Mé Oblíbené Recepty
Lasagne bolognese
Lasagne bolognese
 

Lasagne bolognese

Průměrné hodnocení: 4.2/5 (38 hlasujících).
Itálie - populární italský recept vyráběný střídáním těstovinových plátu, masové omáčky a bešamelové omáčky.
Doba přípravy receptu je 60 min
příprava 60 min
Doba vaření receptu je 30 min
doba vaření 30 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Již bylo vloženo 252 komentářů.
zobrazit komentáře (252)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Těstovinové pláty lasagne vznikly v Neapoli, kde také vznikl první moderní recept na stejnojmenný pokrm.

Ingredience

na omáčku bolognese

2 cibule
2 mrkve
2 řapíky celeru
2 PL olivového oleje
300g mletého libového hovězího masa
300g mletého libového vepřového masa
1 KL sušeného oregana
200ml bílého vína
200ml hovězího vývaru (může být z kostky)
2x400g konzervy loupaných rajčat v pyré
sůl a mletý pepř

na bešamelovou omáčku

120g másla
60g hladké mouky
1l polotučného mléka
50g parmezánu
2 špetky muškátového oříšku
sůl a mletý pepř podle chuti

na dokončení

350g těstovin lasagne
250g mozzarelly (hmotnost bez nálevu)
50g parmezánu

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Připravte si boloňskou omáčku. Oloupejte cibuli a mrkev a spolu s celerem nakrájete na malé kostičky. V pánvi rozpalte olej a zeleninu na něm osmažte, 10 minut. Přidejte mleté maso a osmažte jej. Osolte jej, opepřete a přidejte oregano. Promíchejte, přidejte rajčata (ty rozmačkejte vařečkou o okraj nebo dno pánve), víno a vývar. Zamíchejte a vařte bez poklice na střední teplotu 35 minut.

Mezitím si připravte bešamelovou omáčku. Nastrouhejte parmezán. V hrnci rozpusťte máslo (dejte pozor, ať Vám nezhnědne), přimíchejte mouku a minutku smažte. Pak po částech přilévejte teplé mléko (metličkou rychle směs šlehejte po nalití mléka, aby se nezdrcla). Osolte, opepřete a přidejte muškátový oříšek. Vařte při nízké teplotě 10 minut. Odstavte a vmíchejte nastrouhaný parmezán.

Trubu rozehřejte na 180°C (horkovzdušnou na 160°C). Mozzarellu nakrájejte na tenké plátky. Po dně zapékací misky rozetřete dvě lžíce boloňské omáčky. Na ně položte těstoviny, boloňskou omáčku, mozzarellu a potřete bešamelem. Vrstvěte tak dlouho, dokud Vám nedojdou suroviny. Nezapomeňte však, že poslední vrstva je vrstva bešamelu ve dvojnásobném množství, než předchozí vrstvy. Při poslední dávce bešamelu dbejte na to, aby byly všechny těstoviny zakryté. V bešamelu a boloňské se v troubě vaří a neboudou-li pokryté, zůstanou tvrdé. Nakonec bešamel posypte zbylým strouhaným parmezánem. Lasagne pečte ve vyhřáté troubě přibližně 30 minut (ideální dobu pečení najdete na obalu těstovin).

Inspirace pro Vás

Křepelka s čočkou a dýní

Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 2.7. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 2.7. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 2.7. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 2.7. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 2.7. 
Komentáře k receptu
(2539)
Křepelka smažená dozlatova na olivovém oleji podávaná s čočkou a slaninou na salátu z polníčku a řeřichy s máslovou dýní.
zařazeno v:
Zvěřina, Luštěniny

Skopové na pivě

Recept Skopové na pivě má průměrné hodnocení 3.4. Recept Skopové na pivě má průměrné hodnocení 3.4. Recept Skopové na pivě má průměrné hodnocení 3.4. Recept Skopové na pivě má průměrné hodnocení 3.4. Recept Skopové na pivě má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(161)
Starodávný recept na jednoduché skopové maso s kostí, dušené v pomalém hrnci na černém pivě a cibuli.

Italský salátový dresing

Recept Domácí italský salátový dresing má průměrné hodnocení 3.7. Recept Domácí italský salátový dresing má průměrné hodnocení 3.7. Recept Domácí italský salátový dresing má průměrné hodnocení 3.7. Recept Domácí italský salátový dresing má průměrné hodnocení 3.7. Recept Domácí italský salátový dresing má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(124)
Rychlý salátový dresing z olivového oleje a česneku s několika překvapivými ingrediencemi, které spolu skvěle fungují.
zařazeno v:
Vegetariánské, Saláty

Marinovaná krůtí prsa

Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 3.2. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 3.2. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 3.2. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 3.2. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(2609)
Krůtí prsa naložená v marinádě nejen ze sójové omáčky, hnědého cukru a citronové šťávy.

Minestrone

Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.8. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.8. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.8. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.8. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(27)
Itálie - ve své zemi je tahle hustá zeleninová polévka pevně zakořeněné, oblíbené jídlo. Zde vařená s fazolemi a těstovinou.

Mořský vlk grilovaný na másle

Recept Mořský vlk grilovaný na másle má průměrné hodnocení 2.1. Recept Mořský vlk grilovaný na másle má průměrné hodnocení 2.1. Recept Mořský vlk grilovaný na másle má průměrné hodnocení 2.1. Recept Mořský vlk grilovaný na másle má průměrné hodnocení 2.1. Recept Mořský vlk grilovaný na másle má průměrné hodnocení 2.1. 
Komentáře k receptu
(80)
Mořský vlk, ryba s bílým pevným masem s minimem kostí, grilovaná v marinádě z kořeněného bylinkového másla.

Gulášová polévka

Recept Gulášová polévka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Gulášová polévka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Gulášová polévka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Gulášová polévka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Gulášová polévka má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(285)
Výrazná gulášová polévka se základem z mleté papriky, s hovězím masem a bramborem, kterou nebudete chtít přestat jíst.

Vepřová žebírka

Recept Vepřová žebírka má průměrné hodnocení 2.6. Recept Vepřová žebírka má průměrné hodnocení 2.6. Recept Vepřová žebírka má průměrné hodnocení 2.6. Recept Vepřová žebírka má průměrné hodnocení 2.6. Recept Vepřová žebírka má průměrné hodnocení 2.6. 
Komentáře k receptu
(189)
Vepřová žebírka se den marinují v koření a pečou se v troubě. Dopékat je můžete na venkovním grilu nebo doma v troubě.
Komentáře k receptu Lasagne bolognese
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Sonjajen
|
Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.2. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.2. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.2. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.2. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.2. 
2017-09-14 18:21:18
cbd oil for pain relief where to buy cbd oil for pain dosage [url=https://cbdoil4u.org/cbd-oil-for-pain/]best cbd oil for pain reviews[/url] CBD Oil for Pain
cbd oil for pain CBD Oil for Pain cbd oil for cancer pain cbd oil for pain reviews
Sonjajen
|
Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.2. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.2. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.2. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.2. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.2. 
2017-09-14 14:45:52
cbd oil for pain for sale best cbd hemp oil for pain [url=https://cbdoil4u.org/cbd-oil-for-pain/]CBD Oil for Pain[/url] cbd oil for pain control
cbd hemp oil drops for pain for sale cbd oil for pain cbd oil for pain dosage best cbd hemp oil for pain
Sonjajen
|
Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.2. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.2. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.2. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.2. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.2. 
2017-09-14 04:12:40
best cbd oil for pain reviews cbd oil for pain [url=https://cbdoil4u.org/cbd-oil-for-pain/]cbd oil for pain reviews[/url] cbd oil for pain relief
cbd oil for pain reviews cbd oil for pain CBD Oil for Pain - CBD Pure cbd oil for pain reviews
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce