Odběr novinek Přihlásit se Registrovat se do Mé kuchařky Google+ Mé oblíbené recepty na Facebooku
Mé Oblíbené Recepty
Mé oblíbené recepty > Hlavní jídla > Krůtí stehna na divoko
Krůtí stehna na divoko
Krůtí stehna na divoko
 

Krůtí stehna na divoko

Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. 
Průměrné hodnocení: 4.2/5 (42 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Šťavnatá krůtí stehna, jejichž maso od kosti samo odpadává, se pečou na zelenině a trošce červeného vína s divokým kořením.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 2 hod 50 min
doba vaření 2 hod 50 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 108 komentářů.
zobrazit komentáře (108)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Jalovec je keř, který roste v lesích, na pastvinách a stráních. V ČR je velice vzácný a je řazen mezi ohrožené druhy flóry.

vytisknout recept poslat recept emailem

Ingredience

1kg krůtích spodních stehen (2 větší nebo 4 menší)
60g slaniny bez kůže (špeku)
1 mrkev
1 cibule
2 řapíky celeru
4 stroužky česneku
100ml červeného suchého vína
2 KL tymiánu
10 kuliček černého pepře
6 kuliček nového koření
6 kuliček jalovce
2 bobkové listy
1 KL cukru
20g másla
1 PL oleje
sůl
 
(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Krůtí stehna omyjte a osušte papírovým ubrouskem. Ze slaniny ukrojte špalíčky (na každé stehno 2-3 kusy) a stehna prošpikujte. Úzkým nožem vytvořte zářez ke kosti a prstem ho zvětšete. Potom do masa špek krásně vklouzne. Stehna důkladně osote a pokud používáte pomalý hrnec, osmažte je na pánvi na lžíci oleje dozlatova. Dejte stranou. Pečete-li stehna v troubě, maso dejte do pekáče, podlijte 50 mililitry vody a dejte péci na půl hodiny do trouby vyhřáté na 180°C.

Mrkev, česnek a cibuli oloupejte a spolu s řapíky celeru a zbytkem slaniny nakrájejte na kousky. V pánvi, kde jste smažili stehna rozpustěte máslo a zeleninu na něm osmahněte, 5-10 minut. Přidejte cukr a krátce zasmažte. Nakonec přilejte víno a 200ml horké vody a uveďdte k varu. Povařte minutu a odstavte.

Jalovec promáčkněte vidličkou a spolu s ostatním kořením ho dejte do sítka na sypaný čaj.

Používáte-li pomalý hrnec:
Do pamlého hrnce dejte nejdřív stehna, sítko s kořením a přelijte zeleninovou směs. Hrnec zapněte na první dvě hodiny na vysokou teplotu, pak na zbylé 3-4 hodiny přepněte na nízkou. Maso už dále nemusíte podlévat ani se o něj nijak starat a bude rovnoměrně opečené a šťavnaté. Před podáváním vyjměte sítko s kořením.

Pečení masa v troubě:
Stehna po půl hodině pečení vyndejte z trouby, přidejte zeleninu a sítko s kořením a zakryté pečte v troubě do měkka. Doba pečení se liší podle velikosti stehna, hodinu až hodinu a půl. Během pečení maso kontrolujte, polévejte vypečenou šťávou a otáčejte, případně dolévejte horkou vodou, když se vypeče nebo se maso připaluje. Podle stavu stehna můžete poklici na posledních 20 minut pečení sundat. Před podáváním vyjměte sítko s kořením.

Související recepty
Pečená krůtí stehna po provensálsku
Pečená krůtí stehna po provensálsku
Pomalu pečené krůtí stehno s celerovou kaší
Pomalu pečené krůtí stehno s celerovou kaší
Krůtí stehna pečená v rýži
Krůtí stehna pečená v rýži
Inspirace pro Vás
Máslové sušenky s ořechy

Máslové sušenky s ořechy

Recept Máslové sušenky s ořechy má průměrné hodnocení 4.4. Recept Máslové sušenky s ořechy má průměrné hodnocení 4.4. Recept Máslové sušenky s ořechy má průměrné hodnocení 4.4. Recept Máslové sušenky s ořechy má průměrné hodnocení 4.4. Recept Máslové sušenky s ořechy má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(81)
Křehké máslové sušenky, které se v ústech krásně rozpouštějí. Na vašem stole nevydrží ani hodinu a hned se po nich zapráší.
zařazeno v:
Srnčí guláš

Srnčí guláš

Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 4.7. Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 4.7. Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 4.7. Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 4.7. Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 4.7. 
Komentáře k receptu
(5)
Srnčí kýta dušená na cibuli a divokém koření podávaná s domácím karlovarským knedlíkem.
zařazeno v: Zvěřina, Tradiční česká kuchyně, Knedle, Pomalý hrnec
Grilovaná zelenina

Grilovaná zelenina

Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 4.5. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 4.5. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 4.5. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 4.5. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(0)
Grilovaná zelenina ochucená balzamikovým octem a rajčatovým pyré.
zařazeno v:
Grilování
Zeleninový vývar

Zeleninový vývar

Recept Zeleninový vývar má průměrné hodnocení 4.8. Recept Zeleninový vývar má průměrné hodnocení 4.8. Recept Zeleninový vývar má průměrné hodnocení 4.8. Recept Zeleninový vývar má průměrné hodnocení 4.8. Recept Zeleninový vývar má průměrné hodnocení 4.8. 
Komentáře k receptu
(83)
Až ochutnáte tento domácí vývar, nebudete už nikdy chtít kupovaný. Nasekejte zeleninu, osmažte a uvařte a máte hotovo!
zařazeno v:
Polévky nezahuštěné, Vegetariánské
Hospodský hovězí guláš

Hospodský hovězí guláš

Recept Hospodský hovězí guláš má průměrné hodnocení 4.7. Recept Hospodský hovězí guláš má průměrné hodnocení 4.7. Recept Hospodský hovězí guláš má průměrné hodnocení 4.7. Recept Hospodský hovězí guláš má průměrné hodnocení 4.7. Recept Hospodský hovězí guláš má průměrné hodnocení 4.7. 
Komentáře k receptu
(14)
Poctivý hovězí guláš, plný masa, chutí a vůní.
zařazeno v: Hovězí a telecí maso, Tradiční česká kuchyně
Ilustrační fotka

Ořechový moka dort

Recept Ořechový moka dort má průměrné hodnocení 4.1. Recept Ořechový moka dort má průměrné hodnocení 4.1. Recept Ořechový moka dort má průměrné hodnocení 4.1. Recept Ořechový moka dort má průměrné hodnocení 4.1. Recept Ořechový moka dort má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(81)
Nadýchaný vrstvený dort z mletých vlašských ořechů, šlehaných vajec a strouhanky, s kávovým krémem ze šlehačky a čokolády.
zařazeno v:
Jednohubky s roquefortem a nektarinkou

Jednohubky s roquefortem

Recept Jednohubky s roquefortem a nektarinkou má průměrné hodnocení 4.6. Recept Jednohubky s roquefortem a nektarinkou má průměrné hodnocení 4.6. Recept Jednohubky s roquefortem a nektarinkou má průměrné hodnocení 4.6. Recept Jednohubky s roquefortem a nektarinkou má průměrné hodnocení 4.6. Recept Jednohubky s roquefortem a nektarinkou má průměrné hodnocení 4.6. 
Komentáře k receptu
(15)
Aromatický sýr ozdobený sladkou nektarinkou a zelenou rukolou na křupavé francouzské bagetě.
zařazeno v: Pomazánky, jednohubky a chlebíčky, Vegetariánské
Rybí paštika s křenovým máslem

Rybí paštika s křenem

Recept Rybí paštika s křenovým máslem má průměrné hodnocení 4.4. Recept Rybí paštika s křenovým máslem má průměrné hodnocení 4.4. Recept Rybí paštika s křenovým máslem má průměrné hodnocení 4.4. Recept Rybí paštika s křenovým máslem má průměrné hodnocení 4.4. Recept Rybí paštika s křenovým máslem má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(0)
Paštika z uzené makrely zjemněná máslem, s křenem pro lepší říz a křupavou francouzskou bagetou.
zařazeno v: Ryby a mořské plody, Sendviče, hamburgery a wrapy, Pomazánky, jednohubky a chlebíčky
Komentáře k receptu Krůtí stehna na divoko
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
Zobrazit všechny komentáře (108)
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
Vamburderee
|
Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. 
2020-05-14 07:33:15
cdb oils cbd oil at walmart cbd oil at walmart cbd capsules
Vamburderee
|
Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. 
2020-05-11 14:46:30
real money casino casino slots casino online online casino
Vamburderee
|
Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 4.2. 
2020-05-11 07:49:46
http://onlinecasinofbk.com/ slots free [url=http://onlinecasinofbk.com/ ]free casino games [/url] slots online
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce
O nás / Kontakt