Mé Oblíbené Recepty
Grilovaná vepřová žebírka
Grilovaná vepřová žebírka
 

Grilovaná vepřová žebírka

Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 4.1. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 4.1. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 4.1. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 4.1. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 4.1. 
Průměrné hodnocení: 4.1/5 (31 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Grilovaná vepřová žebra s masem, které odpadá samo od kosti, marinované v sójové a sladké chilli omáčce.
Doba přípravy receptu je 45 min
příprava 45 min
Doba vaření receptu je 1 hod 40 min
doba vaření 1 hod 40 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Zatím nebyl vložen žádný komentář.
zobrazit komentáře (0)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Gril tak jak ho známe spatřil světlo světa v roce 1952 a byl vynalezen Američanem Goergem A. Stephenem.

Ingredience

3kg vepřových žebírek
sůl podle chuti
250ml sladké chilli omáčky
kůra ze 2 citronů
100ml čerstvé citronové šťávy
4 velké stroužky česneku
80ml sójové omáčky
50g zázvoru

Postup

Na marinádu smíchejte 200ml vody, sójovou omáčku, sladkokyselou omáčku, kůru ze dvou citronů, citronovou šťávu a česnek se zázvorem, oloupané na nasekané. V mixéru směs rozmixujte do hladka.

Z vepřových žebírek odstraňte jemnou blánu na vnitřní straně. Aby Vám při stahování neklouzaly ruce, pomožte si papírovým ubrouskem, kterým blánu uchopte. Žebra osolte a půl hodiny před grilováním je potřete polovinou marinády.

Žebírka grilujte na 160°C hodinu a půl. Průběžně je otáčejte a potírejte zbylou marinádou, dokud maso neodpadá od kosti. Poté je dejte do mísy a přikryjte alobalem. Nechte odstát 10-15 minut.

Tipy

Do žebírek se nepouštějte na obyčejném grilu. Chce to alespoň přibližně znát teplotu a udržovat ji konstantní alespoň hodinu a půl, aby žebírka byla měkká a dopečená (a zároveň nespálená) nebo je dopečte v troubě. Pokud chcete žebírka grilovat na obyčejném grilu, nejprve je předvařte.

doporučená příloha: pečivo s bylinkovým máslem (recept ZDE), grilovaná zelenina (recept ZDE), řecké tzatziki (recept ZDE)

Inspirace pro Vás

Pstruh grilovaný na feferonkách

Recept Pstruh grilovaný na feferonkách a česneku má průměrné hodnocení 4.5. Recept Pstruh grilovaný na feferonkách a česneku má průměrné hodnocení 4.5. Recept Pstruh grilovaný na feferonkách a česneku má průměrné hodnocení 4.5. Recept Pstruh grilovaný na feferonkách a česneku má průměrné hodnocení 4.5. Recept Pstruh grilovaný na feferonkách a česneku má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(0)
Pstruh grilovaný na bylince a marinádě z česneku a feferonky pro správný říz.

Vepřové plátky na houbách

Recept Vepřové plátky na houbách má průměrné hodnocení 3.8. Recept Vepřové plátky na houbách má průměrné hodnocení 3.8. Recept Vepřové plátky na houbách má průměrné hodnocení 3.8. Recept Vepřové plátky na houbách má průměrné hodnocení 3.8. Recept Vepřové plátky na houbách má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(2)
Vepřové plátky na houbách dušené s jalovcem a cibulkou podávané s rýží.
zařazeno v:
Vepřové maso, Houby, Rýže

Perlička na víně

Recept Perlička na víně má průměrné hodnocení 3.7. Recept Perlička na víně má průměrné hodnocení 3.7. Recept Perlička na víně má průměrné hodnocení 3.7. Recept Perlička na víně má průměrné hodnocení 3.7. Recept Perlička na víně má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(4)
Recept je podobný francouzskému kohoutu na víně. Zde s žampiony, šalotkami a slaninou v omáčce z červeného vína.

Vaječná pomazánka se sýrem

Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 3.8. Recept Vaječná pomazánka s levandulovým sýrem má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(0)
Pomazánka z vajec a taveného sýru ozdobená tyrkysovým levandulovým sýrem.

Okurkové jednohubky

Recept Okurkové jednohubky se šlehaným balkánem má průměrné hodnocení 2.6. Recept Okurkové jednohubky se šlehaným balkánem má průměrné hodnocení 2.6. Recept Okurkové jednohubky se šlehaným balkánem má průměrné hodnocení 2.6. Recept Okurkové jednohubky se šlehaným balkánem má průměrné hodnocení 2.6. Recept Okurkové jednohubky se šlehaným balkánem má průměrné hodnocení 2.6. 
Komentáře k receptu
(1)
Neobvyklé jednohubky se salátovou okurkou, šlehaným sýrem, s kousky sušených rajčat a s čerstvou bazalkou.

Hovězí roštěná

Recept Hovězí roštěná má průměrné hodnocení 3.3. Recept Hovězí roštěná má průměrné hodnocení 3.3. Recept Hovězí roštěná má průměrné hodnocení 3.3. Recept Hovězí roštěná má průměrné hodnocení 3.3. Recept Hovězí roštěná má průměrné hodnocení 3.3. 
Komentáře k receptu
(2)
Chutná a výrazná hovězí roštěná, dušená na plnotučné hořčici, s dozlatova smaženou cibulkou.

Zeleninový kuskus s rozinkami

Recept Zeleninový kuskus s rozinkami má průměrné hodnocení 4.2. Recept Zeleninový kuskus s rozinkami má průměrné hodnocení 4.2. Recept Zeleninový kuskus s rozinkami má průměrné hodnocení 4.2. Recept Zeleninový kuskus s rozinkami má průměrné hodnocení 4.2. Recept Zeleninový kuskus s rozinkami má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(1)
Vegetariánský, časově nenáročný zeleninový salát ze zdravého kuskusu, rozinek a oříšků.

Bylinkové máslo

Recept Bylinkové máslo má průměrné hodnocení 4.1. Recept Bylinkové máslo má průměrné hodnocení 4.1. Recept Bylinkové máslo má průměrné hodnocení 4.1. Recept Bylinkové máslo má průměrné hodnocení 4.1. Recept Bylinkové máslo má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(0)
Recept na máslo se směsí čerstvých bylinek, ochucené červeným vínem (volitelné).
zařazeno v:
Grilování
Komentáře k receptu Grilovaná vepřová žebírka
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce