Grilovaný hamburger s plátkem kozího sýra

Průměrné hodnocení: 4.9/5 (38 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.

USA - mleté libové hovězí maso grilované s plátkem kozího sýra s bílou plísní na povrchu s domácí tatarskou omáčkou.

příprava 20 min

doba vaření 10 min

počet porcí 2

zobrazit komentáře (1)

přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Hamburger bývá nejčastěji servírován v prodejnách rychlého občerstvení (a tady v ČR je mnohdy nekvalitní).

vytisknout recept poslat recept emailem

Ingredience

na hamburgery

400g mletého libového hovězího masa (např. hovězí zadní)

2 stroužky česneku

sůl a pepř

1 PL kečupu

na oblohu

2 plátky kozího sýra s bílou plísní na povrchu

2 hamburgerové bulky

2-4 plátky rajčete

1/2 malé červené cibule

2 listy zeleného salátu

na domácí tatarku

50ml majonézy

1 kyselá okurka

1/2 KL kaparů

1 PL citronové šťávy

pár kapek tabasca

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Nejprve si přpravte tatarskou omáčku. Okurky a kapary nakrájejte na jemno, a vmíchejte do majonézy spolu s citronovou šťávou a tabascem (množství podle toho, jak má kdo rád ostré). Aby se chuťe spojily, dejte domácí tatarku nejlépe alespoň na tři hodiny odležet do lednice.

V misce smíchejte osolené a opepřené mleté maso s kečupem a oloupaným, prolisovaným česnekem. Vytvarujte 2 placky, zabalte do fólie a nechte odpočinout.

Bulky na hamburger rozřízněte, připravte si plátky rajčete, kolečka červené cibule a salátové listy.

Maso grilujte z každé strany 3-4 minuty (nesnažte se placky otáčet dříve, maso se Vám rozpadne). Po otočení dejte na hamburger plátek kozího sýra a nechte roztéct. Hamburgerové bulky dejte na minutu na gril vnitřní stranou směrem k žáru.

Na spodní část hamburgeru dejte salát, majonézu a rajče, na něj posaďte maso se sýrem, posypte červenou cibulí, přiklopte a podávejte.

Inspirace pro Vás

Lasagne bolognese

(1)

Itálie - populární italský recept vyráběný střídáním těstovinových plátu, masové omáčky a bešamelové omáčky.

zařazeno v: Mezinárodní kuchyně, Těstoviny, Hovězí a telecí maso, Vepřové maso

Okurkové jednohubky

(0)

Neobvyklé jednohubky se salátovou okurkou, šlehaným sýrem, s kousky sušených rajčat a s čerstvou bazalkou.

zařazeno v: Vegetariánské, Pomazánky, jednohubky a chlebíčky

Hrachová polévka

(10)

Polévka vařená v pomalém hrnci ochucená kari kořením a tymiánem.

zařazeno v: Luštěniny, Polévky nezahuštěné, Pomalý hrnec, Vegetariánské

Třešňové sušenky s čokoládou

(2)

Vláčné sušenky s kousky třešní a Vaší oblíbené čokolády, zapečené ve sladkém těstě.

zařazeno v:
Ovoce

Pomazánka z matjesů s vejci

(0)

Pomazánka z matjesů s vejci vařenými natvrdo, zjemněná zakysanou smetanou s čerstvým koprem na tmavém chlebu.

zařazeno v: Pomazánky, jednohubky a chlebíčky, Ryby a mořské plody, Vejce

Dušené hovězí

(0)

Měkké šťavnaté hovězí pomalu vařené na kořenové zelenině a žampionech v omáčce ovoněné červeným vínem a octem,

zařazeno v: Hovězí a telecí maso, Houby, Těstoviny, Pomalý hrnec

Jablečná crostata

(2)

Itálie - domácí máslové těsto pečené s jablečnou náplní se skořicí a špetkou muškátového oříšku, s vanilkovou šlehačkou.

zařazeno v:
Ovoce, Mezinárodní kuchyně

Kuřecí burgery

(1)

USA - jednoduché, rychle připravené kuřecí hamburgery s majonézou, hořčicí a zeleninou.

zařazeno v: Drůbeží maso, Sendviče, hamburgery a wrapy, Mezinárodní kuchyně

Komentáře k receptu Grilovaný hamburger s plátkem kozího sýra

Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.

wh0cd444525 buy levaquin