Mé Oblíbené Recepty
Hummus
Hummus
 

Hummus

Recept Hummus má průměrné hodnocení 3.7. Recept Hummus má průměrné hodnocení 3.7. Recept Hummus má průměrné hodnocení 3.7. Recept Hummus má průměrné hodnocení 3.7. Recept Hummus má průměrné hodnocení 3.7. 
Průměrné hodnocení: 3.7/5 (62 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Blízký východ - krémová pomazánka z cizrny. Některé prameny udávají, že hummus je jedno z nejstarších jídel na světě.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 1 hod 40 min
doba vaření 1 hod 40 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Zatím nebyl vložen žádný komentář.
zobrazit komentáře (0)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Hummus je arabské slovo pro cizrnu. Ta je pěstována od Blízkého východu po Indii tisíce let.

Ingredience

150g cizrny (římského hrachu)
1 střední cibule
2 bobkové listy
sůl podle chuti
3 PL sezamové pasty (tahíny)
4 PL citronové šťávy
3 stroužky česneku
1/2 KL mletého kmínu
1/2 KL mleté sladké papriky

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Cizrnu přes noc namočte ve vodě, aby nabobtnala.

Druhý den vodu vyměňte za čerstvou, přidejte oloupanou a přepůlenou cibuli, bobkový list a sůl. Uvařte do měkka, hodinu a půl. Po uvaření cibuli a bokový list vyhoďte. Do hrníčku si odeberte 6 polévkových lžic vody, ve které se cizrna vařila, slijte a cizrnu nechte zchládnout.

V mixéru cizrnu spolu s vodou, citronovou šťávou, oloupaným a nahrubo nasekaným česnekem a mletým kmínem rozmixujte do hladka. Vmíchejte sezamovou pastu a dejte do servírovací misky. 

Olej zahřejte v pánvi, odstavte a vmíchejte sladkou papriku. Směsí pokapejte cizrnový hummus a podávejte s chlebovou plackou, bílým pečivem, krekry nebo se zeleninou.

Inspirace pro Vás

Boloňská omáčka

Recept Boloňská omáčka má průměrné hodnocení 4.4. Recept Boloňská omáčka má průměrné hodnocení 4.4. Recept Boloňská omáčka má průměrné hodnocení 4.4. Recept Boloňská omáčka má průměrné hodnocení 4.4. Recept Boloňská omáčka má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(1)
Itálie - klasická omáčka z mletého vepřového a hovězího masa v rajčatové omáčce, dochucená zeleninou a muškátovým oříškem.

Polévka z červené čočky

Recept Polévka z červené čočky má průměrné hodnocení 4.1. Recept Polévka z červené čočky má průměrné hodnocení 4.1. Recept Polévka z červené čočky má průměrné hodnocení 4.1. Recept Polévka z červené čočky má průměrné hodnocení 4.1. Recept Polévka z červené čočky má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(0)
Rychlá, jednoduchá, levná a zdravá. To jsou čtyři slova charakterizující tuto polévku s červenou čočkou, celerem a lžící octa.

Hospodský hovězí guláš

Recept Hospodský hovězí guláš má průměrné hodnocení 3.6. Recept Hospodský hovězí guláš má průměrné hodnocení 3.6. Recept Hospodský hovězí guláš má průměrné hodnocení 3.6. Recept Hospodský hovězí guláš má průměrné hodnocení 3.6. Recept Hospodský hovězí guláš má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(1)
Poctivý hovězí guláš, plný masa, chutí a vůní.

Bliny s kaviárem

Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 4. Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 4. Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 4. Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 4. Recept Bliny s kaviárem má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(0)
Rusko - specialita z máslového kynutého těsta z pohankové mouky, tradičně podávaná s kaviárem a vychlazeným šampaňským.

Kuře v pomalém hrnci

Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 4.2. Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 4.2. Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 4.2. Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 4.2. Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(1)
Jednoduchý recept na dietní šťavnaté kuře připravené v pomalém hrnci na kořenové zelenině, bez použití oleje.

Kořeněné hrušky v čokoládě

Recept Kořeněné hrušky v čokoládě má průměrné hodnocení 3.2. Recept Kořeněné hrušky v čokoládě má průměrné hodnocení 3.2. Recept Kořeněné hrušky v čokoládě má průměrné hodnocení 3.2. Recept Kořeněné hrušky v čokoládě má průměrné hodnocení 3.2. Recept Kořeněné hrušky v čokoládě má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(1)
Sladké hrušky vařené v sirupu s kořením a zázvorem máčené v čokoládě. Nejlepší jsou podávané s kopečkem zmrzliny.
zařazeno v:
Ovoce

Salát z fialových brambor

Recept Salát z fialových brambor má průměrné hodnocení 4. Recept Salát z fialových brambor má průměrné hodnocení 4. Recept Salát z fialových brambor má průměrné hodnocení 4. Recept Salát z fialových brambor má průměrné hodnocení 4. Recept Salát z fialových brambor má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(1)
Recept na bramborový salát s fialovými brambory s hořčičnou majonézou. Můžete však použít jakékoli brambory máte po ruce.
zařazeno v:
Přílohy, Brambory

Kuřecí prsa Alfredo

Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(3)
Krémová omáčka Alfredo s pečeným česnekem a zeleným hráškem, podávaná s dozlatova smaženým kuřecím masem.
Komentáře k receptu Hummus
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce