Hamburger s cibulovou marmeládou

Průměrné hodnocení: 3.7/5 (3 hlasujících).

USA - připravte si 100% domácí hamburger. Zde najdete recept na bulky, maso, ochucenou majonézu i na cibulové čatní.

příprava 15 min

doba vaření 10 min

počet porcí 2

zobrazit komentáře (1)

přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Rukola, taky známá pod názvem roketa, je nenáročná na vodu a pěstuje se v sušších oblastech.

vytisknout recept poslat recept emailem

Ingredience

2 hamburgerové bulky (recept ZDE)

300g hovězího mletého masa

1 PL olivového oleje

50g nivy

2 malé hrsti rukoly/rokety

2 PL cibulové marmelády (recept ZDE)

2 nakládané okurky

na aioli (ochucenou majonézu)

2 PL majonézy

1 KL citronové šťávy

1 KL plnotučné hořčice

1 stroužek česneku

sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Nejprve si připravte aioli. V misce smíchejte majonézu, citronovou šťávu, prolisovaný stroužek česneku, hořčici a ochuťte solí a mletým pepřem. Nechte odpočinout v lednici, dokud nepřipravíte zbytek.

Mleté hovězí maso osolte, opepřete a promíchejte. Rozdělte ho na 2 stejně velké poloviny a vytvarujte placky o něco větší, než je průměr vaší hamburgerové bulky. Placky dejte na talíř, zakápněte olejem a naolejovanou stranou dolů dejte péct na rozpálený gril nebo na grilovací pánev. Po třech minutách maso otočte a na hotovou stranu hamburgeru dejte rozpustit plísňový sýr. Opékejte/grilujte další 4 minuty (medium). Můžete gril nebo pánev přiklopit, abyste pomohli sýru se rozpustit.

Hamburgerové bulky podélně rozřízněte, lehce potřete olejem a poolejovanou stranu na grilu opečte, asi 1 minutu nebo dokud se na pečivu nevytvoří opečená mřížka. Hotové burgery a maso dejte na talíř a nechte 3 minuty odpočívat.

Spodní část bulky potřete aioli, přidejte rukolu a na ně posaďte maso s rozpušťenou nivou. Navrch přidejte cibulovou marmeládu a přiklopte. Domácí hamburgery podávejte s kyselou okurkou.

Tipy

Máte-li termometr, maso je ideálně udělané na medium, když vevnitř změřená teplota dosahuje 71°C.

Inspirace pro Vás

Játrová polévka s cuketou

(22)

Polévka ze zeleniny a kuřecích jater. Není zahuštěná, je dietní a lehce stravitelná.

zařazeno v:
Polévky nezahuštěné, Drůbeží maso

Skopové na pivě

(64)

Starodávný recept na jednoduché skopové maso s kostí, dušené v pomalém hrnci na černém pivě a cibuli.

zařazeno v: Jehněčí a skopové maso, Pomalý hrnec, Rýže

Pstruh ve slaninovém kabátku

(31)

Bylinkový pstruh pečený s citronem ve slanině, podávaný s výraznými jogurtovými fazolkami a s máslovými žampiony.

zařazeno v:
Ryby a mořské plody, Houby, Grilování

Kuřecí závitky na zelenině

(191)

Šťavnaté kuřecí maso zavinuté ve schwarzwaldské šunce dušené na proužcích zeleniny.

zařazeno v:
Drůbeží maso

Dýňová polévka s mrkví

(12)

Pečená mrkev dodá polévce krásnou barvu a přidá lehce sladkou chuť. Koření podtrhává chuť zeleniny, aniž by ji přemohlo.

zařazeno v:
Polévky nezahuštěné, Vegetariánské

Chilský párek v rohlíku

(44)

Chilská republika - klobása v pečivu s kysaným zelím, avokádem a rajčaty, pohřbená pod dávkou majonézy.

zařazeno v: Mezinárodní kuchyně, Sendviče, hamburgery a wrapy, Zelí, Klobásy a párky

Sendvič s pečeným drůbežím

(68)

Zbylo Vám pečené kuře nebo krůta od oběda a nevíte, jak ho využít? Vyzkoušejte je v sendvičích s bazalkovou majonézou.

zařazeno v: Drůbeží maso, Sendviče, hamburgery a wrapy

Kuřecí prsa Alfredo

(11)

Krémová omáčka Alfredo s pečeným česnekem a zeleným hráškem, podávaná s dozlatova smaženým kuřecím masem.

zařazeno v:
Drůbeží maso, Těstoviny

Komentáře k receptu Hamburger s cibulovou marmeládou

Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.

Prescription Drugs Cytotec Par Voie Vaginale Can You Still Get Accutane From Canada length of levitra patent Viagra Prescription Keflex Interaction With Coumadin