Mé Oblíbené Recepty
Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem
Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem
 

Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem

Recept Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem má průměrné hodnocení 3.8. 
Průměrné hodnocení: 3.8/5 (23 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Maroko - chutné kuře plněné kuskusem a pistáciemi pečené v medové marinádě podávané s dýní a špenátem.
Doba přípravy receptu je 35 min
příprava 35 min
Doba vaření receptu je 1 hod 10 min
doba vaření 1 hod 10 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 1 komentářů.
zobrazit komentáře (1)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Kuskus je nejpopulárnější severoafrický pokrm v celosvětovém měřítku.

Ingredience

Marocké kuře

1 kuře, o váze přibližně 1.5kg
100g kuskusu
1 střední cibule
2-3 stroužky česneku
8 datlí
1 tyčinka skořice
špetka mleté skořice
1 1/2 KL mletého kmínu
40g pistácií, oloupaných
200ml kuřecího vývaru
1 PL medu
60ml olivového oleje
1 KL soli
1/2 KL čerstvě mletého pepře

Příloha

250g baby špenátu, chlazeného
800g dýně
4 PL olivového oleje
sůl
2 KL šťávy z citronu

Speciální výbava: kuchyňský provázek

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Troubu předehřejte na 180°C. Kuřecí vývar uveďte k varu a přidejte kuskus. Zamíchejte a přiklopte poklicí. Nechte stát přibližně tři minuty. Mezitím si oloupejte cibuli a česnek a nakrájejte najemno. Kuskus zamíchejte, přidejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje a nechte vychládnout.

Na pánvi rozehřejte polévkovou lžíci oleje a cibuli s česnekem smažte po dobu tří minut. Datle vypeckujte a nasekejte. Přidejte 1 kávovou lžičku mletého kmínu a smažte další minutu. Poté přidejte nasekané datle a po dvou minutách smažení odstavte a nechte zchládnout.

Připravte si marinádu na kuře. Smíchejte zbývající olej a mletý kmín, mletou skořici, med, sůl a pepř. 

Kuskus smíchejte se směsí z pánve, přidejte pistácie, celou skořici a osolte a opepřete. Touto směsí naplňte dutinu kuřete, kuchyňským provázkem svažte nohy k sobě a potřete připravenou marinádou. Takto připravené kuře pečte přibližně hodinu, přesný čas záleží na velikosti kuřete.

Poté, co dáte kuře do trouby, připravte si přílohu. Dýni oloupejte, vydlabejte semínka a dejte stranou. Dužinu nakrájejte na kostky o velikosti sousta, vložte do pečící mísy a zakápněte olivovým olejem. Lehce osolte a dejte péct do trouby ke kuřeti půl hodiny před jeho dokončením. Opláchnutý špenát smíchejte s 2 polévkovými lžícemi oleje, zakápněte citronem, osolte a promíchejte. Až je kuře hotové, vyjměte ho z trouby a nechte 10 minut stát zakryté. Na jeho místo dejte na 5 minut zvadnout špenát. Po dokončení smíchejte s měkkou dýní a připravte tak přílohu. Případně dochuťte solí.

Tipy

Dávejte na kuře pozor při pečení, často ho polévejte a otáčejte. Cukr může v troubě velice rychle zčernat. I když je kuře stále chutné, vypadlo by spálené na uhel.

Semínka z dýně očistěte, usušte a uschovejte pro další použití.

Inspirace pro Vás

Grilovaná zelenina

Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(0)
Grilovaná zelenina ochucená balzamikovým octem a rajčatovým pyré.
zařazeno v:
Grilování

Kuřecí prsa Alfredo

Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(3)
Krémová omáčka Alfredo s pečeným česnekem a zeleným hráškem, podávaná s dozlatova smaženým kuřecím masem.

Citronové řezy s ricottou

Recept Citronové řezy s ricottou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Citronové řezy s ricottou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Citronové řezy s ricottou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Citronové řezy s ricottou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Citronové řezy s ricottou má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(1)
Sladké citronové řezy s pevným, máslovým základem a vzdušnou citronovou náplní s ricottou se správnou výškou a texturou.
zařazeno v:
Ovoce

Těstoviny s klobásou

Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(0)
Kvalitní těstoviny s omáčkou z rajčat, česneku a červeného vína, které podtrhává chuť celého jídla.

Pórkový krém s brambory

Recept Pórkový krém se smaženými brambory má průměrné hodnocení 4.3. Recept Pórkový krém se smaženými brambory má průměrné hodnocení 4.3. Recept Pórkový krém se smaženými brambory má průměrné hodnocení 4.3. Recept Pórkový krém se smaženými brambory má průměrné hodnocení 4.3. Recept Pórkový krém se smaženými brambory má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(0)
Polévkový krém z pórku, smetany a řeckého jogurtu, zdobený křupavými nitkami smažených brambor a petrželky.

Hořčičná omáčka

Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 4.4. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 4.4. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 4.4. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 4.4. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(2)
Omáčka s vepřovým masem ke knedlíkům z plnotučné hořčice se zeleninovým základem, se smetanou a divokým kořením.

Nakládané banány s olivami

Recept Nakládané banány s olivami má průměrné hodnocení 3.4. Recept Nakládané banány s olivami má průměrné hodnocení 3.4. Recept Nakládané banány s olivami má průměrné hodnocení 3.4. Recept Nakládané banány s olivami má průměrné hodnocení 3.4. Recept Nakládané banány s olivami má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(0)
Kousky banánů smíchané se zelenými olivami v zálivce z olivového oleje, vinného octa a směsi koření.

Banánový chlebíček

Recept Banánový chlebíček má průměrné hodnocení 4.5. Recept Banánový chlebíček má průměrné hodnocení 4.5. Recept Banánový chlebíček má průměrné hodnocení 4.5. Recept Banánový chlebíček má průměrné hodnocení 4.5. Recept Banánový chlebíček má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(2)
USA - sladký bochníček banánového chleba! Vláčný díky banánům a pouze 20 minut přípravy bez použití drahých mixérů.
Komentáře k receptu Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
Tomáš M.
|
Recept Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem má průměrné hodnocení 3.8. 
2015-10-28 14:59:26
Kuře je chuťové výborné, jen je těžké upéct tak, aby se kůžička nezbarvila do barvy uhlí, kvůli medu v marinádě.
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce