Kuskusový salát

Průměrné hodnocení: 4.5/5 (2 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.

Vegetariánský zeleninový kuskusový salát s rajčaty, paprikou a okurkou, se sladkými rozinkami a octovou zálivkou.

příprava 15 min

počet porcí 2

zobrazit komentáře (0)

přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Polovina rozinek na světe se pěstuje v Kalifornii, USA.

vytisknout recept poslat recept emailem

Ingredience

200g kuskusu

150g cherry rajčat

1 červená paprika

1 malá salátová okurka

1 malá červená cibule

50g rozinek

4 PL balzamikového octa

2 PL kvalitního olivového oleje

několik lístků koriandru

sůl a čerstvě mletý pepř

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Kuskus dejte do misky, přelijte 300 mililitry vařící vody, přiklopte a nechte stát 10 minut, dokud kuskus neabsorbuje všechnu vodu.

Mezitím přepulte rajčata, omyjte a nakrájejte na půlkruhy okurek, papriku vysemeňte a nakrájejte, cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka.

Hotový kuskus načechrejte vidličkou, přidejte zeleninu a rozinky a promíchejte.

V misce ručně vyšlehejte olej a balzamikový ocet. Přidejte sůl, pepř a sekané lístky koriandru. Promíchejte se zeleninovým kuskusem a ihned podávejte.

Tipy

Koriandr můžete nahradit hladkolistou petrželkou.

Kuskus můžete míchat s různými ingrediencemi. Zkuste například sekané olivy nebo čerstvé bylinky.

Inspirace pro Vás

Grilované balíčky

(9)

Jednoduché a zdravé kuřecí maso grilované v balíčcích s čerstvou zeleninou a cukrovou kukuřicí.

zařazeno v:
Drůbeží maso, Grilování

Zelené fazolky se šalotkou

(0)

Teplé máslové fazolové lusky se šalotkou, osmaženou do křupava. Vhodné jako příloha k masu.

zařazeno v:
Přílohy

Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně

Křepelka s čočkou a dýní

Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 4.6.

(31)

Křepelka smažená dozlatova na olivovém oleji podávaná s čočkou a slaninou na salátu z polníčku a řeřichy s máslovou dýní.

zařazeno v:
Zvěřina, Luštěniny

Hovězí Stroganoff

(0)

Rusko - kousky hovězí svíčkové smažené na žampionech a sterilovaných okurkách ve smetanové omáčce.

zařazeno v: Hovězí a telecí maso, Houby, Mezinárodní kuchyně

Pstruh ve slaninovém kabátku

(18)

Bylinkový pstruh pečený s citronem ve slanině, podávaný s výraznými jogurtovými fazolkami a s máslovými žampiony.

zařazeno v:
Ryby a mořské plody, Houby, Grilování

Kuře Piccata

(19)

Itálie - rychle připravený kuřecí plátek přelitý jednoduchou máslovou omáčkou z bílého suchého vína s kapary.

zařazeno v:
Drůbeží maso, Mezinárodní kuchyně

Vepřová panenka, žampiony a těstoviny ve vinné omáčce s česnekem

Panenka s těstovinami

Recept Vepřová panenka, žampiony a těstoviny ve vinné omáčce s česnekem má průměrné hodnocení 4.7.

(0)

Vepřová panenka dělaná na olivovém oleji s žampiony, v lehké pikantní omáčce z bílého suchého vína a česneku s těstovinami.

zařazeno v:
Těstoviny, Vepřové maso, Houby

Vepřové plátky na česneku

(76)

Detailní popis přípravy vepřových plátků ve šťávě s notnou dávkou sekaného česneku s máslovou bramborovou kaší.

zařazeno v:
Vepřové maso, Brambory

Komentáře k receptu Kuskusový salát

Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.