Mé Oblíbené Recepty
Krůtí stehna na víně a žampionech
Krůtí stehna na víně a žampionech
 

Krůtí stehna na víně a žampionech

Průměrné hodnocení: 3.1/5 (11 hlasujících).
Pomalu pečená spodní krůtí stehna, ochucená doma namixovaným kořením, ve vinné omáčce s na másle opraženými žampiony.
Doba přípravy receptu je 10 min
příprava 10 min
Doba vaření receptu je 5 hod 10 min
doba vaření 5 hod 10 min
Počet porcí 2-3
počet porcí 2-3
Již bylo vloženo 29 komentářů.
zobrazit komentáře (29)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Za víno můžeme poděkovat mnichům, kteří jej jako první začali ve středověku vařit.

Ingredience

2 krůtí spodní stehna
1 PL oleje
1/2 KL sušeného rozmarýnu
1/2 KL sušené bazalky
1/2 KL sušeného oregana
1/2 KL sladké mleté pepriky
1/2 KL sušeného česneku
1/2 KL sušené cibule
1/2 KL pepře
1/2 KL soli (u všech se myslí malá kávová lžička)
200ml bílého suchého vína
100g žampionů
20g másla
3 stroužky česneku
1 KL másla
1 PL hladké mouky

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Krůtí stehna omyjte a osušte. Všechno koření včetně soli a pepře smíchejte a touto směsí stehna posypte. V pánvi rozpalte olej a stehna na něm ze všech stran osmažte. Z pánve je přesuňte do pomalého hrnce.

Do stejné pánve dejte 20g másla a přidejte na plátky nakrájené žampiony. Promíchejte a přidejte oloupaný a nasekaný česnek. Smažte, dokud žampiony nezelátnou a pak přidejte víno. Minutu povařte a obsahem pánve přelijte stehna v pomalém hrnci. Přidejte 200ml vody, přiklopte a zapněte na první 2 hodiny na vysokou teplotu, pak snižte na nízkou a pokračujte v dušení další 3-4 hodiny. Každý pomalý hrnec má v nastavení lehce jinou teplotu, proto mohou být stehna hotová o něco dřív nebo později.

Až jsou stehna hotová, vyjměte je spolu s žampiony a dejte bokem. V hrnci rozehřejte zbytek másla a zaprašte moukou (udělejte zásmažku). Podle potřeby upravte poměr másla a mouky a smažte do růžova. Směs pak přelijte šťávou a krátce povařte. Do šťávy vraťte žampiony a před servírováním krůtí stehno šťávou přelijte.

Tipy

doporučená příloha: zeleninová dušená rýže

Stehna můžete upéct i v troubě na 200°C, 45 minut přikryté a 15 minut odkryté.

Inspirace pro Vás

Pečená kuřecí stehna

Recept Kuřecí stehna pečená v koprovém kabátku s těstovinami má průměrné hodnocení 3.2. Recept Kuřecí stehna pečená v koprovém kabátku s těstovinami má průměrné hodnocení 3.2. Recept Kuřecí stehna pečená v koprovém kabátku s těstovinami má průměrné hodnocení 3.2. Recept Kuřecí stehna pečená v koprovém kabátku s těstovinami má průměrné hodnocení 3.2. Recept Kuřecí stehna pečená v koprovém kabátku s těstovinami má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(278)
Stehno pečené v kabátku z čerstvého kopru, přelité máslem a pečené na vývaru, podávené se smetanovými těstovinami.

Vaječná pomazánka se sýrem

Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 2.8. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 2.8. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 2.8. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 2.8. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 2.8. 
Komentáře k receptu
(702)
Pomazánka z vajec a taveného sýru ozdobená tyrkysovým levandulovým sýrem.

Sendvič s vepřovým a okurkou

Recept Sendvič s okurkovým salátem a pečeným vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Sendvič s okurkovým salátem a pečeným vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Sendvič s okurkovým salátem a pečeným vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Sendvič s okurkovým salátem a pečeným vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Sendvič s okurkovým salátem a pečeným vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(15)
Tenká kolečka salátové okurky naložená v zálivce z jablečného octa skvěle doplňují plátky pečeného vepřového masa v pečivu.

Pizza Quattro formaggi

Recept Pizza Quattro formaggi má průměrné hodnocení 4.4. Recept Pizza Quattro formaggi má průměrné hodnocení 4.4. Recept Pizza Quattro formaggi má průměrné hodnocení 4.4. Recept Pizza Quattro formaggi má průměrné hodnocení 4.4. Recept Pizza Quattro formaggi má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(6)
Itálie - slavná voňavá čtyř sýrová pizza na tenkém, křehkém těstě s rajčatovým základem a kořením.

Kuřecí s kostí na víně

Recept Kuřecí s kostí na víně se slaninou a pečenými brambory má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí s kostí na víně se slaninou a pečenými brambory má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí s kostí na víně se slaninou a pečenými brambory má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí s kostí na víně se slaninou a pečenými brambory má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí s kostí na víně se slaninou a pečenými brambory má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(58)
Šťavnatá kuřecí prsa pečená na víně s plátky slaniny a česnekovými brambory.

Pikantní těstoviny s pórkem

Recept Pikantní těstoviny s cuketou a pórkem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pikantní těstoviny s cuketou a pórkem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pikantní těstoviny s cuketou a pórkem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pikantní těstoviny s cuketou a pórkem má průměrné hodnocení 3.5. Recept Pikantní těstoviny s cuketou a pórkem má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(15)
Jednoduché a nízkokalorické těstoviny sypané italským parmezánem. Pálivé budou tak, na kolik se cítíte.

Těstoviny v avokádové omáčce

Recept Těstoviny v avokádové omáčce s volským okem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Těstoviny v avokádové omáčce s volským okem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Těstoviny v avokádové omáčce s volským okem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Těstoviny v avokádové omáčce s volským okem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Těstoviny v avokádové omáčce s volským okem má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(464)
Velice rychle připravené těstoviny obalené v nevařené omáčce z avokáda a koriandru, podávané se smaženým volským okem.

Krůtí hoisin

Recept Krůtí hoisin má průměrné hodnocení 4.1. Recept Krůtí hoisin má průměrné hodnocení 4.1. Recept Krůtí hoisin má průměrné hodnocení 4.1. Recept Krůtí hoisin má průměrné hodnocení 4.1. Recept Krůtí hoisin má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(12)
Krůtí medailony dušené v pomalém hrnci v husté, čínské omáčce hoisin se zeleninou a žampiony, podávané s rýží.
Komentáře k receptu Krůtí stehna na víně a žampionech
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Ronnuro
|
Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-10-18 00:05:48
Viagra 25mg Bestellen Cialis Garantito [url=http://cheapestcial.com]cialis buy online[/url] Where To Buy Viagra Safely
Ronnuro
|
Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-10-18 00:05:44
Viagra 25mg Bestellen Cialis Garantito [url=http://cheapestcial.com]cialis buy online[/url] Where To Buy Viagra Safely
Ronnuro
|
Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. Recept Krůtí stehna na víně a žampionech má průměrné hodnocení 3.1. 
2017-10-18 00:05:40
Viagra 25mg Bestellen Cialis Garantito [url=http://cheapestcial.com]cialis buy online[/url] Where To Buy Viagra Safely
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce