Mé Oblíbené Recepty
Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou
Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou
 

Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou

Průměrné hodnocení: 3.6/5 (13 hlasujících).
Vláčné jehněčí masové kuličky se sýrem feta v bohaté rajčatové omáčce s nádechem máty a čerstvé citronové šťávy.
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 50 min
doba vaření 50 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Již bylo vloženo 5 komentářů.
zobrazit komentáře (5)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Jehněčí maso je velmi bohaté na vitamíny a minerály a vyznačuje se typickou příchutí.

Ingredience

Masové kuličky

1kg letého jehněčího
1 velké vejce
70g strouhanky
55g fety
3/4 KL soli
špetka chilli
2 stroužky česneku
3 PL sekané hladkolisté petrželky
35g rajčatového protlaku
kůra z půlky citronu
8 PL vody
2 PL olivového oleje

Rajčatová omáčka

1 střední cibule
1 stroužek česneku
150ml suchého červeného vína
800g loupaných konzervovaných rajčat
1 KL sušeného oregána
kůra z poloviny citronu
1 KL soli
špetka chilli
45g hnědých oliv kalamata
1 PL sekané čerstvé máty
2 PL hrubě sekané hladkolisté petrželky
šťáva z 1 citronu
30g fety na ozdobu

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Nejprve si připravte kuličky. V misce smíchejte výše uvedené ingredience na masové kuličky, kromě olivového oleje. Netrapte se s nástroji a maso s ostatními ingerediencemi promíchejte ručně. K miste s masovou směsí přistavte misku s vodou a tvořte nevelké kuličky, v průměru asi 2.5 centimetru a odkládejte je na talíř či tác. Před vytvořením nové kuličky si ruce vždy namočte ve vodě.

Česnek a cibuli oloupejte a nakrájejte na jemno, nastrouhejte zbylou kůru z citronu a vymačkejte jej. Olej rozehřejte ve velké pánvi a kuličky na ni osmažte ze všech stran. Netrapte se, pokud nebudou mít ideální kulatý tvar. Nevadí, když Vám nějaké čáti kuliček zůstanou připečené na pánvi, vmícháte je poté do rajčatové omáčky.

Usmažené kuličky vyndejte z pánve a dejte prozatím bokem. Pokud je potřeba, přilejte do pánve olivový olej a osmažte na něm cibuli na střední teplotě, po 4 minutách přidejte česnek a smažte další minutu. Přilejte víno a nechte vařením většinu vypařit. Do vína vmíchejte všechny případné kousky masa z pánve. Pak přidejte rajčata i s omáčkou z konzervy a o okraj je vařečkou rozmačkejte. Dále přidejte oregáno, kůru z citronu, polovinu vypeckovaných a na hrubo nasekaných oliv, sůl, chilli a mátu. Promíchejte, jehněčí kuličky vraťte do pánve a obalte v rajčatové směsi. Přikryjte poklicí a za nízké teploty vařte 20-25 minut.

Jehněčí kuličky přemistěte do mísy a polijte citronovou šťávou, přidejte olivy, nakrájenou fetu a ozdobte nasekanou petrželkou nebo mátou.

Tipy

doporučená příloha: těstoviny nebo orzo (těstovinová rýže) a Řecký salát (recept ZDE)

Pokud nechcete kuličky před vařením v omáčce smažit, místo 8 lžic vody přidejte k masu pouze 3 lžíce a pak je vařte o 10 minut déle.

Červené víno lze nahradit bílým vermutem.

Inspirace pro Vás

Ředkvičkový salát s nivou

Recept Ředkvičkový salát s plísňovým sýrem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Ředkvičkový salát s plísňovým sýrem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Ředkvičkový salát s plísňovým sýrem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Ředkvičkový salát s plísňovým sýrem má průměrné hodnocení 3.1. Recept Ředkvičkový salát s plísňovým sýrem má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(198)
Zelený zeleninový salát z ředkviček a mrkve, se smetanovým dresingem a s modrým plísňovým sýrem.
zařazeno v:
Saláty, Vegetariánské

Kuřecí burgery

Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(56)
USA - jednoduché, rychle připravené kuřecí hamburgery s majonézou, hořčicí a zeleninou.

