Mé Oblíbené Recepty
Houskový knedlík
Houskový knedlík
 

Houskový knedlík

Průměrné hodnocení: 3.3/5 (41 hlasujících).
Tradiční český houskový knedlík z kynutého těsta. Podle receptu ho připravíte jak ručně, tak téměř bez práce v domácí pekárně.
Doba přípravy receptu je 1 hod 45 min
příprava 1 hod 45 min
Doba vaření receptu je 20 min
doba vaření 20 min
Počet porcí 2 kusy
počet porcí 2 kusy
Již bylo vloženo 183 komentářů.
zobrazit komentáře (183)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Houskový knedlík je jeden z nejtypičtějších pokrmů české kuchyně. První zmínky o něm pocházejí ze 7. století a v 19. století se u nás stal fenoménem.

Ingredience

500g hrubé mouky
250ml mléka
1 vejce
1 KL soli
1 PL cukru
1 PL oleje
7g sušeného droždí
2 starší rohlíky

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Postup pro domácí pekárny:

Rohlíky nakrájejte na kostičky a na sucho osmažte na pánvi. Do domácí pekárny dejte nejprve teplé mléko, přidejte olej a rozšlehané vajíčko. Do jednoho rohu dejte cukr a do druhého sůl a zasypte moukou. V mouce udělejte důlek a vsypte sušené droždí. Nakonec přisypte opečený rohlík, pekárnu zavřete, zapněte program těsto a nechte ji pracovat (dobu a způsob vaření najdete na konci postupu).

Ruční zpracování těsta:

Do misky nasypte mouku, udělejte důlek, přidejte rozšlehané vejce, olej a sůl, přilejte vlažné (nikoli studené ani horké) mléko, nasypte do něj cukr a droždí a důlek promíchejte s tím, že do něj zamícháte i část mouky. Nechte stát na teplém místě (například nad větranou teplou vodou) až vzejde kvásek, 20 minut. Rohlíky nakrájejte na kostičky a na sucho osmažte na pánvi. 

Až vzejde kvásek (těsto začne tvořit bublinky a kynout), přisypte opražené rohlíky a důkladně promíchejte. Vraťte na teplé místo a nechte kynout dalších 45 minut nebo dokud těsto nezdvojnásobí svůj oběm.

Vaření knedlíku:

Těsto vysypte z mísy a rozdělte na polovinu. Z každé vyválejte šišku ve tvaru knedlíku. Ty nechte kynout posledních deset minut. Během kynutí udeďte ve dvou hrncích vodu k varu, ve kterých vařte knedlíky (pokud byste čekali, než se Vám uvolní hrnec, ve kterém vaříte první knedlík, těsto překyne a nepodaří se Vám). Knedlíky vařte celkem 20 minut, v půlce vaření otočte. Nakonec knedlík proíchněte aby "nespadl". Houskový knedlík nakrájejte nití a podávejte.

Inspirace pro Vás

Kuře Adobo

Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.3. Recept Kuře Adobo má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(1312)
Filipíny - tradičně pikantní kousky kuřete dušené v octu a sójové omáčce, podávané s bílou vařenou rýží a s limetkou.

Minikuřátko se slaninou

Recept Minikuřátko se slaninou má průměrné hodnocení 2.9. Recept Minikuřátko se slaninou má průměrné hodnocení 2.9. Recept Minikuřátko se slaninou má průměrné hodnocení 2.9. Recept Minikuřátko se slaninou má průměrné hodnocení 2.9. Recept Minikuřátko se slaninou má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(1969)
Minikuřátko na másle, které je prudce pečené v troubě pro zachování šťavnatosti masa, se slaninou a se zeleninovou šťávičkou.

Čočka na kyselo

Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 3.2. Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 3.2. Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 3.2. Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 3.2. Recept Čočka na kyselo má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(2928)
Jedna z mnoha variant přípravy čočky na husto (nebo také na kyselo) s čerstvým chlebem, klobásou a kyselým okurkem.

Kuřecí cuketové kuličky

Recept Kuřecí cuketové kuličky má průměrné hodnocení 2.5. Recept Kuřecí cuketové kuličky má průměrné hodnocení 2.5. Recept Kuřecí cuketové kuličky má průměrné hodnocení 2.5. Recept Kuřecí cuketové kuličky má průměrné hodnocení 2.5. Recept Kuřecí cuketové kuličky má průměrné hodnocení 2.5. 
Komentáře k receptu
(175)
Masové kuličky se strouhanou cuketou a bylinkami pečené v troubě, v domácí omáčce z čerstvých rajčat s těstovinami.

Kuře v pomalém hrnci

Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 3.4. Recept Kuře připravené v pomalém hrnci na zelenině má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(216)
Jednoduchý recept na dietní šťavnaté kuře připravené v pomalém hrnci na kořenové zelenině, bez použití oleje.

Kuskusový salát

Recept Kuskusový salát má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kuskusový salát má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kuskusový salát má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kuskusový salát má průměrné hodnocení 3.9. Recept Kuskusový salát má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(57)
Vegetariánský zeleninový kuskusový salát s rajčaty, paprikou a okurkou, se sladkými rozinkami a octovou zálivkou.

Ořechový moka dort

Recept Ořechový moka dort má průměrné hodnocení 4.5. Recept Ořechový moka dort má průměrné hodnocení 4.5. Recept Ořechový moka dort má průměrné hodnocení 4.5. Recept Ořechový moka dort má průměrné hodnocení 4.5. Recept Ořechový moka dort má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(190)
Nadýchaný vrstvený dort z mletých vlašských ořechů, šlehaných vajec a strouhanky, s kávovým krémem ze šlehačky a čokolády.
zařazeno v:

Vaječný salát s avokádem

Recept Vaječný salát s avokádem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Vaječný salát s avokádem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Vaječný salát s avokádem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Vaječný salát s avokádem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Vaječný salát s avokádem má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(27)
Lahodný vaječný salát s kousky avokáda a čerstvou řeřichou, podávaný na rozpečeném černém pečivu.
Komentáře k receptu Houskový knedlík
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Georgefliva
|
Recept Houskový knedlík má průměrné hodnocení 3.3. Recept Houskový knedlík má průměrné hodnocení 3.3. Recept Houskový knedlík má průměrné hodnocení 3.3. Recept Houskový knedlík má průměrné hodnocení 3.3. Recept Houskový knedlík má průměrné hodnocení 3.3. 
2017-08-21 03:35:58
canadain drugstore anyone in canada order drugs from u.s. without a prescription

read this

viagara from canafa
name brand viagra online
WilliamSpord
|
Recept Houskový knedlík má průměrné hodnocení 3.3. Recept Houskový knedlík má průměrné hodnocení 3.3. Recept Houskový knedlík má průměrné hodnocení 3.3. Recept Houskový knedlík má průměrné hodnocení 3.3. Recept Houskový knedlík má průměrné hodnocení 3.3. 
2017-08-21 02:46:48
canadian pharmacy cialis for daily use
canadian cialis]

generic cialis canada pharmacy
canadian online pharmacy viagra


cialis of canada
Georgefliva
|
Recept Houskový knedlík má průměrné hodnocení 3.3. Recept Houskový knedlík má průměrné hodnocení 3.3. Recept Houskový knedlík má průměrné hodnocení 3.3. Recept Houskový knedlík má průměrné hodnocení 3.3. Recept Houskový knedlík má průměrné hodnocení 3.3. 
2017-08-20 12:47:20
cheap no prescription generic drugs cealis cananda

read more

ciali scanada
online pharmacies for cialis
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce