Mé Oblíbené Recepty
Kančí guláš
Kančí guláš
 

Kančí guláš

Průměrné hodnocení: 3.3/5 (207 hlasujících).
Kančí guláš tak, jak má být. Na červeném víně a jalovci se lžící rybízové marmelády.
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 55 min
doba vaření 55 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Již bylo vloženo 2012 komentářů.
zobrazit komentáře (2012)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Kanec, či prase divoké, je předkem prasete domácího. Myslivci jej nazývají černou či rytířskou zvěří a lidé jej lovili již v paleolitu.

Ingredience

1kg kančího na guláš, nakrájené na kostky 2x2cm
550g cibule, nasekané na jemno
1 KL soli
250g anglické slaniny, na malé kostičky
500ml suchého červeného vína
1l hovězího vývaru (může být z kostky)
1 PL rybízové marmelády
2 PL mleté sladké papriky
1 PL sádla
2 KL rajčatového protlaku
35 kuliček černého pepře
6 kuliček jalovce
8 bobkových listů
10 kuliček nového koření
1 KL kmínu
sůl

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

V papinovém hrnci rozehřejeme sádlo a osmahneme cibuli a anglickou slaninu. Po 5 minutách smažení přidáme kančí maso a celé ho osmažením necháme změnit barvu.

Přidáme papriku a sůl a zamícháme. Dále přidáme rajčatový protlak, marmeládu a opět důkladně promícháme. Přilejeme vývar, červené víno a bobkový list. Ostatní koření dejte do hrnce vařit v sítku na čaj, nebudete poté muset vybírat jednotlivé kuličky. Hrnec utěsněte a nechte vařit 45 minut.

Po uplynutí doby sejměte poklici a nechte lehce vychládnout. Poté z hrnce vytáhněte kousky masa, sítko na čaj  bobkový list a zbytek guláše rozmixujte tyčovým mixérem. To guláš dostatečně zahustí. Maso vraťte zpět, prohřejte a podávejte s pečivem či knedlí.

Tipy

Pokud nemáte papinový hrnec, vařte maso místo 45 minut hodinu a půl.

Inspirace pro Vás

Pesto

Recept Pesto má průměrné hodnocení 3.9. Recept Pesto má průměrné hodnocení 3.9. Recept Pesto má průměrné hodnocení 3.9. Recept Pesto má průměrné hodnocení 3.9. Recept Pesto má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(3)
Itálie - zelená omáčka z bazalkových lístků, piniových oříšků a kvalitního olivového oleje, vhodná (nejen) k těstovinám.

Dušené hovězí

Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.3. Recept Dušené hovězí s těstovinovou rýží a bagetou má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(173)
Měkké šťavnaté hovězí pomalu vařené na kořenové zelenině a žampionech v omáčce ovoněné červeným vínem a octem,

Hospodský hovězí guláš

Recept Hospodský hovězí guláš má průměrné hodnocení 3.5. Recept Hospodský hovězí guláš má průměrné hodnocení 3.5. Recept Hospodský hovězí guláš má průměrné hodnocení 3.5. Recept Hospodský hovězí guláš má průměrné hodnocení 3.5. Recept Hospodský hovězí guláš má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(294)
Poctivý hovězí guláš, plný masa, chutí a vůní.

Pečené kuřecí prso

Recept Kuřecí prso pečené na žampionech s kuskusem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kuřecí prso pečené na žampionech s kuskusem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kuřecí prso pečené na žampionech s kuskusem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kuřecí prso pečené na žampionech s kuskusem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Kuřecí prso pečené na žampionech s kuskusem má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(183)
Šťavnaté kuřecí prso s kůží pečené na chutných kořeněných žampionech, podávané s meruňkovým kuskusem.

Vepřová pečeně s omáčkou

Recept Jednoduchá vepřová pečeně s vinnou omáčkou má průměrné hodnocení 3. Recept Jednoduchá vepřová pečeně s vinnou omáčkou má průměrné hodnocení 3. Recept Jednoduchá vepřová pečeně s vinnou omáčkou má průměrné hodnocení 3. Recept Jednoduchá vepřová pečeně s vinnou omáčkou má průměrné hodnocení 3. Recept Jednoduchá vepřová pečeně s vinnou omáčkou má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(1726)
Výrazná, lehce pikantní vinná omáčka zjemněná máslem skvěle doplňuje vepřovou kotletu podávanou se špeclemi a mrkví.
zařazeno v:
Vepřové maso, Špecle

Tapenáda ze zelených oliv

Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3.8. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3.8. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3.8. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3.8. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(234)
Rozmixované zelené olivy s česnekem a ančovičkami, podávané na čerstvé bagetě.

Zapečené palačinky

Recept Palačinky zapečené s brokolicí a slaninou má průměrné hodnocení 4.6. Recept Palačinky zapečené s brokolicí a slaninou má průměrné hodnocení 4.6. Recept Palačinky zapečené s brokolicí a slaninou má průměrné hodnocení 4.6. Recept Palačinky zapečené s brokolicí a slaninou má průměrné hodnocení 4.6. Recept Palačinky zapečené s brokolicí a slaninou má průměrné hodnocení 4.6. 
Komentáře k receptu
(118)
Palačinky plněné křupavou slaninou, dušenou brokolicí, strouhaným sýrem a jednoduchou bešamelovou omáčkou.
zařazeno v:
Vepřové maso

Krůtí stehna na divoko

Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 3.6. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 3.6. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 3.6. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 3.6. Recept Krůtí stehna na divoko má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(417)
Šťavnatá krůtí stehna, jejichž maso od kosti samo odpadává, se pečou na zelenině a trošce červeného vína s divokým kořením.
Komentáře k receptu Kančí guláš
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
RichardBut
|
Recept Kančí guláš má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kančí guláš má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kančí guláš má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kančí guláš má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kančí guláš má průměrné hodnocení 3.3. 
2017-08-23 03:42:33
viagra sample
supermarket near me viagra brand for sale

viagra brand by online

viagra erection best online canadian prescription companies

order viagra
Northwest pharmacy canada
RichardBut
|
Recept Kančí guláš má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kančí guláš má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kančí guláš má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kančí guláš má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kančí guláš má průměrné hodnocení 3.3. 
2017-08-23 02:27:57
cheap cialis generic canada
viagra best price kamagra gel

online pharmacy without prescription

pharmacy cheap viagra

canadian pharcharmy's
Canada pharmacy online
Georgefliva
|
Recept Kančí guláš má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kančí guláš má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kančí guláš má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kančí guláš má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kančí guláš má průměrné hodnocení 3.3. 
2017-08-22 23:02:42
canadian pharmaceutics canadian sialis

generic cialis canada pharmacy

best price on cialis 5mg
5 mg cialis prices in canada