Mé Oblíbené Recepty
Krůtí stehna v omáčce se zeleninou
Krůtí stehna v omáčce se zeleninou
 

Krůtí stehna v omáčce se zeleninou

Průměrné hodnocení: 3.4/5 (82 hlasujících).
Maso z krůtích stehen podávané na lůžku ze zeleniny a brambor, přelité červenou omáčkou, uvařenou z vypečené šťávy.
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 2 hod 30 min
doba vaření 2 hod 30 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 785 komentářů.
zobrazit komentáře (785)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Rajčatový protlak je připravován z rajčat, která se vaří, dokud se nezačnou rozpadat. Pak jsou přecezena, aby byla zbavena semínek a slupky a vařena několik dalších hodin, dokud nevyprchá tekutina a nestane se z nich hustá pasta.

Ingredience

2 velká spodní krůtí stehna
sůl a čerstvě mletý pepř
2 PL olivového oleje
4 velké mrkve
4 řapíky celeru
1 velká cibule
1 PL provensálského koření
1 bobkový list
650 ml kuřecího vývaru (může být z kostky)
35g rajčatového protlaku
600g malých brambor
1-2 PL kukuříčné mouky
4 PL sekané hladkolisté petrželky

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Krůtí stehna omyjte, osušte, osolte a opepřete. Mrkev oloupejte a nakrájejte na kusy, nakrájejte i řapíky celeru. Cibuli oloupejte a nakrájejte na měsíčky. Troubu rozehřejte na 170°C (150°C horkovzdušnou).

Ve velkém hrnci, který je vhodný do trouby, rozehřejte olej a krůtí stehna ze všech stran opečte, 4-5 minut celkem. Vyjměte je na talíř a dejte bokem.

Mrkev, celer a cibuli dejte do hrnce a smažte za pravidelného míchání 4-5 minut. Přidejte provensálské bylinky a bobkový list a smažte další půl minuty. 

Pečení v troubě

Zeleninu zalijte kuřecím vývarem, přidejte rajčatový protlak a promíchejte. Do hrnce vraťte krůtí stehna, přiklopte poklicí (nebo utěsněte pomocí alobalu) a pečte hodinu a čtvrt.

Brambory oloupejte a přepulte. Po hodině a čtvrt vyndejte hrnec z trouby, stehna otočte a přidejte brambory. Pečte dalších 45 minut nebo dokud brambory nejsou měkké a maso neodpadá od kosti. Na posledních 10 minut sundejte poklici.

Krůtí stehna přemistěte na talíř. Zeleninu a brambory vyjměte z hrnce děrovanou naběračkou a udržujte teplé (např. v zakryté misce). Hrnec se šťávou vraťte na plotnu a uveďte k varu. V hrníčku rozmíchejte kukuřičkou mouku (množství si určete podle toho, jak hustou šťávu máte rádi) s trochou vody a vlijte do hrnce (použijte sítko, abyste se ujistili, že směs nezanechá hrudky). Důkladně promíchejte (prošlehejte metličkou) a 5 minut provařte. Přidejte sekanou perželku a pokud je potřeba, dochuťte solí a pepřem.

Na čtyři talíře rozdělte zeleninu s brambory a maso obrané z krůtích stehen. Přelijte šťávou a podávejte.

Pečení v pomalém hrnci

Sledujte recept až do bodu, kdy se krůtí stehna dávají do trouby s jedinou vyjímkou. Použijte pouze 250 mililitrů kuřecího vývaru. Přiklopte a vařte na vysokou teplotu (HIGH) 4-5 hodin. Brambory přidejte po 2.5 hodinách. Měkké maso a zeleninu vyjměte a zahustěte kukuřičnou moukou s trochou vody. Hrnec opět přiklopte a vařte 5 minut nebo dokud šťáva nezhoustne.

Tipy

Provensálské bylinky můžete nahradit směsí Vašich oblíbených bylinek.

150 mililitrů kuřecího vývaru můžete nahradit červeným vínem.

Pro sladší chuť k vývaru přidejte 2 polévkové lžíce marmelády z červeného rybízu nebo stejné množství brusinkové omáčky.

Pokuch chcete pokrm zamrazit, vydrží Vám v mrazničce až 3 měsíce. V tomto připadě ale nepřidávejte brambory.

Inspirace pro Vás

Tatarák s křepelčími vejci

Recept Tatarák s křepelčími vejci má průměrné hodnocení 2.9. Recept Tatarák s křepelčími vejci má průměrné hodnocení 2.9. Recept Tatarák s křepelčími vejci má průměrné hodnocení 2.9. Recept Tatarák s křepelčími vejci má průměrné hodnocení 2.9. Recept Tatarák s křepelčími vejci má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(884)
Tatarák trochu jinak - s nakládanou okurkou a kapary, jemně pikantní díky kapkám tabasca, zdobený křepelčím vejcem.

Krůtí sekaná s kaší

Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 3.5. Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 3.5. Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 3.5. Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 3.5. Recept Krůtí sekaná s bramborovou kaší na podmáslí má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(31)
Zdravé nemusí být nudné. Sekaná s čerstvým špenátem, podávaná s kaší s podmáslím a rajčatovou omáčkou Marinara.

Španělský ptáček

Recept Španělský ptáček má průměrné hodnocení 3.8. Recept Španělský ptáček má průměrné hodnocení 3.8. Recept Španělský ptáček má průměrné hodnocení 3.8. Recept Španělský ptáček má průměrné hodnocení 3.8. Recept Španělský ptáček má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(84)
Hovězí závitek plněný párkem, kyselou okurkou, vejcem a slaninou s vařenou rýží.

Brambory pečené ve stříbře

Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.5. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.5. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.5. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.5. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(34)
USA - brambory pečené na grilu s hrubozrnnou solí a v máslovém kabátku, podávané se zakysanou smetanou s pažitkou.

Grilovaná jehlice rohozobá

Recept Grilovaná jehlice rohozobá má průměrné hodnocení 3.4. Recept Grilovaná jehlice rohozobá má průměrné hodnocení 3.4. Recept Grilovaná jehlice rohozobá má průměrné hodnocení 3.4. Recept Grilovaná jehlice rohozobá má průměrné hodnocení 3.4. Recept Grilovaná jehlice rohozobá má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(111)
Jednoduchý a rychlý recept na grilovanou jehlici rohozobou, dlouhou, štíhlou rybu s fosforovými kostmi a výtečným masem.

Minestrone

Recept Minestrone má průměrné hodnocení 4.1. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 4.1. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 4.1. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 4.1. Recept Minestrone má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(3)
Itálie - ve své zemi je tahle hustá zeleninová polévka pevně zakořeněné, oblíbené jídlo. Zde vařená s fazolemi a těstovinou.

Kachna s červeným zelím

Recept Pečená kachna s červeným zelím a knedlí má průměrné hodnocení 2.7. Recept Pečená kachna s červeným zelím a knedlí má průměrné hodnocení 2.7. Recept Pečená kachna s červeným zelím a knedlí má průměrné hodnocení 2.7. Recept Pečená kachna s červeným zelím a knedlí má průměrné hodnocení 2.7. Recept Pečená kachna s červeným zelím a knedlí má průměrné hodnocení 2.7. 
Komentáře k receptu
(922)
Tradiční česká šťavnatá pečená kachna s křupavou kůžičkou, s červeným zelím a variací knedlíků.

Salát s kuskusem a špenátem

Recept Salát s kuskusem a špenátem má průměrné hodnocení 4. Recept Salát s kuskusem a špenátem má průměrné hodnocení 4. Recept Salát s kuskusem a špenátem má průměrné hodnocení 4. Recept Salát s kuskusem a špenátem má průměrné hodnocení 4. Recept Salát s kuskusem a špenátem má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(3)
Nízkokalorické, vegetariánské jídlo, s rozinkami, pečenou dýní, s čerstvým baby špenátem a slaným sýrem.
Komentáře k receptu Krůtí stehna v omáčce se zeleninou
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Evelynnen
|
Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 3.4. 
2017-12-11 17:29:03
payday loans online
pay day loan
pay day loan
cash advance
LarryTug
|
Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 3.4. 
2017-12-11 08:07:11
viagra sale online pharmacy
viagra cost
ja tem generico do viagra
cost of viagra
can you buy viagra over the counter in brazil
Robertsob
|
Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 3.4. 
2017-12-11 05:20:10
qrkqnwb

http://www.vvsjn.nl/parka-woolrich-716.php
http://www.kampfsportschule-moeller.de/peuterey-jacke-luna-756.html
http://www.bandymagasinet.nu/003-canada-goose-jakke-vaske.asp
http://www.tifaconastra.it/stivali-ugg-37-781.php
http://www.alsurdelpirineo.es/botines-ugg-outlet-196.html

Ugg Bailey Bow Barn
Parajumper Gloria
Barbour Jacket Uk Online
Canada Goose Bomber Purple
Parajumper Forrest