Domácí sekaná

Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.1. Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.1. Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.1. Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.1. Recept Domácí sekaná má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(825)
Domácí sekaná z mletého hovězího a vepřového masa s kořenovou zeleninou a ostrou klobásou.

Pomalu dušená telecí líčka

Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4. Recept Telecí líčka pomalu dušená na červeném víně s kokosovým mlékem má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(57)
Měkká telecí líčka pomalu dušená ve vlastní šťávě, se zeleninou a červeným vínem, podávaná s celou mrkví a bramborovou kaší.

Skopové byriani

Recept Skopové biryani s okurkovou Raitou má průměrné hodnocení 2.7. Recept Skopové biryani s okurkovou Raitou má průměrné hodnocení 2.7. Recept Skopové biryani s okurkovou Raitou má průměrné hodnocení 2.7. Recept Skopové biryani s okurkovou Raitou má průměrné hodnocení 2.7. Recept Skopové biryani s okurkovou Raitou má průměrné hodnocení 2.7. 
Komentáře k receptu
(119)
Indie - obvyklý indický recept na skopové maso vařené s rýží ve směsi rajčat a koření, podávané s jogurtovou omáčkou Raita.

Řecký salát

Recept Řecký salát má průměrné hodnocení 4. Recept Řecký salát má průměrné hodnocení 4. Recept Řecký salát má průměrné hodnocení 4. Recept Řecký salát má průměrné hodnocení 4. Recept Řecký salát má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(6)
Řecko - jednoduchý tradiční řecký salát. Vitamínová bomba s jemným, domácím dresingem a sýrem feta.

Tuňákové karbanátky

Recept Tuňákové karbanátky má průměrné hodnocení 3.3. Recept Tuňákové karbanátky má průměrné hodnocení 3.3. Recept Tuňákové karbanátky má průměrné hodnocení 3.3. Recept Tuňákové karbanátky má průměrné hodnocení 3.3. Recept Tuňákové karbanátky má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(64)
Karbanátky připravené z konzervovaného tuňáka se jedí s bramborem nebo v housce se zeleninou jako rybí hamburger.

Vepřové nudličky s cibulkou

Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 3.5. Recept Vepřové nudličky s jarní cibulkou má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(47)
Nudličky se před smažením krátce marinují, což přidá jídlu extra chuť. Jarní cibulka přidaná před koncem pokrm zvláčňuje.
zařazeno v:
Vepřové maso, Rýže
Komentáře k receptu Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Georgecax
|
Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. 
2017-11-30 10:30:07
Expensive users of this forum!
Can easily somebody tell me or offer advice on such problems?
For more than 10 years I have been struggling with weight deprivation.
I've attempted many different ways and diet programs for losing weight.
The effect was different. But the result was not stable.
I found new quality diets on the web and decided to try.
One is a low-carb diet. There are many positive reviews and enough facts about it.
The second is a watermelon diet. I believe, this is an unexpected application of watermelon. About this weight loss plan is also a lot of great feedback.
Can easily someone have already tried these diet plans?
Share your thought about them.
I would be very thankful.
Ronnuro
|
Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. 
2017-11-29 19:16:23
No Script Levitra Cheap Sildenafil Citrate India viagra online pharmacy fedex shipping isotretinoin tablets low price Was Ist Cialis Tadalafil
Ronnuro
|
Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. Recept Jehněčí kuličky v rajčatové omáčce s mátou má průměrné hodnocení 3.6. 
2017-11-07 17:50:04
Cephalexin For Dogs Give Cat Amoxicillin online pharmacy Order Now Worldwide Pyridium Amex Accepted Celebrex To Buy In Canada
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce