeným lososem a vejcem má průměrné hodnocení 3. Recept Čočkový salát s uzeným lososem a vejcem má průměrné hodnocení 3. Recept Čočkový salát s uzeným lososem a vejcem má průměrné hodnocení 3. Recept Čočkový salát s uzeným lososem a vejcem má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(145)
Čočka s výrazným dresinkem a s koprem, s uzeným lososem a vařeným vejcem. Vhodné jako předkrm nebo jako lehká večeře.
Komentáře k receptu Minestrone
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
DavGuima
|
Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. 
2017-07-21 08:26:12
Propecia Esterilidad buy viagra online Pacific Care Prescriptions
DavGuima
|
Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. 
2017-07-21 08:26:08
Propecia Esterilidad buy viagra online Pacific Care Prescriptions
DavGuima
|
Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.9. 
2017-07-21 08:26:03
Propecia Esterilidad buy viagra online Pacific Care Prescriptions
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce