Mé Oblíbené Recepty
Grilovaná vepřová žebírka
Grilovaná vepřová žebírka
 

Grilovaná vepřová žebírka

Průměrné hodnocení: 4/5 (35 hlasujících).
Grilovaná vepřová žebra s masem, které odpadá samo od kosti, marinované v sójové a sladké chilli omáčce.
Doba přípravy receptu je 45 min
příprava 45 min
Doba vaření receptu je 1 hod 40 min
doba vaření 1 hod 40 min
Počet porcí 6
počet porcí 6
Již bylo vloženo 23 komentářů.
zobrazit komentáře (23)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Gril tak jak ho známe spatřil světlo světa v roce 1952 a byl vynalezen Američanem Goergem A. Stephenem.

Ingredience

3kg vepřových žebírek
sůl podle chuti
250ml sladké chilli omáčky
kůra ze 2 citronů
100ml čerstvé citronové šťávy
4 velké stroužky česneku
80ml sójové omáčky
50g zázvoru

Postup

Na marinádu smíchejte 200ml vody, sójovou omáčku, sladkokyselou omáčku, kůru ze dvou citronů, citronovou šťávu a česnek se zázvorem, oloupané na nasekané. V mixéru směs rozmixujte do hladka.

Z vepřových žebírek odstraňte jemnou blánu na vnitřní straně. Aby Vám při stahování neklouzaly ruce, pomožte si papírovým ubrouskem, kterým blánu uchopte. Žebra osolte a půl hodiny před grilováním je potřete polovinou marinády.

Žebírka grilujte na 160°C hodinu a půl. Průběžně je otáčejte a potírejte zbylou marinádou, dokud maso neodpadá od kosti. Poté je dejte do mísy a přikryjte alobalem. Nechte odstát 10-15 minut.

Tipy

Do žebírek se nepouštějte na obyčejném grilu. Chce to alespoň přibližně znát teplotu a udržovat ji konstantní alespoň hodinu a půl, aby žebírka byla měkká a dopečená (a zároveň nespálená) nebo je dopečte v troubě. Pokud chcete žebírka grilovat na obyčejném grilu, nejprve je předvařte.

doporučená příloha: pečivo s bylinkovým máslem (recept ZDE), grilovaná zelenina (recept ZDE), řecké tzatziki (recept ZDE)

Inspirace pro Vás

Cuketová buchta

Recept Cuketová buchta má průměrné hodnocení 3.8. Recept Cuketová buchta má průměrné hodnocení 3.8. Recept Cuketová buchta má průměrné hodnocení 3.8. Recept Cuketová buchta má průměrné hodnocení 3.8. Recept Cuketová buchta má průměrné hodnocení 3.8. 
Komentáře k receptu
(6)
Starý recept na cuketovou buchtu se skořicí se sladkou polevou z krémového sýra.
zařazeno v:

Tzatziki

Recept Tzatziki má průměrné hodnocení 3.7. Recept Tzatziki má průměrné hodnocení 3.7. Recept Tzatziki má průměrné hodnocení 3.7. Recept Tzatziki má průměrné hodnocení 3.7. Recept Tzatziki má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(287)
Řecko - příloha vhodná ke grilovaným masům převážně ze salátové okurky a řeckého jogurtu.

Krůtí stehna po provensálsku

Recept Pečená krůtí stehna po provensálsku má průměrné hodnocení 3.4. Recept Pečená krůtí stehna po provensálsku má průměrné hodnocení 3.4. Recept Pečená krůtí stehna po provensálsku má průměrné hodnocení 3.4. Recept Pečená krůtí stehna po provensálsku má průměrné hodnocení 3.4. Recept Pečená krůtí stehna po provensálsku má průměrné hodnocení 3.4. 
Komentáře k receptu
(265)
Voňavá pečená krůtí stehna s provensálskými bylinkami a brambory z jednoho pekáče podlitá vínem.

Uzené se zelím a špeclemi

Recept Uzené maso s kysaným zelím s špeclemi má průměrné hodnocení 3.9. Recept Uzené maso s kysaným zelím s špeclemi má průměrné hodnocení 3.9. Recept Uzené maso s kysaným zelím s špeclemi má průměrné hodnocení 3.9. Recept Uzené maso s kysaným zelím s špeclemi má průměrné hodnocení 3.9. Recept Uzené maso s kysaným zelím s špeclemi má průměrné hodnocení 3.9. 
Komentáře k receptu
(41)
Uzené maso s kysaným zelím a špeclemi dochucené opraženou cibulkou.

Houbové těstoviny s lilkem

Recept Houbové těstoviny s pečeným lilkem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Houbové těstoviny s pečeným lilkem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Houbové těstoviny s pečeným lilkem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Houbové těstoviny s pečeným lilkem má průměrné hodnocení 4.5. Recept Houbové těstoviny s pečeným lilkem má průměrné hodnocení 4.5. 
Komentáře k receptu
(15)
Vegetariánská omáčka na těstoviny z lesních hub a pečeného lilku v rajčatovém základu, sypaná parmezánem.

Krůtí stehna v omáčce

Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 4.3. Recept Krůtí stehna v omáčce se zeleninou má průměrné hodnocení 4.3. 
Komentáře k receptu
(8)
Maso z krůtích stehen podávané na lůžku ze zeleniny a brambor, přelité červenou omáčkou, uvařenou z vypečené šťávy.

Svíčková z králíka

Recept Svíčková z králíka má průměrné hodnocení 3. Recept Svíčková z králíka má průměrné hodnocení 3. Recept Svíčková z králíka má průměrné hodnocení 3. Recept Svíčková z králíka má průměrné hodnocení 3. Recept Svíčková z králíka má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(581)
Naše klasická smetanová omáčka, ale s menší úpravou. Podle tohoto receptu připravíte jednoduchou svíčkovou z králíka.

Grilovaný kapří špíz na pivě

Recept Grilovaný kapří špíz na pivě má průměrné hodnocení 4.1. Recept Grilovaný kapří špíz na pivě má průměrné hodnocení 4.1. Recept Grilovaný kapří špíz na pivě má průměrné hodnocení 4.1. Recept Grilovaný kapří špíz na pivě má průměrné hodnocení 4.1. Recept Grilovaný kapří špíz na pivě má průměrné hodnocení 4.1. 
Komentáře k receptu
(16)
Kapří filety grilované na špízu s cibulkou a slaninou, potírané marinádou ze světlého piva.
Komentáře k receptu Grilovaná vepřová žebírka
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
*Opište ověřovací kód:
kod
KelAboput
|
Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 4. 
2017-06-26 04:28:48
Healthmen Levitra Pills Consumo De Viagra En Jovenes
KelAboput
|
Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 4. 
2017-06-26 04:27:43
Healthmen Levitra Pills Consumo De Viagra En Jovenes
KelAboput
|
Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 4. Recept Grilovaná vepřová žebírka má průměrné hodnocení 4. 
2017-06-26 04:27:35
Healthmen Levitra Pills Consumo De Viagra En Jovenes
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce