Mé Oblíbené Recepty
Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně
Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně
 

Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně

Průměrné hodnocení: 3.5/5 (30 hlasujících).
Křepelka smažená dozlatova na olivovém oleji podávaná s čočkou a slaninou na salátu z polníčku a řeřichy s máslovou dýní.
Doba přípravy receptu je 30 min
příprava 30 min
Doba vaření receptu je 45 min
doba vaření 45 min
Počet porcí 2
počet porcí 2
Již bylo vloženo 147 komentářů.
zobrazit komentáře (147)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

V České republice žije pouze křepelka polní a ta je ve volné přírodě lovena na honech nebo lapána do sítí. Rozšiřují se umělé odchovy.

Ingredience

máslová dýně
2 stroužky česneku
4 PL olivového oleje
sůl
čerstvě mletý pepř
100ml zeleninového vývaru
2 křepelky
60g slaniny na plátky
1 šalotka
150ml kuřecího vývaru
1 PL viného octa z červeného vína
50g hnědé čočky
40g salátu mix polníčku a rukoly

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Nejdříve ze všeho uvařte čočku v osolené vodě. Troubu předehřejte na 190°C. Máslovou dýni oloupejte a nakrájejte na kostičky o velikosti sousta. Rozdělte je na dvě poloviny. První polovinu dejte do pekáče společně s oloupanými a přepůlenými stroužky česneku. Osolte, opepřete, zakápněte olivovým olejem a dejte péct do trouby na 20 minut nebo do změknutí dýně.

Druhou polovinu dejte do hrnce s vařící vodou a vařte 3-5 minut, dokud kostky nebudou změlé, ale přitom stále pevné. Vodu slijte a uvařené dýně dejte bokem. Pečenou dýni s česnekem dejte do mixéru spolu i s výpekem a zeleninovým vývarem. Rozmixujte do hladké kaše.

Šalotku oloupejte a nakrájejte na jemno, slaninu na malé obdélníčky. Nyní se dejte do přípravy křepelky. Nůžkami vystřihněte páteř, křepelku otočte a dlaní stlačte tak, aby jste ji zploštěli, ale nepolámali jí kosti. V pánvi si rozehřejte lžíci olivového oleje. Křepelky osolte a osmažte je z obou stran do zlatova. Z pánve je vyjměte a přemistěte na pekáč. Vlžte je do trouby k dýni na pět minut, poté je vyndejte a nechte bokem odpočívat.

Ve stejné pánvi, kde jste smažili křepelky osmažte nejprve slaninu do zlatova a přupava. Z pánve je přendejte na talíř a osmažte šalotku. Až je šalotka hotová, přidejte kuřecí vývar a nechte přejít varem. Přidejte osmaženou slaninu, ocet z červeného vína a uvařenou čočku. Důkladně promíchejte, navrch posaďte křepelky, přiklopte a dejte stranou. 

Uvařené kousky dýně osmažte na lžíci oleje, osolte a opepřete. Na bok talíře rozmistěte dýňové pyré, mezi něj naberte směs s čočkou, na ni položte salát z řeřichy a polníčku a nakonec křepelky. Ozdobte kostkami osmažené dýně.

Inspirace pro Vás

Lovcova křepelka

Recept Lovcova křepelka se zeleninou dušenou na česneku má průměrné hodnocení 3.5. Recept Lovcova křepelka se zeleninou dušenou na česneku má průměrné hodnocení 3.5. Recept Lovcova křepelka se zeleninou dušenou na česneku má průměrné hodnocení 3.5. Recept Lovcova křepelka se zeleninou dušenou na česneku má průměrné hodnocení 3.5. Recept Lovcova křepelka se zeleninou dušenou na česneku má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(209)
Šťavnatá křepelka marinovaná v červeném víně a octu se zeleninou a žampiony, doplněná křehkou zeleninou.

Rajská omáčka

Recept Rajská omáčka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Rajská omáčka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Rajská omáčka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Rajská omáčka má průměrné hodnocení 3.8. Recept Rajská omáčka má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(25)
Poctivá rajská omáčka s vařeným hovězím masem a nadýchaným knedlíkem.

Pečené kuře Tandoori

Recept Kuře Tandoori má průměrné hodnocení 2.5. Recept Kuře Tandoori má průměrné hodnocení 2.5. Recept Kuře Tandoori má průměrné hodnocení 2.5. Recept Kuře Tandoori má průměrné hodnocení 2.5. Recept Kuře Tandoori má průměrné hodnocení 2.5. 
Komentáře k receptu
(125)
Indie - kuře se marinuje v jogurtu a směsi typického indického koření 24 hodin. Po upečení se podává s kokosovou omáčkou.

Polévka se slaninou a kapustou

Recept Polévka se slaninou a růžičkovou kapustou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Polévka se slaninou a růžičkovou kapustou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Polévka se slaninou a růžičkovou kapustou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Polévka se slaninou a růžičkovou kapustou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Polévka se slaninou a růžičkovou kapustou má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(10)
Výborná smetanová polévka z růžičkové kapusty a slaniny.

Jehněčí špízy souvlaki

Recept Jehněčí špízy souvlaki má průměrné hodnocení 3.9. Recept Jehněčí špízy souvlaki má průměrné hodnocení 3.9. Recept Jehněčí špízy souvlaki má průměrné hodnocení 3.9. Recept Jehněčí špízy souvlaki má průměrné hodnocení 3.9. Recept Jehněčí špízy souvlaki má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(32)
Středomoří - jehněčí špízy naložené v marinádě z červeného vína, česneku a oregána.

Vepřové kuličky

Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 4.2. Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 4.2. Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 4.2. Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 4.2. Recept Vepřové kuličky v rajčatové omáčce má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(100)
Řecko - vepřové kuličky s kousky čerstvé máty dušené v omáčce z čerstvých rajčat s tymiánem a skořicí.

Salát s kuskusem a špenátem

Recept Salát s kuskusem a špenátem zatím nebyl hodnocen. Recept Salát s kuskusem a špenátem zatím nebyl hodnocen. Recept Salát s kuskusem a špenátem zatím nebyl hodnocen. Recept Salát s kuskusem a špenátem zatím nebyl hodnocen. Recept Salát s kuskusem a špenátem zatím nebyl hodnocen. 
Komentáře k receptu
(0)
Nízkokalorické, vegetariánské jídlo, s rozinkami, pečenou dýní, s čerstvým baby špenátem a slaným sýrem.

Křepelka s čočkou a dýní

Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.5. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.5. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.5. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.5. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(147)
Křepelka smažená dozlatova na olivovém oleji podávaná s čočkou a slaninou na salátu z polníčku a řeřichy s máslovou dýní.
zařazeno v:
Zvěřina, Luštěniny
Komentáře k receptu Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Kostyaknore
|
Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.5. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.5. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.5. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.5. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.5. 
2017-10-17 15:50:06
viagra comment marche

cheap viagra online

cheap viagra

viagra et tension
Atdlizh
|
Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.5. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.5. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.5. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.5. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.5. 
2017-10-17 08:19:18
viagra generic the affordable healthcare act
http://genericviaqra.com/#nwkbc.html - viagra generic exhausted
Moisesknore
|
Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.5. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.5. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.5. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.5. Recept Křepelka s čočkou a salátem z máslové dýně má průměrné hodnocení 3.5. 
2017-10-15 16:29:21
woher kann man viagra kaufen

cheap viagra

cheap viagra

expiration viagra
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce