Mé Oblíbené Recepty
Krůtí stehna v omáčce se zeleninou
Krůtí stehna v omáčce se zeleninou
 

Krůtí stehna v omáčce se zeleninou

Průměrné hodnocení: 4.4/5 (8 hlasujících).
Maso z krůtích stehen podávané na lůžku ze zeleniny a brambor, přelité červenou omáčkou, uvařenou z vypečené šťávy.
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 2 hod 30 min
doba vaření 2 hod 30 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 8 komentářů.
zobrazit komentáře (8)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Rajčatový protlak je připravován z rajčat, která se vaří, dokud se nezačnou rozpadat. Pak jsou přecezena, aby byla zbavena semínek a slupky a vařena několik dalších hodin, dokud nevyprchá tekutina a nestane se z nich hustá pasta.

Ingredience

2 velká spodní krůtí stehna
sůl a čerstvě mletý pepř
2 PL olivového oleje
4 velké mrkve
4 řapíky celeru
1 velká cibule
1 PL provensálského koření
1 bobkový list
650 ml kuřecího vývaru (může být z kostky)
35g rajčatového protlaku
600g malých brambor
1-2 PL kukuříčné mouky
4 PL sekané hladkolisté petrželky

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Krůtí stehna omyjte, osušte, osolte a opepřete. Mrkev oloupejte a nakrájejte na kusy, nakrájejte i řapíky celeru. Cibuli oloupejte a nakrájejte na měsíčky. Troubu rozehřejte na 170°C (150°C horkovzdušnou).

Ve velkém hrnci, který je vhodný do trouby, rozehřejte olej a krůtí stehna ze všech stran opečte, 4-5 minut celkem. Vyjměte je na talíř a dejte bokem.

Mrkev, celer a cibuli dejte do hrnce a smažte za pravidelného míchání 4-5 minut. Přidejte provensálské bylinky a bobkový list a smažte další půl minuty. 

Pečení v troubě

Zeleninu zalijte kuřecím vývarem, přidejte rajčatový protlak a promíchejte. Do hrnce vraťte krůtí stehna, přiklopte poklicí (nebo utěsněte pomocí alobalu) a pečte hodinu a čtvrt.

Brambory oloupejte a přepulte. Po hodině a čtvrt vyndejte hrnec z trouby, stehna otočte a přidejte brambory. Pečte dalších 45 minut nebo dokud brambory nejsou měkké a maso neodpadá od kosti. Na posledních 10 minut sundejte poklici.

Krůtí stehna přemistěte na talíř. Zeleninu a brambory vyjměte z hrnce děrovanou naběračkou a udržujte teplé (např. v zakryté misce). Hrnec se šťávou vraťte na plotnu a uveďte k varu. V hrníčku rozmíchejte kukuřičkou mouku (množství si určete podle toho, jak hustou šťávu máte rádi) s trochou vody a vlijte do hrnce (použijte sítko, abyste se ujistili, že směs nezanechá hrudky). Důkladně promíchejte (prošlehejte metličkou) a 5 minut provařte. Přidejte sekanou perželku a pokud je potřeba, dochuťte solí a pepřem.

Na čtyři talíře rozdělte zeleninu s brambory a maso obrané z krůtích stehen. Přelijte šťávou a podávejte.

Pečení v pomalém hrnci

Sledujte recept až do bodu, kdy se krůtí stehna dávají do trouby s jedinou vyjímkou. Použijte pouze 250 mililitrů kuřecího vývaru. Přiklopte a vařte na vysokou teplotu (HIGH) 4-5 hodin. Brambory přidejte po 2.5 hodinách. Měkké maso a zeleninu vyjměte a zahustěte kukuřičnou moukou s trochou vody. Hrnec opět přiklopte a vařte 5 minut nebo dokud šťáva nezhoustne.

Tipy

Provensálské bylinky můžete nahradit směsí Vašich oblíbených bylinek.

150 mililitrů kuřecího vývaru můžete nahradit červeným vínem.

Pro sladší chuť k vývaru přidejte 2 polévkové lžíce marmelády z červeného rybízu nebo stejné množství brusinkové omáčky.

Pokuch chcete pokrm zamrazit, vydrží Vám v mrazničce až 3 měsíce. V tomto připadě ale nepřidávejte brambory.

Inspirace pro Vás

Pomazánka z matjesů s vejci

Recept Pomazánka z matjesů s vejci má průměrné hodnocení 4.1. Recept Pomazánka z matjesů s vejci má průměrné hodnocení 4.1. Recept Pomazánka z matjesů s vejci má průměrné hodnocení 4.1. Recept Pomazánka z matjesů s vejci má průměrné hodnocení 4.1. Recept Pomazánka z matjesů s vejci má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(22)
Pomazánka z matjesů s vejci vařenými natvrdo, zjemněná zakysanou smetanou s čerstvým koprem na tmavém chlebu.

Srnčí medailonky na fenyklu

Recept Srnčí medailonky na fenyklu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Srnčí medailonky na fenyklu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Srnčí medailonky na fenyklu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Srnčí medailonky na fenyklu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Srnčí medailonky na fenyklu má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(247)
Medailonky zabalené ve schwarzwaldské šunce, poprášené fenyklem a podávané na fazolovém lůžku s pečenými žampiony.
zařazeno v:
Zvěřina, Luštěniny, Houby

Těstoviny s masem ze žeber

Recept Těstoviny zapečené s masem z uzených žeber má průměrné hodnocení 4.4. Recept Těstoviny zapečené s masem z uzených žeber má průměrné hodnocení 4.4. Recept Těstoviny zapečené s masem z uzených žeber má průměrné hodnocení 4.4. Recept Těstoviny zapečené s masem z uzených žeber má průměrné hodnocení 4.4. Recept Těstoviny zapečené s masem z uzených žeber má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(18)
Zapečené těstoviny s masem z uzených vepřových žeber se žampiony a lilkem se strouhaným sýrem.

Fazolová pomazánka

Recept Fazolová pomazánka se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3. Recept Fazolová pomazánka se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3. Recept Fazolová pomazánka se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3. Recept Fazolová pomazánka se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3. Recept Fazolová pomazánka se sušenými rajčaty má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(192)
Pomazánka z bílých fazolí se sušenými rajčaty a česnekem podávaná na topinkách.

Tzatziki

Recept Tzatziki má průměrné hodnocení 3.9. Recept Tzatziki má průměrné hodnocení 3.9. Recept Tzatziki má průměrné hodnocení 3.9. Recept Tzatziki má průměrné hodnocení 3.9. Recept Tzatziki má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(196)
Řecko - příloha vhodná ke grilovaným masům převážně ze salátové okurky a řeckého jogurtu.

Panna Cotta z podmáslí

Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.1. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.1. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.1. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.1. Recept Panna Cotta z podmáslí má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(7)
Oblíbený nepečený italský dezert, kde se vařená smetana nechá v lednici zatuhnout se želatinou a pak se zdobí lesním ovocem.
zařazeno v:
Ovoce

Krůtí sekaná s kaší

Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 3.8. Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 3.8. Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 3.8. Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 3.8. Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(11)
Zdravé nemusí být nudné. Sekaná s čerstvým špenátem, podávaná s kaší s podmáslím a rajčatovou omáčkou Marinara.

Šunkové lasagne s ricottou

Recept Šunkové lasagne s ricottou má průměrné hodnocení 4. Recept Šunkové lasagne s ricottou má průměrné hodnocení 4. Recept Šunkové lasagne s ricottou má průměrné hodnocení 4. Recept Šunkové lasagne s ricottou má průměrné hodnocení 4. Recept Šunkové lasagne s ricottou má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(11)
Itálie - ne úplně tradiční verze klasických lasagní. Těstoviny se vrství se šunkou, ricottou, salátem rukola a žampiony.
Komentáře k receptu Krůtí stehna v omáčce se zeleninou
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
ChasLara
|
Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 4.4. 
2017-06-20 05:03:33
Cialis Comprar Viagra Online Sales Propecia Itch Skin Fever While On Amoxil Cheap Cialis 20mg Viagra Schachtel Levitra Uk Generic viagra Canadian No Script Pharmacy How Can I Buy Warfarin 90 5 Mg Lasix Tablet Over The Counter Fertility Drugs Diflucan No Prescription Canada Buy Cialis Online Blepharitis Keflex Or Minocyline Kamagra Kautabletten Test levitra prices Cross Sensitivity To Amoxicillin Overnight Pharmacy 4u Cialis Buy Priligy Pills Viagra Sildenafil Actos 45 Mg Tablets Online Order Us Generic Viagra 100mg Belgio Prezzo Kamagra Can You Buy Z Packs? levitra on line Cialis 20mg Gratis Diuretiques Thiazidiques Acheter Pharm Canadienne Order Kamagra Online Cialis O Levitra Cual Es Mejor Treating Hives From Keflex Order Generic Cialis Urolosin Y Propecia Zithromax Powder Cialis Online Prices Cialis Media Pastilla Dutasteride Benign Prostatic Hyperplasia Where Can I Buy Priligy 30mg Tablets On Line Dutasteride Best Website Fort Worth next or months and what this might do to your ability to manage financially. personal loans bad credit See our Rates Terms page for examples.An assetbased loan is a shortterm loan secured by a companys assets.Prix Рір‚вђ№рір‚вђ№de Priligy Pharmacy Propecia Symptome Levitra Clomid Dianabol Buy Generic Cialis Baclofene Rembourse Priligy Generico En Farmacias Levitra Free Trial Propecia Que Necesitan Receta
KelAboput
|
Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 4.4. 
2017-06-17 11:32:22
Propecia Foro Sildenafil Order Viagra Next Day Shipping 333 Medicinali Per Disfunzione Erettile Generic Cialis 100mg Propecia Dolore Prostata Propecia Calendario Levitra Best Prices Blacl Market Viagra Proventil Order Viagra Online Augmentin Vs Amoxicillin
ChasLara
|
Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 4.4. 
2017-06-14 11:27:25
Levitra Generico Gratis Azithromycin 250mg Keflex Tid Articulo 90 Viagra Pills Lasix 100mg Cialis 5 Mg Cost Generic Propecia Online Omifin Where To Buy Cialis Lleida Cialis Order Buy Tadalis Viagra Pour Femme Cheap Cialis 20mg Clomid Et Nourrisson Compra Levitra Bayer Buy Accutane Krankenkasse Levitra Rezeptfrei Real Levaquin Ups With Free Shipping Store New Hampshire Cialis Buy Online Mail Order Drug Store In Belize
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce