Mé Oblíbené Recepty
Karlovarský guláš v chlebu
Karlovarský guláš v chlebu
 

Karlovarský guláš v chlebu

Průměrné hodnocení: 3.4/5 (79 hlasujících).
Měkké kousky hovězího masa v jemné krémové omáčce z mleté papriky servírované v čerstvém bochníku chleba.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 1 hod 45 min
doba vaření 1 hod 45 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Již bylo vloženo 3430 komentářů.
zobrazit komentáře (3430)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Vnější obal bochníku chleba se nazýva kůrka, vnitřní část střída. Rovnoměrně ukrojený plátek je pak krajíc nebo také skýva. Na šikno ukrojený plátek, který je na jedné straně silnější a není zakončen kůrkou je nazýván sirotek.

Ingredience

800g hovězí přední kližky
2 PL oleje
2 velké cibule
1/2 KL celého kmínu
sůl podle chuti
1l hovězího vývaru (lze nahradit bujónem)
1 KL pálivé mleté papriky
3 KL sladké mleté papriky
2 KL koření guláš
150ml 12% smetany
2 vrchoveté PL hladké mouky, pokud máte rádi guláš hustší
6 kulatých bochníků chleba k podávání
zakysaná smetana na ozdobu
bylinka na ozdobu

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

V hrnci rozehřejte olej a do růžova na něm osmažte najemno nasekanou cibuli (čím menší kousky cibule jsou, tím lépe je rozvaříte a guláš tak zahustíte). Asi v půlce přisypte celý kmín a smažte. Přidejte na kostičky pokrájené maso, osolte a osmažením nehte zatáhnout (změnit barvu).

Až je maso opečené, přidejte mletou sladkou a pálivou papriku, koření na guláš a zalijte 0.5l vývaru. Hrnec přiklopte, teplotu stáhněte a nechte maso změknout. Je-li potřeba, přilévejte vodu.

Vodu v hrnci nechte vyvařit. Až Vám zbyte pouze cibulová kašička zaprašte moukou, promíchejte, osmažte a přelijte zbylým vývarem (zá-li se Vám guláš příliš hustý, rozřeďte ho vodou, nezapomeňte ale, že ješte budete vlévat smetanu). Promíchejte a vařte 5 minut. Nakonec vlijte smetanu, minutu povařte, případně dochuťe.

Z bochníků chleba odkrojte vršky, částečně vydlabejte a nalijte karlovarský guláš jak do talíře. Podávejte ozdobené zakysanou smetanou a bylinkami.

Tipy

Guláš můžete také vařit v papinovém hrnci, zkrátíte tak dobu vaření.

Inspirace pro Vás

Rajčatový salát

Recept Rajčatový salát má průměrné hodnocení 3.8. Recept Rajčatový salát má průměrné hodnocení 3.8. Recept Rajčatový salát má průměrné hodnocení 3.8. Recept Rajčatový salát má průměrné hodnocení 3.8. Recept Rajčatový salát má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(168)
Salát z barevných cherry rajčat s červenou cibulí a dresinkem z octa z červeného vína a extra panenského olivového oleje.
zařazeno v:
Saláty, Vegetariánské

Houbový guláš

Recept Houbový guláš na smetaně s bramborem má průměrné hodnocení 2.9. Recept Houbový guláš na smetaně s bramborem má průměrné hodnocení 2.9. Recept Houbový guláš na smetaně s bramborem má průměrné hodnocení 2.9. Recept Houbový guláš na smetaně s bramborem má průměrné hodnocení 2.9. Recept Houbový guláš na smetaně s bramborem má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(36)
Moravský guláš z hub a brambor, dušený na sladké paprice, dochucený smetanou a kousky špeku.

Plněné bramborové knedlíky

Recept Plněné bramborové knedlíky se zelím má průměrné hodnocení 4.3. Recept Plněné bramborové knedlíky se zelím má průměrné hodnocení 4.3. Recept Plněné bramborové knedlíky se zelím má průměrné hodnocení 4.3. Recept Plněné bramborové knedlíky se zelím má průměrné hodnocení 4.3. Recept Plněné bramborové knedlíky se zelím má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(0)
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem s bílým kyselým zelím a s do křupava smaženou cibulkou.

Cibulové chutney

Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.1. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.1. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.1. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.1. Recept Cibulové chutney má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(90)
Karamelizovaná cibulka v omáčce je vhodný doplněk na ozdobu jednohubek, do sendvičů nebo k sýru, krekrům či k paštikám.

Zelené fazolky se šalotkou

Recept Zelené fazolky se šalotkou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Zelené fazolky se šalotkou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Zelené fazolky se šalotkou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Zelené fazolky se šalotkou má průměrné hodnocení 3.9. Recept Zelené fazolky se šalotkou má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(112)
Teplé máslové fazolové lusky se šalotkou, osmaženou do křupava. Vhodné jako příloha k masu.
zařazeno v:
Přílohy

Polévka ze zeleného hrachu

Recept Polévka ze zeleného hrachu se šunkou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Polévka ze zeleného hrachu se šunkou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Polévka ze zeleného hrachu se šunkou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Polévka ze zeleného hrachu se šunkou má průměrné hodnocení 4.2. Recept Polévka ze zeleného hrachu se šunkou má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(299)
Zdravá a sytá polévka ze zeleného sušeného hrachu, se zeleninou a s vepřovou šunkou krájenou na kostičky.

Kořeněné hrušky v čokoládě

Recept Kořeněné hrušky v čokoládě má průměrné hodnocení 2.8. Recept Kořeněné hrušky v čokoládě má průměrné hodnocení 2.8. Recept Kořeněné hrušky v čokoládě má průměrné hodnocení 2.8. Recept Kořeněné hrušky v čokoládě má průměrné hodnocení 2.8. Recept Kořeněné hrušky v čokoládě má průměrné hodnocení 2.8. 
Komentáře k receptu
(382)
Sladké hrušky vařené v sirupu s kořením a zázvorem máčené v čokoládě. Nejlepší jsou podávané s kopečkem zmrzliny.
zařazeno v:
Ovoce

Lasagne bolognese

Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.5. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.5. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.5. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.5. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(0)
Itálie - populární italský recept vyráběný střídáním těstovinových plátu, masové omáčky a bešamelové omáčky.
Komentáře k receptu Karlovarský guláš v chlebu
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Brettcer
|
Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.4. 
2017-11-24 12:08:02
wh0cd2923921 [url=http://motilium247.us.com/]order motilium online[/url] [url=http://sildenafil247.us.com/]Sildenafil AmEx[/url] [url=http://costofcialis.us.org/]cost of cialis daily[/url]
Brettcer
|
Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.4. 
2017-11-24 12:04:16
wh0cd1956729 [url=http://cymbaltacost.us.org/]cost cymbalta[/url] [url=http://cytotec247.us.com/]buy misoprostol[/url] [url=http://cialis.us.com/]cialis[/url] [url=http://augmentingeneric.us.org/]antibiotics augmentin[/url] [url=http://lipitorgeneric.us.org/]explained here[/url]
MichaelbOf
|
Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.4. Recept Karlovarský guláš v chlebu má průměrné hodnocení 3.4. 
2017-11-24 11:45:06
wh0cd1473133 [url=http://lexapro247.us.com/]Cipralex[/url] [url=http://zithromax247.us.com/]cheap zithromax[/url] [url=http://tamoxifen247.us.com/]Tamoxifen Citrate[/url] [url=http://genericadvair.us.org/]advair online[/url] [url=http://costofcymbalta.us.org/]cymbalta[/url] [url=http://clomid50mg.us.org/]clomid[/url] [url=http://levaquin500mg.us.org/]levaquin 500 mg[/url] [url=http://genericamoxil365.us.com/]amoxil 500mg[/url] [url=http://effexorgeneric.us.org/]effexor generic[/url] [url=http://metformin500mgtablets.us.org/]metformin 500mg tablets[/url] [url=http://genericwellbutrin.us.org/]generic wellbutrin[/url] [url=http://genericretina.us.org/]retin a for sale[/url] [url=http://sildenafil247.us.com/]look at this[/url]