Mé Oblíbené Recepty
Kuře Adobo
Kuře Adobo
 

Kuře Adobo

Průměrné hodnocení: 3/5 (93 hlasujících).
Filipíny - tradičně pikantní kousky kuřete dušené v octu a sójové omáčce, podávané s bílou vařenou rýží a s limetkou.
Doba přípravy receptu je 3 hod
příprava 3 hod
Doba vaření receptu je 60 min
doba vaření 60 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 274 komentářů.
zobrazit komentáře (274)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Pod pojmem adobo (ze španělského adobar: marináda, omáčka) si představte neoficiální národní jídlo Filipín a také způsob nakládání a následné vaření masa, zeleniny i mořských plodů v octu, sójové omáčce a česneku.

Ingredience

1 kuře, přibližně 1.4kg
250ml bílého vinného octa
250ml sójové omáčky
90g třtinového cukru
4 stroužky česneku
koření chilli nebo sušené chilli papričky, drcené, podle chuti
2 bobkové listy
500ml kuřecího vývaru
3 PL arrowroot (lze nahradit 1 PL solamylu)
2 PL štávy z limetky, plus limetka k podávání
sůl a pepř

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Kuře nastříhejte nůžkami na maso na cca 12 kousků. V plytké nádobě smíchejte ocet, sójovou omáčkou, oloupaný a přepůlený česnek, chilli a bobkové listy. Přisypte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Přidejte kuřecí kousky, smíchejte a dejte do lednice na dvě hodiny marinovat. Po hodině maso otočte.

Maso i s marinádou přemistěte do hrnce a přidejte kuřecí vývar. Promíchejte, uveďte k varu a na mírné teplotě vařte 45-50 minut. Kuře každých dvacet minut otočte. Maso z omáčky vyjměte a udržujte teplé, například mezi dvě mi talíři nebo v hrnci s poklicí. 

Z omáčky vyhoďte česnek a bobkový list. Vmíchejte arrowroot rozmíchaný v 50ml vody a limetkovou šťávu. Vařte 7 minut za občasného míchání. Dochuťte solí a pepřem.

Kuře Adobo servírujte s bílou rýží, přelité omáčkou a s měsíčkem limetky.

Tipy

I když nemáte rádi ostrá jídla, tohle si výjimečně přikořeňte tak, jak to rádi dělají Filipínci a lidé po celé Asii.

Místo celého kuřete takto upravte i kuřecí spodní stehna.

Pokrm můžete ozdobit nasekanou petrželkou nebo koriandrem.

Arrowroot je zdravé zahušťovadlo, které je běžně k sehnání v obchodech se zdravou výživou nebo v e-shopech v podobě bílého prášku.

Inspirace pro Vás

Smetanové těstoviny s hřiby

Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 2.8. Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 2.8. Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 2.8. Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 2.8. Recept Smetanové těstoviny s karamelizovanou cibulí, hřiby a špenátem má průměrné hodnocení 2.8. 
Komentáře k receptu
(16)
Harmonie hub, karamelizované cibule, špenátu a smetanové omáčky s těstovinami a výraznou chutí parmezánu.

Těstoviny s omáčkou enchilada

Recept Těstoviny s mletým masem a omáčkou enchilada má průměrné hodnocení 4.4. Recept Těstoviny s mletým masem a omáčkou enchilada má průměrné hodnocení 4.4. Recept Těstoviny s mletým masem a omáčkou enchilada má průměrné hodnocení 4.4. Recept Těstoviny s mletým masem a omáčkou enchilada má průměrné hodnocení 4.4. Recept Těstoviny s mletým masem a omáčkou enchilada má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(15)
Mexiko - těstoviny vařené v jednom hrnci s kořeněným mletým masem a s mexickou rajčatovou omáčkou enchilada.

Švestkový koláč s povidly

Recept Švestkový koláč z listového těsta s povidly má průměrné hodnocení 3.7. Recept Švestkový koláč z listového těsta s povidly má průměrné hodnocení 3.7. Recept Švestkový koláč z listového těsta s povidly má průměrné hodnocení 3.7. Recept Švestkový koláč z listového těsta s povidly má průměrné hodnocení 3.7. Recept Švestkový koláč z listového těsta s povidly má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(15)
Koláč s čerstvými švestkami z listového těsta, s povidly a sladkou krémovou náplní se sekanými mandlemi a sýrem.
zařazeno v:
Ovoce

Salát z fialových brambor

Recept Salát z fialových brambor má průměrné hodnocení 3.3. Recept Salát z fialových brambor má průměrné hodnocení 3.3. Recept Salát z fialových brambor má průměrné hodnocení 3.3. Recept Salát z fialových brambor má průměrné hodnocení 3.3. Recept Salát z fialových brambor má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(298)
Recept na bramborový salát s fialovými brambory s hořčičnou majonézou. Můžete však použít jakékoli brambory máte po ruce.
zařazeno v:
Přílohy, Brambory

Jehněčí kolínko na víně

Recept Jehněčí kolínko na víně má průměrné hodnocení 4.1. Recept Jehněčí kolínko na víně má průměrné hodnocení 4.1. Recept Jehněčí kolínko na víně má průměrné hodnocení 4.1. Recept Jehněčí kolínko na víně má průměrné hodnocení 4.1. Recept Jehněčí kolínko na víně má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(17)
Jehněčí zadní kolínka šest a půl hodiny dušená v pomalém hrnci na směsi zeleniny a koření v omáčce z červeného vína.

Kuřecí stehna po marocku

Recept Kuřecí stehna po marocku má průměrné hodnocení 4.8. Recept Kuřecí stehna po marocku má průměrné hodnocení 4.8. Recept Kuřecí stehna po marocku má průměrné hodnocení 4.8. Recept Kuřecí stehna po marocku má průměrné hodnocení 4.8. Recept Kuřecí stehna po marocku má průměrné hodnocení 4.8. 
Komentáře k receptu
(9)
Maroko - kořeněná kuřecí stehna dušená ve vývaru s cizrnou a rozinkami, s kousky rajčete a se zelenými olivami.

Cizrna z jednoho hrnce

Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3. Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(6)
Cizrna, jinak také římský hrách, vařená v jednom hrnci v rajčatové omáčce s čerstvým špenátem a s klobásou chorizo.

Tortilly s kuřecím masem

Recept Tortilly plněné kuřecím masem, zelným salátem a bylinkovým dresingem má průměrné hodnocení 3.3. Recept Tortilly plněné kuřecím masem, zelným salátem a bylinkovým dresingem má průměrné hodnocení 3.3. Recept Tortilly plněné kuřecím masem, zelným salátem a bylinkovým dresingem má průměrné hodnocení 3.3. Recept Tortilly plněné kuřecím masem, zelným salátem a bylinkovým dresingem má průměrné hodnocení 3.3. Recept Tortilly plněné kuřecím masem, zelným salátem a bylinkovým dresingem má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(373)
Tortilla plněná dozlatova opečeným kuřecím masem se zelným salátem a jemným bylinkovým dresinkem.
zařazeno v:
Drůbeží maso, Zelí
Komentáře k receptu Kuře Adobo
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
ClinterCar
|
Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3. 
2017-06-27 09:04:16
is viagra sold at walgreens
viagra
viagra over the counter in canada
generic viagra online
viagra shape of the pill
ClinterCar
|
Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3. 
2017-06-27 08:15:33
how can you tell viagra is working
viagra online
what's the average dose of viagra
cheap viagra
tricare cover viagra
ClinterCar
|
Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3. 
2017-06-27 07:50:00
how to stop viagra spam email
viagra online
average price of 100mg viagra
cheap viagra
how difficult is it to get a prescription for viagra
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce