Mé Oblíbené Recepty
Hořčičná omáčka s vepřovým masem
Hořčičná omáčka s vepřovým masem
 

Hořčičná omáčka s vepřovým masem

Průměrné hodnocení: 3.9/5 (16 hlasujících).
Omáčka s vepřovým masem ke knedlíkům z plnotučné hořčice se zeleninovým základem, se smetanou a divokým kořením.
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 1 hod 30 min
doba vaření 1 hod 30 min
Počet porcí 4
počet porcí 4
Již bylo vloženo 18 komentářů.
zobrazit komentáře (18)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Američané spotřebují víc hořčice, než jakýkoli jiný národ na Zemi.

Ingredience

600g vepřového plecka
sůl a čerstvě mletý pepř
2 PL oleje
25g másla
2 cibule
150g mrkve
75g celeru
5 PL plnotučné hořčice
10 kuliček nového koření
4 kuličky jalovce
20 kuliček pepře
1 bobkový list
190g 15% smetany
mouka na zahuštění (asi 80-100g, podle množství omáčky)
125ml mléka

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Vepřové maso nechte vcelku, osolte a opepřete. Na oleji ho v hrnci, ve kterém budete omáčku vařit, ze všech stran osmažte a vyjměte. Přidejte máslo a osmažte na něm oloupanou a na malé kousky nakrájenou cibuli, mrkev a celer. Po 5 minutách smažení na mírném ohni přidejte hořčici a půl minutky zasmažte. Maso vraťte do hrnce, přilijte 1.2 litru vody, promíchejte a přidejte celý pepř, nové koření, jalovec a bobkový list. Přikryjte poklicí a vařte na mírném ohni do změknutí. Pokud je potřeba, během vaření přilévejte vodu.

Až je maso měkké vyjměte jej a udržujte teplé (přiklopte v hrnci nebo v míse). Do omáčky přilejte smetanu (ideálně by měla mít pokojovou teplotu), vyndejte koření a ponorným mixérem zeleninu rozmixujte do hladka. Hořčičnou omáčku zahustěte moukou rozmíchanou v mléce a 10 minut provařte. Dochuťte solí a podávejte s překrájeným vepřovým masem a houskovým knedlíkem (recept ZDE).

Tipy

Koření musíte na konci vaření vybrat, doporučuji proto použít čajové sítko, váček nebo koření předem svařit ve vodě, zcedit a kořeněnou vodu přilét na začátku dušení k masu a zelenině.

Inspirace pro Vás

Salát z nových brambor

Recept Salát z nových brambor má průměrné hodnocení 3.3. Recept Salát z nových brambor má průměrné hodnocení 3.3. Recept Salát z nových brambor má průměrné hodnocení 3.3. Recept Salát z nových brambor má průměrné hodnocení 3.3. Recept Salát z nových brambor má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(38)
Levný jednoduchý bramborový salát se správně štiplavou zálivkou ze zakysané smetany s čerstvou pažitkou.
zařazeno v:
Brambory, Přílohy

Brambory pečené ve stříbře

Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.8. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.8. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.8. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.8. Recept Brambory pečené ve stříbře má průměrné hodnocení 4.8. 
Komentáře k receptu
(32)
USA - brambory pečené na grilu s hrubozrnnou solí a v máslovém kabátku, podávané se zakysanou smetanou s pažitkou.

Těstoviny s klobásou

Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Těstoviny s klobásou a mozzarellou má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(195)
Kvalitní těstoviny s omáčkou z rajčat, česneku a červeného vína, které podtrhává chuť celého jídla.

Kuřecí burgery

Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 3.6. Recept Kuřecí burgery má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(32)
USA - jednoduché, rychle připravené kuřecí hamburgery s majonézou, hořčicí a zeleninou.

Smetanová houbová polévka

Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 3.4. Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 3.4. Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 3.4. Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 3.4. Recept Smetanová polévka s houbami a loupanými brambory má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(99)
Polévka z lesních hub se zakysanou smetanou ochucená octem, podávaná s vařenými brambory.

Krůtí sendvič se sýrem

Recept Sendvič s krůtím masem, sýrem a rukolou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Sendvič s krůtím masem, sýrem a rukolou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Sendvič s krůtím masem, sýrem a rukolou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Sendvič s krůtím masem, sýrem a rukolou má průměrné hodnocení 4.4. Recept Sendvič s krůtím masem, sýrem a rukolou má průměrné hodnocení 4.4. 
Komentáře k receptu
(4)
Rychle hotový sendvič s krůtím masem a sýrem brie doplněný chutí brusinek a ořechů.

Bramborová kaše se smetanou

Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.4. Recept Bramborová kaše se zakysanou smetanou má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(2914)
Známá bramborová kaše vylepšená přídáním několika lžic zakysané smetany.
zařazeno v:
Přílohy, Brambory

Mexické fazole

Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 3.2. Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 3.2. Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 3.2. Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 3.2. Recept Mexické fazole má průměrné hodnocení 3.2. 
Komentáře k receptu
(957)
Mexiko - počeštěná verze mexických červených fazolí dušených v rajčatovo-paprikové omáčcce s uzeninou.
Komentáře k receptu Hořčičná omáčka s vepřovým masem
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
Jeffhast
|
Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.9. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.9. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.9. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.9. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.9. 
2017-11-17 00:45:18
Prezzi Cialis Viagra cialis Get A Lavitra Script Ic Cephalexin 500mg
Jeffhast
|
Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.9. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.9. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.9. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.9. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.9. 
2017-11-17 00:45:09
Prezzi Cialis Viagra cialis Get A Lavitra Script Ic Cephalexin 500mg
Jeffhast
|
Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.9. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.9. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.9. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.9. Recept Hořčičná omáčka s vepřovým masem má průměrné hodnocení 3.9. 
2017-11-17 00:44:56
Prezzi Cialis Viagra cialis Get A Lavitra Script Ic Cephalexin 500mg
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce