Mé Oblíbené Recepty
Gnocchi s rajčaty a mozzarellou
 

Gnocchi s rajčaty a mozzarellou

Recept Gnocchi s rajčaty a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.2. Recept Gnocchi s rajčaty a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.2. Recept Gnocchi s rajčaty a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.2. Recept Gnocchi s rajčaty a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.2. Recept Gnocchi s rajčaty a mozzarellou má průměrné hodnocení 3.2. 
Průměrné hodnocení: 3.2/5 (269 hlasujících).
Pro hodnocení se prosím přihlaste zde.
Italské bramborové noky gnocchi v jednoduché omáčce z čerstvých rajčat, se zelenými olivami a s mozzarellou.
Doba přípravy receptu je 20 min
příprava 20 min
Doba vaření receptu je 15 min
doba vaření 15 min
Počet porcí 2-3
počet porcí 2-3
Zatím nebyl vložen žádný komentář.
zobrazit komentáře (0)
Uložit recept do Mé kuchařky
přidat recept do své kuchařky můžete po přihlášení

Nejstarší zmínka o gnocchi pochází z kuchařky napsané toskánským dialektem ze 13. století.

Ingredience

500g gnocchi
2 PL olivového oleje
2 stroužky česneku
550g čerstvých rajčat
175g zelených oliv bez pecky
3 PL sekané čerstvé bazalky
sůl a čerstvě mletý pepř
1 balení (220g) mozzarelly

(* PL - polévková lžíce)

Postup

Gnocchi uvařte podle návodu na obalu. Rajčata oloupejte (nevíte-li jak na to, návod najdete v tipech) a nakrájejte na kostičky (nejlépe na měsíčky a pak každý měsíček 2x překrojte). Česnek oloupejte a nasekejte najemno.

V pánvi rozehřejte olej a česnek na něm zlehka osmažte, asi 30 sekund, nesmí ale zhnědnout. Pak přidejte nakrájená rajčata i se šťávou, která z nich vytekla při krájení a uveďte k varu. Vařte asi 3 minuty, osolte, opepřete, přidejte olivy a bazalku. Promíchejte a nechte minutu provařte. Nakonec přidejte uvařené gnocchi a povařte poslední minutu.

Gnocchi odstavte ze zdroje tepla a vmíchejte na malé kostičky nakrájenou mozzarellu. Dochuťte solí a pepřem, promíchejte a servírujte. 

Tipy

Jak oloupat rajčata:

- rajčata omyjte a nahoře i vespodu nařízněte do kříže
- dejte je do hrnce a přelijte vařící vodou tak, aby byla rajčata ponořená
- nechte odstát minutu až dvě a poté je ihned dejte do ledové vody zchladit
- slupku oloupejte, půjde to samo

Rajčatovou šťávu můžete přiostřit přidáním chilli nebo několika kapkami tabasca.

Inspirace pro Vás

Italský sendvič

Recept Italský sendvič se soleným hovězím má průměrné hodnocení 3.5. Recept Italský sendvič se soleným hovězím má průměrné hodnocení 3.5. Recept Italský sendvič se soleným hovězím má průměrné hodnocení 3.5. Recept Italský sendvič se soleným hovězím má průměrné hodnocení 3.5. Recept Italský sendvič se soleným hovězím má průměrné hodnocení 3.5. 
Komentáře k receptu
(0)
Itálie - chléb focaccia plněný soleným hovězím, mozzarellou a paprikou ochucený italským dresingem z worchesterové omáčky.

Čočková polévka s kari

Recept Čočková polévka s kari má průměrné hodnocení 3.6. Recept Čočková polévka s kari má průměrné hodnocení 3.6. Recept Čočková polévka s kari má průměrné hodnocení 3.6. Recept Čočková polévka s kari má průměrné hodnocení 3.6. Recept Čočková polévka s kari má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(1)
Vegetariánská čočková polévka se zeleninou a kořením kari, hustá díky cizrně mixované s citronovou šťávou a máslem.

Srnčí guláš

Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 4.2. Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 4.2. Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 4.2. Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 4.2. Recept Srnčí guláš má průměrné hodnocení 4.2. 
Komentáře k receptu
(1)
Srnčí kýta dušená na cibuli a divokém koření podávaná s domácím karlovarským knedlíkem.

Lasagne bolognese

Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.6. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.6. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.6. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.6. Recept Lasagne bolognese má průměrné hodnocení 4.6. 
Komentáře k receptu
(1)
Itálie - populární italský recept vyráběný střídáním těstovinových plátu, masové omáčky a bešamelové omáčky.

Tapenáda ze zelených oliv

Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3. Recept Tapenáda ze zelených oliv má průměrné hodnocení 3. 
Komentáře k receptu
(1)
Rozmixované zelené olivy s česnekem a ančovičkami, podávané na čerstvé bagetě.

Kuřecí stehna po marocku

Recept Kuřecí stehna po marocku má průměrné hodnocení 4.7. Recept Kuřecí stehna po marocku má průměrné hodnocení 4.7. Recept Kuřecí stehna po marocku má průměrné hodnocení 4.7. Recept Kuřecí stehna po marocku má průměrné hodnocení 4.7. Recept Kuřecí stehna po marocku má průměrné hodnocení 4.7. 
Komentáře k receptu
(1)
Maroko - kořeněná kuřecí stehna dušená ve vývaru s cizrnou a rozinkami, s kousky rajčete a se zelenými olivami.

Sladkokyselé kuřecí kousky

Recept Sladkokyselé kuřecí kousky s ananasem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Sladkokyselé kuřecí kousky s ananasem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Sladkokyselé kuřecí kousky s ananasem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Sladkokyselé kuřecí kousky s ananasem má průměrné hodnocení 3.6. Recept Sladkokyselé kuřecí kousky s ananasem má průměrné hodnocení 3.6. 
Komentáře k receptu
(0)
Asie - kuřecí kousky obalené v těstíčku ve sladkokyselé omáčce s ananasem podávané s bílou rýží.

Hamburgerové bulky

Recept Hamburgerové bulky má průměrné hodnocení 3.7. Recept Hamburgerové bulky má průměrné hodnocení 3.7. Recept Hamburgerové bulky má průměrné hodnocení 3.7. Recept Hamburgerové bulky má průměrné hodnocení 3.7. Recept Hamburgerové bulky má průměrné hodnocení 3.7. 
Komentáře k receptu
(0)
Recept pro domácí pekárny na hamburgerové bulky tak, jak mají být. Bulky však můžete připravit i klasicky pomocí kvásku.
zařazeno v:
Domácí pekárna
Komentáře k receptu Gnocchi s rajčaty a mozzarellou
Vyzkoušeli jste tento recept? Sdělte nám své dojmy.
*Vaše jméno:
*Váš komentář k receptu:
Vaše hodnocení receptu:
 
2014 © MeOblibeneRecepty.cz
Všechna práva vyhrazena
Reklama / Inzerce