Hovězí na kyselých okurkách

Průměrné hodnocení: 4.7/5 (3 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.

Hovězí zadní kýta dušená na zavařených okurkách a plnotučné hořčici.

příprava 15 min

doba vaření 1 hod 5 min

počet porcí 4

zobrazit komentáře (1)

přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Čím světlejší hovězí maso je, tím je mladší.

vytisknout recept poslat recept emailem

Ingredience

600g hovězí zadní kýty, na plátky

2 střední cibule

1 PL sádla

2 stroužky česneku

1 PL plnotučné horčice

1 hovězí bujón extra

300g zavařených kyselých okurek

sůl a pepř podle chuti

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno, okurky na měsíčky, česnek oloupeme a rozmělníme. V papinovém hrnci rozehřejeme sádlo, osmahneme cibuli do zlatova a přidáme osolené a opepřené plátky hovězího. Zvýšíme teplotu, osmahneme do hněda z obou stran, přidáme česnek, půl minuty zarestujeme, poté horčici, bujón a vše zalejeme jedním litrem horké vody. Zamícháme a hrnec utěsníme. Vaříme 20 minut.

Poklici sejmeme, zkontrolujeme obsah vody, v případě potřeby ji dolejeme a přidáme kyselé okurky. Hrnec opět utěsníme a vaříme dalších 20 minut. Pokud maso stále není měkké, vařte dále již bez poklice. Mělo by se lehce rozpadat.

Tipy

doporučená příloha: špecle nebo rýže

Inspirace pro Vás

Polníčkový salát

(0)

Rakousko - salát z polníčku, opečené křupavé slaniny s vlašskými ořechy s octovo-ořechovou zálivkou.

zařazeno v: Vepřové maso, Saláty, Mezinárodní kuchyně

Kořeněné ořechy

(1)

Chili dodá nasládlým vlašským ořechům pikantní dozvuk. Servírujte na párty místo klasických chipsů, či jako pochoutku k filmu.

zařazeno v:
Pomazánky, jednohubky a chlebíčky

Hořčičná omáčka

(2)

Omáčka s vepřovým masem ke knedlíkům z plnotučné hořčice se zeleninovým základem, se smetanou a divokým kořením.

zařazeno v: Vepřové maso, Tradiční česká kuchyně, Knedle

Rajčatové crostini

(0)

Itálie - chuťovka na plátku opečené bagety s rajčatovou směsí s olivami a kapary. Servírujte jako předkrm nebo pro Vaše hosty.

zařazeno v: Pomazánky, jednohubky a chlebíčky, Vegetariánské, Mezinárodní kuchyně

Perlička na víně

(1)

Recept je podobný francouzskému kohoutu na víně. Zde s žampiony, šalotkami a slaninou v omáčce z červeného vína.

zařazeno v:
Drůbeží maso, Zvěřina, Houby

Palačinky s tvarohem

(0)

Vláčné sladké palačinky s tvarohovou náplní.

zařazeno v:

Borůvkové muffiny

(1)

Sladké borůvkové muffiny z podmáslí s kapkou vanilky.

zařazeno v:
Ovoce

Bliny s kaviárem

(0)

Rusko - specialita z máslového kynutého těsta z pohankové mouky, tradičně podávaná s kaviárem a vychlazeným šampaňským.

zařazeno v: Ryby a mořské plody, Mezinárodní kuchyně, Vejce

Komentáře k receptu Hovězí na kyselých okurkách

Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.

La Nike Air Max Mujer se ha convertido en una locura internacional durante mucho tiempo.
En los últimos tiempos, muchas marcas han lanzado su colección de Camisetas Nba 2018.
Hay tanto camisetas caras y camisetas baratas, especialmente la Camisetas Nba Baratas.
Con el número creciente de fanáticos locos, la Camisetas Nba no solo está pensada para los jugadores.
Las tiendas de deportes pueden querer Comprar Camisetas De Futbol.
Para las tiendas, puede comprar Camisetas De Futbol Baratas de China y otros países a bajo precio.
Estos Camisetas De Futbol Baratas están hechos a medida y diseñados para dar el mejor ajuste.
La mejor forma de Comprar Camisetas De Futbol es buscar en nuestra auténtica tienda en línea.