Mé Oblíbené Recepty
Kuře Adobo
Kuře Adobo
 

Kuře Adobo

Průměrné hodnocení: 3.8/5 (15 hlasujících).
Filipíny - tradičně pikantní kousky kuřete dušené v octu a sójové omáčce, podávané s bílou vařenou rýží a s limetkou.
Doba přípravy receptu je 3 hod
příprava 3 hod
Doba vaření receptu je 60 min
doba vaření 60 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 117 komentářů.
zobrazit komentáře (117)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Pod pojmem adobo (ze španělského adobar: marináda, omáčka) si představte neoficiální národní jídlo Filipín a také způsob nakládání a následné vaření masa, zeleniny i mořských plodů v octu, sójové omáčce a česneku.

Ingredience

1 kuře, přibližně 1.4kg
250ml bílého vinného octa
250ml sójové omáčky
90g třtinového cukru
4 stroužky česneku
koření chilli nebo sušené chilli papričky, drcené, podle chuti
2 bobkové listy
500ml kuřecího vývaru
3 PL arrowroot (lze nahradit 1 PL solamylu)
2 PL štávy z limetky, plus limetka k podávání
sůl a pepř

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Kuře nastříhejte nůžkami na maso na cca 12 kousků. V plytké nádobě smíchejte ocet, sójovou omáčkou, oloupaný a přepůlený česnek, chilli a bobkové listy. Přisypte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Přidejte kuřecí kousky, smíchejte a dejte do lednice na dvě hodiny marinovat. Po hodině maso otočte.

Maso i s marinádou přemistěte do hrnce a přidejte kuřecí vývar. Promíchejte, uveďte k varu a na mírné teplotě vařte 45-50 minut. Kuře každých dvacet minut otočte. Maso z omáčky vyjměte a udržujte teplé, například mezi dvě mi talíři nebo v hrnci s poklicí. 

Z omáčky vyhoďte česnek a bobkový list. Vmíchejte arrowroot rozmíchaný v 50ml vody a limetkovou šťávu. Vařte 7 minut za občasného míchání. Dochuťte solí a pepřem.

Kuře Adobo servírujte s bílou rýží, přelité omáčkou a s měsíčkem limetky.

Tipy

I když nemáte rádi ostrá jídla, tohle si výjimečně přikořeňte tak, jak to rádi dělají Filipínci a lidé po celé Asii.

Místo celého kuřete takto upravte i kuřecí spodní stehna.

Pokrm můžete ozdobit nasekanou petrželkou nebo koriandrem.

Arrowroot je zdravé zahušťovadlo, které je běžně k sehnání v obchodech se zdravou výživou nebo v e-shopech v podobě bílého prášku.

Inspirace pro Vás

Kuře ala bažant

Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře ala bažant má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(171)
Kuře pečené na způsob bažanta, prošpikované kousky uzené slaniny, na divokém koření s oříškem másla.
zařazeno v:
Drůbeží maso

Rybí filety v pivním těstíčku

Recept Rybí filety v pivním těstíčku s domácí tatarkou má průměrné hodnocení 3. Recept Rybí filety v pivním těstíčku s domácí tatarkou má průměrné hodnocení 3. Recept Rybí filety v pivním těstíčku s domácí tatarkou má průměrné hodnocení 3. Recept Rybí filety v pivním těstíčku s domácí tatarkou má průměrné hodnocení 3. Recept Rybí filety v pivním těstíčku s domácí tatarkou má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(200)
Šťavnatá ryba hluboce smažená v pivním těstíčku s jednoduchou domácí tatarkou, salátem a kousky citronu.

Rýžový salát

Recept Rýžový salát ze Středního východu má průměrné hodnocení 4. Recept Rýžový salát ze Středního východu má průměrné hodnocení 4. Recept Rýžový salát ze Středního východu má průměrné hodnocení 4. Recept Rýžový salát ze Středního východu má průměrné hodnocení 4. Recept Rýžový salát ze Středního východu má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(26)
Střední východ - salát s datlemi plnými vlákniny, s hnědou rýží a cizrnou, a s pro nás neobvyklou ingrediencí, čerstvou mátou.

Kalamáry na víně

Recept Kalamáry na víně má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kalamáry na víně má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kalamáry na víně má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kalamáry na víně má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kalamáry na víně má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(87)
Kalamáry na víně s červenými chilli papričkami a citronovou šťávou podávané s těstovinami.

Zdravá kroupová polévka

Recept Zdravá kroupová polévka má průměrné hodnocení 3. Recept Zdravá kroupová polévka má průměrné hodnocení 3. Recept Zdravá kroupová polévka má průměrné hodnocení 3. Recept Zdravá kroupová polévka má průměrné hodnocení 3. Recept Zdravá kroupová polévka má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(75)
Polévka plná ječných krup a zeleniny s nádechem exotiky díky zázvoru. Bez mouky, bez masa a přece plná chuti.

Těstoviny se sušenými rajčaty

Recept Těstoviny se sušenými rajčaty a kapary má průměrné hodnocení 3.5. Recept Těstoviny se sušenými rajčaty a kapary má průměrné hodnocení 3.5. Recept Těstoviny se sušenými rajčaty a kapary má průměrné hodnocení 3.5. Recept Těstoviny se sušenými rajčaty a kapary má průměrné hodnocení 3.5. Recept Těstoviny se sušenými rajčaty a kapary má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(60)
Sušená rajčata s kapary smaženými v oleji z rajčat, podlévaná zeleninovým vývarem s těstovinami.

Ředkvičkový salát s okurkou

Recept Ředkvičkový salát s okurkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Ředkvičkový salát s okurkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Ředkvičkový salát s okurkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Ředkvičkový salát s okurkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Ředkvičkový salát s okurkou má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(1055)
Ředkvičky se salátovou okurkou, hladkolistou petrželkou a sekanými mandlemi tvoří nezaměnitelnou chuť.
zařazeno v:
Saláty

Zeleninová frittata

Recept Zeleninová frittata má průměrné hodnocení 3.7. Recept Zeleninová frittata má průměrné hodnocení 3.7. Recept Zeleninová frittata má průměrné hodnocení 3.7. Recept Zeleninová frittata má průměrné hodnocení 3.7. Recept Zeleninová frittata má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(19)
Itálie - vyvážené jídlo podobné našim zapékaným těstovinám. S extra zeleninou, klobásou a hlavně s extra chutí.
Komentáře k receptu Kuře Adobo
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Cash Loan
|
Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. 
2017-12-06 17:32:27
guaranteed payday loans quick loans no credit check payday cash loan direct lenders immediate payment loans
Direct Lenders
|
Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. 
2017-12-06 07:34:36
cash advance lenders advance cash payday loan cash advance a payday loan
Pammek
|
Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.8. 
2017-12-05 05:53:18
free sex webcam cam chat free sex webcam free sex webcam best payday loan best payday loan best payday loans best payday loan free xxx webcams free xxx webcams one on one chat rooms free xxx webcams best payday loan a payday loan easy payday loan payday loan
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce