Mé Oblíbené Recepty
 

Gulášová polévka

Recept Gulášová polévka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Gulášová polévka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Gulášová polévka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Gulášová polévka má průměrné hodnocení 3.5. Recept Gulášová polévka má průměrné hodnocení 3.5. 
Průměrné hodnocení: 3.5/5 (51 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Výrazná gulášová polévka se základem z mleté papriky, s hovězím masem a bramborem, kterou nebudete chtít přestat jíst.
Doba přípravy receptu je 15 min
příprava 15 min
Doba vaření receptu je 2 hod
doba vaření 2 hod
Počet porcí 4
počet porcí 4
Zatím nebyl vložen žádný komentář.
zobrazit komentáře (0)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Vepřovému tuku se říká sádlo, hovězímu tuku se říká lůj.

Ingredience

1 KL vepřového sádla (ideálně loje)
2 střední cibule
350g hovězího předního masa (krk)
sůl a pepř
70g rajčatového protlaku
1 KL celého kmínu
2 PL sladké mleté papriky
1 KL pálivé mleté pepriky
1 KL majoránky
2l hovězího vývaru
1 PL hladké mouky
1 velká brambora
3 stroužky česneku

(* PL - polévková lžíce)
(* KL - kávová lžička)

Postup

Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Čím menší kousky cibule budou, tím lépe se rozvaří a přirozeně zahustí polévku. Hovězí maso nakrájejte na malé kostičky, brambor oloupejte a nakrájejte taktéž na kostičky. Česnek oloupejte.

V hrnci rozpusťte sádlo a na střední teplotu osmažte cibulku, 5 minut. Přidejte osolené a opepřené maso a smažením nechte zatáhnout (změnit barvu). Maso s cibulí odsuňte na kraj hrnce a na volnou plochu dejte rajčatový protlak. Smažte ho a míchejte tak, abyste ho prozatím nesmíchali s masem. Vysmažíte z něho takto kyselost. Po 2 minutách přidejte do hrnce kmín, zasmažte a obsah hrnce promíchejte. Přidejte mleté papriky, zamíchejte a přilijte půl litru hovězího vývaru a vmíchejte majoránku. Na nízkou teplotu duste maso do téměř měkka, přikryté poklicí, hodinu až hodinu a půl, podle velikosti masa.

Sundejte poklici a zbylou vodu nechte vyvařit. Směs zaprašte moukou, promíchejte a minutu smažte. Pak přilejte zbylý vývar, přidejte brambory a vařte do měkka, 15 minut. Nakonec přidejte prolisovaný česnek a dochuťte solí a pepřem a gulášovou polévku servírujte s kouskem pečiva.

Tipy

Používáte-li bujónovou kostku místo vývaru, přidejte maximálně 2, jinak bude polévka přesolená.

Inspirace pro Vás

Krůtí stehno s celerovou kaší

Recept Pomalu pečené krůtí stehno s celerovou kaší má průměrné hodnocení 3.8. Recept Pomalu pečené krůtí stehno s celerovou kaší má průměrné hodnocení 3.8. Recept Pomalu pečené krůtí stehno s celerovou kaší má průměrné hodnocení 3.8. Recept Pomalu pečené krůtí stehno s celerovou kaší má průměrné hodnocení 3.8. Recept Pomalu pečené krůtí stehno s celerovou kaší má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(4)
Šťavnaté krůtí stehno pečené v pomalém hrnci podávané se smetanovou kaší z brambor a celeru.

Fazolová polévka se zeleninou

Recept Fazolová polévka se zeleninou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Fazolová polévka se zeleninou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Fazolová polévka se zeleninou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Fazolová polévka se zeleninou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Fazolová polévka se zeleninou má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(0)
Polévka se zeleninou a slaninou, zjemněná mlékem a ochucená majoránkou.

Jednohubky s uzeným lososem

Recept Jednohubky s uzeným lososem a koprem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Jednohubky s uzeným lososem a koprem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Jednohubky s uzeným lososem a koprem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Jednohubky s uzeným lososem a koprem má průměrné hodnocení 3.7. Recept Jednohubky s uzeným lososem a koprem má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(0)
Krémový sýr zdobený uzeným lososem a kapary se snítkou čerstvého kopru.

Pórkový krém s brambory

Recept Pórkový krém se smaženými brambory má průměrné hodnocení 4.3. Recept Pórkový krém se smaženými brambory má průměrné hodnocení 4.3. Recept Pórkový krém se smaženými brambory má průměrné hodnocení 4.3. Recept Pórkový krém se smaženými brambory má průměrné hodnocení 4.3. Recept Pórkový krém se smaženými brambory má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(0)
Polévkový krém z pórku, smetany a řeckého jogurtu, zdobený křupavými nitkami smažených brambor a petrželky.

Směs pěti koření

Recept Směs pěti koření má průměrné hodnocení 3.8. Recept Směs pěti koření má průměrné hodnocení 3.8. Recept Směs pěti koření má průměrné hodnocení 3.8. Recept Směs pěti koření má průměrné hodnocení 3.8. Recept Směs pěti koření má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(1)
Čína - směs koření lze bez problému namíchat i v domácích českých podmínkách.

Kuřecí prsa Alfredo

Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 4. Recept Kuřecí prsa Alfredo s pečeným česnekem má průměrné hodnocení 4. 
Komentáře k receptu
(3)
Krémová omáčka Alfredo s pečeným česnekem a zeleným hráškem, podávaná s dozlatova smaženým kuřecím masem.

Tuňákové karbanátky

Recept Tuňákové karbanátky má průměrné hodnocení 2.9. Recept Tuňákové karbanátky má průměrné hodnocení 2.9. Recept Tuňákové karbanátky má průměrné hodnocení 2.9. Recept Tuňákové karbanátky má průměrné hodnocení 2.9. Recept Tuňákové karbanátky má průměrné hodnocení 2.9. 
Komentáře k receptu
(0)
Karbanátky připravené z konzervovaného tuňáka se jedí s bramborem nebo v housce se zeleninou jako rybí hamburger.

Kuřecí řízek s nivou a šunkou

Recept Kuřecí řízek plněný nivou a šunkou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Kuřecí řízek plněný nivou a šunkou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Kuřecí řízek plněný nivou a šunkou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Kuřecí řízek plněný nivou a šunkou má průměrné hodnocení 4.1. Recept Kuřecí řízek plněný nivou a šunkou má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(0)
Výrazná chuť nivy zjemněná máslem a šunkou tvoří skvělou kombinaci v dozlatova smaženém řízku.
Komentáře k receptu Gulášová polévka
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce