Grilovaný hamburger s plátkem kozího sýra

Průměrné hodnocení: 4.9/5 (38 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.

USA - mleté libové hovězí maso grilované s plátkem kozího sýra s bílou plísní na povrchu s domácí tatarskou omáčkou.

příprava 20 min

doba vaření 10 min

počet porcí 2

zobrazit komentáře (1)

přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Hamburger bývá nejčastěji servírován v prodejnách rychlého občerstvení (a tady v ČR je mnohdy nekvalitní).

vytisknout recept poslat recept emailem

Ingredience

na hamburgery

400g mletého libového hovězího masa (např. hovězí zadní)

2 stroužky česneku

sůl a pepř

1 PL kečupu

na oblohu

2 plátky kozího sýra s bílou plísní na povrchu

2 hamburgerové bulky

2-4 plátky rajčete

1/2 malé červené cibule

2 listy zeleného salátu

na domácí tatarku

50ml majonézy

1 kyselá okurka

1/2 KL kaparů

1 PL citronové šťávy

pár kapek tabasca

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Nejprve si přpravte tatarskou omáčku. Okurky a kapary nakrájejte na jemno, a vmíchejte do majonézy spolu s citronovou šťávou a tabascem (množství podle toho, jak má kdo rád ostré). Aby se chuťe spojily, dejte domácí tatarku nejlépe alespoň na tři hodiny odležet do lednice.

V misce smíchejte osolené a opepřené mleté maso s kečupem a oloupaným, prolisovaným česnekem. Vytvarujte 2 placky, zabalte do fólie a nechte odpočinout.

Bulky na hamburger rozřízněte, připravte si plátky rajčete, kolečka červené cibule a salátové listy.

Maso grilujte z každé strany 3-4 minuty (nesnažte se placky otáčet dříve, maso se Vám rozpadne). Po otočení dejte na hamburger plátek kozího sýra a nechte roztéct. Hamburgerové bulky dejte na minutu na gril vnitřní stranou směrem k žáru.

Na spodní část hamburgeru dejte salát, majonézu a rajče, na něj posaďte maso se sýrem, posypte červenou cibulí, přiklopte a podávejte.

Inspirace pro Vás

Hovězí na kyselých okurkách

(1)

Hovězí zadní kýta dušená na zavařených okurkách a plnotučné hořčici.

zařazeno v:
Hovězí a telecí maso, Špecle, Rýže

Jehněčí špízy souvlaki

(0)

Středomoří - jehněčí špízy naložené v marinádě z červeného vína, česneku a oregána.

zařazeno v: Jehněčí a skopové maso, Grilování, Mezinárodní kuchyně

Vepřový burger po španělsku

(0)

Španělsko - základ tvoří mleté vepřové maso s mletou paprikou a olivami, se šafránovou majonézou a smaženou cibulkou.

zařazeno v: Vepřové maso, Sendviče, hamburgery a wrapy, Mezinárodní kuchyně, Grilování

Kuřecí závitky na zelenině

(5)

Šťavnaté kuřecí maso zavinuté ve schwarzwaldské šunce dušené na proužcích zeleniny.

zařazeno v:
Drůbeží maso

Králík pečený na česneku

(0)

Porcovaný, slaninou špikovaný králík marinovaný na česneku, pomalu pečený na cibulce a kmínu.

zařazeno v:
Králičí maso

Králičí filety s těstovinami

(1)

Marinování králičích filetů v oleji, česneku a tymiánu zaručí nevysušené maso. S těstovinami a zálivkou s vlašskými ořechy.

zařazeno v:
Těstoviny, Houby, Králičí maso

Grilovaná pražma královská

(50)

Mořská ryba grilovaná na česneku a rozmarýnu s chutným bílým masem a s lehce odstranitelnými kostmi.

zařazeno v:
Ryby a mořské plody, Grilování

Plněné papriky

Recept Papriky plněné mletým masem a rýží má průměrné hodnocení 4.7.

(0)

Šťavnaté papriky plněné směsí z mletého hovězího masa, rýže, sýru a rajčatové omáčky plné chutí.

zařazeno v: Vepřové maso, Hovězí a telecí maso, Rýže, Pomalý hrnec

Komentáře k receptu Grilovaný hamburger s plátkem kozího sýra

Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.

wh0cd444525 buy levaquin