Grilovaný hamburger s plátkem kozího sýra

Průměrné hodnocení: 4.9/5 (38 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.

USA - mleté libové hovězí maso grilované s plátkem kozího sýra s bílou plísní na povrchu s domácí tatarskou omáčkou.

příprava 20 min

doba vaření 10 min

počet porcí 2

zobrazit komentáře (1)

přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Hamburger bývá nejčastěji servírován v prodejnách rychlého občerstvení (a tady v ČR je mnohdy nekvalitní).

vytisknout recept poslat recept emailem

Ingredience

na hamburgery

400g mletého libového hovězího masa (např. hovězí zadní)

2 stroužky česneku

sůl a pepř

1 PL kečupu

na oblohu

2 plátky kozího sýra s bílou plísní na povrchu

2 hamburgerové bulky

2-4 plátky rajčete

1/2 malé červené cibule

2 listy zeleného salátu

na domácí tatarku

50ml majonézy

1 kyselá okurka

1/2 KL kaparů

1 PL citronové šťávy

pár kapek tabasca

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Nejprve si přpravte tatarskou omáčku. Okurky a kapary nakrájejte na jemno, a vmíchejte do majonézy spolu s citronovou šťávou a tabascem (množství podle toho, jak má kdo rád ostré). Aby se chuťe spojily, dejte domácí tatarku nejlépe alespoň na tři hodiny odležet do lednice.

V misce smíchejte osolené a opepřené mleté maso s kečupem a oloupaným, prolisovaným česnekem. Vytvarujte 2 placky, zabalte do fólie a nechte odpočinout.

Bulky na hamburger rozřízněte, připravte si plátky rajčete, kolečka červené cibule a salátové listy.

Maso grilujte z každé strany 3-4 minuty (nesnažte se placky otáčet dříve, maso se Vám rozpadne). Po otočení dejte na hamburger plátek kozího sýra a nechte roztéct. Hamburgerové bulky dejte na minutu na gril vnitřní stranou směrem k žáru.

Na spodní část hamburgeru dejte salát, majonézu a rajče, na něj posaďte maso se sýrem, posypte červenou cibulí, přiklopte a podávejte.

Inspirace pro Vás

Mangový salát s kuřecím

(3)

Kuřecí maso pečené na hořčici a medu podávané na zeleném salátu s mangem, přelitém domácím dresingem z octa.

zařazeno v:
Ovoce, Saláty, Drůbeží maso

Dýňové pyré

(1)

Pyré z dýně, které pokud hned nespotřebujete, můžete zamrazit a provonět domov podzimem pokrmy z pyré i v zimě.

zařazeno v:

Čočková polévka

(19)

Recept na hustou čočkovou polévku s klobásou. Je jednoduchá na přípravu a skvěle zasytí.

zařazeno v: Luštěniny, Polévky zahuštěné, Tradiční česká kuchyně

Egyptské koshari

(0)

Egypt - vegetariánské jídlo z vařené rýže, těstovin a čočky, servírované s rajčatovo-paprikovou salsou a opraženou cibulkou.

zařazeno v: Vegetariánské, Mezinárodní kuchyně, Luštěniny, Rýže

Máslové sušenky s ořechy

(1)

Křehké máslové sušenky, které se v ústech krásně rozpouštějí. Na vašem stole nevydrží ani hodinu a hned se po nich zapráší.

zařazeno v:

Krůtí stehna v omáčce

(27)

Maso z krůtích stehen podávané na lůžku ze zeleniny a brambor, přelité červenou omáčkou, uvařenou z vypečené šťávy.

zařazeno v:
Drůbeží maso, Brambory, Pomalý hrnec

Těstoviny na červeném víně

(0)

Rajčatová omáčka na těstoviny s lehce stravitelnou cuketou, bílými žampiony a s uzenou klobásou, dušená na červeném víně.

zařazeno v:
Těstoviny, Klobásy a párky, Houby

Pesto

(0)

Itálie - zelená omáčka z bazalkových lístků, piniových oříšků a kvalitního olivového oleje, vhodná (nejen) k těstovinám.

zařazeno v:
Mezinárodní kuchyně, Těstoviny

Komentáře k receptu Grilovaný hamburger s plátkem kozího sýra

Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.

wh0cd444525 buy levaquin