Mé Oblíbené Recepty
Japonské knedlíčky Gyoza
Japonské knedlíčky Gyoza
 

Japonské knedlíčky Gyoza

Průměrné hodnocení: 3.2/5 (211 hlasujících).
Japonsko - ručně skládané domácí knedlíčky plněné směsí mletého vepřového masa a bílého zelí s teriyaki omáčkou.
Doba přípravy receptu je 1 hod 15 min
příprava 1 hod 15 min
Doba vaření receptu je 20 min
doba vaření 20 min
Počet porcí 20
počet porcí 20
Již bylo vloženo 1557 komentářů.
zobrazit komentáře (1557)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Smažení a poté dušení knedlíčků v malém množství vody je v Japonsku nejoblíbenější způsob přípravy Gyozy. Knedlíčky také mohou být jen smažené (age-gyoza) nebo vařené bez předchozího smažení (sui-gyoza).

Ingredience

na knedlíčky

240g hladké mouky
1/2 KL soli
120ml vody
bramborový škrob na vyválení

na náplň

250g libového mletého vepřového
80g bílého hlávkového zelí
1 PL sezamového oleje
2 stroužky česneku

na omáčku

50 ml teriyaki omáčky
1 KL sezamového oleje
1 malá sušená chilli paprička

na dokončení

2 PL oleje
200ml vody
2 jarní cibulky

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Nejprve si připravte těsto na knedlíčky. Vodu přiveďte k varu a nechte v ní rozpustit sůl. Do misky prosijte mouku. K mouce přidávejte po troškách vodu a míchejte, nejprve vařečkou, potom budete muset zapojit ruce. Každá mouka absorbuje vodu jinak, proto pokud je těsto sypké, přidávejte po lžičce horkou vodu, těsto musí tvořit kompaktní kouli. Těsto přesuňte na pracovní plochu a hněťte 10 minut. Po deseti minutách bude textura těsta mnohem jemnější. Potom těsto rozpulte, vyválejte šišky a ty zabalte na půl hodiny do potravinářské fólie a nechte při pokojové teplotě odpočívat.

Mezitím si připravte náplň. Zelí nahrubo nastrouhejte, přidejte k mletému vepřovému, přikápněte sezamový olej a zamíchejte spolu s oloupaným a prolisovaným česnekem. Dejte zatím bokem do lednice. Jarní ciluku nakrájejte na kolečka.

Po půl hodině těsto vymotejte z fólie. Pracovní plochu vysypte bramborovým škrobem. Těsto krájejte tak dlouho napůl, dokud Vám nezbyde dohromady 12 kousků. Z těch vyválejte v ruce kuličku, kterou dlaní zmáčkněte. Válem těsto rozválejtea vykrojte tenké kolečko o průměru 8 centimetrů (použijte vykrájovátko na sušenky nebo hrnek). Kolečko odložte na talířek a potřete trochou škrobu, aby se další kolečko k prvnímu nepřilepilo. Postup opakujte, dokud nebudete mít 12 koleček. Zbylé těsto z odřezků hnětením částečně spojte, rozdělte na části a vyválejte zbylých 8 koleček.

Doprostřed každého kolečka dejte lžíci náplně, okraje potřete vodou a slepte k sobě (jak složit gyozu po japonsku naleznete v tipech). Až sjou všechny knedlíčky spojené a nachystané, rozehřejte v pánvi polévkovou lžíci oleje na střední teplotu a polovinu knedlíčků osmažte z každé strany 1-2 minuty nebo dokud nejsou zbarvené do světle hněda. Přilejte 100 mililitrů vody, přiklopte poklicí a vařte 4-5 minut. Přilejte více vody pokud se vyvaří. Odstavte, nechte stát 1-2 minuty nebo dokud se knedlíčky samy odedna neodlepí. Postup opakujte se zbylými knedlíčky gyoza.

Mezitím v misce smíchejte teriyaki omáčku, sezamový olej a nahoru rozdrobte chilli papričku. V této omáčcce budete knedlíčky namáčet. Gyozu podávejte posypanou jarní cibulkou a s teriyaki omáčkou.

Tipy

Těsto, se ktrým momentálně nepracujte přikryjte ubrouskem, zabráníte tak vysušení těsta.

Hotové vykrájené těsto můžete v neprodyšném obalu skladovat v lednici 3-4 dny a nebo měsíc v mrazáku.

Jeden ze způsobů, jak složit knedlíček gyoza, najdete na videu ZDE

Inspirace pro Vás

Rajčatové crostini

Recept Rajčatové crostini má průměrné hodnocení 3.8. Recept Rajčatové crostini má průměrné hodnocení 3.8. Recept Rajčatové crostini má průměrné hodnocení 3.8. Recept Rajčatové crostini má průměrné hodnocení 3.8. Recept Rajčatové crostini má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(24)
Itálie - chuťovka na plátku opečené bagety s rajčatovou směsí s olivami a kapary. Servírujte jako předkrm nebo pro Vaše hosty.

Dýňový krém

Recept Dýňový krém má průměrné hodnocení 4.1. Recept Dýňový krém má průměrné hodnocení 4.1. Recept Dýňový krém má průměrné hodnocení 4.1. Recept Dýňový krém má průměrné hodnocení 4.1. Recept Dýňový krém má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(2)
Hedvábně jemný barevný krém připravený z dýně hokkaido, s kokosovým mlékem a zeleným koriandrem.

Zelený salát s jablky

Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 4.5. Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 4.5. Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 4.5. Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 4.5. Recept Zelený salát s jablky a ořechy má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(1)
Lehký, zdravý, plný vlákniny a vitamínů, perfektní na oběd či večeři.

Kaše z brambor a mascarpone

Recept Bramborová kaše s pečeným česnekem a mascarpone má průměrné hodnocení 2.6. Recept Bramborová kaše s pečeným česnekem a mascarpone má průměrné hodnocení 2.6. Recept Bramborová kaše s pečeným česnekem a mascarpone má průměrné hodnocení 2.6. Recept Bramborová kaše s pečeným česnekem a mascarpone má průměrné hodnocení 2.6. Recept Bramborová kaše s pečeným česnekem a mascarpone má průměrné hodnocení 2.6. 
Komentáře k receptu
(2570)
Klasická bramborová kaše vylepšená přidáním pečeného česneku a italského sýru mascarpone.
zařazeno v:
Brambory, Přílohy

Jablečná drobenka se zmrzlinou

Recept Jablečná drobenka se zmrzlinou má průměrné hodnocení 3.2. Recept Jablečná drobenka se zmrzlinou má průměrné hodnocení 3.2. Recept Jablečná drobenka se zmrzlinou má průměrné hodnocení 3.2. Recept Jablečná drobenka se zmrzlinou má průměrné hodnocení 3.2. Recept Jablečná drobenka se zmrzlinou má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(951)
Ovocný základ z jablek a pomerančové šťávy s drobenkou z ovesných vloček a javorového sirupu.
zařazeno v:
Ovoce

Rajčatový salát

Recept Rajčatový salát má průměrné hodnocení 3.7. Recept Rajčatový salát má průměrné hodnocení 3.7. Recept Rajčatový salát má průměrné hodnocení 3.7. Recept Rajčatový salát má průměrné hodnocení 3.7. Recept Rajčatový salát má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(190)
Salát z barevných cherry rajčat s červenou cibulí a dresinkem z octa z červeného vína a extra panenského olivového oleje.
zařazeno v:
Saláty, Vegetariánské

Krůtí sendvič s pestem

Recept Krůtí sendvič s pestem a špenátem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí sendvič s pestem a špenátem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí sendvič s pestem a špenátem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí sendvič s pestem a špenátem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Krůtí sendvič s pestem a špenátem má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(22)
Pečená krůtí prsa s italským bazalkovým pestem a čerstvým baby špenátem podávaná mezi krajíci tmavého chleba.

Žampionová pomazánka

Recept Žampionová pomazánka s fenyklem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Žampionová pomazánka s fenyklem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Žampionová pomazánka s fenyklem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Žampionová pomazánka s fenyklem má průměrné hodnocení 4.2. Recept Žampionová pomazánka s fenyklem má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(26)
Vegetariánská pomazánka, vláčná díky žampionům. Dokonalou chuť ji propůjčuje hrubozrnná hořčice a čerstvý fenykl.
Komentáře k receptu Japonské knedlíčky Gyoza
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
HaroSoft
|
Recept Japonské knedlíčky Gyoza má průměrné hodnocení 3.2. Recept Japonské knedlíčky Gyoza má průměrné hodnocení 3.2. Recept Japonské knedlíčky Gyoza má průměrné hodnocení 3.2. Recept Japonské knedlíčky Gyoza má průměrné hodnocení 3.2. Recept Japonské knedlíčky Gyoza má průměrné hodnocení 3.2. 
2017-12-04 12:56:11
Sertralina Medicamento [url=http://buycialonline.com]cialis online[/url] Viagra Inyectable Dosage Of Cephalexin For Goats Dapoxetina Menarini
BobbyAsype
|
Recept Japonské knedlíčky Gyoza má průměrné hodnocení 3.2. Recept Japonské knedlíčky Gyoza má průměrné hodnocení 3.2. Recept Japonské knedlíčky Gyoza má průměrné hodnocení 3.2. Recept Japonské knedlíčky Gyoza má průměrné hodnocení 3.2. Recept Japonské knedlíčky Gyoza má průměrné hodnocení 3.2. 
2017-11-28 20:37:50
Half-court finished,[url=http://www.stephencurryshoes.us]stephen curry shoes[/url] the garage 12 points and 4 rebounds 6 aids, Owen 17 rebounds, 2 assists 1 contains the upper hand slightly. But as knight defeat inside second half, even the one-on-one hit his things. In this series, OuWenBen really should have certain advantages in counterpoint, much like the finals last year, as the season of Christmas battles, with their strong personal fortunes turned.


But today the warriors with the changes, let knights staggered, also let like one-on-one hit Owen [url=http://www.curry-shoes.com]curry shoes[/url] to obtain the rhythm. Actually, today most likely was clay - Thompson Adept Owen, although Owen hit a dead in front of him, but clay height reach or up to a point, limits the Owen's invasion. In only a few times when confronted with single singled out with his Arsenal, although Owen offers good performance, but also it's hard an extra chance for a knight.


Whole play, scored 28 points 6 rebounds and 10 assists in the Treasury, 6 of 11 three-point [url=http://www.kdshoes.us.com]kevin durant shoes[/url] shots. 24 points and 3 rebounds, 2 assists, Owen has scored 17 points in the first half, he scored seven points in the second half. Facing the big four in the mighty, and only Jordan Owen in one-on-one earn garage have chances, but today's garage to perform better.

Tag: [url=http://www.kyrieirvingshoes.net]kyrie irving shoes[/url] [url=http://www.ultraboostshoes.us.com]ultra boost shoes[/url] [url=http://www.kyrie2shoes.com]kyrie 2 shoes[/url] [url=http://www.airjordan1.us]Air Jordan 1 Shoes[/url] [url=http://www.ugg5815.com]ugg 5815[/url] [url=http://www.nikepg2.us]nike pg 2[/url] [url=http://www.kyrieirvingshoes.us]kyrie irving shoes[/url] [url=http://www.asicsgelkayano23.com]asics gel kayano 23[/url] [url=http://www.adidassuperstar.us.org]adidas superstar[/url] [url=http://www.birkenstocksandals.us.com]birkenstock shoes[/url] [url=http://www.nikehuarache.org]nike huarache[/url] [url=http://www.pumafenty.us]puma fenty[/url] [url=http://www.bensimmonsjersey.us]ben simmons jersey[/url] [url=http://www.airjordan-31.com]air jordan 31[/url] [url=http://www.yeezyshoes.us.com]yeezy shoes[/url] [url=http://www.stephencurry-shoes.com]stephen curry shoes[/url] [url=http://www.adidasnmdxr1.us]adidas nmd xr1[/url] [url=http://www.ultraboost-3.com]ultra boost 3.0[/url] [url=http://www.lebronsoldier10.us.com]lebron soldier 10[/url]
BobbyAsype
|
Recept Japonské knedlíčky Gyoza má průměrné hodnocení 3.2. Recept Japonské knedlíčky Gyoza má průměrné hodnocení 3.2. Recept Japonské knedlíčky Gyoza má průměrné hodnocení 3.2. Recept Japonské knedlíčky Gyoza má průměrné hodnocení 3.2. Recept Japonské knedlíčky Gyoza má průměrné hodnocení 3.2. 
2017-11-28 16:10:25
Finals previous season, Arsenal's performance [url=http://www.kdshoes.us.com]kd shoes[/url] seriously isn't very ideal, although the data well, but the efficiency is not high, and his back pass error, defensive irvine was created key 3 points have grown a "black spots" second, apparently, in hope that in this to prove himself.


Not any, after the opening, the three points in the database and didn't attack two shots, on your contrary, the knight a few points would hit quite a few over there. Garage or target defense, he para such as lebron, Irwin, JR., has been people already, also have got successful prevention.


In moving, did well in your Treasury, the ball to some teammate are fed properly, but Mr Chu in a number of opportunity attack. 04 seconds left inside first quarter, garage dribble towards the frontcourt, rhythm, but he is confident the take a number of steps away from the three-point line and it's necessary to make [url=http://www.curry-shoes.com]curry shoes[/url] movements, the ball! This is usually the warriors in the first 3-pointer today. Soon, the Treasury and using second chances on the right side of the bottom again in a 3 things!


It is worth mentioning that this opening, the garage proper arm was wearing some sort of black gear, it can be because his right elbow within the game before the old injury carries a relapse, however, with the sport, he has to lose protective devices. Gear, seems like, has affected the manage, before he took off after i feel much better.


Throughout against lebron James, the defense is performing very well in his Arsenal, but after he was lebron was an adolescent knocked out, the referee has [url=http://www.stephencurryshoes.us]stephen curry shoes[/url] blown the garage obstructing foul, garage on the ground is various, make action on the referee said lebron knee.


In breakthrough, garage is usually a difficult moves, a myriad of people all the method up his defense, as well as lebron, but Treasury first in many dazzling dribble move Thompson, soon after air and rival wreck cases, the hard to score.

Tag: [url=http://www.kyrieirvingshoes.net]kyrie irving shoes[/url] [url=http://www.adidasultraboost4.com]ultra boost 4.0[/url] [url=http://www.curry-1.com]curry 1[/url] [url=http://www.mizunoshoes.us.com]mizuno shoes[/url] [url=http://www.barbourjackets.us.com]barbour jackets[/url] [url=http://www.puma-fenty.us]puma fenty<[/url] [url=http://www.curry-2.com]curry 2[/url] [url=http://www.underarmourshoes.us.com]under armour shoes[/url] [url=http://www.nikesbdunk.us]nike sb dunk[/url] [url=http://www.adidasnmdshoes.us.com]adidas nmd runner[/url] [url=http://www.kyrie-4.com]kyrie 4[/url] [url=http://www.adidascrazyexplosive.us.com]adidas crazy explosive[/url] [url=http://www.kyrie4.us.com]kyrie 4[/url] [url=http://www.kyrieirvingshoes.us.com]kyrie shoes[/url] [url=http://www.curryshoes.us]curry shoes[/url] [url=http://www.airmaxnike2017.us]nike air max 2017[/url] [url=http://www.bensimmonsjersey.us]ben simmons jersey[/url] [url=http://www.adidastennishu.com]adidas tennis hu[/url] [url=http://www.nmdhumanrace.us.com]nmd human race[/url]