Grilovaný hamburger s plátkem kozího sýra

Průměrné hodnocení: 4.9/5 (38 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.

USA - mleté libové hovězí maso grilované s plátkem kozího sýra s bílou plísní na povrchu s domácí tatarskou omáčkou.

příprava 20 min

doba vaření 10 min

počet porcí 2

zobrazit komentáře (0)

přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Hamburger bývá nejčastěji servírován v prodejnách rychlého občerstvení (a tady v ČR je mnohdy nekvalitní).

vytisknout recept poslat recept emailem

Ingredience

na hamburgery

400g mletého libového hovězího masa (např. hovězí zadní)

2 stroužky česneku

sůl a pepř

1 PL kečupu

na oblohu

2 plátky kozího sýra s bílou plísní na povrchu

2 hamburgerové bulky

2-4 plátky rajčete

1/2 malé červené cibule

2 listy zeleného salátu

na domácí tatarku

50ml majonézy

1 kyselá okurka

1/2 KL kaparů

1 PL citronové šťávy

pár kapek tabasca

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Nejprve si přpravte tatarskou omáčku. Okurky a kapary nakrájejte na jemno, a vmíchejte do majonézy spolu s citronovou šťávou a tabascem (množství podle toho, jak má kdo rád ostré). Aby se chuťe spojily, dejte domácí tatarku nejlépe alespoň na tři hodiny odležet do lednice.

V misce smíchejte osolené a opepřené mleté maso s kečupem a oloupaným, prolisovaným česnekem. Vytvarujte 2 placky, zabalte do fólie a nechte odpočinout.

Bulky na hamburger rozřízněte, připravte si plátky rajčete, kolečka červené cibule a salátové listy.

Maso grilujte z každé strany 3-4 minuty (nesnažte se placky otáčet dříve, maso se Vám rozpadne). Po otočení dejte na hamburger plátek kozího sýra a nechte roztéct. Hamburgerové bulky dejte na minutu na gril vnitřní stranou směrem k žáru.

Na spodní část hamburgeru dejte salát, majonézu a rajče, na něj posaďte maso se sýrem, posypte červenou cibulí, přiklopte a podávejte.

Inspirace pro Vás

Mini sendviče s hovězím

(1)

Solené hovězí na bílé bagetce s křenovo-hořčičnou omáčkou, čerstvou řeřichou a kapary, zdobené parmezánem.

zařazeno v: Hovězí a telecí maso, Pomazánky, jednohubky a chlebíčky

Grilované kalamáry na česneku

(0)

Grilované kalamáry s česnekem a olivovým olejem. Maso je bílé a jemné s mírně sladkou chutí.

zařazeno v:
Ryby a mořské plody, Grilování

Zelený salát s jablky

(1)

Lehký, zdravý, plný vlákniny a vitamínů, perfektní na oběd či večeři.

zařazeno v:
Vegetariánské, Ovoce, Saláty

Krůtí stehna v omáčce

(0)

Maso z krůtích stehen podávané na lůžku ze zeleniny a brambor, přelité červenou omáčkou, uvařenou z vypečené šťávy.

zařazeno v:
Drůbeží maso, Brambory, Pomalý hrnec

Bábovka

(0)

Jednoduchá levná hrníčková bábovka s kakaem, kterou zvládnou i úplní začátečníci.

zařazeno v:
Tradiční česká kuchyně

Cizrna z jednoho hrnce

Recept Cizrna s chorizem v jednom hrnci má průměrné hodnocení 4.5.

(0)

Cizrna, jinak také římský hrách, vařená v jednom hrnci v rajčatové omáčce s čerstvým špenátem a s klobásou chorizo.

zařazeno v:
Luštěniny, Klobásy a párky

Sendvič s jehněčím masem

(0)

Sytý gurmánský sendvič plněný pečenými rajčaty, šťavnatým jehněčím masem a citronovou majonézou s pečeným česnekem.

zařazeno v: Jehněčí a skopové maso, Sendviče, hamburgery a wrapy

Pesto ze sušených rajčat

(0)

Klasické pesto trochu jinak. Hlavní ingredience jsou sušená rajčata máčená v oleji, s mandlemi, parmezánem a s bazalkou.

zařazeno v:
Vegetariánské, Těstoviny

Komentáře k receptu Grilovaný hamburger s plátkem kozího sýra

Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.