Koprová polévka
Ochutnejte jednoduchou smetanovou polévku z kopru, na které si pochutná celá Vaše rodina.
příprava 5 min
doba vaření 15 min
počet porcí 4
zobrazit komentáře (0)
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení
Kopr pochází z oblasti Středozemí a západní Asie a zmínky o něm najdeme již ve starověku.
Ingredience
50g másla
25g+20g polohrubé mouky
svazek kopru, zbavený silných částí, 25g
2 PL octa
2-3 KL soli
1 kelímek 12% smetany
(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)
Postup
Ke zpěněnému máslu přisypeme 25g polohrubé mouky a za stálého míchání na středním ohni po dobu pří minut smažíme do růžova. Přidáme polovinu dávky nasekaného kopru, promícháme a zalejeme 1,25 litry teplé vody a zavaříme.
V hrníčku si rozmícháme kelímek smetany s 20g mouky a prudce najednou vlejeme do polévky. Ochutíme solí a octem a vsypeme zbylý kopr (několik snítek si můžete nechat na ozdobu). Povaříme asi 10 minut, aby mouka nebyla cítit a horkou polévku podáváme.
Související recepty
Inspirace pro Vás
Kuře v pomalém hrnci
(0)
Jednoduchý recept na dietní šťavnaté kuře připravené v pomalém hrnci na kořenové zelenině, bez použití oleje.
Grilovaná jehlice rohozobá
(1)
Jednoduchý a rychlý recept na grilovanou jehlici rohozobou, dlouhou, štíhlou rybu s fosforovými kostmi a výtečným masem.
Kuřecí s kostí na víně
(1)
Šťavnatá kuřecí prsa pečená na víně s plátky slaniny a česnekovými brambory.
Drůbeží s játrovými knedlíčky
(0)
Jemné játrové knedlíčky vařené v domácím drůbežím vývaru se zeleninou, zbarveném do červena.
Pizza Quattro formaggi
(0)
Itálie - slavná voňavá čtyř sýrová pizza na tenkém, křehkém těstě s rajčatovým základem a kořením.
Kousky s cibulí a jablky
(3)
Pro návštěvy, které chcete oslnit. Chuť výrazného sýru, osmažené cibule a sladkého jablka se skvěle doplňuje a chutná.
Kuřecí s brambory na podmáslí
(0)
Nezaměnitelná chuť kuřecího masa, odpadajícího od kosti, pečeného v pomalém hrnci v omáčce z podmáslí a brambor.
Komentáře k receptu Koprová polévka
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.