Mé Oblíbené Recepty
Karlovarský knedlík
Karlovarský knedlík
 

Karlovarský knedlík

Recept Karlovarský knedlík má průměrné hodnocení 4.1. Recept Karlovarský knedlík má průměrné hodnocení 4.1. Recept Karlovarský knedlík má průměrné hodnocení 4.1. Recept Karlovarský knedlík má průměrné hodnocení 4.1. Recept Karlovarský knedlík má průměrné hodnocení 4.1. 
Průměrné hodnocení: 4.1/5 (37 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Tradiční český karlovarský knedlík z opražené housky, mouky a vajec. Vhodný jako příloha téměř ke všemu českému.
Doba přípravy receptu je 25 min
příprava 25 min
Doba vaření receptu je 60 min
doba vaření 60 min
Počet porcí 1 knedlík
počet porcí 1 knedlík
Zatím nebyl vložen žádný komentář.
zobrazit komentáře (0)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Slovo knedlík v Česku zdomácnělo během 19. století. Na jeho autorství si dělají nárok Češi, Rakušané i Němci.

Ingredience

75g másla
1 KL soli
3 vejce
250ml mléka
300g hladké mouky
2 dny stará houska, 100g

(* KL - kávová lžička)

Postup

Housku nakrájejte na kostičky a osmažte na 25 gramech másla do zlatova. Žloutky oddělte od bílků.

Ve větší míse utřete sůl s 25 gramy másla a jeden po druhém vmíchejte žloutky. Až je směs důkladně promíchaná, přisypte čtvrtinu mouky, vlijte čtvrtinu mléka a promíchejte. Postup opakujte, dokud nezamícháte zbylé tři čtvrtiny. 

V jiné misce vyšlehejte bílky. Bílky nesmí obsahovat žádné stoupy žloutků. Misku posaďte na hrnec s horkou vodou (miska a voda se nesmí dotýkat), k bílkům přidejte špetku soli a elektrickým mixérem bílky do tuha vyšlehejte.

Bílek přidejte spolu s opečenou houskou do těsta a promíchejte. Látkový ubrousek nebo utěrku potřete zbytkem másla a těsto na něj vysypte. Pomocí látky vytvarujte těsto do tvaru knedlíku a vložte do vařící osolené vody. Vařte jednu hodinu.

Po uvaření můžete karlovarský knedlík potřít máslem. Krájejte nití a servírujte. 

Inspirace pro Vás

Pórkový krém s brambory

Recept Pórkový krém se smaženými brambory má průměrné hodnocení 4.3. Recept Pórkový krém se smaženými brambory má průměrné hodnocení 4.3. Recept Pórkový krém se smaženými brambory má průměrné hodnocení 4.3. Recept Pórkový krém se smaženými brambory má průměrné hodnocení 4.3. Recept Pórkový krém se smaženými brambory má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(0)
Polévkový krém z pórku, smetany a řeckého jogurtu, zdobený křupavými nitkami smažených brambor a petrželky.

Těstoviny na červeném víně

Recept Těstoviny na červeném víně má průměrné hodnocení 3.5. Recept Těstoviny na červeném víně má průměrné hodnocení 3.5. Recept Těstoviny na červeném víně má průměrné hodnocení 3.5. Recept Těstoviny na červeném víně má průměrné hodnocení 3.5. Recept Těstoviny na červeném víně má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(3)
Rajčatová omáčka na těstoviny s lehce stravitelnou cuketou, bílými žampiony a s uzenou klobásou, dušená na červeném víně.

Dýňové sušenky

Recept Dýňové sušenky má průměrné hodnocení 3.9. Recept Dýňové sušenky má průměrné hodnocení 3.9. Recept Dýňové sušenky má průměrné hodnocení 3.9. Recept Dýňové sušenky má průměrné hodnocení 3.9. Recept Dýňové sušenky má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(14)
Vláčné dýňové sušenky se skořicí, rozinkami a dýňovými semínky. V obchodě nenajdete lepších.
zařazeno v:

Těstoviny s tuňákem a kapary

Recept Těstoviny s tuňákem a kapary ve vinné omáčce má průměrné hodnocení 4.3. Recept Těstoviny s tuňákem a kapary ve vinné omáčce má průměrné hodnocení 4.3. Recept Těstoviny s tuňákem a kapary ve vinné omáčce má průměrné hodnocení 4.3. Recept Těstoviny s tuňákem a kapary ve vinné omáčce má průměrné hodnocení 4.3. Recept Těstoviny s tuňákem a kapary ve vinné omáčce má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(0)
Tuňákové těstoviny na bílém víně s kapary. Máte-li rádi kombinaci tuňáka a těstovin, tento recept musíte vyzkoušet.

Rybí pomazánka

Recept Rybí pomazánka má průměrné hodnocení 4.3. Recept Rybí pomazánka má průměrné hodnocení 4.3. Recept Rybí pomazánka má průměrné hodnocení 4.3. Recept Rybí pomazánka má průměrné hodnocení 4.3. Recept Rybí pomazánka má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(0)
Nadýchaná rybí pomazánka z konzervovaných sardinek, s krémovým sýrem a čerstvým chlebem.

Pečený vepřový guláš

Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 3.8. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 3.8. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 3.8. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 3.8. Recept Pečený vepřový guláš na víně a houbách má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(0)
Vepřový guláš netradičně pečený v troubě na cibulce, červeném víně a koření s lesními houbami, čerstvými či mraženými.

Houbový guláš

Recept Houbový guláš na smetaně s bramborem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Houbový guláš na smetaně s bramborem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Houbový guláš na smetaně s bramborem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Houbový guláš na smetaně s bramborem má průměrné hodnocení 3.4. Recept Houbový guláš na smetaně s bramborem má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(1)
Moravský guláš z hub a brambor, dušený na sladké paprice, dochucený smetanou a kousky špeku.

Bramboračka ze sušených hub

Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.6. Recept Bramboračka ze sušených hub má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(1)
Oblíbená chutná česká polévka z brambor a kořenové zeleniny, zbarvená do hněda od voňavých sušených hub.
Komentáře k receptu Karlovarský knedlík
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce