Mé Oblíbené Recepty
Houbové těstoviny s pečeným lilkem
Houbové těstoviny s pečeným lilkem
 

Houbové těstoviny s pečeným lilkem

Průměrné hodnocení: 4.5/5 (11 hlasujících).
Vegetariánská omáčka na těstoviny z lesních hub a pečeného lilku v rajčatovém základu, sypaná parmezánem.
Doba přípravy receptu je 40 min
příprava 40 min
Doba vaření receptu je 20 min
doba vaření 20 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Zatím nebyl vložen žádný komentář.
zobrazit komentáře (0)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Věří se, že lilek pochází z Indie, kde je považován za krále zeleniny.

Ingredience

400g lesních hub
2 střední bílé lilky
3 stroužky česneku
1 KL sójové omáčky
50ml olivového oleje z pokrutin
50g parmezánu
několik listů hladkolisté petrželky
2 PL balzamikového octa
2 větvičky čerstvého tymiánu
400g těstovin
sůl a čerstvě mletý pepř

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Troubu rozehřejte na 200°C. Lilek oloupejte a nakrájejte na kostičky. Kostičky dejte do misky, osolte a promíchejte. Nechce stát 20-30 minut, dokud nepustí vodu. Poté je usušte papírovou utěrkou, dejte do pekáče, přelijte olejem a promíchejte. Pečte ve vyhřáté troubě 20 minut nebo dokud lilek nezměkne a lehce nechytí barvu.

Houby očistěte a nakrájejte na kousky o velikosti sousta. Vařte v osolené vodě do měkka, 20 minut. Česnek oloupejte a nasekejte najemno.

Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Na pánvi rozpalte lžíci olivového oleje a slité houby na něm minutu smažte. Přidejte česnek a smažte další minutu. Přidejte lilek (bez oleje), zasmažte, přidejte tymián, ocet a rajčata, které rozmačkejte vařečkou. Nakonec vmíchejte sójovou omáčku a nasekanou petrželku. Přidejte naběračku vody, ve které se vaří těstoviny, přiklopte a na mírném ohni nechte pobublávat 5 minut. Dochuťte solí a pepřem a vyndejte tymián.

Těstoviny smíchejte s omáčkou ve velké míse a podávejte posypané nastrouhaným parmezánem.

Inspirace pro Vás

Buchty se sladkou náplní

Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. Recept Buchty s tvarohovou a povidlovou náplní má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(19)
České buchty z kynutého těsta, jaké dělávala babička. Vyberte si mezi povidlovou či tvarohovou náplní nebo udělejte rovnou obě.

Tatarák s křepelčími vejci

Recept Tatarák s křepelčími vejci má průměrné hodnocení 3.4. Recept Tatarák s křepelčími vejci má průměrné hodnocení 3.4. Recept Tatarák s křepelčími vejci má průměrné hodnocení 3.4. Recept Tatarák s křepelčími vejci má průměrné hodnocení 3.4. Recept Tatarák s křepelčími vejci má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(338)
Tatarák trochu jinak - s nakládanou okurkou a kapary, jemně pikantní díky kapkám tabasca, zdobený křepelčím vejcem.

Těstoviny s omáčkou z rajčat

Recept Těstoviny s omáčkou z rajčat má průměrné hodnocení 3.1. Recept Těstoviny s omáčkou z rajčat má průměrné hodnocení 3.1. Recept Těstoviny s omáčkou z rajčat má průměrné hodnocení 3.1. Recept Těstoviny s omáčkou z rajčat má průměrné hodnocení 3.1. Recept Těstoviny s omáčkou z rajčat má průměrné hodnocení 3.1. 
Komentáře k receptu
(241)
Těstoviny s omáčkou z pečených rajčat, kaparů a ančoviček, ovoněné bílým vínem.

Marinovaná krůtí prsa

Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 4.1. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 4.1. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 4.1. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 4.1. Recept Marinovaná krůtí prsa má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(84)
Krůtí prsa naložená v marinádě nejen ze sójové omáčky, hnědého cukru a citronové šťávy.

Těstoviny se sušenými rajčaty

Recept Těstoviny se sušenými rajčaty a kapary má průměrné hodnocení 4. Recept Těstoviny se sušenými rajčaty a kapary má průměrné hodnocení 4. Recept Těstoviny se sušenými rajčaty a kapary má průměrné hodnocení 4. Recept Těstoviny se sušenými rajčaty a kapary má průměrné hodnocení 4. Recept Těstoviny se sušenými rajčaty a kapary má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(34)
Sušená rajčata s kapary smaženými v oleji z rajčat, podlévaná zeleninovým vývarem s těstovinami.

Americký chléb sourdough

Recept Americký chléb sourdough má průměrné hodnocení 2.6. Recept Americký chléb sourdough má průměrné hodnocení 2.6. Recept Americký chléb sourdough má průměrné hodnocení 2.6. Recept Americký chléb sourdough má průměrné hodnocení 2.6. Recept Americký chléb sourdough má průměrné hodnocení 2.6. 
Komentáře k receptu
(21)
USA - mírně nakyslý chléb charakteristické chuti je jednoduchý, avšak časově náročný na přípravu. V lednici „zraje“ týden.

Smetanová houbová omáčka

Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.7. Recept Smetanová houbová omáčka má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(264)
Houbová omáčka z hovězího vývaru s kořenovou zeleninou, zjemněná smetanou a máslem, s kousky zelené pažitky.

Grilovaná zelenina

Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 2.7. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 2.7. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 2.7. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 2.7. Recept Grilovaná zelenina má průměrné hodnocení 2.7. 
Komentáře k receptu
(252)
Grilovaná zelenina ochucená balzamikovým octem a rajčatovým pyré.
zařazeno v:
Grilování
Komentáře k receptu Houbové těstoviny s pečeným lilkem
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce