Mé Oblíbené Recepty
Kuře Adobo
Kuře Adobo
 

Kuře Adobo

Průměrné hodnocení: 3.8/5 (13 hlasujících).
Filipíny - tradičně pikantní kousky kuřete dušené v octu a sójové omáčce, podávané s bílou vařenou rýží a s limetkou.
Doba přípravy receptu je 3 hod
příprava 3 hod
Doba vaření receptu je 60 min
doba vaření 60 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 47 komentářů.
zobrazit komentáře (47)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Pod pojmem adobo (ze španělského adobar: marináda, omáčka) si představte neoficiální národní jídlo Filipín a také způsob nakládání a následné vaření masa, zeleniny i mořských plodů v octu, sójové omáčce a česneku.

Ingredience

1 kuře, přibližně 1.4kg
250ml bílého vinného octa
250ml sójové omáčky
90g třtinového cukru
4 stroužky česneku
koření chilli nebo sušené chilli papričky, drcené, podle chuti
2 bobkové listy
500ml kuřecího vývaru
3 PL arrowroot (lze nahradit 1 PL solamylu)
2 PL štávy z limetky, plus limetka k podávání
sůl a pepř

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Kuře nastříhejte nůžkami na maso na cca 12 kousků. V plytké nádobě smíchejte ocet, sójovou omáčkou, oloupaný a přepůlený česnek, chilli a bobkové listy. Přisypte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Přidejte kuřecí kousky, smíchejte a dejte do lednice na dvě hodiny marinovat. Po hodině maso otočte.

Maso i s marinádou přemistěte do hrnce a přidejte kuřecí vývar. Promíchejte, uveďte k varu a na mírné teplotě vařte 45-50 minut. Kuře každých dvacet minut otočte. Maso z omáčky vyjměte a udržujte teplé, například mezi dvě mi talíři nebo v hrnci s poklicí. 

Z omáčky vyhoďte česnek a bobkový list. Vmíchejte arrowroot rozmíchaný v 50ml vody a limetkovou šťávu. Vařte 7 minut za občasného míchání. Dochuťte solí a pepřem.

Kuře Adobo servírujte s bílou rýží, přelité omáčkou a s měsíčkem limetky.

Tipy

I když nemáte rádi ostrá jídla, tohle si výjimečně přikořeňte tak, jak to rádi dělají Filipínci a lidé po celé Asii.

Místo celého kuřete takto upravte i kuřecí spodní stehna.

Pokrm můžete ozdobit nasekanou petrželkou nebo koriandrem.

Arrowroot je zdravé zahušťovadlo, které je běžně k sehnání v obchodech se zdravou výživou nebo v e-shopech v podobě bílého prášku.

Inspirace pro Vás

Krůtí sekaná s kaší

Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 3.6. Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 3.6. Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 3.6. Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 3.6. Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(18)
Zdravé nemusí být nudné. Sekaná s čerstvým špenátem, podávaná s kaší s podmáslím a rajčatovou omáčkou Marinara.

Vepřové nudličky s cibulkou

Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 4. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 4. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 4. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 4. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(22)
Nudličky se před smažením krátce marinují, což přidá jídlu extra chuť. Jarní cibulka přidaná před koncem pokrm zvláčňuje.
zařazeno v:
Vepřové maso, Rýže

Vepřová žebírka

Recept Vepřová žebírka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Vepřová žebírka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Vepřová žebírka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Vepřová žebírka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Vepřová žebírka má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(21)
Vepřová žebírka se den marinují v koření a pečou se v troubě. Dopékat je můžete na venkovním grilu nebo doma v troubě.

Kuře v pomalém hrnci

Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(267)
Jednoduchý recept na dietní šťavnaté kuře připravené v pomalém hrnci na kořenové zelenině, bez použití oleje.

Quesadilla

Recept Quesadilla s avokádovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.8. Recept Quesadilla s avokádovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.8. Recept Quesadilla s avokádovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.8. Recept Quesadilla s avokádovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.8. Recept Quesadilla s avokádovou omáčkou má průměrné hodnocení 2.8. 
Komentáře k receptu
(103)
Mexiko - tortily plněné strouhaným sýrem, rýží, rozmačkanými fazolemi a kuřecím masem, podávané s dipem z avokáda.

Krůtí stehna v omáčce

Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(431)
Maso z krůtích stehen podávané na lůžku ze zeleniny a brambor, přelité červenou omáčkou, uvařenou z vypečené šťávy.

Marocké kuře s kuskusem

Recept Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(38)
Maroko - chutné kuře plněné kuskusem a pistáciemi pečené v medové marinádě podávané s dýní a špenátem.

Česneková pomazánka

Recept Česneková pomazánka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Česneková pomazánka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Česneková pomazánka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Česneková pomazánka má průměrné hodnocení 3.6. Recept Česneková pomazánka má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(20)
Nejoblíbenější česká pomazánka z česneku a sýru. Vhodná na jednohubky či na topinky k večeři.
Komentáře k receptu Kuře Adobo
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Tylerglync
|
Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. 
2017-10-14 15:28:51
can i take cialis and viagra at the same time
generic cialis online
cialis overnight shipping no prescription
http://cialisle.com/
how much is cialis at walmart pharmacy
Tylerglync
|
Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. 
2017-10-14 15:02:36
is it illegal to buy cialis from canada
generic cialis online
cialis 20mg lilly rezeptfrei
buy cialis online
cialis 20 mg cut in half
Tylerglync
|
Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. 
2017-10-14 14:47:30
cut cialis in half
http://cialisle.com/
can you use out of date cialis
buy cialis online
cialis headache cure
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce