Mé Oblíbené Recepty
Kulajda
Kulajda
 

Kulajda

Recept Kulajda má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kulajda má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kulajda má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kulajda má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kulajda má průměrné hodnocení 4.4. 
Průměrné hodnocení: 4.4/5 (40 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Klasická česká polévka se sušenými hřiby, brambory, koprem a vařenými vejci ochucená octem a kořením.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 40 min
doba vaření 40 min
Počet porcí 8
počet porcí 8
Již bylo vloženo 1 komentářů.
zobrazit komentáře (1)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Kulajda je polévka z jižních Čech a receptů na ni najdeme nespočet. V žádném by ale neměl chybět kopr, hřiby a brambory.

Ingredience

400g brambor
4 vejce
2x180g zakysané smetany 30%
40g sušených hub
1 PL hladké mouky, vrchovatá (20g)
3 bobkové listy
10 kuliček nového koření
1/2 KL kmínu
2 PL octa
20g čerstvého kopru plus na ozdobu
2 KL soli

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Brambory oloupejte, nakrájejte na kostičky a vařte se solí, kmínem, bobkovým listem a novým kořením v 2,5l vody. Po 10 minutách vaření přidejte houby a vařte dalších 10 minut. Zahustěte mouku smíchanou s trochou vody, přidejte zakysanou smetanu a důkladně rozmíchejte.  Dochuťte octem, koprem a případně solí a vařte na středním ohni asi 10-15 minut. Kulajda je nejlepší, podáváte-li ji s rozpůlenými vařenými vejci ozdobenou snítky čerstvého kopru.

Tipy

Na začátku vaření vyndejte smetanu z lednice, ať získá pokojovou teplotu, potom se nezdrcne.

Inspirace pro Vás

Indický chléb naan

Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kynutý indický chléb naan má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(2)
Indie - kvasnicový kynutý chléb z Asie, připravený v domácí pekárně a grilovaný na másle.

Perlička na víně

Recept Perlička na víně má průměrné hodnocení 4.6. Recept Perlička na víně má průměrné hodnocení 4.6. Recept Perlička na víně má průměrné hodnocení 4.6. Recept Perlička na víně má průměrné hodnocení 4.6. Recept Perlička na víně má průměrné hodnocení 4.6. 
Komentáře k receptu
(35)
Recept je podobný francouzskému kohoutu na víně. Zde s žampiony, šalotkami a slaninou v omáčce z červeného vína.

Marocké kuře s kuskusem

Recept Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem má průměrné hodnocení 4.8. Recept Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem má průměrné hodnocení 4.8. Recept Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem má průměrné hodnocení 4.8. Recept Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem má průměrné hodnocení 4.8. Recept Kuře pečené na marocký způsob plněné kuskusem má průměrné hodnocení 4.8. 
Komentáře k receptu
(1)
Maroko - chutné kuře plněné kuskusem a pistáciemi pečené v medové marinádě podávané s dýní a špenátem.

Borůvkové muffiny

Recept Borůvkové muffiny má průměrné hodnocení 4.5. Recept Borůvkové muffiny má průměrné hodnocení 4.5. Recept Borůvkové muffiny má průměrné hodnocení 4.5. Recept Borůvkové muffiny má průměrné hodnocení 4.5. Recept Borůvkové muffiny má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(77)
Sladké borůvkové muffiny z podmáslí s kapkou vanilky.
zařazeno v:
Ovoce

Sardinková pomazánka

Recept Sardinková pomazánka s cibulkou smaženou na másle má průměrné hodnocení 4.3. Recept Sardinková pomazánka s cibulkou smaženou na másle má průměrné hodnocení 4.3. Recept Sardinková pomazánka s cibulkou smaženou na másle má průměrné hodnocení 4.3. Recept Sardinková pomazánka s cibulkou smaženou na másle má průměrné hodnocení 4.3. Recept Sardinková pomazánka s cibulkou smaženou na másle má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(97)
Jemná a výborná rybí pomazánka, kterou můžete servírovat jak při posezení s přáteli, tak na večeři.

Pečené sladké brambory

Recept Pečené sladké brambory má průměrné hodnocení 4.4. Recept Pečené sladké brambory má průměrné hodnocení 4.4. Recept Pečené sladké brambory má průměrné hodnocení 4.4. Recept Pečené sladké brambory má průměrné hodnocení 4.4. Recept Pečené sladké brambory má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(3)
Pečené sladké brambory neboli batáty s exotickou směsí koření, která jim dodá správnou nezaměnitelnou chuť.
zařazeno v:
Brambory, Přílohy

Pajšl

Recept Pajšl má průměrné hodnocení 4.5. Recept Pajšl má průměrné hodnocení 4.5. Recept Pajšl má průměrné hodnocení 4.5. Recept Pajšl má průměrné hodnocení 4.5. Recept Pajšl má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(953)
Bílá polévka z drůbežích vnitřností a vepřové pleci se smetanou a strouhanou mrkví.

Rajčatová omáčka s houbami

Recept Rajčatová omáčka na těstoviny s houbami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Rajčatová omáčka na těstoviny s houbami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Rajčatová omáčka na těstoviny s houbami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Rajčatová omáčka na těstoviny s houbami má průměrné hodnocení 4.5. Recept Rajčatová omáčka na těstoviny s houbami má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(70)
Letní pokrm z rajčat a lesních hub, dušený na červeném víně a ochucený čerstvými bylinkami.
zařazeno v:
Těstoviny, Houby
Komentáře k receptu Kulajda
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
Ondra
|
Recept Kulajda má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kulajda má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kulajda má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kulajda má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kulajda má průměrné hodnocení 4.4. 
2015-05-05 19:48:45
Luxusní recept, pak luxusní kulajda :)
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce