Mé Oblíbené Recepty
Krůtí stehna na divoko
Krůtí stehna na divoko
 

Krůtí stehna na divoko

Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. 
Průměrné hodnocení: 4.2/5 (42 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Šťavnatá krůtí stehna, jejichž maso od kosti samo odpadává, se pečou na zelenině a trošce červeného vína s divokým kořením.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 2 hod 50 min
doba vaření 2 hod 50 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 108 komentářů.
zobrazit komentáře (108)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Jalovec je keř, který roste v lesích, na pastvinách a stráních. V ČR je velice vzácný a je řazen mezi ohrožené druhy flóry.

Ingredience

1kg krůtích spodních stehen (2 větší nebo 4 menší)
60g slaniny bez kůže (špeku)
1 mrkev
1 cibule
2 řapíky celeru
4 stroužky česneku
100ml červeného suchého vína
2 KL tymiánu
10 kuliček černého pepře
6 kuliček nového koření
6 kuliček jalovce
2 bobkové listy
1 KL cukru
20g másla
1 PL oleje
sůl
 
(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Krůtí stehna omyjte a osušte papírovým ubrouskem. Ze slaniny ukrojte špalíčky (na každé stehno 2-3 kusy) a stehna prošpikujte. Úzkým nožem vytvořte zářez ke kosti a prstem ho zvětšete. Potom do masa špek krásně vklouzne. Stehna důkladně osote a pokud používáte pomalý hrnec, osmažte je na pánvi na lžíci oleje dozlatova. Dejte stranou. Pečete-li stehna v troubě, maso dejte do pekáče, podlijte 50 mililitry vody a dejte péci na půl hodiny do trouby vyhřáté na 180°C.

Mrkev, česnek a cibuli oloupejte a spolu s řapíky celeru a zbytkem slaniny nakrájejte na kousky. V pánvi, kde jste smažili stehna rozpustěte máslo a zeleninu na něm osmahněte, 5-10 minut. Přidejte cukr a krátce zasmažte. Nakonec přilejte víno a 200ml horké vody a uveďdte k varu. Povařte minutu a odstavte.

Jalovec promáčkněte vidličkou a spolu s ostatním kořením ho dejte do sítka na sypaný čaj.

Používáte-li pomalý hrnec:
Do pamlého hrnce dejte nejdřív stehna, sítko s kořením a přelijte zeleninovou směs. Hrnec zapněte na první dvě hodiny na vysokou teplotu, pak na zbylé 3-4 hodiny přepněte na nízkou. Maso už dále nemusíte podlévat ani se o něj nijak starat a bude rovnoměrně opečené a šťavnaté. Před podáváním vyjměte sítko s kořením.

Pečení masa v troubě:
Stehna po půl hodině pečení vyndejte z trouby, přidejte zeleninu a sítko s kořením a zakryté pečte v troubě do měkka. Doba pečení se liší podle velikosti stehna, hodinu až hodinu a půl. Během pečení maso kontrolujte, polévejte vypečenou šťávou a otáčejte, případně dolévejte horkou vodou, když se vypeče nebo se maso připaluje. Podle stavu stehna můžete poklici na posledních 20 minut pečení sundat. Před podáváním vyjměte sítko s kořením.

Inspirace pro Vás

Zelený salát s jablky

Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 4.3. Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 4.3. Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 4.3. Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 4.3. Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(14)
Lehký, zdravý, plný vlákniny a vitamínů, perfektní na oběd či večeři.

Hrachová polévka

Recept Hrachová polévka má průměrné hodnocení 4.4. Recept Hrachová polévka má průměrné hodnocení 4.4. Recept Hrachová polévka má průměrné hodnocení 4.4. Recept Hrachová polévka má průměrné hodnocení 4.4. Recept Hrachová polévka má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(21)
Polévka vařená v pomalém hrnci ochucená kari kořením a tymiánem.

Zahradní salát v octové zálivce

Recept Zahradní salát v octové zálivce má průměrné hodnocení 4.4. Recept Zahradní salát v octové zálivce má průměrné hodnocení 4.4. Recept Zahradní salát v octové zálivce má průměrné hodnocení 4.4. Recept Zahradní salát v octové zálivce má průměrné hodnocení 4.4. Recept Zahradní salát v octové zálivce má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(28)
Osvěžující salát (nejen) pro horké letní dny. Vhodný jako příloha k jakémukoli masu či samotný jen tak na chuť.
zařazeno v:
Saláty

Čočka na kyselo

Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 3.8. Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(1)
Jedna z mnoha variant přípravy čočky na husto (nebo také na kyselo) s čerstvým chlebem, klobásou a kyselým okurkem.

Kuřecí burgery

Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 4.4. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(328)
USA - jednoduché, rychle připravené kuřecí hamburgery s majonézou, hořčicí a zeleninou.

Kuře Piccata

Recept Kuře Piccata má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kuře Piccata má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kuře Piccata má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kuře Piccata má průměrné hodnocení 4.5. Recept Kuře Piccata má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(96)
Itálie - rychle připravený kuřecí plátek přelitý jednoduchou máslovou omáčkou z bílého suchého vína s kapary.

Boloňská omáčka

Recept Boloňská omáčka má průměrné hodnocení 4.5. Recept Boloňská omáčka má průměrné hodnocení 4.5. Recept Boloňská omáčka má průměrné hodnocení 4.5. Recept Boloňská omáčka má průměrné hodnocení 4.5. Recept Boloňská omáčka má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(4)
Itálie - klasická omáčka z mletého vepřového a hovězího masa v rajčatové omáčce, dochucená zeleninou a muškátovým oříškem.

Plněné papriky

Recept Papriky plněné mletým masem a rýží má průměrné hodnocení 4.7. Recept Papriky plněné mletým masem a rýží má průměrné hodnocení 4.7. Recept Papriky plněné mletým masem a rýží má průměrné hodnocení 4.7. Recept Papriky plněné mletým masem a rýží má průměrné hodnocení 4.7. Recept Papriky plněné mletým masem a rýží má průměrné hodnocení 4.7. 
Komentáře k receptu
(1)
Šťavnaté papriky plněné směsí z mletého hovězího masa, rýže, sýru a rajčatové omáčky plné chutí.
Komentáře k receptu Krůtí stehna na divoko
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
Vamburderee
|
Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. 
2020-05-14 07:33:15
cdb oils cbd oil at walmart cbd oil at walmart cbd capsules
Vamburderee
|
Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. 
2020-05-11 14:46:30
real money casino casino slots casino online online casino
Vamburderee
|
Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. 
2020-05-11 07:49:46
http://onlinecasinofbk.com/ slots free [url=http://onlinecasinofbk.com/ ]free casino games [/url] slots online
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce